hälsotrenden växer vitvaror allt svartare marknad för billigt och dyrt
hälsotrenden växer vitvaror allt svartare marknad för billigt och dyrt
hälsotrenden växer vitvaror allt svartare marknad för billigt och dyrt
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
KÖKSMASKINER<br />
En skål med nypressad råsaftjuice tog det svenska gänget efter en tuff arbetsdag bland köksmaskiner <strong>och</strong> apparater, från vänster: Fredrik Nilsson NetonNet, Jonny<br />
Gustavsson Järniakedjan, Henric Wæhrens Ellos, Henrik Karlsson Järniakedjan, Anette Mörée Gerby, Ulf Persson Gerby, Jonas Holmström Gerby, Gunnar Lygård Gerby<br />
<strong>och</strong> Karolina Åhs Electrolux Home.<br />
Nya konsumenttrender ger<br />
<strong>marknad</strong> <strong>för</strong> <strong>billigt</strong> eller <strong>dyrt</strong><br />
Bland matberedare är Kenwood nummer ett på<br />
den europeiska <strong>marknad</strong>en. Trots <strong>allt</strong> ökande <strong>för</strong>säljningsvolymer<br />
totalt sett är orosmomentet att<br />
priserna faller. Efterfrågan på köksmaskiner ökar<br />
medan efterfrågan på matberedare minskar.<br />
TEXT OCH FOTO: JAN BJERKESJÖ<br />
I<br />
slutet av mars deltog ett antal åter<strong>för</strong>säljare<br />
på Gerby Produkters<br />
resa till DeLongis fabrik i Treviso<br />
<strong>för</strong> utbildning <strong>och</strong> botanisering bland<br />
Kenwoods nyheter <strong>och</strong> produkter.<br />
– Vad vi kan se är att mellansegmentet<br />
<strong>för</strong>svinner. Det som säljs är antingen<br />
inom lågprissegmentet eller Hi-end,<br />
dvs konsumenterna köper antingen billiga<br />
produkter utan någon större kvalitet<br />
eller livslängd, eller också satsar man<br />
rejält <strong>för</strong> att få det allra bästa, berättade<br />
62 EL&VITT 2/2007<br />
Kenwoods <strong>marknad</strong>schef Eric De<br />
Castelbajac in<strong>för</strong> gruppen.<br />
Blivit en livsstil<br />
Hur lyder <strong>för</strong>klaringen till det?<br />
– Det fi nns en trend att konsumenter<br />
väljer produkter som passar in i en<br />
”livsstil”. Under många år var det till<br />
exempel en stark trend <strong>för</strong> snabbmat,<br />
medan pendeln nu svängt till att vi lägger<br />
<strong>allt</strong> mer tid vid själva matlagningen<br />
– <strong>och</strong> då vill vi också ha bra hjälpmedel,<br />
plus att väldigt många numera har råd<br />
att lägga pengar på bra produkter.<br />
Samtidigt har mönstret kring kärnfamiljen<br />
brutits runt om i världen,<br />
skilsmässor gör att många familjer skiljs<br />
åt <strong>och</strong> nya konstellationer uppstår. Det<br />
gör att de gamla traditionerna, bland<br />
annat när det gäller matlagning, inte<br />
<strong>för</strong>s vidare till nästa generation. Och till<br />
slut så har trenden att laga egen mat,<br />
med inspiration från exempelvis otaliga<br />
TV-kockar världen över, skapat en ny
Change language