KADIKOY LIFE / Ocak & Şubat 2022

More documents

Recommendations

Info

İstanbulGeçmişten Günümüzeİstanbul LezzetleriHABER MERKEZİİstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekremİmamoğlu, İBB Yayınları’ndan çıkan “GeçmiştenGünümüze İstanbul Lezzetleri” kitabınıtanıttı. Tanıtım toplantısında konuşan İmamoğlu,her yaptıkları işte olduğu gibi kitapoluştururken de ortak akılla hareket ettiklerinivurguladı. Yaşadığımız çağda bilginin enkıymetli kavramlardan biri olduğunu belirtenBaşkan İmamoğlu; “Bilgi olmadan doğrubir karar verme şansınız yok. Bilgi sahibiolmadan, fikir sahibi olamazsınız. Bilgi sahibiolmadan fikir sahibi olduğunu düşünenkişiler ve kurumlar da ne yazık ki çoğu zamankriz yaratırlar, sıkıntı yaratırlar” dedi.“BU SOFRADA HERKES VAR”İstanbul ve Türkiye’nin kültürel anlamdaçok zengin bir coğrafya olduğuna dikkat çekenİmamoğlu, şunları söyledi: “Burası dünyanınen kıymetli sofrası gibi. Ve bu sofradakimler yok ki? Türkler, Rumlar, Yahudiler,Ermeniler, Süryaniler, Balkanlar’dan gelenyine farklı kökendeki insanlar... Örneğin,benim doğduğum şehir gibi Karadenizliler,doğu, güneydoğudan gelen Diyarbakırlılar,Bitlisliler, Urfalılar ya da Egeliler, aynı şekildemuazzam bir sofra... Dolayısıyla uzaktan,yakından herkesin değer kattığı böyle birsofranın zenginliğini de iyi anlatmak lazım.Bu sofrada Bizans yada Osmanlı sarayınında izlerini bulabilirsiniz.Bugünün kültüründesokaklarda kurulan osokak lezzetlerini deyaşayabilirsiniz. Hepsibir arada var. Tabii buyaşama da yansıyoraslında.”“GASTRONOMİDÜNYADAYÜKSELİŞTE”Tanıtımını yaptığı eserinbir tarif kitabı olmadığının altını çizen İBBBaşkanı İmamoğlu, sözlerini şöyle sürdürdü:“Ama tariflerin ötesinde, işin felsefesinianlatan bir kitap karşıma geldi. Gastronomive gastronomi turizmi, dünyanın heryerinde yükselişte... Bana göre Türkiye’ninve İstanbul’un en pratik masaya koyacağı,en zengin, en üst seviyede hazır olduğu alannedir derseniz; gerçekten insanları buradakonaklattırmak, ağırlamak ve de onları bugüzel mutfakla tanıştırmak.”İÇİNDE SARAY DA VAR,SOKAK DA…İBB Yayınları’ndan çıkan “Geçmişten Günümüzeİstanbul Lezzetleri”, Antik Yunan veBizans’tan Osmanlı saray mutfağına, şehringeleneksel yemeklerinden sonradan eklenenlezzetlere uzanan yazı ve söyleşileriylehem İstanbul’un mutfak tarihini ele alıyorhem de bu şehrin kucaklayarak benimsediğifarklı coğrafyaların mutfaklarını, alanlarınınuzmanlarından aktarıyor. Toplam 18 yazıve 12 söyleşiden oluşan eser, özel çekilmişfotoğrafları ve arşivden derlenen zengingörselleriyle de dikkat çekiyor. 520 sayfalıkkitap, İstanbul gibi kozmopolit bir şehrinmirasını yansıtan, renkli ve kapsayıcı biryemek kültürü hazinesi.12 : kadikoylife.com Ocak & Şubat 2022
Kültür GezilerindeÖncüDünyayıFEST Travel ile Keşfedin!
Page 1: Ocak & Şubat 2022 | Yıl: 18 | Say
Page 4 and 5: Editör‘ALAN KADIKÖY’FARKINI O
Page 6 and 7: Fikri TakipŞerdil Dara Odabaşı:T
Page 8: GüncelTürkiye’nin ilk“Kadın
Page 15: Aktüelİstanbul Boğazı’na naz
Page 18 and 19: ÇevreKadıköy’de Yenilenebilir
Page 20 and 21: ÇevreKadıköy’e“ Çevresel İ
Page 22 and 23: KapakKADIKÖY GELECEĞE‘SANATLA
Page 24 and 25: KapakHerkesin rahatlıkla kullanabi
Page 26 and 27: KapakAnadolu yakasında bugüne kad
Page 28 and 29: Sektörİzocam, 2022’defark yarat
Page 30 and 31: Kent HafızasıAnais Martin’den h
Page 32 and 33: İlçelerimiz“Bir Fidanım Olsun
Page 34 and 35: İlçelerimizSultanbeyli’de genç
Page 36: Günler GeçerkenNE KİTAPSIZ, NE A
Page 39 and 40: NostaljiMatmazel Meri kazandı. İt
Page 41 and 42: Geçmişten BugüneBelgradlı Musta
Page 43 and 44: Eğitimbir merkeziz. Kursiyerlerimi
Page 45 and 46: HeykelGazhane’deki “Umut”heyk
Page 47 and 48: Öykütamir dükkânına, bakkalın
Page 49 and 50: SergiModa, sanat ve iş dünyamız
Page 51 and 52: Tiyatroyorsanız da bu bir yanılsa
Page 53 and 54: SanatOnur Yüzer: Şiir çok hassas
Page 55 and 56: Sivil Toplumönemli. “Kanser sür
Page 57 and 58: SağlıkDirençli hipertansiyon has
Page 59 and 60: Güzellikbir cilt olduğunu görüy
Page 61 and 62: SağlıkDİKKAT!Gıda intoleransı
Page 64 and 65:
Aktüelİngiltere başta olmak üze
Page 66 and 67:
EğitimErenköy Kız Lisesi’nin t
Page 68 and 69:
Yaşamın İçindenMüzik tutkusunu
Page 70 and 71:
Sivil ToplumGurur kaynağımız“T
Page 72 and 73:
SporAHMET KARA:Hedefimiz, yelken sp
Page 74 and 75:
SporALİ TÜRKŞEN:İstanbul Yelken
Page 76 and 77:
Life MagazinBURAK SARIMOLA:Yenilik
Page 78 and 79:
Life MagazinFUNDA GÜRAY:Influencer
Page 80 and 81:
Cemiyet | Yaşayan KadıköyHedef s
Page 82 and 83:
GastronomiKadıköy’den çıkan b
Page 84 and 85:
Cemiyet | Yaşayan KadıköyKılı
Page 86 and 87:
Cemiyet | Yaşayan KadıköyEngin K
Page 88 and 89:
Cemiyet | Yaşayan KadıköyMALİ M
Page 90 and 91:
Cemiyet | Yaşayan KadıköyBUSADER
Page 92 and 93:
Cemiyet | Yaşayan KadıköyAMERİK
Page 94 and 95:
94 : kadikoylife.com Ocak & Şubat
Page 96 and 97:
96 : kadikoylife.com Ocak & Şubat
Page 98:
98 : kadikoylife.com Merkez: Ocak &
show all

KADIKOY LIFE / Ocak & Şubat 2022

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?