12. GRUP - Süleyman Demirel Üniversitesi

5. Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, vakumlu, hava ve rutubetgeçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır. 1-5 kg.' lıkorjinal ambalajlarda olmalıdır.6. Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9' uncu bölümündeki gibi olacaktır.Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihibulunmalıdır.3-ANTEP FISTIĞI FİLE:1- TS 1280’e uygun olacaktır. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından onaylı olacaktır.2- Yeni sene mahsulü olacaktır.3- Kabuksuz, kendine has görünüş ve tatta, iyi gelişmiş, sağlam, bütün olacaktır. Çürük fıstıklarbulunmayacaktır.4- File Antep fıstığı dilimlenmiş olacaktır.5- Canlı-cansız hiçbir böcek izi dahi olmayacak, içi buruşmuş veya nemini iyice kaybetmiş, yağlanmışveya acımış olmayacaktır. Nem oranı %5’i geçmemelidir.6- Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubetgeçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek malzemeden yapılmış olmalıdır. 2-5 kg.' lık orjinalambalajlarda olmalıdır.7- Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9. bölümündeki gibi olacaktır. Ambalajüzerinde firma adı, adresi, malın adı, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihi bulunmalıdır.4-5- YER FISTIĞI FİLE - YER FISTIĞI PİRİNÇ:1- TS 13232’ye uygun olmalıdır. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından onaylı olmalıdır.2- Yerfıstıkları temiz, olgunlaşmış, dolgun, ince uzun, yuvarlağımsı veya oval şekilli, kendine hasrenkte, kendi tat ve kokusunda olmalı, aralarında bozuk yerfıstığı bulunmamalı eski ve yeni mahsulbirbirine karıştırılmamalıdır.3- File yer fıstığı dilimlenmiş, pirinç yer fıstığı pirinç taneleri büyüklüğünde kıyılmış olacaktır.4- Küflü, çürük, ekşi, kurtlu, kurt yenikli, ıslak, rutubetli, bayat, tabii hal ve rengini değiştirmiş, tozlu,topraklı, taşlı, çamurlu ve fazla ufalanmış olmayacaktır. Nem oranı %5’i geçmemelidir.5- Dış kabuklardan tamamen ayrılmış olacaktır.6- Standart, insan sağlığına zararlı olmayan, 2-5 kg’lık kapalı ambalajlarda teslim edilecektir.7- Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9. bölümündeki gibi olacaktır.Ambalajların üzerinde firma adı, adresi, cinsi, bileşimi, üretim ve son kullanma tarihi yazılıolacaktır.6-BADEM İÇİ:1- Türk Gıda Kodeksine uygun olacaktır2- Bademler 1. kalite olmalıdır. İyi cins kavrulmuş badem içinden olacaktır. Yeni sene mahsulüolacaktır.3- Kabuksuz, beyaz, kendine has görünüş ve tatta, iyi gelişmiş, sağlam olmalıdır.4- Mantar, böcek yaraları olmamalı, çürüklük bulunmamalıdır.5- Nem oranı %5’i geçmemelidir.6- Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubetgeçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır. 5 kg.' lık orjinalambalajlarda olmalıdır.7- Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9' uncu bölümündeki gibi olacaktır.Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihibulunmalıdır.7-FINDIK İÇİ :1- Türk Gıda Kodeksine uygun olacaktır2- Fındıklar 1. kalite olmalıdır. İyi cins kavrulmuş fındık içinden olacaktır. Yeni sene mahsulü olacaktır.3- Kabuksuz, kendine has görünüş ve tatta, iyi gelişmiş, sağlam olmalıdır.4- Mantar, böcek yaraları olmamalı, çürüklük bulunmamalıdır.13