ÜMMÜHAN TİBET - Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi

Recommendations

Info

RĠVĠERA ZEYTĠNYAĞI KALĠTE KRĠTERLERĠNDE KARAR AĞACI Serbest asitlik (100 g da oleik asit cinsinden) ≤ 1,0 > 1,0 Peroksit değeri (meq aktif oksijen/kg yağ) ≤ 15 > 15 Ultraviyole ışığında özgül soğurma E 270≤ 0,90 E 270> 0,90 Ultraviyole ışığında özgül soğurma DeltaE≤ 0,15 DeltaE> 0,15 Yağ kategorisi kalite kriterleri açısından beyan edilen şekildedir. Tablo 7’ye gidiniz (Saflık kriterleri). Yağ beyan edilen kategori ile tutarlı değil.
ZEYTĠNYAĞININ SAFLIK KRĠTERLERĠ Yağ Asitleri Kompozisyonu <strong>ve</strong> trans yağ asitleri (%m/m) ECN 42 Farkı Sterol Kompozisyonu, toplam sterol miktarı <strong>ve</strong> triterpenik alkoller Mumsu Maddeler(C40+C42+C44+C46) 2-Gliseril Monopalmitat Yüzde Miktarı Stigmastadien
Page 1 and 2: ZEYTĠNYAĞI VE KARAR AĞACI UYGULA
Page 3 and 4: KARAR AĞACI Karar ağacı ile; Bir
Page 5 and 6: ZEYTĠNYAĞINDA SABUNLAġMIYAN MADD
Page 7 and 8: ZEYTĠNYAĞININ KALĠTE KRĠTERLER
Page 9 and 10: Bazı spesifik enzimlerin etkisi il
Page 11 and 12: RH + O2 R* + HO2* R* + O2 RO2* R*:
Page 13 and 14: ÖZGÜL ABSORBANS: Konjuge trienler
Page 15 and 16: Natürel Sızma Zeytinyağı ve ayn
Page 17 and 18: NATUREL ZEYTİNYAĞININ DUYUSAL OLA
Page 19 and 20: DUYUSAL ANALĠZ STANDARTLARI(IOC) Z
Page 21 and 22: NATUREL SIZMA ZEYTĠNYAĞI KALĠTE
Page 23: RAFĠNE ZEYTĠNYAĞI KALĠTE KRĠTE
Page 27 and 28: mAU 180 160 140 120 100 80 60 ZEYT
Page 29 and 30: ECN 42 FARKI Trigliseridlerin tayin
Page 31 and 32: YAĞ ASĠTLERĠ KOMPOZĠSYONU VE TR
Page 33 and 34: ZEYTİNYAĞININ YAĞ ASİTLERİ KOM
Page 35 and 36: YAĞ ASĠTLERĠ KOMPOZĠSYONU VE TR
Page 37 and 38: ZEYTĠNYAĞINDA STEROL KOMPOZĠSYON
Page 39 and 40: ZEYTĠNYAĞINDA STEROL KOMPOZĠSYON
Page 41 and 42: MUMSU MADDELER Bunun için kolon kr
Page 43 and 44: STĠGMASTADĠEN MĠKTARI Steroidal
Page 45 and 46: STĠGMASTADĠEN MĠKTARI Bunun içi
Page 47 and 48: ALĠFATĠK ALKOLLERĠN TAYĠNĠ 1 =
Page 49 and 50: ALĠFATĠK ALKOLLERĠN TAYĠNĠ Bu
Page 51 and 52: 2-GLĠSERĠL MONOPALMĠTAT Bu anali
Page 53 and 54: RAFĠNE VE RĠVĠERA ZEYTĠNYAĞI S
Page 55 and 56: HAM ZEYTĠNYAĞININ KALĠTE VE SAFL
Page 57: TEġEKKÜRLER.....

ÜMMÜHAN TİBET - Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?