â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi
â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi
â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
110 T›bbi ve Aromatik Bitkisel Ürünlerin Üretimi ve Kalite Kontrolü<br />
fiekil 6.9<br />
EP 5.0 a göre<br />
Distilasyon ile<br />
Su Miktar<br />
Tayini Apareyi.<br />
D<br />
C<br />
B<br />
≥ 200<br />
125<br />
Kurutma Kayb› (Gravimetrik Yöntem)<br />
Kurutma kayb› testi, su ile birlikte uçucu bileflenlerinde<br />
miktar›n› verir. Kurutma 100- 105 °C’de ›s›t›larak veya desikatörde<br />
fosforpentoksit üzerinde atmosfer bas›nc›nda, oda ›s›-<br />
s›nda belli bir süre tutularak yap›l›r. Bu son metot özellikle<br />
›s›yla eriyerek yap›flkan bir hal alan materyaller için önerilir. 2-<br />
5 g havada kurutulmufl materyal veya bitkisel materyali temsil<br />
eden test örne¤inden uygun miktar, kuru ve daras› al›nm›fl<br />
cam tart› kab›nda tam olarak tart›l›r. Örnek 100-105 °C’de veya<br />
fosforpentoksit üzerinde, atmosfer bas›nc›nda veya düflük<br />
bas›nçta ve oda ›s›s›nda bekletilir. ‹ki tart›m aras›ndaki fark 5<br />
mg’a düflünceye kadar bekletilir. Kurutma kayb› g cinsinden<br />
hesaplan›r.<br />
17<br />
500 ml A<br />
fiekil 6.10<br />
165<br />
75°<br />
6ml<br />
6<br />
4<br />
3 E<br />
2<br />
1<br />
0ml<br />
EP 5.0 e göre Uçucu Ya¤ Miktar<br />
Tayini Apareyi.<br />
D<br />
150<br />
C<br />
240<br />
A<br />
B<br />
10<br />
15<br />
150<br />
N<br />
7<br />
b<br />
a<br />
G<br />
F<br />
H<br />
J<br />
L<br />
M<br />
35°<br />
E<br />
0ml<br />
175<br />
35<br />
150<br />
K ›1<br />
100-110<br />
1ml<br />
17<br />
Uçucu Ya¤ Miktar Tayini<br />
Uçucu ya¤lar, özel kokulu, ya¤›ms› görünüfllü ve oda ›s›s›nda<br />
uçucu özelliktedir. Kimyasal olarak monoterpenler, seskiterpenler<br />
ve bunlar›n oksijenli bilefliklerinden meydana gelmifllerdir.<br />
Miktar tayinleri bitkisel materyalin su ile distilasyonu ve<br />
distilat›n bir dereceli tüpte toplanmas› esas›na dayan›r. Sulu<br />
faz dereceli k›s›mda kendili¤inden ayr›l›r ve distilasyon balonuna<br />
geri döner. Uçucu ya¤›n sulu fazla emülsiyon oluflturmas›n›<br />
engellemek için dereceli tüpün üst k›sm›na düflük yo¤unluklu<br />
ve kaynama derecesi uygun bir çözücü eklenebilir.<br />
Yöntem: Su distilayonu esas›na dayanan bir yöntemdir.<br />
Distilat dereceli bir tüpte toplan›r. Uçucu ya¤›n toplanmas› için<br />
ksilen veya bitkisel materyale uygun bir çözücü seçilerek dereceli<br />
k›sma ilave edilir. Suyun fazlas› distilasyon balonuna geri<br />
döner. Uçucu ya¤ miktar› dereceli tüpten okunur.<br />
Aparey: Uygun bir aperey ›s›ya dayanakl› ve genleflmesi<br />
en az olan camdan imal edilmifl olmal›d›r. Her birinin ölçüleri<br />
ve flilif ölçüleri kaynaklarda belirtilmifl olan flu parçalardan<br />
oluflur: Yuvarlak dipli, k›sa boyunlu, flilifli balon (A), Toplama<br />
tüpü (CE), Bullu so¤utucu (FG), Yan kollu tüp (GK), Havaland›rma<br />
tüpü, ve kapa¤› (K ve K’), Armudi hazne (J), 1 ml hacimli<br />
toplama tüpü (JL), Yuvarlak hazne (L), 3 yollu musluk<br />
(M), Emniyet borusu (N), Ba¤lant› tüpü (MB). Aparey iyi kontrol<br />
edilebilir bir ocak ve baca alt›nda veya elektrikli ›s›t›c› ile<br />
kullan›lmal›d›r, ›s› kay›plar›n› önlemek için bir izolasyon materyali<br />
ile izole edilebilir.<br />
Kullan›lmadan önce su ve sonra aseton veya uygun bir deterjan<br />
ile iyice temizlenmelidir.<br />
Örne¤in haz›rlanmas›: Örnek haz›rlan›rken dikkat edilmesi<br />
gereken konu materyalin dokusu ve uçucu ya¤›n bulundu¤u<br />
dokudur. Sert ve yo¤un materyaller (örn: kabuk, kök ve<br />
rizomlar) ile uçucu ya¤lar› hücre içinde veya hücreler aras›<br />
boflluklarda bulunduran materyaller kaba toz edilmeli; ince yapraklar ince ince kesilmeli<br />
veya hafifçe dövülmeli; narenciye kabuklar› gibi materyaller su içinde ezi-
Change language