bilecik ili ağız incelemesi

65
70
75
80
sarmaması için. yavı dökecen, unu āaşı? āaşı? d bi tabā alır?an, cevisse ceviz peynirse
peynir serpelekden çı?aracan. üsdüne havif gene ule yāsız bübersiz şdsiz yā dökecen. u
ule.
(Kulaklı)
āula?lıyı yumuruyosun, d duzunu unu mesā āalın duz ōsa tā m olur. āula?lıyı yumuracan,
yumurdu?dan sorā, pazı hālinde kesecen. öveleycenÃunu āoycan. üçse üç ikise iki
mesā, dörtse dört, unu güzelce açacan, āula?lı hāline getircen, meseqā āula?lı hālinde
basdıracan. siniye āoycan. içine bişd āorsan, eyd şd engün mantusu gibi olursa içine
nohut āorsun. engün mantusu içine, engün mantusu ddle. içine nohut āorlā bule büzdld.
undan sōra bişircen. suya atacan, āayna? suya atcan. āayna? suda işde gend yarım sāt şd
olca?. yarım sāte ya?ın bişecek. tepsiye gene hafiv sitile dökecen, sitilde hafiv su
gezdirecen. undan sōra bi tepsi mi olur bi tencire mi olur una alacan. unun
güzdlceciKÃu soÑuması için tepsiye yapacāsanÃunu, cevizi ımān şeyi dövecen
samırsayı, samırsa?lı istdsen, yoÑurdunan berdbe d eyd şdse ıscaOÃolmayca?. üzerne
gene āarışdırcan şeyi yoÑurdu, üzerne gene büberli yā haşlaycan.
(Sallandırma)
sallandırmayn, ekmekleri kescen evÃekmeyini, kövÃekmeyini kesecen, āızardacan.
zoba üsdünde āızarır, bu āuzine zobası. zobanınÃüsdünde āızardacan. undan sorā
kelemleri bişircen. güzelce āızardacan ekmekleri. şeyi de bişircen kelemi bişircen.
kelemin suyunu āızardı?dan sora, ekmeÑi basdıracan. kelemleri çı?aracan ilk siftā. undan
sorā kelemlere, bi güzelce böle bi yā haşlaycan. tereyavı da olur peket yavı da olur.
undan sorā öteki ekmekleri çı?arcan, unun suyuna basdırcan kelemlenÃüsdüne āoycan,
764
una da haşlaycan. undan sorā enÃüsdüne işde āırmızı hafiv āırmızıdan büberi yalıñız