DPT-2-1966-Icki-Sanayii-Ozel-Ihtisas-Komisyonu-Raporu

2. 3. İstihlâk üniteleri
Mamûller genel olarak, lokanta, gazino, gece Klüpleri, otel ve ben¬
zeri yerlerde evlerde doğrudan doğruya veya kokteyl imalinde muhtelif
hacimlerdeki şişelerle istihlâk edildiği gibi lokanta, kafetaryalar ve em.,
şalinde açık olarak da içilmektedir.
2. 4. İstihlâkin karşılanması:
Bu günkü iş üretimi temin eden Tekel Fabrikalarının kapasiteleri
aşağıda gösterilmiştir :
ı — RAKI :
Rakı Taktir Kapasitesi
Paşabahçe Fabrikası
İzmir
Gaziantep
Tekirdağ ,,
Diyarbakır
7 425 COOI Litr e
2 770 CCOİ
2 475 ClOıO
350 C00
1485 0001
Topalın
14 705 000 „
2 — VOTKA: Normal Forse
Paşabahçe Fabrikası
1 600 000 Litre 2 000 CÜO Litre
3 — Diğerleri (Likör Fabrikası)
Nev i Normal Kapasite Fazla Kapasite
L:körler 600' 000 Litre 647 CıOO Litre
Konyak 330 000 ,, 430 000 ,,
Vermut 350 000 ,, 53OIOC0 „
Cin 70 000 „ 70 OC|Oı „
Mevcut fabrikalar bu günkü iç tüketimi tamamen karşılanmakta
ise de yatırımlar kısmında detaylarıyla belirtildiği gibi kalite üzerine
müessir olabilen dar boğazlar bulunmaktadır.
Cin, Kanyak, ve votka tüketiminde nisbî olarak büyük artışlar
kaydedilmektedir.
Bundan başka son senelerde bilhassa likörlerin ve kısmen rakının
ihracı konusunda inkişaflar kaydedilmektedir.
Bu noktalar gözönünde bulundurularak ikinci beş yıllık dönem
için talep edilen kalite islâhına ve dar boğazların giderilmesine matuf
yatırımların yapılması gerekmektedir.
107