YÜKSEK LİSANS TEZİ - Çukurova Üniversitesi

3. 2. Metod …………………………………………………………….. 84
3.2.1. Kıl Ölçümleri ……………………………………………. 84
3.2.2. Yağ Asitleri Analizleri ………………………………….. 85
3.2.2.1. Gaz Kromatoğrafisi …………………………… 85
3.2.2.2. Gaz Kromatoğrafisi Cihazının Bölümleri …….. 86
3.2.2.2.(1). Taşıyıcı Gaz Kaynağı ……………… 86
3.2.2.2.(2). Enjeksiyon Bölümü ……………….. 86
3.2.2.2.(3). Kolon ………………………………. 87
3.2.2.2.(4). Dedektörler ………………………… 87
3.2.3. Türler Bazında Anatomik ve Morfolojik Karşılaştırmalar.. 87
4. BULGULAR VE TARTIŞMA …………………………………………….. 88
4.1. Kıllarda Saptanan Morfolojik Özellikler …………………………. 88
4.1.1. Makroskopik Özellikler …………………………………. 88
4.1.1.1. Genel Özellikler ………………………………. 88
4.1.1.2. Kıl Uzunlukları ……………………………….. 89
4.1.1.3. Kıl İncelikleri …………………………………. 91
4.1.2. Mikroskopik Özellikler …………………………………. 92
4.2. Araştırma Materyali Türlerin Karkas Özellikleri ………………… 94
4.3. Sırt Yağından Alınan Örneklerdeki Yağ Asitlerinin Bileşimi …… 99
4.3.1. Doymuş Yağ Asitleri …………………………………… 99
4.3.1.1. Sığır …………………………………………… 101
4.3.1.2. Koyun ………………………………………… 101
4.3.1.3. Keçi …………………………………………… 102
4.3.1.4. At ……………………………………………… 104
4.3.1.5. Domuz ………………………………………… 105
4.3.1.6. Eşek …………………………………………… 107
4.3.2. Doymamış Yağ Asitleri ………………………………… 107
4.3.2.1. Sığır ……………………………………………. 109
4.3.2.2. Koyun …………………………………………. 110
4.3.2.3. Keçi …………………………………………… 110
4.3.2.4. At ……………………………………………… 112
VIII