TAXUS_X.pdf

Yetiştirilmesi
Porsuk Avrupa’da, Kuzey Afrika’da, Asya’da ise Güney Azerbaycan ve Horasan’da ve
Türkiye’nin Karadeniz bölgesi, Marmara, Doğu Anadolu bölgesi ile diğer bölgelerin yüksek dağlarında
yetişir.
Türkiye'de Porsuk ağacının nesli tehlikede olup, tohumdan porsuk ağacı
yetiştirme oldukça zordur. %20 başarı sağlayanlar bunu bilimsel makale olarak
yayınlayabilmektedir, ancak çoğaltılması için henüz ideal bir yöntem bulunabilmiş değil.
Porsuğun turuncu-kırmızı-yeşil renkli özgün meyvesi az etli olması ve ticari değer
taşımamasına karşın oldukça tatlı olup, meyve içindeki çekirdeğinin çıkarılması şartıyla
yenilebilmektedir. Bitkinin bütün diğer kısımları zehirlidir. Hele hele meyve çekirdeği
(tohumu) aşırı derecede zehirlidir. Zira kuşların aksine insan midesi meyve çekirdeğini
parçalayabilme yeteneğine haiz olmakla çekirdeğin yenmesi halinde mide asidiyle birlikte
parçalanan zehirli alkoloidler ölüme kadar varan zehirlenmelere neden olmaktadır. Çimlenme
engeli, kuşların zehirsiz olan meyveyi yiyip, insanlar için zehirli olan tohumunu (meyve
çekirdeğini) dışkılamasıyla ortadan kalkmaktadır. Porsuk ağacı çiçekli bir bitkidir ve iki
evciklidir. Yani erkek ve dişi organ farklı ağaçlarda bulunur. Porsuk ağacı savaşların
kazanılmasına vesile olmuştur. Porsuktan elde edilen ahşap oldukça esnek bir o kadar
dayanıklıdır. Bu nedenle geleneksel yayların yapımında kullanılmıştır.
Eylül-Ekim den Aralık-Ocak aylarına kadar meyveleri, sanki ağaçta yeni yılı
karşılar gibi çok güzel görüntü oluştururlar.