Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
4<br />
5<br />
6<br />
7 8<br />
sadece çevresindeki tarım alanlarına hayat<br />
vermekle kalmaz. Zayende aynı zamanda,<br />
üzerindeki köprüleriyle birlikte, bir nehrin,<br />
bir kenti ne denli güzelleştirebileceğinin pek<br />
güzel bir örneğidir. Zayende’nin köprülerinden<br />
en eskisi olan ve 1602’de Şah Abbas<br />
tarafından yaptırılan Sio Se Pol (sözcük<br />
anlamı 33 ayaklı köprü), gerçek adıyla Allahverdi<br />
Han köprüsü sadece yaya trafiğine<br />
açıktır. İsfahanlıların, gündüzleri altındaki<br />
çayhanelerde oturarak serinledikleri veya<br />
suda yürüyerek karşıya geçtikleri, geceleri<br />
ise köprüye bakan parklarda piknik yaparak<br />
seyrettikleri Sio Se Pol, özellikle gece aydınlatmasıyla<br />
fotoğrafçılar için kolay bulunmaz<br />
görüntüler verir…<br />
Ve diğerleri<br />
İsfahan’ın yakın çevresinde görülebilecek<br />
diğer ilginç yerler arasında: birincisi bir<br />
görevli tarafından sallandığında diğerinin<br />
de sallandığı özgün bir tasarıma sahip çifte<br />
minaresiyle meşhur Menar Junban (Sallanan<br />
Minare) Türbesi ve bir zamanlar Zerdüştlerin<br />
“ölülerini kuşlara terk ettikleri” ancak bu<br />
geleneğin terk edilmesiyle önemini kaybeden<br />
“Sessizlik Kuleleri”nin kalıntıları ile<br />
Zayende’nin güney tarafında yer alan ve Ermeni<br />
nüfusun yaşadığı Julfa Mahallesi’ndeki<br />
400 yıllık Yeni Julfa Katedrali sayılabilir.<br />
1 İsfahan’da ticaretin simgesi<br />
olan Kapalı Çarşı’nın içinden<br />
bir görüntü<br />
2 İmam Camisi’nin giriş kapısı<br />
3 Zayende nehri üzerindeki<br />
Sio Se Pol Köprüsü<br />
4 Çehel Sütun Sarayı<br />
5 Nakş-ı Cihan Meydanı<br />
6 Kapalı Çarşı’da el imalatı<br />
yapılan bir dükkan<br />
7 Hamam-e Ali Gholi Agha<br />
8 Geleneksel İran yemekleri<br />
İran’a özgü bir gelenek<br />
İran’ı anlatırken Zurhane ve Abguşt’tan<br />
bahsetmemek olmaz. İran’ın en ilginç<br />
geleneklerindendir, Zurhane’ler.<br />
Müdavimlerinin her akşam toplanıp<br />
dini bir müzik eşliğinde spor yaptığı<br />
bu mekânlar aynı zamanda binlerce<br />
yıldır kullanılagelen birer sosyal kulüp<br />
niteliğindedir. Isınma hareketlerinin<br />
ardından canlı müzik başlar. Her yaştan<br />
katılımcıların kendi güçleri kadar<br />
taşıdıkları büyüklüklerdeki miller, zincirler<br />
vb. ağırlıklarla yapılan toplu hareketlerin<br />
sonunda güreşlerin tutulduğu, anlatması<br />
zor ve mutlaka izlenmesi gereken bir ritüel<br />
olan Zurhane seansları, talep halinde<br />
turistlere açık olarak da yapılmaktadır.<br />
İran Mutfağından<br />
İran mutfağının en karakteristik yemeği olan<br />
Abguşt, toprak kâselerde pişirilir ve kâsenin<br />
ağzı masada kırılarak açılır. Böylece bir çeşit<br />
havana dönüşen kâse içindeki et ve sebzeler<br />
iyice ezilip karıştırılarak yenir. Çorbalar<br />
haricinde sulu yemek çeşitleri pek bulunmayan<br />
ve ağırlıklı olarak safranlı pirinç pilavı ve<br />
kebap çeşitlerinden oluşan İran mutfağının<br />
tüm lezzetlerini Chahar Bağ üzerindeki<br />
lokantalarda tadabilirsiniz.<br />
www.hazarworld.com<br />
NİSAN <strong>2013</strong> SAYI <strong>05</strong> 61
Change language