29.08.2018 Views

hotel restaurant & hi-tech August 2018

hotel restaurant & hi-tech August 2018

hotel restaurant & hi-tech August 2018

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Leb-i Derya için<br />

girişten itibaren<br />

iki katta da<br />

farklı konseptler<br />

uygulayan I-AM,<br />

daha sakin<br />

görünümlü pastel<br />

tonlar, farklı tipte<br />

aydınlatmalar<br />

ve meyhane<br />

kültürünü yansıtan<br />

görsel elemanlar<br />

kullanarak<br />

mekânda daha<br />

rahat bir atmosfer<br />

oluşturdu.<br />

ile ilgili olarak bilgi aktaran I-AM’in<br />

Kurucu Ortağı Emre Kuzlu, yeme-içme<br />

deneyiminin, sipariş aşamasından<br />

ödeme anına kadar kolektif bir form<br />

kazandığını belirtirken, “Sırayla<br />

servis edilen porsiyonlar, gece boyu<br />

masada kalarak deneyimin süresini<br />

uzatan etkili tadımlara dönüşüyor.<br />

Biz de yemeklerin paylaşıldığı kolektif<br />

ortam ruhunu yansıtmak üzere, Leb-i<br />

Derya’ya meyhane kültürünü yansıtan<br />

ve ‘yaşanmış bir mekân’ <strong>hi</strong>ssi verebilen<br />

dokunuşlarda bulunduk. Sıfırdan<br />

tasarlanan restoran deneyimlerinin yanı<br />

sıra, bütüncül tasarım yaklaşımımız<br />

sayesinde küçük dokunuşlarla da istenen<br />

değişimi yakalamayı hedefledik ve bu<br />

yolda başarılı olduk.” dedi.<br />

Bütün projelerinde olduğu gibi,<br />

bu projede de iç görü sağlayacak<br />

metodolojilerinden yararlanarak tasarım<br />

sürecine başladıklarını belirten Kuzlu,<br />

Leb-i Derya markasını en iyi şekilde<br />

yansıtan, mekân içerisinde müşteri<br />

yolculuğunu iyileştirecek bir restoran<br />

deneyimi tasarladıklarını aktardı.<br />

Rahatlık esas alındı<br />

Leb-i Derya için girişten itibaren iki<br />

katta da farklı konseptler uygulayan<br />

I-AM, daha sakin görünümlü pastel<br />

tonlar, farklı tipte aydınlatmalar ve<br />

meyhane kültürünü yansıtan görsel<br />

elemanlar kullanarak mekânda daha<br />

rahat bir atmosfer oluşturdu. Etkileyici<br />

Leb-i Derya manzarasını mekân<br />

tasarımının merkezine oturtacak şekilde<br />

bir konsept geliştirdi. Alt katta özel<br />

etkinliklerin gerçekleştirilebileceği<br />

iki bölümden oluşan bir lounge alanı<br />

oluşturulurken, antikacılardan toplanan<br />

mobilyalar kullanılarak daha eklektik<br />

bir dil oluşturulan bu katta, farklı tipte<br />

etkinliklere ev sa<strong>hi</strong>pliği yapabilecek<br />

esnek bir format oluşturuldu. Üst katta<br />

ise yine antikacılardan toplanan ikinci el<br />

dekoratif parçalar, uçuşan tül perdeler<br />

ve masaları tanımlı hale getiren duvar<br />

aplikleriyle ferah bir atmosfer oluşturan<br />

I-AM, arka bölümde ise yoğun bitki<br />

kullanımını ön plana çıkararak sakin bir<br />

kış bahçesi konsepti oluşturdu.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!