bilecik ili ağız incelemesi

65
70
75
déyemeyoz iayri. herkeş kendi harmanında, kimse kimseye bamazdı. at vādı,
dombayımız vādı. mandalā unnālan düven sürddik. esKiden çatal iaşı yodu,
harmanda çalılādan çatal yapādı. yimeKÃoldu mu çatal yapādı. şindik çatal yodu,
ağıç iaşılā vādı, demir gaşı zāten yokdu. ne çatal bilirdik, ne demir iaşı bilirdik.
(Pirehor Yemeği)
pirehor yapādıo harmanda, pirehor yimd. hamır hamır hamır hamırdan mantı gibi içi
peynirli. mantı hamırı gibi yumurusunÃunu, aynı mantı gibi şule oare oare, şunurÃāzı
gibi. içine peyniri iuyāsır böle, iki iatlāsır şd gibi olur, iulaolı gibi. yanıbaşlānı
basdırısın, içi çıomasın déye. suyurÃiçine haşlāsın. suda haşlanır suda, iaynar
suyurÃiçine atāsın. unda iaynā, haşlanır, undan stna da dökdsin tepsiyd, üsTüne de yaÑı
iuyāsın.
583