bilecik ili ağız incelemesi

5
10
15
-39-
ANLATAN : Nazmiye Genç
ÖĞRENĐM DURUMU :Đlkokul 3
YAŞ :72
ETNĐK KÖKENĐ : Manav
DERLEME YERĐ : Dömez Köyü \ Söğüt
(Tarhana Yapımı)
tārna iarmayı annadıvaram yavrum. hd yoÑurTları çalarnz, iki üş gün irkerizÃunnarı.
yoÑurT çalarız, indñ fiqan vāsa iki üş gün irkdsiñ, tabi bi yolda olur mu? çoO iazannan
iaracaz, hemen ule oluvāmaz. iazannan dşirÃu, eyce dşir. üş gün duru. unu bdlli
iarışdırız yānız, üsdüne maya gelir. yoÑurdunÃüsdüne maya gelince iarışdırısıñ, sıcada
oluyo yā taharna, iarāmasın morāmasın déye. üş gün durdudan sōna unu iazana
iuyyoz, unu āzıcıO iaynadıyoz yoÑurdu. içine gene duzÃatıyoz, dce gözden geçsiñ déye
iki pakeT de sene yaÑı atıyoz biz bunuñÃiçine, çabıO iayıyo şeyden, gözden iaysıñ
déyd. una, un iuya un iuya bi kişi un iuyyō, bi kişi de bule iarışdırı. ta erkekld olsa tā
yavızÃolur. amma erkeÑi nerde işde? iadınnā birbirimize eş dos yapıyoz. iarışdırızÃunu
getiriz, ileyennere. ordanÃalırız yapdnmız tavayı. unnan yoÑurt bi de dzz, renKli ōsuñ
déye tomatiz iuyan oluyo amma iuymayan iuymaz, iuyan iuyā unu. undan ule tavu
suyu fiqan bişdld atmayoz hiç. gövelendiriyo, bozuyo déye. yalıñız yaÑı çabuO iaysın
déye u, sene yaÑını iuyuyoz ikişd paKet bird paKet. unu dyce iarıyoz, yumruklōyoz. u
iardnmız tavadan unu alıyōz, başka ileyene iuyuyoz. üsTü dce ekmek yorganı ddyoz.
ekmek yorgannāna dce sarıyoz. sabā iadā duruyō. sabā iadā durunca unu eve
678
çıarıyoz, çarşaflara yayıyoz, iıymı iıymı iıymı iıymılāyoz. bule bi odayı