Marka Kent Stratejisi - Amasya Dış İlişkiler ve Avrupa Birliği ...
Share Embed Flag
Download ePaper

Marka Kent Stratejisi - Amasya Dış İlişkiler ve Avrupa Birliği ...

Marka Kent Stratejisi - Amasya Dış İlişkiler ve Avrupa Birliği ... Marka Kent Stratejisi - Amasya Dış İlişkiler ve Avrupa Birliği ...

amasyaab.gov.tr
from amasyaab.gov.tr More from this publisher
05.06.2013 Views

Sünnet Hamamı; Simit, Poaça, Eli Böğründe, ġeker Hacı Yolculuğu; Peksimetler (Tereyağı Ġle Yoğurulan Muska Ve BirleĢtirilmiĢ Ġki Kibrit Kutusu ġeklinde Kesilen), Loku (Silindir Biçimi VerilmiĢ Ve Fırında Ġki Kere KızartılmıĢ) Hacı KarĢılama Yemeği Cenaze Yemeği, Pide, Çay Veya Soğuk MeĢrubat DiĢ Hediği Afat Kurbanı Amasya Mutfağı Çorbalar; Çatal Çorba, Toyga Çorbası, Helle Çorbası, Bütün Yarma Çorbası (Ayran Çorba), Sakala Çarpan Çorba, Cilbir, Kesme Ġbik Çorbası, Cimcik Çorbası, Topalak Çorba, Yağ Soğanlı Çorba, Sıkma Tarhana Çorbası, Bıdıklı Çorba, Topal Börülce Çorbası, Etli Yemekler; KeĢkek Göbek Dolması, Pastırmalı Pancar, Pastırma Gağallemesi, Sirkeli Ciğer, Etli Bamya, Ciğer Sarması, Mumbar ĠĢkembe, Patlıcan Pehli, Pirpirim, Sulu Köfte, Yaprak Sarma, Taraklı, Yoğurtlu Akciğer Kavurma, Bütün Et, Hamur Yahnisi, Ayva Galesi, ġıngır Kebabı, Kipe, Yeryaran Mantarı (Suluova), Ġçigızıl Mantarı (Suluova), Kuzugöbeği Mantarı (Suluova), Höbelem Mantarı (Suluova), Alaflı Köftesi (Suluova), Parmak Kebap (Suluova), Çerkez Yemekleri, Çerkez Tavuğu (ġipĢi ), Mamırsa, Hıjuk, Hınzuk (Ispanak Yemeği), Çerkez Biberi, Çibri Çulu (Sucuklu Yumurta ), Soğan Kavurması, Çerkez Peyniri, Germeç (Yemek), Termiyeli (Yemek) Sebze Yemekleri, Bakla Dolması, Patlıcan Silkme, Patlıcan Oturtma, Patlıcan TurĢusu Cilbiri, Mücver, Taze Fasulye Kavurması, KurutulmuĢ Dilme Fasulye Yemeği, Pirpirim (Semizotu), Madımak, Soğan Mıhlaması, Bat, Kabak Kabuğu Kavurması, Pancar, Kabak Çırpma Hamur iĢleri/ pilav; Amasya çöreği, Yağlı katmer, BiĢi, Cırıkta- cızlak akıtma, Döndürme, Ekmek aĢı (papara), Eli böğründe, HaĢhaĢlı çörek/ Mayalı çörek, HaĢhaĢlı cevizli poğaça, Hengel (kıymasız mantı), Kaypak, Mayalı, Sinisu böreği, Tepsi böreği, Köy böreği, Yakasal böreği, ĠĢkefe böreği, Burmalı Amasya çöreği, 201

Nohudulu Amasya çöreği, Puaça, Kete, Gömbe, Döndürme, Yanuç, Kaypak (piruhi), Hengel, PiĢi, Yakasal böreği, Yanuç, Sac yağlısı, Yağlı katmer, yuka, Sac üstü, Çökelekli, Kaypak yemeği Pilavlar; Kabak kabuklu pilav, Patlıcanlı pilav, Mercimekli pilav, Ġç pilav, Süzme bulgur pilavı Tatlılar; Dene hasudası, Yuka tatlısı, Elma tatlısı, Tırtıl baklava, Yoka tatlısı, Pekmezli yumurta, Gelin parmağı, Kalbur tatlısı, Peluza (hasuda), Unutma beni, Zerdali gallasi, Kuymak, Ayva galesi, Fırın sütlaç, Gölek kadayıfı, HöĢmerim, ġeker böreği, Teltel (piĢmaniye), Gömlek kadayıfı, ViĢneli ekmek, Elma hoĢafı Spesialiteler; Patlıcan çullaması, Borani, Dolma içi, Kesme ev makarnası, Cilbir TurĢular; Lahana turĢusu, Yer elması turĢusu, Kırmızı pancar turĢusu Zengin mutfağa sahip Amasya için birer marka olarak tanıtılabilir. 3.9. ĠÇ TURĠZM-GÜNÜBĠRLĠK TURĠZM Ġç turizm, ülke bölge içinden gelen turistler için kullanılmaktadır. Günübirlik turizm ise; insanların konaklama olmadan aynı gün içerisinde rekreasyon, dinlenme, eğlenme ve bilgi edinme amacıyla yapmış oldukları, seyahat, alışveriş ve sosyal iletişim faaliyetleridir. Bu turizm türünde süre ve mesafe en önemli belirleyicilerdir. Türk insanı ekonomik seviyesinin artması ve özellikle deniz-kum-güneĢ turizmi denilen kıyı turizminin de ciddi derecede cazibesini yitirmesinden dolayı yeni oluĢan bu turizm türüne yönelmeye baĢlamıĢtır. Özellikle çocuklu aileler Türkiye‟nin güzelliklerini çocuklarına göstermek ve kendileri de farklı yerlere giderek özellikle eğlence kültüründen faydalanmak istemektedirler. Örneğin, Ģuan Güneydoğuya giden pek çok insan bölgeyi öğrenmek istemekte ve aynı zamanda eğlence ve yemek kültüründen faydalanmak istemektedirler. EskiĢehir, 202

Nohudulu <strong>Amasya</strong> çöreği, Puaça, Kete, Gömbe, Döndürme, Yanuç, Kaypak<br />

(piruhi), Hengel, PiĢi, Yakasal böreği, Yanuç, Sac yağlısı, Yağlı katmer, yuka, Sac<br />

üstü, Çökelekli, Kaypak yemeği<br />

Pilavlar; Kabak kabuklu pilav, Patlıcanlı pilav, Mercimekli pilav, Ġç pilav, Süzme<br />

bulgur pilavı<br />

Tatlılar; Dene hasudası, Yuka tatlısı, Elma tatlısı, Tırtıl baklava, Yoka tatlısı,<br />

Pekmezli yumurta, Gelin parmağı, Kalbur tatlısı, Peluza (hasuda), Unutma beni,<br />

Zerdali gallasi, Kuymak, Ayva galesi, Fırın sütlaç, Gölek kadayıfı, HöĢmerim,<br />

ġeker böreği, Teltel (piĢmaniye), Gömlek kadayıfı, ViĢneli ekmek, Elma hoĢafı<br />

Spesialiteler; Patlıcan çullaması, Borani, Dolma içi, Kesme ev makarnası, Cilbir<br />

TurĢular; Lahana turĢusu, Yer elması turĢusu, Kırmızı pancar turĢusu<br />

Zengin mutfağa sahip <strong>Amasya</strong> için birer marka olarak tanıtılabilir.<br />

3.9. ĠÇ TURĠZM-GÜNÜBĠRLĠK TURĠZM<br />

Ġç turizm, ülke bölge içinden gelen turistler için kullanılmaktadır. Günübirlik turizm<br />

ise; insanların konaklama olmadan aynı gün içerisinde rekreasyon, dinlenme, eğlenme <strong>ve</strong><br />

bilgi edinme amacıyla yapmış oldukları, seyahat, alış<strong>ve</strong>riş <strong>ve</strong> sosyal iletişim faaliyetleridir.<br />

Bu turizm türünde süre <strong>ve</strong> mesafe en önemli belirleyicilerdir.<br />

Türk insanı ekonomik seviyesinin artması <strong>ve</strong> özellikle deniz-kum-güneĢ turizmi<br />

denilen kıyı turizminin de ciddi derecede cazibesini yitirmesinden dolayı yeni oluĢan bu<br />

turizm türüne yönelmeye baĢlamıĢtır. Özellikle çocuklu aileler Türkiye‟nin güzelliklerini<br />

çocuklarına göstermek <strong>ve</strong> kendileri de farklı yerlere giderek özellikle eğlence kültüründen<br />

faydalanmak istemektedirler.<br />

Örneğin, Ģuan Güneydoğuya giden pek çok insan bölgeyi öğrenmek istemekte <strong>ve</strong><br />

aynı zamanda eğlence <strong>ve</strong> yemek kültüründen faydalanmak istemektedirler. EskiĢehir,<br />

202

logo

Ürünler

Kaynaklar

Şirketler

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!