DPT-2-1966-Icki-Sanayii-Ozel-Ihtisas-Komisyonu-Raporu

3 ncü Orta Anadolu Bölgesi:
a — Beyaz Üzümler :
Sungurlu, Hasandede beyazı - Şekerpare :
Geniş Anadolu bölgesini içine alan bu bölgede Ankara, Kırıkkale
ve havalisinde yetiştirilen Sungurlu, Hasandede, Şekerpare üzümleri
şaraplık üzüm cinleri olup üstün kalitede beyaz şarap vermektedir.
Bölgeye floksera girmiş ve bağları tahrip etmeye başlamasiyle bu
üzümler kaybolmak tehlikesine maruzdur. Bu üzüm cinslerinin kayıp
olmamasını ve bağların Amerikan anaçları üzerine kültive edilmesine
şiddetle ihtiyaç vardır.
Emir : Ürgüp ve Nevşehir havalisinde yetiştirilen bu üzüm iyi şa¬
raplık ve şampanyalık şarap veren bir cins olmasının teşviki yerinde
görülmektedir. Miktarı azdır.
Narince : Tokat, Kazova, Zile havalisinde yetiştirilen bu cins iyi
bir kalite şarabı veren üzüm cinsidir. Teşviki yerinde görülmektedir.
b -— Kırmızı üzüm cinsleri:
Dimrit : Çok mebzul olarak yetiştirilmekte olan bu üzüm başlıca
çekirdekli - Kurutmalık üzüm olup Kırıkkale civarı hariç Orta Ana¬
dolu’da çok yaygındır. Kuru üzümü rakı - soma sanayiinde kullanıl¬
maktadır. Şarabı sofra şarabı evsafında olup büyük değer taşımamak¬
tadır. Roze şarap imaline müsaittir.
Kalecik karası : Ankara’nın Kalecik bölgesinde yetiştirilmekte
olan bu üzüm iyi kalite şarabı imaline en elverişlisidir. Yetiştirilmesi
mutlak teşvike muhtaçtır. Filoksera tahribatı devam etmektedir. Hiç
bir tedbir alınmamaktadır.
Edindiğimiz tecrübelere göre memleketin en iyi kalite şarabı veren
üzümleri Ankara Bölgesinin Kalecik karası ile Hasandede beyazıdır.
Hasandede üzümlerini veren Kırıkkale ve Hasandede çevresi bağlarına
henüz floksera bulaşmamış olmakla beraber, kalecik karasını yetiştiren
Kalecik bağlarının büyük bir kısmı flokseradan harap olmak üzeredir
ve özellikle Kızılırmak vadisindeki bağlar tamamile sönmüştür. Bu
âfet de, yakın bir gelecekte Kalecik’in yüksek yerlerindeki bağlarla
Kırıkkale ve Hasandede taraflarına da sirayet edecektir. Çabuk kaza¬
sının bağları ise, tamamile floksera yüzünden sönmüş durumdadır.
Halbuki bu bağların üzümleri gerek şaraplık ve gerekse yemeklik ola¬
rak Ankara gibi bir pazara malik idiler ve bağlar buraların köylüleri
için önemli bir geçim kaynağı idi.
184