T.C. NAMIK KEMAL ÜNĠVERSĠTESĠ SENATO TOPLANTISI ...

BKD 605 Bitki Korumada Uzmanlık Alan Dersi III 8Doktora Tezi 52Gıda Mühendisliği Anabilim DalıYüksek Lisans Programı DersleriBirinci YılECTS KredisiGMYL 501 Ġleri Gıda Kimyası 8GMYL 502 Süt Kimyası ve Biyokimyası 8GMYL 503 Beslenme Ġlkeleri 8GMYL 504 Ġnsanların Durumuna Göre Beslenme 8GMYL 505 Ġçme Sütü Teknolojisi 8GMYL 506 Peynir Kimyası, Fiziği ve Mikrobiyolojisi 8GMYL 507 Süt ĠĢletmelerinin Sanitasyonu 8GMYL 508 Dondurma Teknolojisi 8GMYL 509 Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisinde GeliĢmeler 8GMYL 510 Gıda Sanayiinde Kullanılan Starterler 8GMYL 511 Gıda Muhafazasında Modern Teknikler 8GMYL 512 Süt Teknolojisinde HACCP Uygulamaları 8GMYL 513 Fonksiyonel Süt Ürünleri 8GMYL 514 Tahıl Kimyası 8GMYL 515 Fırın Ürünlerinde Kullanılan Temel ve Yardımcı Maddeler 8GMYL 517 Fonksiyonel Gıdalar 8GMYL 518 Gıda Sanayiinde HACCP Uygulamaları 8GMYL 519 Gıda Toksikolojisi 8GMYL 520 Mikrobiyolojide Ekim Metotları 8GMYL 521 Mikroorganizmalar ve Çevre 8GMYL 522 Ġleri Gıda Mikrobiyolojisi 8GMYL 523 Süt Mikrobiyolojisi 8GMYL 524 Özel Fermente Süt Ürünleri 8GMYL 525 Süt ve Mamullerinde Kalite Kontrol 8GMYL 527 Meyve Suyu Üretim Teknolojisi 8GMYL 528 Kurutma Teknikleri 8GMYL 529 Reçel, Marmelât ve Jele Üretimi 8GMYL 530 Bilimsel ÇalıĢma Metotları 8GMYL 531 Gıda Makine, Alet ve Ekipmanları 8GMYL 532 Gıda ĠĢlemede Yeni Eğilimler 8GMYL 533 Gıda Tesis KuruluĢ ve Organizasyonu 8GMYL 534 Kırmızı Et Teknolojisi 8GMYL 535 Fermente Et Ürünleri 8GMYL 536 Et ve Ürünlerinde Katkı Maddeleri Kullanımı 8GMYL 537 Et ve Ürünleri Hijyeni 8GMYL 538 Lipid Kimyası 8GMYL 539 Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri 8GMYL 540 Zeytinyağı Kimyası ve Teknolojisi 8GMYL 541 Yağ Teknolojisinde Hidrojenasyon Uygulamaları 8GMYL 543 Bitkisel Gıda Fermantasyonları 8GMYL 544 Hazır Yemek Teknolojisi 8GMYL 545 Gıda Zehirlenmeleri ve Enfeksiyonları 8GMYL 548 Süt Endüstrisi ĠĢletmeciliği 8GMYL 549 Süt Kaynaklı Ürünler Teknolojisi 8GMYL 550 Aroma Kimyası 8GMYL 551 Seminer 4