1 BİYOKİMYA - DrTus
1 BİYOKİMYA - DrTus
1 BİYOKİMYA - DrTus
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
8<br />
<strong>BİYOKİMYA</strong><br />
Aspartat ve asparagin:<br />
Aspartat; üre, pürin ve pirimidin iskeletlerinin yapısında kullanılır.<br />
Dikarboksilik amino asitlerden birisidir. Transaminasyon reaksiyonlarına<br />
katılır. Yapısında bulunan anyonik karboksilat (COO-) grupları, suda çözünen<br />
proteinlerin yüzeyinde bulunur.<br />
Asparagin; aspartatın amid türevidir. Yan zinciri polardır ve hidrojen bağı<br />
oluşumuna katılır. Glikoproteinlerdeki karbonhidrat yan zinciri, genellikle<br />
Asparaginin amid grubu üzerinden bağlanır. Yani asparagin glikozilasyon<br />
olayına katılır.<br />
Glutamat ve glutamin:<br />
Glutamat; transaminasyon reaksiyonlarına katılır.<br />
Glutamin; glutamatın amid türevidir. Gama-amido azotu, pürin ve pirimidin<br />
sentezinde kullanılabilir, karaciğerde üreye çevrilebilir veya böbrekten<br />
amonyak olarak atılabilir. Bu son reaksiyonu glutaminaz katalizler ve asit<br />
- baz düzenlenmesinde önemlidir. (Amonyak olarak atılan N, alfa amino azotu<br />
değil, amid azotudur. a-amin grubu diğer tüm amino asit kaynaklı azotlar gibi,<br />
üreye çevrilerek organizmadan atılır.)<br />
• Glutamin, böbrekten atılan amonyağın başlıca kaynağı ve majör transport<br />
formudur.<br />
• Glutamin kanda en yüksek konsantrasyonda bulunan amino asittir.<br />
Lizin:<br />
En uzun yan zincirli amino asitlerden birisidir. Esansiyeldir. Taşıdığı (+) yüke<br />
bağlı olarak (-) yüklü yan zincirlerle tuz bağı oluşturup protein molekülünün<br />
yapısal sağlamlığına yardımcı olur.<br />
Kollajenin yapısında hidroksillenmiş halde (Hidroksilizin) bulunur.<br />
Polipeptid içindeki lizil kalıntıları kollajende, aldol çapraz bağlarını<br />
oluştururlar. Elastinde ise desmozin çapraz bağlarının oluşumuna<br />
katılırlar.<br />
Trimetillizin: Karnitinin ön maddesidir. Karnitin uzun zincirli yağ asitlerini<br />
mitokondrial matrikse taşıyan önemli bir moleküldür.<br />
Kadaverin: Ölümden sonra, lizinin dekarboksilasyonu ile oluşur.<br />
Serin :<br />
Fosfolipidlerin ve sfingozinin bileşimine girer.<br />
Hidroksil grubu içerdiğinden fosforilasyon ile enzim aktivasyonuna aracılık<br />
yapar.<br />
Hidroksili sayesinde şeker kalıntılarını bağlayabilir, yani Glikozilasyon<br />
olayına da katılır.<br />
Toklukta, alanin ile birlikte, karaciğerde glikoneogeneze girerek, glukoz<br />
sentezine katkıda bulunur.<br />
Serinden sentezlenen KOLİN, karaciğerin fosfolipid sentezleyebilmesi için<br />
gereklidir.
Change language