29.03.2017 Views

Özsüt Fırın Kış Menüsü

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Ödüllü Şef Yunus Emre Akkor’un,<br />

Anadolu’nun yerel lezzetlerinden Özsüt için hazırladığı eşsiz tatlar...<br />

Özsüt’ün hiçbir ürününde koruyucu katkı maddesi kullanılmamaktadır.<br />

2


Bereketli topraklarımızdan<br />

geleneksel sofra kültürümüze<br />

ustalıkla, sağlıkla, lezzet aşkıyla yarattık<br />

Özsüt’ü...<br />

Yemyeşil çiftliklerden<br />

sabahın ilk ışıklarıyla topladık günlük sütlerimizi.<br />

Dalından kopardığımız<br />

mevsim meyvelerinin tazeliğiyle tat kattık<br />

her yeni güne...<br />

Koruyucu katkı maddesi kullanmadan,<br />

sağlık ve tazelikle, gönül rahatlığıyla paylaştık,<br />

nesilden nesile özenle aktardık el yapımı<br />

lezzetlerimizi...<br />

Tadı damağımızda kalan sohbetlerle<br />

misafir olduk yıllarca.<br />

Gün geldi bir fincan kahve ile<br />

kırk yıllık dostuklara söz aldık,<br />

gün geldi eşsiz lezzetlerle<br />

büyük mutlulukları kutladık.<br />

1938’den beri,<br />

ağız tadıyla misaf r ettik<br />

sevdiklerimizi.<br />

3


KAHVALTI<br />

ANADOLU’DAN<br />

ÖZEL KAHVALTI<br />

Söğüş tabağı,<br />

Antep peyniri, Ezine peyniri,<br />

roka, ceviz, pastırma,<br />

soslu kırma yeşil zeytin,<br />

soslu yeşil zeytin, süzme peynirli<br />

karışım, tahinli ballı sahine,<br />

kaymaklı domates reçeli,<br />

turunç reçeli, taze kekikli salça,<br />

menemen, katmer, su böreği,<br />

sınırsız çay ve sınırsız<br />

roll ekmek<br />

¨ 60 (2 kişilik)<br />

EGE’DEN<br />

KÖY KAHVALTISI<br />

Söğüş tabağı,<br />

İzmir tulum peyniri,<br />

Ezine peyniri, roka,<br />

yeşil kırma zeytin,<br />

siyah sele zeytin, lorlu biber,<br />

taze kekikli salça, zeytinyağlı kuru<br />

domatesli çeşni, ızgara peynirli<br />

domates, sucuklu yumurta,<br />

turunç reçeli,<br />

vişne reçeli, bal kaymak,<br />

boyoz, mini pizza tabağı<br />

(otlu-kıymalı), sınırsız çay ve<br />

sınırsız roll ekmek<br />

¨ 63 (2 kişilik)<br />

SAHANDA YUMURTALAR VE<br />

OMLETLER<br />

Menemen<br />

¨ 9<br />

Sade Yumurta<br />

¨ 8<br />

Peynirli Yumurta<br />

¨ 9<br />

Sucuklu Yumurta<br />

¨ 14<br />

Patatesli Yumurta<br />

¨ 14<br />

Çedarlı Mantarlı Omlet<br />

¨ 14<br />

Şarküteri Omlet<br />

¨ 16<br />

Ege’den Köy Kahvaltısı<br />

SERPME KAHVALTI<br />

ÇEŞİTLERİ<br />

Söğüş tabağı (domates ve salatalık) ¨ 1,50<br />

Anadolu’dan peynir tabağı ¨ 7<br />

(Antep peyniri, Ezine peyniri, roka, ceviz ve pastırma)<br />

Ege’den peynir tabağı (Ezine peyniri, İzmir tulum peyniri ve roka) ¨ 4<br />

Soslu yeşil zeytin tabağı ¨ 2,50<br />

Soslu siyah zeytin tabağı ¨ 2,50<br />

Zeytin tabağı (yeşil kırma ve siyah sele zeytin) ¨ 2,50<br />

Lorlu biber ¨ 3<br />

Süzme peynirli karışım ¨ 3<br />

Taze kekikli salça ¨ 2,50<br />

Izgara peynirli domates ¨ 3,50<br />

Tahinli ballı sahine ¨ 3<br />

Zeytinyağlı kuru domatesli çeşni ¨ 2,50<br />

Bal kaymak ¨ 5<br />

Kaymaklı domates reçeli ¨ 5<br />

Vişne reçeli ¨ 1,50<br />

Turunç reçeli ¨ 3<br />

Mini pizza tabağı (otlu-kıymalı) ¨ 3<br />

Katmer ¨ 4<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

Serpme kahvaltı çeşitlerimiz tek kişilik porsiyonlardır.<br />

4


Anadolu’dan Özel Kahvaltı<br />

ANADOLU’DAN ÖZEL KAHVALTI<br />

Ödüllü Şef Yunus Emre Akkor’un yıllar süren Anadolu seyahatlerinde kahvaltıya dair aldığı notların ve lezzetlerin<br />

Özsüt’e yansıması… Sabahları güne başlarken sizin için mükemmel bir tercih olacak.<br />

5


Yoğurtlu Tavuk Çorbası<br />

YOĞURTLU TAVUK ÇORBASI’NIN HİKAYESİ<br />

Tavuk çorbasının her halini yedik ve çok sevdik. Özsüt’ün sadece yoğurtla pişirilerek hazırlanmış tavuğu hem sıra dışı lezzetiyle<br />

hem de doyurucu içeriği ile en beğendiğiniz Özsüt tatlarından biri olacak.<br />

6


ÇORBALAR<br />

Özsüt Sütlü Badem Çorbası<br />

Badem, süt, muskat, renkli karabiber ve<br />

kereviz sapı<br />

¨ 10<br />

Taze Buğday Çorbası<br />

Buğday, nohut,<br />

taze nane, tavuk eti suyu ve<br />

süzme yoğurt<br />

¨ 10<br />

Zerdeçallı Mercimek Çorbası<br />

Kırmızı mercimek, patates, kuru soğan,<br />

havuç ve zerdeçal<br />

¨ 10<br />

Cevizli Köz Biber Çorbası<br />

Közlenmiş biber, kırık ceviz,<br />

domates ve taze fesleğen<br />

¨ 10<br />

Özsüt Özel Domates Çorbası<br />

Havuç, çarliston biber,<br />

kırmızı biber, domates suyu,<br />

taze soğan, kuru soğan,<br />

tavuk eti suyu ve taze nane<br />

¨ 10<br />

Yoğurtlu Tavuk Çorbası<br />

Tavuk eti, yoğurt, kuru nane ve pirinç<br />

¨ 10<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

Zerdeçallı Mercimek Çorbası<br />

ZERDEÇALLI MERCİMEK ÇORBASI’NIN HİKAYESİ<br />

Zerdeçal geleneksel mutfak kültürümüzde baharat çeşitleri arasında yemeğe lezzet katma amacıyla kullanılsa da, sağlığımıza olan<br />

faydası göz ardı edilemez. İçeriğinin neredeyse tamamı kurkimin pigmentinden oluşan zerdeçal, bağışıklık sistemini güçlendirmek<br />

konusunda hem yetişkinler hem de çocuklarımız için vazgeçilmez bir baharattır. Geleneksel mercimek çorbamızın da özellikle kış<br />

aylarında Osmanlı Sarayları’nda zerdeçallı olarak yapıldığı, kaynaklarda yer almaktadır.<br />

7


Tereyağlı Sıcak Humus<br />

8


SICAK<br />

BAŞLANGIÇLAR<br />

Tereyağlı Sıcak<br />

Humus<br />

Nohut, tahin ve kimyon<br />

¨ 9<br />

Tulum Peynirli<br />

Patlıcan<br />

Patlıcan, maydanoz,<br />

İzmir tulum peyniri<br />

ve çeri domates<br />

¨ 9<br />

Peynirli Biberiyeli<br />

Patates<br />

Haşlanmış patates, Ezine peyniri,<br />

kaşar peyniri, taze biberiye ve<br />

taze karabiber<br />

¨ 7<br />

TEREYAĞLI SICAK HUMUS’UN<br />

HİKAYESİ<br />

Ortadoğu’dan dünyaya açılan<br />

geleneksel bir lezzet Humus.<br />

Nohutla tahinin bir araya<br />

gelmesi, diğer baharatlar ve<br />

yağ ile tatlandırılmasıyla<br />

ortaya çıkan orijinal bir tat.<br />

Kimi zaman meze, kimi zaman<br />

iştah açıcı bir başlangıç olan,<br />

Avrupa ve Amerika’da cips<br />

sosu olarak da tercih edilen<br />

bu geleneksel lezzet,<br />

“Tereyağlı Sıcak Humus”<br />

olarak Özsüt menüsünde<br />

sizi bekliyor.<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

9


SALATALAR<br />

Firikli Salata<br />

Firik, roka, taze nane,<br />

maydanoz, çeri domates,<br />

salatalık, dereotu ve kuru nane<br />

¨ 22<br />

Yoğurtlu Nohut Soslu Yeşil Salata<br />

Bonfileli Salata<br />

Roka, maydanoz, nane,<br />

dereotu, çeri domates,<br />

bonfile eti, kaşar peyniri ve<br />

zeytinyağı, balzamik sirke,<br />

limon<br />

¨ 24,50<br />

Enginarlı Salata<br />

Enginar, maydanoz, dereotu,<br />

roka, marul, mozzarella peyniri,<br />

fesleğenli sos ve<br />

çeri domates<br />

¨ 22<br />

Izgara Peynirli Salata<br />

Roka, taze nane, maydanoz,<br />

çeri domates, dereotu,<br />

labneli salata sosu,<br />

ızgara peyniri, çörek otu ve<br />

taze kekik salamurası<br />

¨ 19<br />

Tavuklu Salata<br />

Tavuk bonfile, roka, maydanoz,<br />

nane, dereotu, çeri domates,<br />

kaşar peyniri ve zeytinyağı,<br />

balzamik sirke, limon<br />

¨ 22<br />

YOĞURTLU NOHUT SOSLU YEŞİL SALATA’NIN HİKAYESİ<br />

Sızma zeytinyağı, biber salçası ve baharatla harmanlanmış nohutun<br />

yoğurtlu semizotuyla hazırlanan ahengini sizler de çok sevecek,<br />

bu sağlıklı lezzete doyamayacaksınız.<br />

Yoğurtlu Nohut Soslu Yeşil Salata<br />

Semizotu, nohut, salça ve<br />

süzme yoğurt<br />

¨ 19<br />

Mevsimine göre, semizotu/kuzu kulağı/roka ile hazırlanabilir.<br />

Lütfen sipariş verirken danışınız.<br />

Ton Balıklı Salata<br />

Roka, marul, salatalık,<br />

domates, kapari,<br />

mısır, nane, maydanoz<br />

ve ton balığı<br />

¨ 22<br />

Firikli Salata<br />

FİRİKLİ SALATA’NIN HİKAYESİ<br />

Binlerce yıldır Anadolu mutfaklarının vazgeçilmezidir buğday. Daha yeşilken<br />

toplanıp odun ateşinde yakılarak is kokusu ile bambaşka bir lezzete kavuşur ve<br />

firiğe dönüşür. Taze yeşillik ve sebzelerle harmanlanan firiğin, en özel baharatlarla<br />

karıştırılmış hali masalarınızın vazgeçilmezi olacak.<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

10


Bonfileli Salata<br />

11


EKMEK ARASI LEZZETLER<br />

Özsüt Cheeseburger<br />

12


Tavuklu Peynirli Tortilla<br />

Tavuk eti, çedar peyniri, kaşar peyniri ve<br />

tortilla ekmeği<br />

¨ 24<br />

Krem Peynirli Köfte Wrap<br />

Kıymalı Tortilla<br />

Özel hazırlanmış kıymalı karışım,<br />

kaşar peyniri ve tortilla ekmeği<br />

¨ 25,50<br />

Ispanaklı Tortilla<br />

Özel hazırlanmış ıspanaklı peynirli karışım ve<br />

tortilla ekmeği<br />

¨ 22<br />

Krem Peynirli Köfte Wrap<br />

Izgara köfte, krem peyniri,<br />

domates, roka, turşu ve wrap ekmeği<br />

¨ 23,50<br />

Ispanaklı Peynirli Wrap<br />

Özel hazırlanmış ıspanaklı kaşar peynirli karışım ve<br />

wrap ekmeği<br />

¨ 20<br />

Özsüt Burger<br />

Burger köftesi, domates, turşu, marul,<br />

karamelize soğan ve mısırlı baharatlı burger ekmeği<br />

¨ 24<br />

Özsüt Cheeseburger<br />

Burger köfte, çedar peyniri, domates,<br />

turşu, marul, karamelize soğan ve<br />

mısırlı baharatlı burger ekmeği<br />

¨ 24<br />

Barbekü Tavuk Wrap<br />

Barbekü soslu tavuk eti, krem peyniri, roka,<br />

domates, turşu, çedar peyniri ve wrap ekmeği<br />

¨ 22<br />

Özsüt Trio Tost<br />

Bol Kaşar Peynirli Tost<br />

Kaşar peyniri, çedar peyniri, domates ve<br />

beyaz tost ekmeği<br />

¨ 10<br />

Peynirli Dilli Tost<br />

Kaşar peyniri, dil füme ve beyaz tost ekmeği<br />

¨ 11<br />

Özsüt Trio Tost<br />

Karabiberli salam, sucuk, çedar peyniri,<br />

domates, salça ve 3 dilim beyaz tost ekmeği<br />

¨ 14<br />

Füme Etli Kaşarlı Tost<br />

Kaşar peyniri, füme et, salça ve beyaz tost ekmeği<br />

¨ 13<br />

Sucuklu Tost<br />

Kaşar peyniri, sucuk ve<br />

beyaz tost ekmeği<br />

¨ 12,50<br />

Beyaz Peynirli Kepek Ekmeğinde Tost<br />

Beyaz peynir, domates ve kepek ekmeği<br />

¨ 10<br />

Tüm ekmek arası lezzetlerimiz taptaze domates,<br />

roka ve özel hazırlanmış patatesli garnitür ile servis edilir.<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

13


PİZZALAR VE PİDELER<br />

Zeytinli Kıymalı Pizza<br />

Kaşar peyniri, kıyma, kırık ceviz,<br />

kuru soğan, maydanoz ve<br />

zeytin dilimi<br />

¨ 25,50<br />

Taze Otlu<br />

Köy Peynirli Pizza<br />

Kaşar peyniri, taze soğan,<br />

maydanoz ve köy peyniri<br />

¨ 22,50<br />

Kaşarlı Kavurmalı<br />

Pizza<br />

Kavurma, kaşar peyniri ve<br />

yumurta<br />

¨ 25,50<br />

Ay Pizza<br />

Domates sos, sosis, salam,<br />

kaşar peyniri ve zeytin dilimi<br />

¨ 24<br />

Kıymalı Pide<br />

Kıyma, kırık ceviz, kuru soğan,<br />

ve maydanoz<br />

¨ 24<br />

Otlu Pide<br />

Taze soğan, köy peyniri,<br />

kaşar peyniri, kuru nane ve<br />

çörek otu<br />

¨ 22,50<br />

Zeytinli Kıymalı Pizza<br />

ZEYTİNLİ KIYMALI PİZZA’NIN HİKAYESİ<br />

Binlerce yıllık mutfak geleneğimizin vazgeçilmezidir hamur işi.<br />

Anadolu coğrafyasının birçok bölgesinde yapılan börekler, pideler, kömbe,<br />

açma ve poğaçalar için kullanılan iç malzemelerinden harmanladığımız bu lezzetli<br />

karışım, ince hamurlu Özsüt Pizzaları ile hayat buluyor.<br />

Taze Otlu Köy Peynirli Pizza<br />

TAZE OTLU KÖY PEYNİRLİ PİZZA’NIN HİKAYESİ<br />

Büyüklerimizin sızma zeytinyağı, taze yeşillikler ve köy peyniri ile pide içi olarak<br />

hazırladığı bu muhteşem lezzet, çocukluğumuzun fırınlarını getirir aklımıza.<br />

Özsüt’ün geleneksel lezzetler içeren yeni menüsünün kahramanları arasında<br />

yerini alan bu lezzet, sizleri de alıp çocukluğunuza götürecek.<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

14


15<br />

Kıymalı Pide


Kıymalı Makarna<br />

16


MAKARNALAR<br />

Tavuklu Mantarlı Makarna<br />

Özel hazırlanmış<br />

makarna sosu, penne makarna,<br />

tavuk, mantar ve kaşar peyniri<br />

¨ 24<br />

Kıymalı Makarna<br />

Özel hazırlanmış<br />

kıymalı makarna sosu,<br />

fettuccine makarna ve<br />

süzme yoğurt<br />

¨ 24<br />

3 Peynirli Makarna<br />

3 Peynirli sos ve<br />

fettucine makarna<br />

¨ 20<br />

Fesleğenli Domates Soslu<br />

Makarna<br />

Özel hazırlanmış<br />

fesleğenli domates sos ve<br />

penne makarna<br />

¨ 19<br />

*Tercihinize göre acılı olarak da hazırlanabilir.<br />

Özsüt Peynirli <strong>Fırın</strong> Makarna<br />

Özel hazırlanmış<br />

beşamel soslu spagetti makarna ve<br />

peynirli karışım<br />

¨ 17,50<br />

Özsüt Tavuklu <strong>Fırın</strong> Makarna<br />

Özel hazırlanmış beşamel soslu<br />

tavuk eti karışımı, mantar,<br />

spagetti makarna ve<br />

çedar peyniri<br />

¨ 19<br />

Özsüt Kıymalı <strong>Fırın</strong> Makarna<br />

Özel hazırlanmış<br />

kıymalı soslu spagetti makarna<br />

¨ 20<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

Tavuklu Mantarlı Makarna<br />

17


ANA YEMEKLER<br />

Uludağ Kebabı<br />

ULUDAĞ KEBABI’NIN HİKAYESİ<br />

Roka ve et ikilisi genellikle Avrupa mutfaklarında karşımıza çıksa da Uludağ Kebabı, Bursa Mutfağı’nda yüzyıllardır yapılan<br />

özel bir lezzettir.<br />

18


Uludağ Kebabı<br />

Özel hazırlanmış İskender sos,<br />

jülyen bonfile,<br />

roka, süzme yoğurt ve ekmek<br />

¨ 32<br />

Peynirli Kekikli Köfte<br />

Köfte Nazik<br />

Özel hazırlanmış salçalı sos, köfte,<br />

ıspanak ve süzme yoğurt<br />

¨ 26<br />

Peynirli Kekikli Köfte<br />

Köfte, domates, ızgara peynir,<br />

çörek otu, kekik ve ekmek<br />

¨ 29<br />

Fesleğenli Beğendili Tavuk<br />

Özel hazırlanmış fesleğenli beğendili sos,<br />

tavuk bonfile ve domatesli sos<br />

¨ 24<br />

Peynir Soslu Tavuk<br />

Çedar peyniri ile hazırlanmış özel sos,<br />

mantar ve tavuk bonfile<br />

¨ 26<br />

Baharatlı Tavuk<br />

Özel hazırlanmış baharatlı karışım,<br />

tavuk eti, mantar, kuru domates,<br />

kuru nane ve kuru kekik<br />

¨ 25<br />

Özsüt Şinitzel<br />

Tavukgöğsü bonfile,<br />

pesto sos ve maydanoz<br />

¨ 22<br />

Izgara Tavuk<br />

Izgara tavuk bonfile ve<br />

patatesli garnitür<br />

¨ 22<br />

PEYNİRLİ KEKİKLİ KÖFTE’NİN HİKAYESİ<br />

Mevsiminde taze toplanmış dağ kekikleri sızma zeytinyağında kış boyu saklanıp,<br />

çörek otu, ızgara peynir, köfte ve domatesle birleşerek; enfes lezzeti ve<br />

muhteşem sunumu ile her masanın incisi olacak.<br />

Çocuk Menüsü<br />

Arpa Şehriye Pilavı<br />

Arpa şehriye ve kaşar peyniri<br />

¨ 11<br />

ÇOCUKLARA ÖZEL<br />

Çocuk Menüsü<br />

Sütlü badem çorbası veya<br />

Zerdeçallı mercimek çorbası (1/2 porsiyon)<br />

Minik misket köfte (4 adet)<br />

3 Peynirli makarna (1/2 porsiyon)<br />

ve ayran<br />

¨ 25<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

19


Peynir Soslu Tavuk<br />

20


Köfte Nazik<br />

21


ÖZEL YÖRESEL YEMEKLER<br />

Kavurmalı Bulgur Pilavı<br />

Kayseri Yağlaması<br />

KAVURMALI BULGUR PİLAVI’NIN HİKAYESİ<br />

Anadolu’da yetişen 10 bin yıllık siyez bulguru tüm dünyada<br />

bulgurun atasıdır. Yöresinden getirilen Rize kavurması ve siyez<br />

bulguru ile yapılmış bu pilav, Özsüt’ün geleneksel mutfak<br />

değerlerimizin yaşatılması konusundaki çalışmalarının<br />

bir imzası gibidir...<br />

KAYSERİ YAĞLAMASI’NIN HİKAYESİ<br />

İç Anadolu’daki bağ evlerinin vazgeçilmezidir saçta pişmiş yufka<br />

ekmekleri.. Yağsız özel kıyması ve özel domates sosu ile kat kat<br />

hazırlanmış Kayseri Yağlaması’na bayılacaksınız.<br />

<strong>Fırın</strong> Mantı<br />

Özel hazırlanmış<br />

domatesli sos,<br />

kıymalı fırın mantı<br />

ve süzme yoğurt<br />

¨ 23,50<br />

Kavurmalı<br />

Bulgur Pilavı<br />

Siyez bulguru ve<br />

özel kavurma<br />

¨ 29<br />

Kağıtta Tavuk Kebabı<br />

Tavuk bonfile, patates,<br />

bezelye, havuç, kekik ve<br />

çörek otu<br />

¨ 15<br />

Kayseri Yağlaması<br />

Özel hazırlanmış kıymalı sos,<br />

tortilla ve<br />

süzme yoğurt<br />

¨ 24<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

22


<strong>Fırın</strong> Mantı<br />

FIRIN MANTI’NIN HİKAYESİ<br />

Türk Mutfağı’nın sevilen lezzetlerinden mantıya Özsüt’ün sizler için kattığı özel bir yorum. Özsüt fırın mantı kısa sürede vazgeçilmezlerinizin<br />

arasında yer alacak.<br />

23


Özsüt’ün hiçbir ürününde koruyucu katkı maddesi kullanılmamaktadır.


SÜTLÜ & ŞERBETLİ TATLILAR<br />

Özsüt Kazandibi<br />

1938’den günümüze nesiller<br />

boyu içeriğini ve hazırlanışını<br />

değiştirmeden sunduğumuz<br />

alametifarikamız<br />

Porsiyon ¨ 10,50<br />

Tavukgöğsü<br />

Günlük çiftlik sütü, sofra<br />

şekeri ve tavuk göğüs eti ile<br />

hazırlanan geleneksel lezzet<br />

Porsiyon ¨ 10,50<br />

Tavukgöğsü Kazandibi<br />

Tavukgöğsü tatlımızın özel<br />

ocaklarda dibinin karamelize<br />

edilmesiyle hazırlanan<br />

geleneksel lezzet<br />

Porsiyon ¨ 10,50<br />

Keşkül<br />

Günlük çiftlik sütü, sofra şekeri<br />

ve badem tozu ile hazırlanan,<br />

özgün tarifli lezzetimiz<br />

Porsiyon ¨ 10,50<br />

<strong>Fırın</strong> Sütlaç<br />

Günlük çiftlik sütü, sofra şekeri<br />

ve pirinç ile hazırlanan, üstünün<br />

kızarması için fırınladığımız<br />

lezzetimiz<br />

Porsiyon ¨ 10,50<br />

Supangle<br />

Özel çikolata ve<br />

çikolatalı kek ile hazırlanan<br />

Fransız lezzeti<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Lezzet Gülü<br />

Baklava yufkası, fıstık,<br />

kaymak, irmik ve<br />

şerbetle hazırlanan lezzetimiz<br />

Porsiyon ¨ 12,50<br />

Profiterol<br />

16. yüzyıldaki Fransız tarifine<br />

sadık kalınarak, bol kakaolu<br />

özel çikolata sosu ile<br />

hazırlanan enfes lezzet<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Peynir Tatlısı<br />

Günlük çiftlik sütüyle özel olarak<br />

hazırlanan ve lezzetini peynirinden alan<br />

geleneksel şerbetli tatlımız<br />

Porsiyon ¨ 10<br />

Kaymaklı porsiyon ¨ 13,25<br />

Ekmek Kadayıfı<br />

En kaliteli malzemelerle ve<br />

geleneksel yöntemlerle hazırlanan<br />

Osmanlı saraylısı. Özsüt Kaymağı,<br />

günlük çiftlik sütünden üretilmekte<br />

Porsiyon ¨ 10<br />

Kaymaklı porsiyon ¨ 13,25<br />

*Ürünlerimiz geleneksel yöntemle elde ettiğimiz sübye ile yapılmıştır.<br />

Asansör<br />

Yarım porsiyon kazandibi ve<br />

ekmek kadayıfının özel kaymaklı<br />

2 top dondurma ile taçlandırılmış hali<br />

Porsiyon ¨ 20<br />

Nostalji<br />

Yarım porsiyon kazandibi<br />

ve peynir tatlısının 2 top özel kaymaklı<br />

dondurma ile nefis uyumu<br />

Porsiyon ¨ 20<br />

ÖZSÜT KAZANDİBİ’NİN<br />

HİKAYESİ<br />

1938 yılında ilk Özsüt dükkanı<br />

açıldığında, bacasını<br />

tüttüren ilk tatlı Kazandibi’ydi.<br />

Pirinçleri öğüterek elde ettiğimiz<br />

kremsi kıvamın adı olan “sübye” ile<br />

hazırladığımız Ege usulü<br />

Kazandibi’ni, Tavukgöğsü ile değil<br />

muhallebi ile yapıyoruz. Geleneksel<br />

yöntemlere sadık kalarak tarifini hiç<br />

değiştirmediğimiz Kazandibi,<br />

bu şekilde 1938’den beri<br />

aynı tadı veriyor.<br />

Profiterol<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

26


<strong>Fırın</strong> Sütlaç<br />

Kazandibi<br />

27


SÜTLÜ & ŞERBETLİ TATLILAR<br />

Panna Cotta Çikolatalı<br />

Tane vanilya ve özel krema ile<br />

hazırlanan sos karışımı üzerine çikolata ile<br />

hazırlanmış lezzet<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Panna Cotta Orman Meyveli<br />

Tane vanilya ve özel krema ile<br />

hazırlanan sos karışımı üzerine<br />

orman meyveleriyle hazırlanmış lezzet<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Karamelli Trileçe<br />

Özel krema ve süt karışımıyla ıslatılmış<br />

fındıklı özel kekin, el yapımı<br />

karamel sosuyla lezzetlendirildiği<br />

bir Balkan tatlısı<br />

Porsiyon ¨ 10,50<br />

Orman Meyveli Trileçe<br />

Özel krema ve süt karışımıyla ıslatılmış<br />

fındıklı özel kekin, el yapımı orman<br />

meyveli sos ile lezzetlendirildiği<br />

bir Balkan tatlısı<br />

Porsiyon ¨ 10,50<br />

Sufle<br />

Özel çikolatası ile hazırlanan,<br />

pudra şekeri ve krema ile servis edilen<br />

benzersiz lezzet<br />

Porsiyon ¨ 14,50<br />

Aşure<br />

Türk Mutfağı’nın bereket sembolü<br />

tatlılarından, doygun bir lezzet<br />

Porsiyon ¨ 10,50<br />

Sakızlı Muhallebi<br />

Sakız Adası’nın mis kokulu sakızıyla ve<br />

günlük çiftlik sütüyle hazırlanan,<br />

Ege’nin hafif lezzeti<br />

Porsiyon ¨ 10,50<br />

Kadayıflı Muhallebi<br />

Özenle kavrulmuş tel kadayıfın,<br />

Özsüt Keşkülü ile muhteşem uyumu<br />

Porsiyon ¨ 10,50<br />

Kaymaklı Güllaç<br />

Bol sütle ıslatılmış yaprakların arasında;<br />

kendi üretimimiz olan taze Özsüt Kaymağı,<br />

badem, fındık ve ceviz ile tatlandırılmış<br />

hafif bir lezzet<br />

Porsiyon ¨ 9 TL<br />

Mız Mız Mus<br />

ÇOCUKLARA ÖZEL<br />

Mız Mız Mus<br />

Sütlü çikolatalı mus,<br />

kakaolu genoise kek ve<br />

sütlü çikolatalı kıtır draje<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

28


Panna Cotta Orman Meyveli<br />

Panna Cotta Çikolatalı<br />

29


PASTALAR<br />

Karaorman Frambuaz<br />

Frambuazlı şurup ile<br />

nemlendirilmiş kakaolu kek<br />

katları arasında çikolatalı<br />

mus, frambuaz taneleri, parça<br />

çikolata ve özel Özsüt Kreması<br />

Porsiyon ¨ 11<br />

Karaorman Krokan<br />

Karamelli şurup ile<br />

nemlendirilmiş kakaolu kek<br />

katları arasında çikolatalı mus,<br />

el yapımı krokan, parça çikolata<br />

ve özel Özsüt Kreması<br />

Porsiyon ¨ 12,50<br />

Karaorman Muz<br />

Muzlu şurup ile nemlendirilmiş<br />

kakaolu kek katları arasında<br />

çikolatalı mus, parça çikolata<br />

ve özel Özsüt Kreması<br />

Porsiyon ¨ 11<br />

Karaorman Vişne<br />

Vişneli şurup ile nemlendirilmiş<br />

kakaolu kek katları arasında<br />

çikolatalı mus, vişne taneleri ve<br />

özel Özsüt Kreması<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Karaorman Fıstık<br />

Kakaolu ve Antep fıstıklı özel<br />

kek katları arasında Antep fıstığı<br />

parçacıklı çikolatalı mus<br />

ve özel Özsüt Kreması<br />

Porsiyon ¨ 13,50<br />

Karaorman Kestane Ceviz<br />

Çikolatalı ve cevizli kek katları<br />

arasında çikolatalı mus, kestane<br />

kreması, kestane, ceviz parçaları<br />

ve özel Özsüt Kreması<br />

Porsiyon ¨ 12,50<br />

*Siparişiniz üzerine Karaorman Fıstık ve<br />

Kestane Ceviz dışındaki bütün Karaorman<br />

pasta çeşitlerimizi glütensiz üretebiliriz.<br />

Karaorman Krokan<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

30


Karaorman Lezzetleri<br />

KARAORMAN’IN HİKAYESİ<br />

Karaorman, dünya çapında şöhrete sahip, en çok bilinen pasta tariflerinden biri. Geleneksel olarak “Schwarzwald”,<br />

yani Kara Orman Dağı’ndan toplanan vişneler ile hazırlanan bu Alman lezzeti, Özsüt’ün dokunuşu ile bizden biri oluyor.<br />

31


PASTALAR<br />

Portakallı Pasta<br />

32


Özsüt’ün Aynası<br />

Ödüllü Bir Özsüt Klasiği<br />

Kakaolu kek katları arasında<br />

yaban mersini ile hazırlanmış<br />

özel mus, yaban mersini<br />

kreması ve şeftali parçaları<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Portakallı Pasta<br />

Kakaolu genoise kek katları arasında<br />

oranjet parçacıkları ve portakal suyundan<br />

hazırlanmış parfe üzerine çikolatalı<br />

portakallı mus<br />

Porsiyon ¨ 12,50<br />

Karamello<br />

Beyaz çikolata ve karamel ile<br />

hazırlanmış özel brownie kek ile<br />

kakaolu kek katı arasında karamelli mus<br />

Porsiyon ¨ 11,50<br />

Meyve Bahçesi<br />

Sade kek katları arasında<br />

özel Özsüt Kreması ve<br />

mevsim meyveleri<br />

Porsiyon ¨ 11<br />

Çikolata Trio<br />

Kakaolu kek katları arasında<br />

bitter, sütlü ve fildişi çikolata ile<br />

hazırlanmış 3 kat özel krema<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Kanaş<br />

Kakaolu kek katları<br />

arasında bitter<br />

çikolatalı özel krema ve<br />

çikolata parçaları<br />

Porsiyon ¨ 11<br />

Meyve Bahçesi<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

Karamello<br />

33


PASTALAR<br />

Tiramisu<br />

Kahveli şurup ile ıslatılmış<br />

tiramisu keki, orijinal<br />

Mascarpone peyniri ile<br />

hazırlanan krema ve üzerine<br />

serpilmiş kakao tozu süslemesi<br />

Porsiyon ¨ 12,50<br />

Thomas<br />

Sakızlı Markiz<br />

Sade rulo kek arasında<br />

doğal damla sakızı ile<br />

pişirilmiş özel Özsüt Kreması ve<br />

ceviz parçaları<br />

Porsiyon ¨ 11<br />

Elmalı Tarçınlı Pasta<br />

Bademli kek arasında karamelize<br />

edilmiş elma ve kavrulmuş badem,<br />

beyaz çikolata ile hazırlanmış<br />

tarçınlı mus<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Thomas<br />

Antep fıstıklı özel<br />

kek katları arasında<br />

Antep fıstıklı İngiliz kreması,<br />

Antep fıstıklı krokan ve<br />

çikolatalı ganaj. Süslemede ise<br />

toz fıstıklı jöle<br />

ve dekor çikolata<br />

Porsiyon ¨ 13,50<br />

Frambuazlı Gateau<br />

Sade kek katları arasında<br />

frambuazlı krema ve<br />

frambuaz taneleri<br />

Porsiyon ¨ 11<br />

Bal Kabaklı Pasta<br />

Sade kek katları arasında özel bal kabaklı<br />

parfe ve bal kabaklı krema ile hazırlanan<br />

eşsiz lezzet<br />

Porsiyon ¨ 11,50<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

34


35<br />

Bal Kabaklı Pasta


CHEESECAKE & TART & KEKLER<br />

Frambuazlı Cheesecake<br />

Bademli kıtır hamur üstünde özel krema ve<br />

enfes frambuaz sosu ile hazırlanmış Fransız usulü<br />

cheesecake<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Çok Çikolatalı Cheesecake<br />

Bademli kıtır hamur üstünde özel krema ve<br />

enfes çikolata sosu ile hazırlanmış Fransız<br />

usulü cheesecake<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Limonlu Cheesecake<br />

Bademli kıtır hamur üstünde özel krema ve<br />

enfes limon sosu ile hazırlanmış Fransız usulü<br />

cheesecake<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

Vişneli Cheesecake<br />

Bademli kıtır hamur üstünde özel krema ve<br />

enfes vişne sosu ile hazırlanmış Fransız usulü<br />

cheesecake<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

3 Çikolatalı Browni<br />

Sütlü ve bitter çikolata ile tatlandırılmış,<br />

fildişi çikolata parçalarıyla hazırlanmış kek<br />

Porsiyon ¨ 8<br />

Marble Kek<br />

Kakaolu ve sade kek hamurunun<br />

uyumu ile hazırlanmış kek<br />

Porsiyon ¨ 6,50<br />

Çok Çikolatalı Cheesecake<br />

Damalı Kek<br />

Sade ve çikolatalı kek ile hazırlanmış<br />

dama desenli leziz kek<br />

Porsiyon ¨ 8,50<br />

Bademli Crumble<br />

Sable hamuru üzerine sade kek,<br />

bademli marzipan. Üst süslemede marzipan ile<br />

hazırlanmış özel crumble<br />

Porsiyon ¨ 8,50<br />

Havuçlu Kek<br />

Havuç, ceviz, tarçın ve sade kek hamurunun<br />

uyumu ile hazırlanmış kek<br />

Porsiyon ¨ 7<br />

Elmalı Tart<br />

Vanilyalı tart hamuru ve özel tarçınlı<br />

elma parçacıklı dolgusu ile elmalı tart<br />

Porsiyon ¨ 7,50<br />

Armutlu Fıstıklı Tart<br />

Sable hamuru üzerine fıstık ile<br />

hazırlanmış özel kat ve taze armut dilimleri<br />

Porsiyon ¨ 8,50<br />

Mini Ekler<br />

Çikolatalı ve kazandibili çeşitlerinin özel<br />

Özsüt Kreması ile hazırlandığı mini lezzetler<br />

Porsiyon ¨ 6,75 (3 adet)<br />

Armutlu Fıstıklı Tart<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

36


Damalı Kek<br />

37


MİNİ PASTALAR<br />

Valrhona Çikolatalı Mini Pasta<br />

VALRHONA ÇİKOLATALI MİNİ PASTA’NIN HİKAYESİ<br />

Dünyaca ünlü Valrhona çikolatalarının özel bir ürünü olan Dulcey çikolatasıyla hazırlanmış fındık parçalı özel kek,<br />

kahveli mus ve Dulcey çikolatalı parfeden oluşan eşsiz lezzet.<br />

38


Valrhona<br />

Çikolatalı Mini Pasta<br />

Sade kek, Dulcey çikolatalı<br />

parfe ve Dulcey çikolatası ile<br />

hazırlanmış mus<br />

Porsiyon ¨ 17<br />

Katlı Tatlı<br />

Toz badem ve Hindistan cevizi ile<br />

hazırlanmış dakuaz kek katları arasında<br />

beyaz, sütlü, bitter çikolatalı ganaj ile<br />

yapılmış özel tat<br />

Porsiyon ¨ 13<br />

Özsüt’ün Aynası<br />

Ödüllü Bir Özsüt Klasiği<br />

Kakaolu kek katları arasında<br />

yaban mersini ile hazırlanmış<br />

özel mus, yaban mersini<br />

kreması ve şeftali parçaları<br />

Porsiyon ¨ 13<br />

Çikolata Muz<br />

Kakaolu kek katları arasında<br />

çikolatalı ve muzlu mus, parça<br />

çikolata ve muz dilimleri<br />

Porsiyon ¨ 12,50<br />

Çikolata Fıstık<br />

Kakaolu ve Antep fıstıklı kek<br />

katları arasında özel hazırlanmış<br />

Antep fıstıklı ve çikolatalı mus<br />

Porsiyon ¨ 14<br />

Katlı Tatlı<br />

Çikolata Kestane<br />

Çikolatalı kek katları arasında<br />

çikolatalı ve kestaneli krema ile<br />

çikolata parçaları<br />

Porsiyon ¨ 13,50<br />

Frambuaz Küpü<br />

Frambuazlı şurup ile ıslatılmış<br />

kakaolu kek katları arasında çikolatalı<br />

krema ve frambuaz parçaları<br />

Porsiyon ¨ 12,50<br />

Meyve Küpü<br />

Sade kek katları arasında özel<br />

Özsüt Kreması, şeftali, ananas,<br />

armut parçaları, fildişi çikolatalı<br />

kaplama sosu, kırık badem<br />

Porsiyon ¨ 12,50<br />

Mandalina Fıstık<br />

Mandalina suyu ile ıslatılmış sade<br />

kek katları arasında mandalina ve<br />

Antep fıstığı parçalarıyla hazırlanmış<br />

krema, fildişi çikolata sosu ve<br />

rende çikolata<br />

Porsiyon ¨ 13,50<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

Meyve Küpleri<br />

39


MİNİ PASTALAR<br />

Bavarua Krokan<br />

Bitter çikolata ve bol krokan ile<br />

hazırlanan Bavarua Krokan<br />

Porsiyon ¨ 13,50<br />

Bavarua Vişne<br />

Bitter çikolata ve bol vişne ile<br />

hazırlanan Bavarua Vişne<br />

Porsiyon ¨ 13<br />

Çikolatalı Fondü<br />

Bademli özel kek, bitter çikolatalı<br />

fondü kreması<br />

Porsiyon ¨ 13<br />

Unsuz Pasta Kestaneli<br />

Hindistan cevizi ve badem tozu ile<br />

hazırlanmış unsuz kek, beyaz çikolata ile<br />

hazırlanmış mus ve kırık kestane lezzeti<br />

Porsiyon ¨ 17<br />

Acı Biberli Pasta<br />

Genoise kek, kaymak parfe ve<br />

acı biberle hazırlanmış çikolatalı mus<br />

Porsiyon ¨ 15<br />

Balım<br />

Sade kek katları arasında yer alan<br />

karamel sos ile zenginleştirilen lezzet,<br />

beyaz çikolatalı mus, bal ile karamelize<br />

edilmiş badem ve kaymak lezzetinde<br />

özel parfe. Üst süslemede,<br />

Hindistan cevizi ve beyaz kalp çikolata<br />

Porsiyon ¨ 14<br />

Acı Biberli Pasta<br />

Mozaik Pasta<br />

Çifte kavrulmuş bisküvi, bitter<br />

çikolatalı özel sos ve portakal<br />

parçaları<br />

Porsiyon ¨ 12<br />

ÇOCUKLARA ÖZEL<br />

Gülücük<br />

Alt kısmında kakaolu kek<br />

üzerine muzlu mus,<br />

üst kısımda kakaolu kek ile<br />

çikolatalı fındık krema ve<br />

çikolatalı mus<br />

Porsiyon ¨ 15<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

Gülücük<br />

40


41<br />

Çikolata Kestane


ÇAY SAATİ & UNLU MAMÜLLER<br />

ÇAY SAATİ<br />

Çikolatalı ve kazandibili mini ekler<br />

Elmalı kurabiye<br />

Yoğun çikolatalı kurabiye<br />

Meyveli tartolet<br />

Çikolatalı tartolet<br />

Tereyağlı su böreği<br />

Domatesli peynirli simit sandviç<br />

Maydanozlu mayalı poğaça<br />

Kaşarlı mayalı poğaça<br />

Peynirli oval poğaça<br />

Patatesli ay poğaça<br />

2 fincan çay<br />

¨ 25 (2 kişiliktir)<br />

UNLU MAMÜLLER<br />

Tatlı Lezzetler<br />

Tarçınlı, elmalı, Selanik, orman meyveli,<br />

yoğun çikolatalı, sakızlı,<br />

çikolata dolgulu kurabiye<br />

Porsiyon (120gr) ¨ 7<br />

Tuzlu Lezzetler<br />

Patatesli ay poğaça, peynirli oval poğaça,<br />

sosisli mantarlı rulo, susamlı kandil simidi,<br />

zeytinli rulo, maydanozlu mayalı poğaça,<br />

kaşarlı mayalı poğaça, ıspanaklı, peynirli,<br />

patatesli börekitas<br />

Porsiyon (120gr) ¨ 6,50<br />

Örgü Çörek<br />

Mantarlı<br />

Otlu peynirli<br />

Patatesli<br />

Zeytinli peynirli<br />

¨ 4 (adet)<br />

Dereotlu peynirli<br />

Orman meyveli<br />

¨ 4,50 (adet)<br />

Tereyağlı Su Böreği<br />

Peynirli ve tereyağlı yumuşacık su böreği<br />

*Domates ve salatalık ile servis edilir.<br />

Porsiyon ¨ 8,50<br />

Ev Poğaçası<br />

Kaşarlı, peynirli, sade, zeytinli,<br />

dilim zeytinli, tahıllı, dereotlu<br />

¨ 2,50 (adet)<br />

Kruvasan<br />

Sade ve çikolatalı<br />

¨ 3,75 (adet)<br />

Çay Saati<br />

Simit<br />

¨ 2 (adet)<br />

Boyoz<br />

¨ 2 (adet)<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

42


43<br />

Unlu Mamüller


DONDURMALAR<br />

Waffle<br />

Özel olarak hazırlanan hamur ile yapılan<br />

tazecik Waffle’ın mevsim meyveleri ve çikolata<br />

kremasıyla muhteşem uyumu<br />

¨ 14<br />

Kup Muz<br />

1 top muzlu dondurma, 2 top çikolatalı<br />

dondurma, muz, çikolata sos, taze nane,<br />

kırık fındık ve kalp kornet<br />

¨ 12,50<br />

Kup Karamel Krokan<br />

2 top karamelli dondurma,<br />

1 top krokanlı dondurma, karamel sos,<br />

taze nane, kırık fındık ve kalp kornet<br />

¨ 12,50<br />

Kup Sakız<br />

2 top sakızlı dondurma,<br />

1 top karadutlu dondurma,<br />

taze nane, kırık fındık ve kalp kornet<br />

¨ 12,50<br />

Kup Vişne<br />

2 top vişneli dondurma,<br />

1 top çikolatalı dondurma,<br />

çikolata sos, taze nane ve kalp kornet<br />

¨ 12,50<br />

Kup Sundae<br />

2 top çikolatalı dondurma,<br />

1 top kaymaklı dondurma,<br />

çikolata sos, taze nane ve kalp kornet<br />

¨ 12,50<br />

Banana Split<br />

2 top çikolatalı dondurma,<br />

1 top kaymaklı dondurma, muz,<br />

çikolata sos, taze nane, kırık fındık ve<br />

kalp kornet<br />

¨ 12,50<br />

ÇOCUKLARA ÖZEL<br />

Yuppi<br />

Çocuklar için hazırlanmış özel dekorlu<br />

kornet kapta eğlenceli lezzetler<br />

¨ 12,50<br />

Seçtiğiniz 3 top dondurma ile servis edilir.<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

Krokanlı Dondurma<br />

44


Cookie<br />

Karadut<br />

Dulcey Çikolata<br />

*Dünyaca ünlü Valrhona<br />

çikolatalarının özel bir ürünü olan<br />

Dulcey çikolatalı dondurma<br />

Bal Badem<br />

Muz<br />

Karamel Çikolata Antep Fıstığı Üzüm & Ceviz<br />

Limetta<br />

Vişne<br />

Süper Vanilya<br />

Kaymak<br />

Limon<br />

Sakız<br />

Kavun<br />

Nane<br />

Çilek<br />

Frambuaz<br />

Krokan<br />

Light<br />

Top<br />

¨ 3,50<br />

Dulcey Çikolata<br />

¨ 3,75<br />

Light<br />

¨ 3,75<br />

GÜNLÜK ÇİFTLİK SÜTÜ VE TAPTAZE MEYVELERLE HAZIRLANAN ÖZSÜT DONDURMALARI<br />

Özsüt’ün leziz dondurmalarının sırrı, sadece günlük ve en taze çiftlik sütü kullanılarak yapılmasında saklıdır.<br />

Dalından toplanan meyveler, en taze halleriyle Özsüt’ün dondurmalarıyla buluşuyor. Karadut, Tire’nin eşsiz karadut ağaçlarından,<br />

çilekler Emiralem’in çilek tarlalarından toplanıyor. Uludağ’ın tertemiz havasında büyüyen frambuazlar Bursa’dan alınıyor.<br />

Limonlar ise Akdeniz’in sıcacık güneşiyle büyüyen ağaçlardan geliyor.<br />

45


İÇECEKLER<br />

SICAK İÇECEKLER<br />

Çay (Aida Bardak)<br />

¨ 3,50<br />

Çay (Fincan)<br />

¨ 4,50<br />

Çay Çeşitleri<br />

Okaliptus / Yeşil çay / Ihlamur çiçeği /<br />

Kuşburnu / Ada çayı / Nane-limon<br />

¨ 6,50<br />

Türk Kahvesi<br />

¨ 7<br />

Damla Sakızlı<br />

Türk Kahvesi<br />

¨ 7,50<br />

Sıcak Çikolata<br />

¨ 9<br />

Salep<br />

¨ 8,50<br />

ESPRESSO<br />

KLASİKLERİ<br />

Espresso Single<br />

¨ 7<br />

Espresso Double<br />

¨ 9<br />

Espresso Macchiato<br />

Espresso ve<br />

süt kreması<br />

¨ 8<br />

Cappuccino<br />

Espresso,<br />

krema kıvamında süt ve<br />

süt köpüğünden oluşan<br />

lezzet<br />

¨ 9<br />

Caffè Latte<br />

Espresso ve<br />

krema kıvamında süt<br />

¨ 9<br />

SOĞUK İÇECEKLER<br />

Taze Sıkma Portakal Suyu<br />

¨ 9<br />

Latte Macchiato<br />

Süt, espresso ve<br />

süt köpüğünden<br />

oluşan lezzet<br />

¨ 9<br />

Sıcak Çikolata<br />

Limonata<br />

¨ 8,50<br />

Karadut Suyu<br />

¨ 8,50<br />

Yaban Mersini Suyu<br />

¨ 8,50<br />

Frenk Üzümü Suyu<br />

¨ 8,50<br />

Gazlı İçecekler<br />

¨ 6,50<br />

Ayran<br />

¨ 5<br />

Soda<br />

¨ 3,50<br />

Caffè Mocha<br />

Espresso,<br />

yoğun çikolata,<br />

sıcak süt ve<br />

nefis krema<br />

¨ 9<br />

Caffè Americano<br />

Sıcak su ilave edilmiş<br />

double espresso<br />

¨ 9<br />

Filtre Kahve<br />

Özel çekirdeklerle<br />

harmanlanmış<br />

eşsiz lezzet<br />

¨ 7,50<br />

*Filtre kahvenizi arzunuza göre tam<br />

yağlı ya da yağsız süt ile tercih edebilir,<br />

aromalı şuruplar ile 1TL karşılığında<br />

tatlandırabilirsiniz.<br />

FROZEN<br />

Orange &<br />

Strawberry<br />

Portakal suyu,<br />

çilek püresi ve buz<br />

¨ 11<br />

Lementa<br />

Limonata suyu,<br />

yeşil nane şurubu ve<br />

buz<br />

¨ 11<br />

Red Berries<br />

Karadut suyu,<br />

frenk üzümü suyu,<br />

çilek püresi<br />

¨ 11<br />

SMOOTHIE<br />

Çilekli<br />

Ahududulu<br />

Mangolu<br />

Şeftalili<br />

¨ 11<br />

MILKSHAKE<br />

Vanilyalı<br />

Çikolatalı<br />

Çilekli<br />

Muzlu<br />

¨ 11<br />

Meyveli Soda<br />

¨ 4<br />

*Aromalı şurup çeşitlerimiz;<br />

Vanilya, Karamel, Nane,<br />

Çikolata, Frambuaz,<br />

Tarçın ve Fındık.<br />

Su<br />

¨ 2,50<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

46


Caffè Latte<br />

Dünyanın seçkin bölgelerinden gelen kahve çekirdeklerinden üretilmiş Özsüt özel kahve seçenekleri ve gerçek çikolatayla hazırlanan<br />

eşsiz tatlar. Her biri tüm tazelik ve doğallıklarıyla Özsüt lezzetlerine mükemmel bir şekilde eşlik etmeye hazır. Orta Amerika, Brezilya<br />

ve Etiyopya’daki kahve çekirdeklerinden üretilen, orta kavrulmuş espresso; yumuşak içimi, her yudumda hissedilen karamelimsi tadı<br />

ve bitter çikolata lezzeti ile kahve severlere her yudumda mutluluk verecek. Orta Amerika’da yetişen çekirdeklerin orta - sert<br />

kavrulmuş olarak sunulduğu filtre kahve ise, fındık ve kakao aroması ile kahve müdavimlerinin vazgeçilmezi olacak.<br />

47


İÇECEKLER<br />

SICAK SPESİYALLER<br />

Mocha Mint<br />

Espresso, çikolata ve nanenin<br />

canlandırıcı karışımı<br />

¨ 11<br />

White Chocolate Mocha<br />

Beyaz çikolatanın<br />

yumuşak tadı,<br />

Caffè Mocha ile bir arada<br />

¨ 11<br />

Cookie Ccino<br />

<strong>Fırın</strong>dan taze çıkmış çikolatalı kurabiye<br />

aromasıyla çocukluk anılarınızı<br />

canlandıracak farklı bir lezzet<br />

¨ 11<br />

Cappucci Frutti<br />

Frambuaz ve böğürtlenin<br />

kışkırtan aroması,<br />

Cappuccino lezzetiyle bütünleşti<br />

¨ 11<br />

Iced Latte<br />

Iced Caramel Mocha<br />

SOĞUK SPESİYALLER<br />

Vanilla Espresso Frappè<br />

Vanilya şurubu ile tatlandırılmış<br />

buzlu Double Espresso lezzeti<br />

¨ 11<br />

Iced Caffè Mocha<br />

Çikolata ve Espresso’nun<br />

serinlik veren birlikteliği<br />

¨ 11<br />

Cookie Frappè<br />

Smoothie stilinde hazırlanan kurabiyeli ve<br />

buzlu kahve<br />

¨ 11<br />

Iced Caramel Mocha<br />

Karamelli buzlu Mocha lezzeti bu kez karamel ile<br />

daha da tatlandı<br />

¨ 11<br />

Frappè Latte<br />

Espresso, buz ve süt, muhteşem<br />

Irish krema ve vanilya şurubu<br />

¨ 11<br />

Iced Latte<br />

Soğuk süt ve buz ile servis edilen Double<br />

Espresso keyfi. Vanilya, karamel, fındık ve<br />

beyaz çikolata şurubu alternatifleriyle<br />

¨ 11<br />

Cookie Ccino<br />

Cappucci Frutti<br />

Servis edilen ürünler, görseller ile farklılık gösterebilir.<br />

48


47<br />

Salep


afiyetle

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!