ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ...
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ...
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1. GİRİŞ Tamer KAYIŞ<br />
enzimatik antioksidan savunma sistemleri ise başlıca glutatyon (GSH), vitamin A, C,<br />
E, melatonin, albümin, bilirubin, ürik asit vb. den meydana gelmektedir (Halliwell ve<br />
Gutteridge, 1999; Aydın ve ark., 2001).<br />
1.2.1. Enzimatik Antioksidanlar<br />
1.2.1.1. Süperoksit Dismutaz (Süperoksit: süperoksit oksidoredüktaz) (SOD)<br />
(EC.1.15.1.1)<br />
İlk olarak 1968 yılında McCord ve Fridovich tarafından tanımlanan<br />
süperoksit radikallerinin katalitik olarak hidrojen peroksit ve moleküler oksijene<br />
dönüşümünü katalizleyen ve lipit peroksidasyonu inhibe eden bir metalloenzimdir<br />
(McCord ve Fridovich, 1969; Moscone, 1988; Murray ve ark., 1993) (Reaksiyon<br />
(1.9)<br />
-. +<br />
2O2 + 2H ⎯ ⎯→ H2O2 + O2 (1.9)<br />
Bu reaksiyon kendiliğinden gerçekleşebildiği gibi, SOD katalizörlüğünde<br />
4000 kat daha hızlı gerçekleşmektedir (Akkuş, 1995).<br />
Normal metabolizma sırasında hücreler tarafından yüksek oranda süperoksit<br />
radikali üretilmesine rağmen intrasellüler süperoksit miktarı SOD sayesinde düşük<br />
tutulmaktadır.<br />
Reaksiyon sonucunda membrandan geçemeyen süperoksit radikali<br />
membrandan geçebilen hidrojen peroksite dönüşmektedir. Hidrojen peroksit, geçiş<br />
metalleri iyonlarının varlığında Fenton ve Haber-Weiss reaksiyonları ile son derece<br />
reaktif olan hidroksil radikallerine dönüşmektedir (Rigo ve ark., 1977; Deaton ve<br />
Marlin, 2003) bu nedenle SOD aktivitesindeki artışın oluşturabileceği aşırı H2O2<br />
birikmesinin ancak CAT ve GSH-Px enzimlerinin artan aktiviteleri ile kontrol<br />
edilebileceği ileri sürülmektedir.<br />
16