You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
kız çocukları<br />
Martı Ağustos 2014<br />
Kayısı reçeli<br />
1 kg kayısı<br />
1 kg şeker<br />
1 limon<br />
Kayısıların kabuklaını incecik soyalım. Temiz bir çivi yardımıyla kayısıların bütünlüğünü<br />
bozmadan çekirdeklerini çıkaralım. Akşamdan şekere yatıralım ki sabaha kadar iyice<br />
sulansın. Kayısıları ocağa alıp kaynatmaya başlayalım, üzerinde biriken köpüğü kevgirle<br />
alalım ve bir iki taşım kaynadıktan sonra limon sıkalım, ateşi kapatalım. Ilıdıktan sonra<br />
tepsiye alıp üzerine temiz bir tülbent koyalım. Bir iki gun güneşte pişirelim. Bu arada<br />
ara sıra kayısıları ön arka çevirmeyi unutmayın kıvama gelince kavanozlara koyalım.<br />
Tülbent reçele bulanırsa arılar gelir, dikkat edelim.<br />
Ağustosta reçel yapmak güzeldir…<br />
Sofralarınız sevgi dolsun, bereket taşsın…<br />
Meyveli tart<br />
Hamur için:<br />
10 corba kaşığı un<br />
3/4 paket margarin<br />
1 yumurta<br />
1 paket Vanilya<br />
Un ile margarini bıçakla kıyalım. Yumurta<br />
ve vanilyayı ilave edip hamuru yoğuralım.<br />
Tart kalıbına hamuru yerleştirip, yağlı<br />
kağıt ile kapatalim. Üzerine nohut koyalım<br />
ki hamur pişerken fazla kabarmasın.<br />
Önceden ısıtılmış 180’C fırında pişirelim.<br />
Krema için:<br />
1/2 lt süt<br />
1 su bardağı şeker<br />
3 çorba kaşığı un<br />
1/4 paket margarin<br />
Süt, şeker ve un ile kremayı yapalım.<br />
Ocağın altını kapattıktan sonra margarini<br />
ilave edip çırpalım. Soguduktan sonra<br />
tartın üzerine yayalım. Üzerine arzu<br />
ettiğiniz mevsim meyvelerinden döşeyelim.<br />
Yıkanmış, kurutulmuş ve isteğe göre<br />
dilimlenmiş olacak unutmayalım.<br />
Tartımıza son dokunuşu jöle ile yapacağız.<br />
Marketlerde satılan paketli hazır<br />
jölelerden istediginiz çeşiti alabiliriz.<br />
Kutularin üzerinde yazılı tarifine göre<br />
uygulayıp meyvelerin üzerine sürelim ve<br />
buzdolabında soğutalım. Resim paleti gibi<br />
olmadı mı cidden :)<br />
120 121
Change language