ÜMMÜHAN TİBET - Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi
ÜMMÜHAN TİBET - Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi
ÜMMÜHAN TİBET - Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ZEYTĠNYAĞININ<br />
KALĠTE KRĠTERLERĠ<br />
Serbest Yağ Asitleri (FFA, % Oleik asit cinsinden)<br />
Peroksit Sayısı( meqvalan gr O/kg yağ)<br />
Ultraviolet IĢığında Özgül Soğurma(E 232, E 270, DE)<br />
Duyusal Özellikler(mey<strong>ve</strong>msilik, acılık, yakıcılık)<br />
Yağ Asitleri Etil Esteri <strong>ve</strong> Yağ Asitleri Metil<br />
Esterleri(FAME+FAEE, FAEE/FAME)