â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi
â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi
â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
6. Ünite - Kalite Kontrol<br />
113<br />
Deri tozunun çözünürlü¤ünü belirlemek amac›yla, 6.0 gr deri tozuna 80 ml su<br />
ilave edilir, 60 dakika iyice çalkalan›r. Süzülür, 50.0 ml süzüntü kurulu¤a kadar yo-<br />
¤unlaflt›r›l›r. Tortu 105 °C de 4 saat bekletilir ve tart›l›r (T 0 ).<br />
Tanen miktar› afla¤›daki formüle göre hesaplan›r.<br />
[ T −( T − T )] ×<br />
w<br />
1 2 0 500<br />
w= bitkisel materyal miktar› (g)<br />
K‹RL‹L‹K TAY‹NLER‹<br />
Pestisit Kal›nt›lar› Tayini<br />
Bitkisel materyalde ziraatte kullan›lan pestisitler, kültür alanlar›nda topra¤a yap›-<br />
lan uygulamalar ve saklama esnas›nda kullan›lan fumiganlar istenmeyen kirliliklere<br />
neden olmaktad›r. Pestisitler kimyasal yap›lar›na göre flöyle s›n›fland›r›labilir:<br />
• Klorlu hidrokarbonlar ve türevleri: aldrin, HCH (hekzaklorosiklohekzan veya<br />
benzenhekzaklorür, BHC), hekzaklorobenzen (HCB), klordan, DDT (klofenotan),<br />
dieldrin, endrin, heptaklor, lindan, metoksiklor, kamfeklor (toksafen);<br />
• Klorlu fenoksialkanoik asit herbisitler: 2,4-D; 2,4,5-T;<br />
• Organofosforlu pestisitler: karbofenotion, kumafos, demeton, diklorvos, dimetoat,<br />
etion, fenklofos, malation, metil paration, paration;<br />
• Karbamat insektisitler: karbaril<br />
• Ditiokarbamat fungisitler: ferbam, maneb, nabam, tiram, zineb, ziram;<br />
• ‹norganik pestisitler: alüminyum fofit, kalsiyum arsenat, kurflun arsenat;<br />
• Di¤erleri: bromopropilat, kloropikrin, etilen dibromür, etilenoksit, metil<br />
bromür;<br />
• Bitkisel kökenli pestisitler: tütün yapra¤› ve nikotin, Pyretrum çiçekleri,<br />
Pyretrum ekstresi ve piretrinler, Derris kökü ve rotenoitler;<br />
• Sadece klorlu hidrokarbonlar ve türevleri ile az say›da organofosforlu pestisitler<br />
uzun süre kal›c›d›rlar, di¤erlerinin kal›fl süresi k›sad›r.<br />
Pestisitlerin belirlenmesinde temel metotlar kolon ve gaz kromatografisidir.<br />
Kromatografik bulgular› kontrol etmek için amac›yla afla¤›da s›ralanan de¤ifliklikler<br />
yap›larak sonuçlar karfl›laflt›r›l›r.<br />
• Ayr›m bir baflka kolonla tekrarlan›r.<br />
• Farkl› bir ay›rma sistemi kullan›l›r.<br />
• Farkl› bir dedektör sistemi kullan›l›r<br />
• Ba¤lama tekni¤i uygulan›r<br />
• Türevlendirme yap›l›r<br />
• Kullan›lan kromatografik teknik referans maddeyle test edilir.<br />
• Örnek preparat de¤ifltirilir.<br />
• Kolon kromatografisi ile fraksiyonlama yap›larak her bir fraksiyon kromatografik<br />
analize tabi tutulur.<br />
• Referans madde ile materyaldeki da¤›l›m katsay›s› karfl›laflt›r›l›r.
Change language