â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi
â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi
â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
3TIBB‹ VE AROMAT‹K B‹TK‹SEL ÜRÜNLER‹N<br />
ÜRET‹M‹ VE KAL‹TE KONTROLÜ<br />
Amaçlar›m›z<br />
<br />
Bu üniteyi tamamlad›ktan sonra;<br />
Ekstraksiyon kavram›n› tan›mlayabilecek,<br />
Ekstraksiyon parametrelerini aç›klayabilecek,<br />
Ekstraksiyon flekil ve yöntemlerini s›n›fland›rabilecek,<br />
Ekstraktör tiplerini karfl›laflt›rabilecek,<br />
Ekstraksiyon sonras› temel ifllemleri aç›klayabilecek,<br />
Ekstraksiyona etki eden faktörleri yorumlayabileceksiniz.<br />
Anahtar Kavramlar<br />
• Ekstraksiyon<br />
• Kütle Transferi<br />
• Is› Transferi<br />
• Kaynama Noktas›<br />
• Çözünürlük<br />
• S›cakl›k<br />
• Süre<br />
• Kar›flt›rma<br />
• Parçac›k Büyüklü¤ü<br />
• Por Özelli¤i<br />
• Difüzyon<br />
‹çerik Haritas›<br />
T›bbi ve Aromatik<br />
Bitkisel Ürünlerin<br />
Üretimi ve Kalite<br />
Kontrolü<br />
Üretim Yöntemleri I:<br />
Ekstraksiyon<br />
• EKSTRAKS‹YON TEKN‹⁄‹N‹N<br />
TAR‹HÇES‹<br />
• EKSTRAKS‹YONUN TANIM VE<br />
ÖZELL‹KLER‹<br />
• EKSTRAKS‹YON ÖNCES‹<br />
‹fiLEMLER<br />
• EKSTRAKS‹YON PARAMETRELER‹<br />
• EKSTRAKS‹YON T‹PLER‹<br />
• EKSTRAKS‹YON YÖNTEMLER‹<br />
• EKSTRAKTÖR T‹PLER‹<br />
• EKSTRAKS‹YON SONRASI TEMEL<br />
‹fiLEMLER
Change language