bilecik ili ağız incelemesi

70
75
80
85
āırılan başşaOları toplasın déye. giden āırılanı topladı, āırılmānı bişdi atTı. āıtlıOÃ oldu
bule. undan sōra bi emir geldi, çekirgeniñ palaması vā. nası paklanceymiş? yavru
yörütmüş āarınca gibi, uçamıyō. üremesin dēleKden bi āazma kürek hadi daÑā, hadi daÑā
nolcek. bōzüKden şeyden emir geldi. una da aniāre derlddi. aniāre geldi. urā gidicez
déyeleKden. toplayın da bi de getiriñ, görelim déye. birisi gün gidildi.
(Bulgur Tovgası)
şimdi yoÑurdu tencereye āuyāsın. ācıOÃun atāsın içine. eyē āatıysa su āuyā ācıO bi
hallēsin. undan sōna da getiri buliuru āuyāsıñÃiçine. unu āarışdırısıñ Ãadamaıllı, eyce
halledēsin. undan sōna da çabuOÃōsun déyince ıscaO su āuyāsıñ. temellÃıscaO deyil
ılı. acele deyilse, soÑu su āuyāsıñ. unu āarışdıra āarışdıra āarışdıra çoO āoyuldursun.
az su āuyāsıñ. ule āarışdıra āarışdıra āarışdıra āaynamā başlā. bulāur pirinç gibi
çabuOÃölmez, buliur çoO āaynamaOÃistd. undan sōna da ormannāmızda bi kekik
biter. gider Ãunu toplar geliriz. yıārız, bi ipliKnen bālārız. u āaynāan unuñÃiçine
atārız. burū burū āo9ar. āaynadı mı ipini alıverirsiñ. istedmñ āadar yirsin. tovia çorbası
bu, yörükleriñ birinci çorbası.
(Gebe Böreği)
şimdiKÃunu da hamırı yumurusuñ. gözleme yapāsıñ, şu iadā açāsıñÃunu. yaÑĭnı nası
iuyceysen buraya atāsıñ, burdan da buraya atāsıñ burdan da buraya atāsıñ. dörT köşe
olur. dörT köşe olunca, hateşi yaāsın. unuñÃüsTüne de sacı āorsuñ, sacÃolur. unu
sacıñÃüsTüne iorsun, altı hateşli. öñüne de tencereynen yālamanÃiçin tencereye fa
bişeye āuyarsıñ. kesKiynen ununÃüsTüne atāsın. u āabardı mı bi unu alTÃüs çevirirsin.
çevirdi mi iaşınañà alırsın. unu bişirdiñ bitTi mi, iki yüzünü de yālāsıñ. indirisin şu
āadā olurÃu göbekcik şe. undan sōna da unu nāpālā, alıverilē didēle didēle didēle
488
āıymıOlālā, hallolur. ācıO bi āarabibē ekēlē āosun déye. isTē āatma. undan sōna da