Marka Kent Stratejisi - Amasya Dış İlişkiler ve Avrupa Birliği ...

Amasya'nın Kalesi'nden Yalıboyu'na kadar olan alan ve Ziya PaĢa Bulvarı tamamen
Osmanlı Ģehri havasına büründürülebilir. Burası Ģu anda parsel parsel güzel amaçlar
için ayrılmaktadır.
Evler tamamen Osmanlı kenti havasına büründürülüp, dünyada Osmanlı'yı tanımak
isteyenler için her yönü ile Osmanlı'yı tanıyabilecekleri bir kompleks haline
getirilebilir.
Yalıboyu‟ndaki binaların her birinin özel sektörle de bir araya getirilerek
fonksiyonlaĢtırılması gerekir.
Özel sektör burada yaptığı müzikle Osmanlı dönemini yansıtmalı, kamu da her
kamulaĢtırdığı binaya Osmanlı günlük yaĢamını, Ģehzadelerin eğitim almalarını, sosyal
yaĢantılarını, ilme bakıĢını, Ģehzadenin ve ailesinin buradaki hayat tarzlarını
anlayabilecekleri bir yer olarak fonksiyonlaĢtırmalıdır.
Yemek Kültürü
Ziyaretçiler için yemek kültürü çok önemlidir. Sadece yerel yemekleri değil
Osmanlı yemeklerini burada yiyebilecekleri bir sistem oluĢturmak gerekir.
Bu yemekleri yapmak bir noktada da çok maliyetlidir. Bu yüzden Osmanlı yemeği
dediğimizde menülerde çok pahalı yemeklerin olacağı menüler gerekmez. Örneğin
keĢkek te bir Osmanlı yemeğidir. Önemli olan yemeklerin sunulurken günümüz
porselen tabaklarında sunulmamasıdır. Tabakların bile ona göre organize edilmesi,
bunun eğitiminin alınması, sistemin buna göre Ģekillendirilmesi çok önemlidir.
Yemeklerin adları dahi Osmanlı adlarından oluĢmalıdır. Yemekli eğlencelerin de
değiĢik adlarda -örneğin ziyafet denebilir- Osmanlı'yı yansıtması gerekir.
Kılık-Kıyafet
Osmanlı konsepti için Hatuniye Mahallesi‟nde fonksiyonlaĢtırılacak sokaklarda, gerek
çalıĢanlar gerekse bu bölgeye girenler kesinlikle günlük modern kıyafetlerle
dolaĢmamalılar. Kıyafet bedelleri maddi olarak karĢılanıp, Osmanlı dönemindeki
kıyafetler kiralanabilir.
67