Çay Sektör Profil Araştırması 2004 - ITO
Çay Sektör Profil Araştırması 2004 - ITO
Çay Sektör Profil Araştırması 2004 - ITO
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
22<br />
alışagelmiş tercihleri ile ürün teslimindeki endişeleri, özel sektörde yüksek işleme<br />
kapasitesine rağmen atıl kapasite problemini beraberinde getirmiştir.<br />
YAŞ ÇAY İŞLEME KAPASİTESİ<br />
<strong>Çay</strong>kur Özel <strong>Sektör</strong> Toplam<br />
Yıllar Firma<br />
Sayısı<br />
Kapasite<br />
Ton/Gün<br />
Firma<br />
Sayısı<br />
Kapasite<br />
Ton/Gün<br />
Firma<br />
Sayısı<br />
Kapasite<br />
Ton/Gün<br />
1985 44 5.900 15 1.060 59 6.960<br />
1990 45 6.070 104 3.800 149 9.970<br />
2000 46 6.760 230 8.746 276 15.506<br />
2001 46 6.760 230 8.746 276 15.506<br />
2002 45 6.750 229 8.740 274 15.490<br />
2003 45 6.750 200 9.400 245 16.150<br />
<strong>2004</strong> 46 6.800 187* 10.000 233 16.800<br />
Kaynak: <strong>Çay</strong>kur<br />
(*) Özel sektör işletme sayısı <strong>2004</strong> yılında faaliyet gösteren ve ticaret borsasına tescil<br />
yaptıran işletme sayısıdır.<br />
5-Tüketim<br />
Ülkemizde çay tüketimi üretiminden daha eski olup, ilk çay ithalatının 1700<br />
yıllarında yapıldığı kabul edilmektedir.Ekonomik anlamda çay üretimine paralel<br />
olarak çay tüketimimiz de artış kaydetmektedir. Kahvenin uzun dönem ithal<br />
edilememesi halkın çaya yönelimini artırmış, kahve ithalatı başladıktan sonra da<br />
hem fiyatının çok yüksek olması hem de kazanılmış olan alışkanlıklardan<br />
vazgeçilememesi çay tüketim artışının hızlı olmasına sebep olmuştur.<br />
ÇAY TÜKETİMİ -Ton<br />
Ton<br />
1990 136.000<br />
1991 138.000<br />
1992 140.000<br />
1993 143.000
Change language