12. GRUP - Süleyman Demirel Üniversitesi

13-PRALİN:1. TS 7800 ve Türk Gıda Kodeksi Çikolata ve Çikolata Ürünleri Tebliği’ne uygun olmalıdır.2. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından onaylı olmalıdır.3. Kakao yağı, kakao tozu ve şekerden (sakaroz) yapılmış olacaktır.4. İçinde sağlığa zararsız dahi olsa hiçbir yabancı madde katılmış olmayacaktır.5. Acımış, kötü koku oluşmuş olmayacaktır.6. Orijinal insan sağlığına zarar vermeyen ambalajlarda teslim edilecektir. Ambalaj üzerindekiişaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9. bölümündeki gibi olacaktır. Ambalajların üzerinde firmaadı, adresi, cinsi, bileşimi, üretim ve son kullanma tarihi yazılı olacaktır.14-PUDRA ŞEKERİ:1.Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından onaylı olmalıdır. Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliğine uygunüretilmiş olacaktır.2. Piyasada bulunan en ince değirmende öğütülmüş olacak küflenmiş, nemli, topaklanmış yabancı kokuçekmiş olmayacaktır. İçinde yabancı madde olmayacaktır.3. 5 kg’lık ambalajlarda teslim edilecektir. Ambalaj taşıma ve saklama süresince malzemeyi iyidurumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek insan sağlığına zarar vermeyecek, iyimalzemeden yapılmış olacaktır.4.Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9. bölümündeki gibi olacaktır.Ambalajların üzerinde firma adı, adresi, cinsi, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihi yazılı olacaktır.5. Son kullanma tarihinden önce bozulan ürün yenisi ile değiştirilecektir.15-YAŞ MAYA:1. TS 3522 ye uygun üretilmiş, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından onaylı olmalıdır.2. Saccharomyces cerevisiae ‘den üretilmiş, en az %30 kuru madde içermelidir.3. Yapışkan olmayıp nemli hamur kıvamında ve gri beyaz renkte olacaktır.4. Ekşimiş ve küflenmiş olmayacaktır.5. 500 gr.’lık orijinal ambalajında olmalı, ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin9. bölümündeki gibi olmalıdır. Ambalajların üzerinde firma adı, adresi, cinsi, bileşimi, üretim veson kullanma tarihi yazılı olmalıdır.11. GRUP1-KABUKLU ANTEP FISTIĞI:1. TS 1280’e uygun olacaktır. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından onaylı olacaktır.2. Yeni sene mahsulü, kabuklu, kavrulmuş fıstık olacaktır.3. Kendine has görünüş ve tatta, iyi gelişmiş ve sağlam olacaktır. Mantar, böcek yaraları olmayacak,çürüklük bulunmayacaktır.4. Canlı-cansız hiçbir böcek izi dahi olmayacak içi buruşmuş veya nemini iyice kaybetmişolmayacaktır.5. Nem oranı %5’i geçmeyecektir.6. Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubetgeçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır. 5 kg.' lıkorjinal ambalajlarda olmalıdır.7. Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9' uncu bölümündeki gibi olacaktır.Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihibulunmalıdır.2-ANTEP FISTIĞI TOZ:1. TS 1280’e uygun olacaktır. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından onaylı olacaktır.2. Yeni sene mahsulü, iyi cins fıstıkların tekniğine uygun olarak öğütülmesiyle elde edilmiş olacaktır.3. Canlı-cansız hiçbir yabancı madde olmamalı, nemini iyice kaybetmiş, yağlanmış veya acımışolmamalıdır.4. Nem oranı %5’i geçmemelidir.12