Çay Sektör Profil Araştırması 2004 - ITO
Çay Sektör Profil Araştırması 2004 - ITO
Çay Sektör Profil Araştırması 2004 - ITO
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
20<br />
1993 106.563 10.536<br />
1994 116.547 17.803<br />
1995 83.285 57.010<br />
1996 100.299 47.575<br />
1997 100.517 49.000<br />
1998 130.405 57.000<br />
1999 153.228 45.927<br />
2000 91.373 47.397<br />
2001 94.749 48.151<br />
2002 94.254 61.602<br />
2003 91.466 65.534<br />
<strong>2004</strong> 107.000 98.000<br />
Kaynak: DİE,<strong>Çay</strong>kur<br />
<strong>Sektör</strong>de üretilen kuru çay miktarındaki artış satın alınan yaş çay miktarı üretim<br />
aşamalarının tekniğe uygun yapılması ve satın alınan ürün kalitesi ile yakından<br />
ilgilidir.<br />
Arz ve talep dengesizliğinde ortaya çıkan ürün fazlası nedeniyle büyüyen stok<br />
hacimleri, dış pazar olanakları ile azaltılmaya çalışılmaktadır. Yeni dış pazarlar<br />
bulmak için yapılan çalışmaların başında ise, çayın kalitesinin geliştirilerek diğer<br />
üretici ülkeler ile rekabet edebilmek gelmektedir.<br />
Özel sektörün iç pazardaki payı son yıllarda artmış ve yüzde 30 düzeyine<br />
yükselmiştir. Ancak özel sektör işletmelerinin büyük çoğunluğu kaliteli ve<br />
standartlara uygun üretim yapmadığından pazarda yeterince tutunamamıştır. Bu<br />
soruna çözüm olarak kimi işletmeler, ÇAY-KUR ambalajlarının bir çoğunu önceleri<br />
taklit etmiş sonraları da renk ve tasarım olarak sahte ambalajlarla piyasaya girmiş ve<br />
haksız rekabete yol açmıştır. Bu amaçla 1995 Temmuz’undan itibaren holigram<br />
etiket uygulamasına geçilmiştir. Özel sektör 1984 yılından bu güne kadar geçen süre<br />
içinde piyasada tamamıyla tanınan bir marka oluşturamamıştır.<br />
PAKETLİ ÇAY ÜRETİMİ-TON<br />
2000 94.467<br />
2001 110.376<br />
2002 94.002<br />
2003 109.706<br />
<strong>2004</strong>* 107.000<br />
(*) <strong>Çay</strong>kur<br />
Kaynak :<strong>Çay</strong>kur<br />
YILLAR İTİBARİYLE YURT İÇİ SATIŞLAR-Ton<br />
Miktar-Ton Tutar-Milyon TL.<br />
1990 87.829 717.508<br />
1991 85.657 1.530.530<br />
1992 78.631 1.985.359
Change language