ÜMMÜHAN TİBET - Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi

MUMSU MADDELER
Bunun için kolon kromatografi yöntemi kullanılır.
500 0 C fırında 4 saat aktifleştirilen silikajel, cam kolona belirli
bir miktar tartılarak doldurulur. 0.3-0.5 gr. yağ örneği 3 ml. nhexanda
çözülerek daha önceden hazırlanmış kolondan eluet
edilir. Toplanan çözelti, düşük sıcaklık ve basınç altında
buharlaştırılarak cihaza enjekte edilir ve lauril araşidat iç
standardın miktarına göre hesaplanır.
Cihazın çalışma koşulları;
-Enjektör, on-column soğuk enjeksiyon,
-Dedektör sıcaklığı 350 0 C,
-Fırın sıcaklığı 80 0 C’ den 340 0 C’ ye çıkan programlı
çalışma,
-Kolon ise 15 metre uzunluğunda 0.32 mm iç çapında
SE52-54 veya SPB 5 fused silika kolon olmalı ve taşıyıcı gaz
olarak hidrojen kullanılmalıdır.