Güzellik Uzmanlığı Eğitim Notları

ÖĞRENME FAALİYETİ- 2
AMAÇ
ÖĞRENME FAALİYETİ- 2
Emülsiyonların özelliklerini analiz edebileceksiniz.
ARAŞTIRMA
‣ Kütüphanede ve internet ortamında emülsiyon özellikleri hakkında araştırma
yaparak elde ettiğiniz bilgileri sınıfta arkadaşlarınızla paylaşınız.
2.1. Emülsiyonların Yapısı
2. EMÜLSİYONLAR
Emülsiyonlar birbiri ile karışmayan en az iki sıvının birbirleri içerisinde damlacıklar
hâlinde dağıldığı heterojen sistemlerdir. Bu sistemler bir hidrofilik (suyu seven), bir de
lipofilik (yağı seven) iki fazdan oluşur. Bu iki faz, emülsiyonun iç ve dış fazı olarak
adlandırılmaktadır. Dış faz, sürekli faz olarak da tanımlanır ve iç fazı damlacıklar hâlinde
taşır. Bir emülsiyon formülasyonunun gerçekleştirilebilmesi için en az üç bileşene (yağlı faz,
sulu faz ve yüzey etkin maddeye) gereksinim vardır.
Yağ damlacıkları suya damlatılarak yağlı su emülsiyonu elde edilir. Burada dış faz su,
iç faz ise yağ damlacıklarıdır. Su damlacıkları yağa damlatılarak sulu yağ emülsiyonu elde
edildiğinde iç faz su, dış faz yağdır. Yağ ve suyun, emülsiyonda ayrışarak iki farklı tabaka
oluşturmasını engellemek ve emülsiyonu kalıcı kılmak için sabun, sabunsuz deterjanlar, setil
alkol ve lanolin gibi çeşitli yüzey etkin maddeler kullanılır. Yüzey etkin maddeler
damlacıkların çevresini sarar ve bunların sıvı içinde bir araya gelerek ayrı bir tabaka
oluşturmalarını engeller. Bir emülsiyondaki damlacıklar, mikroskopla görülebilecek kadar
büyüktür. Bu tür emülsiyonlar krem ya da sütlü sıvı şeklindedir.
2.2. Emülsiyonların Cilt Üzerindeki Etkileri
‣ Yağlı su emülsiyonları
Yağlı su (Y/S) emülsiyonları suyla yıkamak suretiyle temizlenebilir. Suya
zamk ya da polivinil pirolidon (plastik bir reçine) eklenerek kalınlaştırılır.
Bu tür emülsiyonlar, aşağıdaki nedenlerden dolayı, nemlendirici kremler
ve makyaj altı kremleri gibi gündüz kremlerinin yapımında kullanılır.
14