kırkağaç araştırmaları sempozyumu bildirileri - Kırkağaç Kaymakamlığı

Tablo 3: Dünya’da En Fazla Kavun İhraç Eden 10 Ülke
Rank Area Quantity Flag Value (1000 Flag Unit value
1 Guatemala 388884 123971 319
2 Spain 363180 292236 805
3 Honduras 203439 37283 183
4 United States of America 202633 121253 598
5 Brazil 183912 122095 664
6 Costa Rica 148094 75659 511
7 Mexico 141847 111654 787
8 Netherlands 87508 102165 1167
9 Morocco 55925 65634 1174
10 China 44013 18301 416
5. TÜRKİYE’DE KAVUN ÜRETİMİ VE TİCARETİ
Türkiye; coğrafi konumu, üretime uygun verimli ve geniş tarım alanları, değişik bölgelerin
ekolojik farklılıkları sayesinde meyve ve sebzelerin iyi koşullarda ve kaliteli olarak
yetişebildiği nadir ülkelerden biridir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)’nün
2010 yılı verilerine göre; 2010 yılında dünyada toplam yaş 965 milyon ton sebze, 609 milyon
ton meyve üretimi yapılmıştır. Türkiye’de 2010 yılında 25 milyon ton sebze ve yaklaşık 14
milyon ton meyve üretilmiştir. Ülkemizde üretilen 25 milyon ton sebzenin yaklaşık 1,6
milton tonu Kavun üretimidir. 2009 yılında Türkiye’nin kavun ihracatı ise 9612 tondur.
(http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx, 05.05.12)
Ülkemiz kavunun önemli gen merkezlerinden birisidir. Dünya toplam kavun üretimi içinde
Türkiye, Çinden sonra ikinci sırada yer almaktadır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü
(FAO)’nün 2010 yılı verilerine göre Türkiye’de yaklaşık 1,611,700 ton kavun üretilmiştir.
Üretimin en fazla gerçekleştiği ilk üç bölge sırası ile İç Anadolu, Ege ve Güneydoğu
Anadoludur. Manisa ili toplam üretimi;125,000 tondur, Manisa ili içindeki Kırkağaç ilçesinin
rolü büyüktür. Ülkemizde kavun genelde iç piyasa için üretilmektedir. Ancak son yillarda iç
piyasa yanında Avrupa ülkeleri ve Orta Doğu ülkelerine ihraç edilmeye de başlanmıştır
(www.kirkagackavunlari.com, 15.05.12).
“Kavunun olgun meyveleri taze olarak tüketilmelerinin yanında değişik şekillerde (reçel,
pasta, dondurma, meyve suyu, meyveli yoğurt, meyve salatası, çorba yapımı, parfümeride ve
turşu yapımında) değerlendirilmektedir” (www.kirkagackavunlari.com, 15.05.12) .
6. MANİSA/KIRKAĞAÇ –HOLANDA/EINDHOVEN TAŞIMA HATTI ÇOKLU
TAŞIMACILIK SEÇENEKLERİNDE LOJİSRİK MALİYETLERİN ANALİZİ
Hollanda’da Dışişleri bakanlığının 2011’de hazırladığı Hollanda’da kavun tüketimi ve
ticareti ile ilgili hazırladığı rapora göre;
• 2010’da Hollanda’da 68000 ton kavun tüketilmiştir.
• Hollanda’da kavun üretilmediği için tüketilen ve diğer ülkelere ihraç edilen kavun
tamamen ithal edilmektedir.
• Holanda AB’de en büyük kavun ithalatçısı ülkedir.
84