12. GRUP - Süleyman Demirel Üniversitesi

6- MEYVELİ –BİTKİ BARDAK POŞET ÇAY1. Yapıldığı bitki veya meyveye has tadı ve kokusu olmalıdır.2. Birer içimlik süzen poşetler halinde olacaktır.( En az 1,5 gr.lık)3. Poşetler el değmeden suya batırılıp çıkarılır durumda olmalıdır.4. Poşetlerin hava almalarını önleyecek ikinci bir ambalajı olmalıdır.5. Ambalajı bozuk, kullanımı uygun olmayan içecekler yenisiyle birebir değiştirilir.6. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihibulunmalıdır.7. Siparişte istenebilecek çay çeşitleri (Böğürtlen,Nanelimon, Elma çayı, Kuşburnu, Ihlamur, Adaçayı,papatya çayı)7- TÜRK KAHVESİ1. Kendine has tat ve kokuda rutubetlenmemiş, pişerken iyi köpüren piyasadaki en iyi cins olmalıdır.2. Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubetgeçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır.3. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihibulunmalıdır.8-NAR EKŞİSİ1. TS 12720 ye uygun olarak nar suyunun durultulması ve tekniğine uygun olarak açıkta ve ya vakumaltında koyulaştırılmasıyla elde edilmiş olacaktır.2. Nar ekşisi likit kıvamlı, açık kahveden koyu kahveye değişen renkte, tortusuz olmalı, meyveparçaları içermemelidir3. Kendine has tat ve kokuda olmalı, yanık ve yabancı tat bulunmamalıdır.4. 1- 2 kg lık orijinal ambalajlarda olmalıdır. Net kg üzerinden alınacaktır.5. Ambalaj işaretlemesi Türk Gıda Kodeksi 9. bölüme uygun olmalıdır.9-TAZE FASULYE KONSERVESİ (5 kg)1. Konserve yapımında kullanılan taze fasulyelerin özellikleri TS 797 ye ve Türk Gıda Kodeksineuygun olmalıdır.2. Konservedeki fasulyeler aynı çeşitten etli, kılçıksız, dağılmamış, fazla yumuşamamış, oldukça sertdurumda olmalı, dolgu suyu fazla bulanıklık göstermemeli ve tuz miktarı %2 yi geçmemelidir.3. Konserve edilmiş taze fasulyeler çeşidine özgü renk, tat ve kokuda olmalı, yabancı tat ve koku ileiçinde yabancı madde bulunmamalıdır. Fasulyeler körpe ve etli olacak, kılçık ağızdahissedilmeyecek, dağılmış fazla yumuşamış veya sert olmayacaktır. Dolgu sıvısı bulanık olmayacak,içinde yabancı madde bulunmayacaktır.4. Taze fasulye konservesi içinde tuzdan başka herhangi bir katkı maddesi bulunmamalıdır, tuz oranı ençok %2 olacaktır. Konservede, süzme ağırlığı net ağırlığının % 70 inden az, tepe boşluğu kabınhacminin % 10 undan çok olmamalıdır.5. Taze fasulye konservelerinin ambalajları üzerine firmanın adı veya tescilli markası ve adresi TürkMalı deyimi veya TM işareti, malın adı ve çeşidi seri numarası, süzme ve net ağırlığı, imalat ve sonkullanma tarihi yazılı olmalıdır.6. Konservelerin muayenesinde kutular şişkin olmayacak, bekleme sırasında şişkinlik olduğu takdirdemüteahhit firma değiştirecektir. Kutular mekanik etkilerle biçimleri bozulmamış, hermetik yapıözelliğini kaybetmemiş, bombajsız ve dış yüzü passız olacaktır.7. Muayene sırasında açılan kutular teslim sayısından düşülecektir. Konserve fasulyeler, içindebulunulan yıl üretimi olacaktır.8. 5 kg lık kutularda getirilecek, net ağırlıkları üzerinden satın alınacak.10- BEZELYE KONSERVE (5 KG.)1. İç bezelye konserveleri TS 382/T3 uygun hazırlanmış, Türk Gıda Kodeksine uygun, piyasada satılaniyi cins, evsaf ve kalitede olacaktır.2. Kapalı kutularda sterilize edilerek hazırlanacak konservelerin üzerinde TKB’nın izni ile hazırlandığı,imalatcının ismi, markası ve adresinin, muhteviyatındaki gıda maddesinin isminin, çeşidinin, asgarinet miktarının ve içine mutad olarak katılmış diğer maddelerin cinslerini ve konservenin seri8