bilecik ili ağız incelemesi

175
180
185
190
195
berikine āoycan, öbürkü süt āaynayısıyaca?. süt bitdi mi, hepsini āuyacanÃartı?
güzdlcecik ezecen, şekd āoycan āararın āadar. ından sora şekerinen de şule āarışdıracan.
u öbürkü tabā āodu?dan sora, hepsini u ılıcacı? şeye yā örtecen, zoban vāsa
zobanırÃüsdüne āoycan. zoban yo?sa, yazsa hafiv böle bi şdnen pōçayınan örtecen.
yoÑurt gibi örtecen, u da ule datlı.
(Simit Dolması)
simit dolmasını, içini açacan. öbürküsünü de ū normel çarşı simidinen de olur hani
yapayolā, ramazanda yapdırayola. bizim meseqā ev simitlerinen de olur. şöle şöle
kesdsin. içini açacanÃunur, böle yaracanÃiçini hep simitlenÃiçini yaracan. maydonoz
doraycanÃuna, şd peynirirÃiçind yaÑuT da āıyma olur, peynirÃolur, unurÃiçine. unnān
sō, içine dolduracan. südürÃiçine yımırta āıracan. güzelce yımırtaynan berdbe
çarpacan, unū tepsidd ācı? yaÑınan berdbe āızardacan. āızartcan simit dolmasını, u
ramazanda çoOÃm olur meseqā, sāfurda yinir. yanında erik hoşafı olur, fişne şurubu olur,
ayranÃiçilir.
(Göremez, Ağız)
göremez, ineÑin ilk südü savılır, süzülür bi yere āonulur. ilKÃavızlıyı güzelce saÑāsın,
süzdsin bi yere āorsun. bi gün, iki gün u avızlı?, inekden böle gelir. ilkisini süzd āorsun,
şünkü sondan süzemessinÃunu. aynı bu yoÑurt gibi birez şd olur, böle āalınlaşır. ından so
ilk gün süzdǖnü āoycan, süzdǖnü āoycan. sorā ātı? südün eyd göremez bitdise, südün
güzdlce ocaya āoycanÃunnarı. hiç durmamasıya ikisini āarışı? kepceynen āarışdırcan
iarışdırcan, hiç durmamaya iarışdırcan iarışdırcan, tam kepce āarışdırısın āarışdırısın,
kepce orta yerde āımıldamaz. u zaman kepceyi alırsınÃorta yerden āarışdırdnn yerden.
769
güzdlcecik unu da d kapayını örtdsin, unu da örtdsin aynı yoÑurt gibi uyunur. artı? taba?