kırkaÄaç araÅtırmaları sempozyumu bildirileri - KırkaÄaç KaymakamlıÄı
kırkaÄaç araÅtırmaları sempozyumu bildirileri - KırkaÄaç KaymakamlıÄı
kırkaÄaç araÅtırmaları sempozyumu bildirileri - KırkaÄaç KaymakamlıÄı
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fırsatlar<br />
- Tarımsal ve Kırsal Kalkınmayı<br />
Destekleme Kurumunun Manisa<br />
yöresinde tarımsal ürünlerin yetiştirilmesi<br />
ve pazarlanmasına yönelik hibe desteği<br />
- Turquality destek programları ile Türk<br />
malına uluslararası pazarlarda olumlu imaj<br />
yaratmaya yönelik verilen destekler<br />
- Soğuk hava deposu sayesinde kavunu<br />
özellikle kış aylarında yüksek fiyattan<br />
satabilme fırsatı<br />
Tehditler<br />
- Piyasaya tarımsal zararlılara karşı daha<br />
güçlü olan hibrit tohumların girerek,<br />
zaman içinde orijinal tohumun yerini<br />
alması.<br />
- Sulama rejiminde yapılan hatalar<br />
nedeniyle<br />
* Kırkağaç kavununun özgün lezzet ve<br />
kokusundan uzaklaşılması<br />
* Hastalıklara karşı daha hassas hale<br />
gelmesi<br />
- Salma sulama yöntemi kullanımı<br />
nedeniyle fazla su alan kavunun lifli<br />
yapısının genişlemesi ve asit düzeyindeki<br />
artışla depolanma sırasında firelere neden<br />
olması.<br />
Araştırma Sonuçları ve Tartışma<br />
Yaklaşık 1,3 milyar $’lık uluslararası pazar hacmine sahip olan kavun,<br />
Türkiye’nin dış pazarlarda neredeyse hiç varlık gösteremediği bir üründür. Oysa dünya<br />
üretiminde ikinci sırada olduğunu düşündüğümüzde, bu sonuç ürüne gereken ilginin<br />
gösterilmediğini ifade etmektedir. İç pazarda yüksek talebin yanında, dış pazarlardaki<br />
talebi de inceleyip tatmin etmeye çalışmak ülkemizin özellikle tarımsal üretiminde<br />
önemli artışlar sağlayabilecektir.<br />
İhracat hedefi ile yola çıkıldığında, öncelikle sahip olunan güçlü ve zayıf yanlar<br />
ile dışsal etmenlerden kaynaklanan fırsat ve tehditleri iyi değerlendirmek<br />
gerekmektedir. Marka tescili yapılmış bir kavun olan Kırkağaç kavunu için yaptığımız<br />
bu SWOT analizi bu noktada aydınlatıcı olacaktır. Kışlık bir kavun türü olan Kırkağaç<br />
kavunun sahip olduğu doğal özellikleri, marka tescilinin yapılmış olması, fiziksel yapısı<br />
itibariyle yoğun lifli oluşunun sağladığı dayanıklılık ve uzun süreli depolamaya elverişli<br />
olması kavunun dış pazarlarda yer bulmasını kolaylaştırmaktadır.<br />
Ancak öncelikle ortak bir hareketi sağlayacak, bütünlük ve sinerji yaratacak bir<br />
girişimin kavun üreticileri arasında kurulması gerekmektedir. Bunun yanında yerel<br />
yönetimin de yöreye özgü bu ürünü markalaştırmak üzere, kurulacak girişimi de<br />
destekleyerek birtakım tanıtım kampanyalarına girişmelidir. Ülkemizde bu hususta<br />
gerçekleştirilen kampanyalara örnek olarak, global bir Türk firması olan, 200 noktaya<br />
uçuşu olan ve milyonlarca insana hizmet veren THY’de Malatya kayısısı ikram edilmesi<br />
verilebilir (Anonim, www.sabah.com.tr). Keza Alaşehir üzümü için de benzer bir<br />
çalışma yapılmaktadır (Anonim, www.hurriyet.com.tr). Bunun yanında ürün tanıtımına<br />
yönelik ulusal çapta gerçekleştirilen festivaller de sıklıkla başvurulan tanıtım<br />
yöntemleridir. Ayrıca bu festivallerin Manisa şehrinin markalaşmasında da Kırkağaç<br />
ilçesinin vereceği bir katkı olarak değerlendirilebilir.<br />
Kavun ithal eden ülkeler incelendiğinde özellikle yakın coğrafyalarda yer alan<br />
AB üyesi bazı ülkeler ile Rusya Federasyonu’nun ihracatçılarımızın hedef pazarları<br />
içinde yer alması mümkündür. Her ne kadar AB üyesi ülkelere yapacağımız ihracatta<br />
121
Change language