Türkiye Biyogaz Potansiyeli Raporu - Türk-Alman Biyogaz Projesi
Türkiye Biyogaz Potansiyeli Raporu - Türk-Alman Biyogaz Projesi
Türkiye Biyogaz Potansiyeli Raporu - Türk-Alman Biyogaz Projesi
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Türk</strong>-<strong>Alman</strong> <strong>Biyogaz</strong> <strong>Projesi</strong><br />
Ek 16:İşletmelere, üretime ve kurulu kapasiteye bağlı süt ürünleri çeşitleri.<br />
Kaynak: [48].<br />
Ürün türü<br />
İşletme sayısı<br />
(birimler)<br />
Kurulu kapasite (ton/yıl)<br />
Üretim (ton/yıl)<br />
Beyaz peynir 832 1.138.536 218.259<br />
Yoğurt 718 1.083.284 613.946<br />
Dondurma 650 113.714 18.528<br />
Kaşar peyniri 552 215.056 54.291<br />
Tereyağı 340 107.416 33.546<br />
Kaymak 290 1.154.487 1.018.137<br />
Lor peyniri 197 6.506 2.722<br />
Tulum peyniri 194 28.666 9.870<br />
Diğer peynirler 169 20.095 9.100<br />
Krem 114 15.302 8.656<br />
Diğer ürünler 76 15.422 10.802<br />
Krem peyniri 50 24.506 11.799<br />
Süzme yoğurt 50 45.765 18.805<br />
Pastörize süt 48 286.629 170.645<br />
Peyniraltı suyu tozu 42 35.380 14.043<br />
Süt tozu 38 21.558 9.863<br />
Sterilize süt 35 231.728 91.125<br />
Süt CC (işlenmemiş süt) 15 80 57<br />
Yenilebilir buz 6 83 67<br />
Gravyerpeyniri 4 120 62<br />
Aromalı Süt 2 11.367 6.102<br />
TOPLAM 4.422 4.555.700 2.320.425<br />
136
Change language