Pratik Sığırcılık El Kitabı - Kartal İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık ...
Pratik Sığırcılık El Kitabı - Kartal İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık ...
Pratik Sığırcılık El Kitabı - Kartal İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
BÖLÜM 6<br />
SÜT İNEKLERİNDE SAĞIM <strong>ve</strong> SAĞIM TEKNİKLERİ<br />
Sağımın zamanını <strong>ve</strong> tekniğini bilmek gerekir. İyi sağılamayan<br />
ineğin süt <strong>ve</strong>rimi az olur. Sağım tekniğine göre yapılmazsa ineğin<br />
memeleri zarar görür. Sağımda temizliğe çok önem <strong>ve</strong>rmek gerekir.<br />
SAĞIMIN ÖNEMİ:<br />
Süt sığırcılığında, fazla miktarda <strong>ve</strong> kaliteli süt elde edilmesi<br />
amaçlanır. Süt; buzağılamadan sonra meme içinde oluşup, depolanan <strong>ve</strong><br />
sağılmak suretiyle alınan bir maddedir. Sütün, memeye zarar <strong>ve</strong>rmeden<br />
alınması gerekir. Eğer sağım uygun bir şekilde yapılmaz ise, hem alınan<br />
süt miktarı azalır, hem de meme hastalıkları oluşur. Bu da karı azaltır.<br />
NEDEN YÜKSEK KALİTELİ SÜT ÜRETMELİYİZ?<br />
Yüksek kaliteli süt; Size daha fazla para kazandırır, Besin<br />
maddelerince zengindir, sizi güçlü <strong>ve</strong> sağlıklı tutar, Daha uzun süre<br />
dayanır.<br />
Şekil 1. <strong>El</strong> ile sağım.<br />
NASIL YÜKSEK KALİTELİ SÜT ÜRETEBİLİRİZ?<br />
• Hayvanınız temiz <strong>ve</strong> sağlıklı ise,<br />
• Sağıcı temiz <strong>ve</strong> sağlıklı ise,<br />
• Sağım yeri <strong>ve</strong> sağım aletleri temiz ise,<br />
• Sağılan süt serin tutulur <strong>ve</strong> toplama yerine çabuk ulaştırılırsa,<br />
sağlıklı süt elde edersiniz.<br />
38
Change language