Mjölk, bu eller bä? - Agneta Borgström Journalistik

More documents

Recommendations

Info

noterat sommar 2012 grönt för skeptiker börje Salming, Arne Hegerfors och Per Holknekt har alla bytt sida och blivit grönsaksvänner. Men de flesta svenska män får i sig långt ifrån det halva kilo frukt och grönt som behövs varje dag för att hålla risken för hjärt-kärlsjukdomar låg. det kan man läsa i boken riktiga män äter sallad, skriven av Mai-lis Hellenius, professor i kardiovaskulär prevention, och kocken KC Wallberg. Kvinnorna i sverige följer inte heller kostråden, men männen är de största Receptfritt mest på apotek under 2011 köpte svenskarna receptfria läkemedel för 3,7 miljarder kronor exklusive moms. det var lite mer än året innan, men ökningen var lägre än mellan 2009 och 2010. fortfarande vänder sig de flesta till apoteken för att köpa receptfritt. det framgår av socialstyrelsens läkemedelsstatistik för förra året. Några av de vanligaste produkterna var fluorsköljning, smärtstillande medel, avsvällande nässpray, vitaminpreparat och nikotinläkemedel. 18 | | nummer 3 2012 grönsaksvägrarna. för att råda bot på det varvar boken recept med berättelser om män som av olika anledningar blivit mer hälsomedvetna. en kock som själv egentligen inte gillar grönsaker är kanske rätt person att ta fram recept som ska falla de svenska männen på läppen. Och som de ska bli mätta av. ett smakprov hittar du här intill. SOMMARSALLAD MED RAMSLÖK OCH JORDGUBBAR 4 port 80 g pinjenötter 150 g sidfläsk 300 g färskpotatis 50 g machésallad ½ huvud ekbladssallad 50 g rucola 50 g spenat ½ huvud frisésallad 1 liten knippa ramslök 4 lime 1 ask jordgubbar ½ knippa rädisor 150 g fetaost 3–4 skivor surdegsbröd 1. rosta pinjenötterna gyllenbruna i torr panna på medelhög värme. Tänk på att de bränns fort, så vaka noga! 2. skär sidfläsket i tärningar och stek på hög värme i torr panna tills fläsket är brynt och genomstekt. lägg på en bit hushållspapper. 3. skrubba potatisen och koka. låt svalna. 4. skölj alla salladssorterna, riv de stora bladen i mindre bitar, och strimla ramslöken. lägg sallad och lök i en bunke. Halvera limefrukterna och pressa över lätt. Blanda allt och låt limen följa med. 5. skölj jordgubbarna och rädisorna, snoppa jordgubbarna. skär dem i mindre bitar och blanda ner i salladen. Tärna fetaosten och blanda ned försiktigt, strö över de rostade pinjenötterna. Toppa med surdegs-krutonger. Tubgas – även vid matlagning på apoteket gripen i Kiruna har personalen haft strykande åtgång på tubgas under våren. Men inte på grund av fler skador bland Kirunaborna utan för att gasen används för att göra Gorpi, en samisk kötträtt som röks lindad i tubgas eller gasbinda. Hållbart konsumenterna har röstat fram Apoteket som bäst i branschen i undersökningen sustainable Brands, där sveriges mest hållbara varumärken koras. Apoteket hamnade också på 7:e plats totalt när de över 8000 konsumenterna intervjuades om sin syn på sådant som miljöansvar, mänskliga rättigheter och arbetsförhållanden på 200 företag.
Malignt melanom ökar var försiktig med solens strålar i sommar. det är uppmaningen från Cancerfonden som i sin senaste rapport visar att antalet hudcancerfall fortsätter att öka, en utveckling som har pågått sedan slutet av 1990-talet. Malignt melanom som är den allvarligaste typen orsakar varje år 500 svenskars död. Och någon typ av hudcancer drabbar 40 000 svenskar årligen, enligt rapporten. Men siffran skulle kunna vara betydligt lägre om vi skyddade oss bättre från solens UV-strålning. det kan ta lång tid för skadliga solvanor att resultera i cancer men ”kopplingen mellan solning och hudcancer i princip är lika tydlig som den mellan rökning och lungcancer”, konstaterar Cancerfonden i rapporten. Vi svenskar behöver ändra vår inställning till solning och särskilt viktigt är det att barnen skyddas från UV-strålning. Allra bäst vore det om vi gick så långt att det blev förbjudet enligt lag att sola i solarium för ungdomar under 18 år, anser Cancerfonden. Vanligt att astmatiker inhalerar fel Att använda sin turbuhaler på rätt sätt är viktigt när man behandlar astma. Men det är inte helt självklart hur man gör. det visar en undersökning av astmakunder som kom till apoteket för att hämta sin Turbuhalermedicin. Apoteket gjorde undersökningen i samarbete med Astrazeneca. Astmakunderna gjorde till exempel dessa fel: Höll inhalatorn fel. Matade inte fram dosen på rätt sätt. Inhalerade för svagt. Visste inte hur man tar två doser efter varandra. Visste inte skillnaden mellan sina olika läkemedel. Hade svårt att vrida fram dosen. Apoteket kunde hjälpa kunderna med praktiska råd, rekommenderade ibland ett hjälpmedel eller gav rådet att kontakta sin läkare igen. Undersökningen visade att astmatikerna kände sig tryggare med sin medicinering efteråt. så en rekommendation till astmatiker är att fråga apotekspersonalen till råds nästa gång de hämtar ut turbuhaler, för säkerhets skull. Hallå där … om Arbetsplatsklassikern michael thorén, ordförande för en svensk Klassike r, har gjort klassikern fem gånger. en svensk arbetsplatsklassiker – vad är det? – I en svensk klassiker är loppen en stor utmaning, det krävs en hel del av individen. Arbetsplatsklassikern är en digital hälsoplattform för att göra klassikerloppen i små doser under en längre period, med start sex veckor innan det riktiga loppet. Man gör alltså distansen på hemmaplan. hur går det till? – för Vasaloppet till exempel är allting med stavar tillåtet på sträckan, som stavgång. Man går in och registrerar sträckorna och ser själv var man befinner sig mellan sälen och Mora på en graf. Man ser också andra på arbetsplatsen, så att man kan utmana varandra och andra företag. När man går med får man träningstips och kostråd. varför gör ni detta? – Vi vill ta ett stort ansvar för hälsa och friskvård i sverige. Med den riktiga klassikern och även tjejklassikern och halvklassikern måste man åka till loppen och många grupper når vi inte eftersom utmaningen är för stor. tror ni att de som deltagit i Arbetsplatsklass ikern kommer att gå vidare till någon av de ”riktiga”? – Jag tror att vissa kommer att göra en klassikerkarriär genom att de får insikt om de olika alternativen och kanske vågar sig på att prova. hur gör man om man vill sätta igång inför sommaren, nu är det snart dags för vätternrundan och vansbrosimmet? – Man kan gå in på hemsidan och tipsa sin arbetsgivare. Både små och stora företag kan vara med och eftersom alla på arbetsplatsen har möjlighet att delta går det att utnyttja friskvårdspengen. hur ser intresset ut? – det är jättestort, vi har redan över 1000 persone r och ett femtiotal företag med. det kommer att bli fantastiskt! Läs mer: arbetsplatsklassikern.se nummer 3 2012 | | 19
Page 1 and 2: Mjölk, bu eller bä? en tidning om
Page 3 and 4: 6 6 reportage Fötter värda att v
Page 5 and 6: Tidningen kommer ut sex gånger om
Page 7 and 8: nummer 3 2012 | | 7
Page 9 and 10: eco Oliva by CCS eco är en svensk
Page 11 and 12: Bra att ha: Plåster, sårtejp och
Page 13 and 14: fästingsjukdomar Vanliga fästingb
Page 15 and 16: Inte ett öra är torrt Bad, värme
Page 17: Bakteriebindande plåster Sorbact
Page 21 and 22: Apoteket Korpen på Västerlånggat
Page 23 and 24: Mjölk reportage Forskare synar mj
Page 25 and 26: - Har du förstått att du har haft
Page 27 and 28: fått en dimension till. Jag kan k
Page 29 and 30: vitamin som han döpte till vitamin
Page 31 and 32: lunda och spraya Kan användas med
Page 33 and 34: 10 år med Apoteket på telefon i 1
Page 35 and 36: 20% rabatt eucerin aquaporin ansikt
Page 37 and 38: vågrätt 1. Kan ge både TBe och b
Page 39 and 40: Fräscha nyheter mot torr mun 20% a

Mjölk, bu eller bä? - Agneta Borgström Journalistik

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?