Tam Metin

yeşilliği çoğudun buranın. hindi hayvannar çoğalınca yeşillik ġalmadı. her tarava
hayvan şeyi yapdılā. çoøk güzel hanı şeyleri yeşillikleri varıdın hani böyle dereden
aşāları, yuøkarları. ġalmadı da yeşildere ġodurdu mūtar. çevirtdi yeşildereye çevirtdi.
økırøk tene daş ġoyun bi çıøkıya, bôle bi çıøkıya atin suyun içine o çocū çimdiriyo onnā
20 banya yapdırıyo. bi şiy yoøk.
55
tālada bāçada oraøk çapa ġazarıøk, misir çapası, būday…
yemliy, suliyi eve geliy ġayfaltısını yapiy.
sohbet
Konuşan:
Derleme yeri:
Konusu:
Bilge Kaçar, 39
Yeşildere
Sohbet
1 işte…tarlasında çalışiyi, ırġatlā gidenler, kendi işini yapan, pamuğa gider, zeytine
gider, hayvanına baøkar tarlasında çalışır. økadınnarın işi biter mi? e ġırsal kesim
burası çalışmayınca olur mu? økadınnarın bir iki işi yoøk ki, tarlasında da çalışır, gelir
evinde de çalışır, çolūna çocūna da baøkar, dışta da gider çalışır, e her işeyi yapar
5 økadınnar. økadınnarın bi pek belli başlı bi işi yoøk ki, hayvanına da baøkar, tarlasında
çalışır, her işi yapar økadın yani. köylünün yaşaması zoraøkı. e çalışmasan olmuyo.
hayat şartları zor.
økış geldi zaman økış yemekleri olur, yaz geldi zaman sebze olur. økuru fasulya
bişirisin, nohut olur, zebze ġurudursun yazdan bôle hani bāçeden. dizerik bôle
10 fasulyedir, biber, patlıcan gibi şey. dıştan hazırlarsın, ġış şey yazdan. ekseri ġışın
sulu yemek tükedilir, fasulle nohut gibi mercimek gibi şeyler. tabi onu sabahtan
ıslarsın tencerede, o ıslanır sobanın üzerinde økaynar, sonra domatizle soğan, aynı
yeşil sebzeyi nasıl bişiriyosun o ġurusunu da öyle bişirin. ıslarız sona o bi güzel
yumuşar. sona aynı yeşilini bişirdîn gibi ġurusunu da ôle bişirisin domatezle,
338