01.07.2024 Views

StockholmVäst_Nr4_2024

  • No tags were found...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

SVERIGES STÖRSTA TABLOIDA VILLATIDNING<br />

1973-2023<br />

1973-2023<br />

ÅRGÅNG 51 • NUMMER 4 • <strong>2024</strong> • RIKSUPPLAGA 1 100 000 EXEMPLAR • UTGIVNINGSVECKA 24<br />

STOCKHOLM VÄST<br />

Marie Olsson Nylander<br />

1973-2023<br />

OM LIVET<br />

PÅ SICILIEN,<br />

FÄRG OCH<br />

PASSION<br />

Facebook<br />

Instagram<br />

Sid 6-7<br />

FOTO: Alcro<br />

VÄRME: Alternativen för att<br />

värma upp uterummet.<br />

Sid 12<br />

Sid 10<br />

GRILL: Svenskarnas favorit och<br />

nya trender på marknaden.<br />

KORSORD ● RECEPT ● HUSNYTT<br />

Sid 8<br />

TRÄDGÅRD: Trädgårdsexperten<br />

om hur du maxar skörden.<br />

JUST NU!<br />

KAMPANJ PÅ<br />

FÖNSTER MED<br />

MONTAGE<br />

sthlm@ekstrands.com<br />

08-27 90 92<br />

DÖRR- & FÖNSTERBYTE<br />

BUTIK & UTSTÄLLNING<br />

Råsundavägen 100, Solna, Tel 08-27 90 92<br />

ekstrands.com/stockholm


2 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />

Ring och beställ din stuga eller friggebod!<br />

LEDARE<br />

Rexbo 62 | 790 21 | Bjursås | 023-503 79 0706 275 088<br />

info@rexstugan.com | www.rexstugan.com<br />

BYTA TAK?<br />

LÄS MER PÅ<br />

SIDAN 16.<br />

101,4<br />

.se<br />

Mycket att<br />

tänka på<br />

Schyssta toner för<br />

alla generationer!<br />

Sveriges bredaste radiokanal<br />

Lyssna på 101,4 eller www.radioviking.se<br />

HÄGGEN SLOG UT på en dag och samma dag<br />

blev äppelträden sådär magiskt vackra. Ja,<br />

det blev visst sommar i år igen. Efter att<br />

den efterhängsna vintern till slut gav med<br />

sig så möttes vi av en värmebölja som aldrig<br />

verkar ta slut. På gott och ont. Ett dopp<br />

i mälaren var dock inte lika skönt nu som<br />

förra gången, då på sensommaren ifjol<br />

var det en vattentemperatur på närmare<br />

25 grader, nu hade vattnet inte ens orkat<br />

upp över 10-strecket. Men friskt var det!<br />

DET ÄR NÅT med det där. Värme, sol och<br />

bad. Det känns semestrigt även om det<br />

är många veckor kvar. Nuförtiden med<br />

två barn så är det så mycket att tänka på.<br />

Allt ifrån att vätskedepåerna är påfyllda<br />

och tillräckligt med näringsrik kost har<br />

inmundigats under dagen – med lagom<br />

intervall, givetvis, till att smörja med<br />

solkräm. Rikligt och ofta, varannan<br />

timme och oftare vid bad och mycket<br />

svett. Så mycket ny kunskap som<br />

en förälder behöver förkovra sig i. Med<br />

sommar och semester kommer även annat<br />

som förpliktigar oss villaägare. Allt som<br />

inte utvecklas stagnerar, så därför finns<br />

det alltid något att göra. Hos oss är det<br />

ventilationen som behöver ses över efter<br />

alla fönsterbyten. Treglas och lågt U-värde<br />

i all ära, syrerik inomhusluft behövs det<br />

med. Jag hoppas tidningen du håller i din<br />

hand både inspirerar och entusiasmerar.<br />

Glöm inte att gå in på villatidningen.se för<br />

att hitta läsvärda artiklar som behandlar<br />

hela huset. Ha nu en fin sommar och glöm<br />

inte bort att njuta mellan varven!<br />

Jona Lindau<br />

jona_l@villatidningen.se<br />

Nedskräpning är ett stort miljöproblem. Skräpet skadar<br />

djur och natur, förstör haven, gör städer otrygga och<br />

kostar samhället mycket pengar – helt i onödan.<br />

Ta ställning och gå med i Sveriges största<br />

rörelse mot skräp!<br />

Tipsa redaktionen:<br />

redaktionen@villatidningen.se<br />

Fördjupad läsning:<br />

villatidningen.se<br />

Utebliven tidning:<br />

reklamation@villatidningen.se<br />

Vill du hjälpa till?<br />

Engagera dig på hsr.se eller swisha 900 28 17.<br />

Tack!<br />

1973-2023<br />

SVANENMÄRKET<br />

Vaksala Fridhem 38H, 755 94 Uppsala Växel: 018-10 37 40 Webb: villatidningen.se Mail: redaktionen@villatidningen.se<br />

Ansvarig utgivare: Jona Lindau Tryck: Pressgrannar AB Distribution: SDR Redaktion: Gabriella Ajax, Maria<br />

Zaitzewsky Rundgren, Per-Åke Hultberg, Björn Gustavsson, Oscar Nilsson. Produktion: Promote Relations AB, prab.<br />

se Foto: Bigstock om inget annat angivet.<br />

Trycksak<br />

3041 0174<br />

ANNONSBOKNING<br />

Projektledare: Michael Ekvall 070-589 37 46, michael_e@villatidningen.se,<br />

Kim Eriksson 076-313 96 90, kim_e@villatidningen.se,<br />

Maria Pettersson Brusén 072-219 60 29, maria_p@villatidningen.se.


Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 3<br />

Gratulera med en<br />

gåva till naturen<br />

Beställ ditt gåvobevis på<br />

naturskyddsforeningen.se/hyllningsgava<br />

Foto: Christian Lindsten<br />

För personlig service ring: 08 702 65 00<br />

Vissa gillar<br />

råttor – men om<br />

inte du gör det...<br />

KONTAKTA OSS FÖR EN<br />

KOSTNADSFRI INSPEKTION<br />

20-års erfarenhet<br />

• Starkast i branschen<br />

• Nöjda kunder<br />

• Toppresultat<br />

• Bäst när det gäller<br />

Nu utför vi även VVS-service samt högtrycksspolning av avlopp.<br />

Kluckar avloppet, får ni ofta stopp eller märker ni av skadedjur?<br />

Gjutjärnsrör har en hållbarhet på minst 50 år och har man ett äldre hus<br />

kan det vara hål i avloppsrören. Relining innebär att man skapar nya rör<br />

inuti det gamla, utan att riva ytskikt.<br />

Villa VVS har över 20 års erfarenhet av relining och avloppsrenoveringar.<br />

KOSTNADSFRI AVLOPPSFILMNING!<br />

FÖRE<br />

EFTER<br />

Villa VVS | 08-455 14 34<br />

info@solnarelining.se | www.solnarelining.se


4 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />

HUSNYTT<br />

ENERGI<br />

NYTT REKORD FÖR SOLENERGI<br />

FÖRRA ÅRET FÖRDUBBLADES det tidigare utbyggnadsrekordet<br />

från 2022 gällande solenergi. Det innebär att hela 40<br />

procent av den solcellskapacitet som fanns i Sverige vid<br />

årsskiftet installerades förra året. Det visar statistik från<br />

Energimyndigheten.<br />

I TAKT MED den stora prisökningen på fritidshus det<br />

senaste decenniet måste nu allt fler stugägare betala<br />

takbeloppet för fastighetsavgiften. På tio år har antalet<br />

trefaldigats. Det visar en undersökning som jämförelsetjänsten<br />

Zmarta har gjort.<br />

När allt fler fritidshus slår i takbeloppet blir det skattemässigt<br />

mest fördelaktigt att äga ett fritidshus i dyrare<br />

områden – som Stockholm. Om det hade saknats ett<br />

maxtak hade en ägare till ett genomsnittligt fritidshus<br />

i Stockholmsområdet varit tvungen att betala nästan 22<br />

000 kronor i fastighetsavgift. Det är drygt 12 700 kronor<br />

mer jämfört med takbeloppet 2023. Nästan lika fördelaktigt<br />

är det att äga ett fritidshus i Hallands län. Här hade<br />

stugägaren varit tvungen att betala i snitt 8 500 kronor<br />

mer än takbeloppet.<br />

– Dagens system gör att det blir skattemässigt fördelaktigt<br />

att äga ett så dyrt fritidshus som möjligt. Ju högre<br />

pris, desto lägre blir fastighetsavgiften i förhållande till<br />

värdet, säger Ola Söderlind på Zmarta.<br />

FOTO: Zmarta<br />

BOSTADSPOLITIK<br />

ALLT FLER TVINGAS BETALA<br />

MAXSKATT PÅ FRITIDSHUSET<br />

Västkustpärlan<br />

Kyrkesund ute<br />

på Tjörn i Västra<br />

Götalands län.<br />

BYGG<br />

FLER BOSTÄDER BYGGS 2025<br />

HÖGA KOSTNADER OCH osäkerhet bromsar bostadsbyggandet<br />

– men liten vändning uppåt väntas 2025. Det visar<br />

Boverkets byggprognos i maj <strong>2024</strong>.<br />

Boverkets bedömning är att det påbörjas cirka<br />

27 000 bostäder i år, varav 25 000 genom nybyggnad<br />

och 2 000 genom ombyggnader. Det är en minskning<br />

med cirka 16 procent jämfört med förra året.<br />

Nästa år år väntas byggandet vända uppåt något,<br />

och att det påbörjas cirka 32 000 bostäder, varav<br />

30 000 genom nybyggnad. Boverkets bedömning är att det<br />

är småhusen och hyresrätterna som kommer att bidra till<br />

vändningen, vilket bland annat förklaras av ett en ökad<br />

efterfrågan för specialbostäder för äldre (hyresrätter)<br />

från Boverkets bostadsmarknadsenkät.<br />

FOTO: Swedisol<br />

BOSTAD<br />

HÖG AKTIVITET PÅ<br />

BOSTADSMARKNADEN<br />

UNDER DET FÖRSTA kvartalet i år såldes det över 36 000<br />

bostäder i riket. Det är en ökning med 8 procent jämfört<br />

med motsvarande kvartal förra året. Även i ett historiskt<br />

perspektiv är aktiviteten, i form av antal försäljningar, hög.<br />

Sammantaget såldes det bostäder för 114 miljarder kronor,<br />

11 procent mer än under motsvarande kvartal förra året.<br />

Veronica Koutny<br />

Sochman, vd på<br />

Swedisol.<br />

KLIMAT<br />

NY STUDIE VISAR STOR<br />

KLIMATNYTTA MED ISOLERING<br />

EN NY STUDIE av mineralullsisoleringens hållbarhetsprestanda<br />

visar att det vid tilläggsisolering av små- och<br />

flerbostadshus endast tar ett till tre år att spara in klimatutsläppen<br />

från produktionen av isoleringen.<br />

– Den här studien visar att tilläggsisolering snabbt<br />

skapar både energi- och klimatnytta. När brytpunkten<br />

nåtts efter ett till tre år så fortsätter isoleringen sänka<br />

klimatutsläppen genom att minska energianvändningen<br />

och dess klimatpåverkan under alla de år då byggnaden<br />

används, säger Veronica Koutny Sochman, vd på Swedisol.<br />

Läs mer på swedisol.se.<br />

HANDEL<br />

NY RAPPORT: REKORDSTOR<br />

HANDEL PÅ NÄTET<br />

SVENSKARNA KÖPER REKORDMYCKET på nätet och handlar<br />

även mer i utländska webbutiker. Det rör sig om miljarder<br />

som försvinner utomlands i form av uteblivna skatteintäkter<br />

liksom viktiga intäkter för svenska webbutiker.<br />

Det visar Nets nya rapport om den svenska e-handeln.<br />

– Oftast är det helt rationell handel men i en hel del fall<br />

är det mest shopping som underhållning. Vi köper varor<br />

av tveksam kvalitet till ett väldigt lågt pris, framförallt<br />

från Temu. Men det finns även frågetecken kring säkerheten<br />

så som i exempelvis elektrisk apparatur, liksom<br />

vad gäller etiska betänkligheter, säger Patrik Müller,<br />

e-handelsexpert på Nets, som är en del av Nexi.<br />

Men en majoritet av svenskarna (55%) stödjer helst sina<br />

lokala och oberoende webbutiker istället. Och nästan en<br />

fjärdedel ratar helt de stora jättarna.<br />

Läs mer på nexigroup.se


Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 5<br />

UTVALT<br />

Vas, Canpoy, 1769 kr,<br />

set om tre, återvunnet<br />

glas, LSA International.<br />

Serveringsfat, 399 kr,<br />

35 cm, Granit.<br />

Servettring,<br />

Grinda, 349 kr,<br />

4-pack,<br />

Himla.<br />

Outset Jackson<br />

grilltång & grillstekspade,<br />

799 kr, Cook'n<br />

Bloom.<br />

Duk, Pomegranate.<br />

Från 1840 kr,<br />

Chamois.<br />

Duk, Sunshine, 1490 kr,<br />

145 x 250 cm, 1790 kr,<br />

145 x 330 cm, Himla.<br />

Välkommen<br />

på sommarfest!<br />

Kanna, Pomelo, 1172 kr,<br />

2,3 liter, Nordal.<br />

Nu är tiden äntligen här för trädgårdsfester och<br />

härliga middagar i kvällssolen. Med en vacker<br />

dukning och smarta tillbehör till uteköket är saken<br />

biff! Här bjuder vi på ett urval av säsongens nyheter.<br />

Ljushållare, Asti,<br />

245 kr, H 4,4 cm,<br />

Lindform.<br />

Kolstålsknivar i fodral,<br />

2899 kr, 9, 12, 22 cm,<br />

Cook'n Bloom/Pallarès.<br />

Fish Grill Pan, 949 kr,<br />

L 47 cm, B 19 cm,<br />

Cook'n Bloom /Outset.<br />

Vas, Bari, 550 kr,<br />

H 14 cm, Lindform.<br />

Kolgrill och smoker,<br />

PK360, 17 999 kr,<br />

Cook'n Bloom/PKGrlls.<br />

Escali Infraröd<br />

& Digital stektermometer<br />

1,8 mm, 589 kr,<br />

Cook'n Bloom.<br />

Grillvante i<br />

läder, 389 kr,<br />

Cook'n Bloom/<br />

Outset.<br />

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx<br />

Stekbläck No4, 399 kr,<br />

26x30 cm, Cook'n Bloom/<br />

Pallarès.<br />

Rund grillpress i gjutjärn,<br />

599 kr, O 20 cm, Cook'n<br />

Bloom/Outset.


6 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />

PROFILEN<br />

I Maries bok Det rosa huset<br />

får läsaren ta del av hennes<br />

unika fingertoppskänsla för<br />

inredning.<br />

Det ska vara ruffigt<br />

och autentiskt<br />

FOTO: Sara Svenningrud<br />

Alltsedan stylisten Marie Olsson Nylander köpte ett<br />

fallfärdigt palats på Sicilien och renoverade det i ”Husdrömmar”<br />

har hon vunnit svenska folkets hjärtan. Just<br />

nu är hon aktuell med en ny färgkollektion på Alcro – och<br />

skriver på en bok om Sicilien.<br />

TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN<br />

I BÖRJAN AV året släppte Alcro<br />

en ny färgkollektion,<br />

signerad stylisten Marie<br />

Olsson Nylander. Det handlar<br />

om 14 kulörer som passar<br />

ihop. Marie känner sig<br />

hedrad som fick uppdraget.<br />

– Vi svenskar är ofta lite<br />

rädda för färger och har<br />

gärna neutralt vitt på väggarna,<br />

vilket jag tycker är<br />

synd. Personligen gillar jag<br />

inte kritvitt. Med det sagt<br />

så är min färgkollektion<br />

dämpad, mjuk och jordig.<br />

Tanken är att man ska kunna<br />

kombinera färgerna,<br />

de kompletterar och lyfter<br />

varandra, säger Marie, som<br />

har hittat inspiration i den<br />

textilsamling hon har sedan<br />

trettio år.<br />

Här bland alla tyger återfinns<br />

hennes favorittoner,<br />

pudriga, sandiga och vilsamma.<br />

Bland annat hade<br />

hon ett gammalt duntäcke<br />

som inspirerade till färgen<br />

Powder in Pisa.<br />

– Jag har alltid gillat milda,<br />

varma, pudriga toner<br />

och mitt hus är inrett och<br />

målat i den färgskalan.<br />

Jag har valt att måla några<br />

tak och lister och gjort<br />

alla möjliga kombinationer<br />

utom enbart en vägg! Jag<br />

går inte efter trender, utan<br />

föredrar klassiska färger.<br />

Den som har följt Maries<br />

renoveringsresa i det sicilianska<br />

palatset Cirillo i<br />

Trapani vet att det är målat<br />

i denna pudriga, jordiga<br />

färgskala och inrett med<br />

stora, svulstiga möbler,<br />

som Marie gillar.<br />

Serien ”Husdrömmar<br />

Sicilien” på SVT är slut för<br />

den här gången. Men huset<br />

på Sicilien frodas och lever<br />

vidare med sina svenska<br />

ägare, som försöker vara<br />

där åtminstone ett par månader<br />

per år.<br />

När Marie såg det charmiga<br />

men nedgångna palatset<br />

för första gången för<br />

drygt fem år sedan föll hon<br />

som en fura. Hon älskar det<br />

ruffiga, lite skavda och autentiska<br />

- och det har hon<br />

funnit med råge på Sicilien.<br />

– Min första tanke var<br />

wow! Och sedan, har vi<br />

råd? Men jag vet av erfarenhet<br />

att man inte ska tänka<br />

för mycket utan bara köra<br />

på. Vi har renoverat fem<br />

hus innan Palazzo Cirillo,<br />

så vi var inte rädda för själva<br />

arbetet, säger Marie och<br />

berättar att svårigheterna<br />

och utmaningarna var av<br />

annat slag på Sicilien.<br />

– Det är tufft att bygga<br />

och renovera när man inte<br />

kan språket eller de sociala<br />

Jag har blivit<br />

mer ödmjuk<br />

och på ett sätt<br />

en annan<br />

person.<br />

koderna i landet. Administrationen<br />

är krånglig i Ita-<br />

”<br />

lien och det dagliga livet är<br />

svårt när man inte kan läsa<br />

av folk eller känner till alla<br />

oskrivna regler. Exempelvis<br />

bad jag en granne uttryckligen<br />

att inte såga i träden.<br />

Men det gjorde han ändå…<br />

MARIE MENAR ATT det är<br />

mycket rävspel under ytan<br />

som tar tid att lära sig. Men<br />

hon tycker att människorna<br />

är genuina och skulle gärna<br />

vara där mer om hon inte<br />

längtade så mycket efter<br />

barnen. Dessutom behöver<br />

hon stillheten och lugnet<br />

hemma i Helsingborg.<br />

– Min erfarenhet på Sicilien<br />

har varit nyttig och<br />

lärorik. Jag har blivit mer<br />

ödmjuk och på ett sätt en<br />

annan person. Jag är expressiv<br />

till min natur och<br />

har lätt att få kontakt med<br />

folk, vilket är en fördel.<br />

Sicilianarna tycker att jag<br />

är en excentrisk kvinna!<br />

I ”Husdrömmar” framstår<br />

Marie som ett riktigt energiknippe<br />

och man frågar sig


Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 7<br />

PROFILEN<br />

FOTO: Alcro<br />

– Intuition är min bästa<br />

guide inom inredning,<br />

säger Marie Olsson<br />

Nylander.<br />

Fakta:<br />

MARIE OLSSON<br />

NYLANDER<br />

Ålder: 50.<br />

Familj: Maken: Bill 53. Barnen:<br />

Vidar 21, Otto 20, Ingrid 14, Solveig 8<br />

Bor: I en 60-talsvilla utanför Helsingborg.<br />

Aktuell: Med en ny färgkollektion från<br />

Alcro. ”Husdrömmar Sicilien”,<br />

”Husdrömmar Sicilien: Vintageresan”.<br />

Instagram: @marieolssonnylander<br />

Gör: Inredare, stylist,<br />

inredningsdesigner,<br />

tv-profil.<br />

hur hon orkar hålla detta<br />

tempo. Men faktum är att<br />

mellan varven är det strikt<br />

återhämtning som gäller.<br />

– Jag ser mitt jobb som<br />

ett gig. Jag kör stenhårt.<br />

Sedan måste jag vila och<br />

blir väldigt osocial. Jag lider<br />

av migrän och då är<br />

det stillhet som gäller.<br />

Mina energidepåer fyller<br />

jag på genom kreativa<br />

tankar, bikramyoga och<br />

olika andningsövningar.<br />

Efter min cancerdiagnos<br />

för många år sedan har jag<br />

blivit mycket bättre på att<br />

lyssna på min kropp. Innan<br />

sa jag ja till allt. Jag tror att<br />

cancern utlöstes av stress<br />

så numera är jag noga med<br />

att inte stressa för mycket,<br />

säger Marie och tillägger<br />

med ett leende att hennes<br />

jobb både är hennes bränsle<br />

och hennes aska.<br />

MEN DET ÄR tveklöst hennes<br />

största passion i livet och i<br />

dag jobbar hon bara med<br />

vänner och folk hon känner,<br />

i meningsfulla sammanhang.<br />

Det handlar om<br />

att få energi, inte dräneras<br />

på energi.<br />

Ett pågående projekt är<br />

boken om Sicilien som hon<br />

just nu håller på och skriver.<br />

Det är en kombination<br />

av en självbiografi, fiktion<br />

och tips på coola ställen<br />

på ön. Att den kommer att<br />

innehålla härliga bilder,<br />

inredning och matkultur<br />

säger sig självt. Boken kommer<br />

ut 2025. n<br />

Ett gammal duntäcke<br />

inspirerade<br />

till färgen Powder in<br />

Pisa. Maries hus är<br />

inrett och målat i den<br />

färgskalan.<br />

FOTO: Alcro<br />

FOTO: Alcro<br />

Maries färgkollektion<br />

är inspirerad<br />

av hennes favorittyger<br />

och minnen<br />

som hon samlat på<br />

sig genom åren.


8 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />

TRÄDGÅRD<br />

Så maxar<br />

du skörden<br />

Att odla i pallkrage, fylld med jord och ko- eller stallgödsel,<br />

är smart och effektivt och passar både den erfarne<br />

och nybörjaren. Men med ett litet utrymme gäller det att<br />

utnyttja det till max och ta flera skördar efter varandra.<br />

TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN<br />

FOTO: alltitradgard.se<br />

Anette Brunsell, trädgårdsbloggare<br />

och fotograf.<br />

– DET KALLAS serieodling<br />

och är en toppenteknik för<br />

pallkragar och odlingar som<br />

man har daglig tillsyn över.<br />

GRÖNA TRENDER<br />

När man skördat en gröda<br />

kan man sätta nya plantor<br />

av en annan sort och på så<br />

vis maxa odlingen, säger<br />

trädgårdsbloggaren och fotografen<br />

Anette Brunsell.<br />

En fördel med pallkragar<br />

och andra upphöjda bäddar<br />

är att de värms upp fort –<br />

men de torkar också fort. Så<br />

att resa bort en vecka och<br />

hoppas att grödorna överlever<br />

är inte att rekommendera.<br />

Men om man vattnar<br />

regelbundet och mycket<br />

växer det så det knakar! Ett<br />

tips är att vattna dubbelt så<br />

1. Odla ätbart – spännande, nyttigt och närodlat.<br />

2. Odling av snittblommor är en stor trend – pryd hemmet<br />

med härliga blombuketter under hela säsongen.<br />

3. Upcycling och återbruk – hitta nya användningsområden<br />

av gamla saker eller omvandla gammalt ”bråte”<br />

till något nytt. Miljövänligt och kreativt.<br />

Anette tipsar om<br />

att varva grödor<br />

som växer uppåt<br />

och nedåt.<br />

mycket i pallkragar som på<br />

frilandsodlingar.<br />

GRÖNSAKER SOM HAR förodlats<br />

inomhus, till exempel<br />

kronärtskocka, chili och<br />

purjolök, kan planteras ut<br />

nu när det inte finns någon<br />

risk för frost.<br />

– Om man odlar på liten<br />

yta är ärter och bönor bra<br />

grödor att börja med. En<br />

liten brytböna passar utmärkt<br />

i pallkrage. Tänk på<br />

att varva grödor som växer<br />

nedåt och uppåt för plantornas<br />

skull. Det är lätt att<br />

man odlar för tätt, men det<br />

leder mest till taniga plantor,<br />

säger Anette Brunsell.<br />

Förutom sockerärter, bönor,<br />

sallat, ruccola, rädisor,<br />

morot och mangold tipsar<br />

Anette om nyzeeländsk<br />

spenatplanta som har utsökt<br />

smak och är ätlig hela<br />

säsongen. Rankorna kan bli<br />

en meter höga och kräver<br />

lite stöttning.<br />

– Jag börjar och slutar<br />

gärna odlingsåret med<br />

kålsläktet som rädisor, pak<br />

choi, ruccola och bladkål<br />

eftersom de trivs som bäst<br />

då och även tål någon minusgrad.<br />

Trenden att<br />

odla egna<br />

snittblommor<br />

är fortsatt stor.<br />

3 TIPS<br />

för att lyckas med<br />

odlingen i pallkragen:<br />

1. Så inte tätare än<br />

fröpåsen anger.<br />

2. Förgro och har alltid<br />

små plantor redo att<br />

sätta ut.<br />

3. Vattna, vattna, vattna.<br />

Även om det regnat<br />

kan lådan vara torr.<br />

Trädgårdsredskapen<br />

du måste ha hemma<br />

Gräsklippare,<br />

Sekatör,<br />

Trädgårdsspade,<br />

Räfsa<br />

Lövkorg,<br />

Kvast eller borste,<br />

Trädgårdsslang,<br />

Trädgårdshandskar.<br />

Kolla in Anette<br />

Brunsells blogg:<br />

atligatradgarden.se.<br />

FOTO: iStock<br />

Sommarens<br />

byggprojekt<br />

Trädäck och altan<br />

är de mest populära<br />

byggprojekten i<br />

svenska trädgårdar.<br />

FOTO: iStock<br />

Nu när kylan äntligen har släppt sitt grepp är det hög tid<br />

att ta tag i sommarens byggprojekt. De i särklass mest<br />

populära byggprojekten är trädäck och altan, tätt följt av<br />

staket och plank och olika typer av tillbyggnader på huset.<br />

ALTANEN BRUKAR VARA husets<br />

hjärta på sommaren.<br />

Här grillar man, umgås<br />

och njuter av sol och uteliv.<br />

Du som är händig kan bygga<br />

din altan själv. Men det<br />

krävs en hel del planerande,<br />

kunskap, tid, lust och<br />

tålamod – och gärna ett<br />

par extra hjälpande händer<br />

och såklart rätt verktyg.<br />

Viktigt är också att kolla<br />

med byggnadskontoret i<br />

din kommun om bygglov<br />

krävs. En altan i marknivå<br />

som inte är större än 15<br />

kvadratmeter kräver inget<br />

bygglov. Men om altanen är<br />

högre än 1,8 meter kan det<br />

behövas, liksom om man<br />

glasar in sin altan.<br />

Första steget är att tänka<br />

igenom hur stor altanen<br />

ska vara, var den ska placeras<br />

och vad som ska få plats<br />

på den. Placera gärna ut<br />

stolar och andra grejer för<br />

att skapa dig en uppfattning<br />

om hur stor din altan<br />

bör vara och vad som ryms.<br />

Fundera på om altanen<br />

kanske ska ha en trappa<br />

eller ett staket, något som<br />

kan vara klokt om man har<br />

småbarn.<br />

NIVÅN I FÖRHÅLLANDE till<br />

balkongdörren är viktig; ju<br />

fler nivåer och hörn, desto<br />

mer komplicerat bygge. Behöver<br />

du ett utrymme under<br />

altanen för förvaring?<br />

Fundera också på var du<br />

vill ha eventuell belysning,<br />

så att elrör kan dras när<br />

trallen är på plats.<br />

Det vanligaste materialvalet<br />

till altan är tryckimpregnerat<br />

virke. Men det<br />

finns även virke som är behandlat<br />

med naturliga ämnen.<br />

Man kan också bygga<br />

altan av träkomposit, vilket<br />

är ett plastliknande material.<br />

Oavsett om du redan<br />

har en altan eller just har<br />

byggt en kan det behövas<br />

vindskydd/insynsskydd på<br />

altanen. Det är ett relativt<br />

enkelt byggprojekt, då det i<br />

princip räcker med träpanel<br />

i rätt bredd och höjd som<br />

man fäster i träaltanen.<br />

Till de enklare byggprojekten<br />

i trädgården hör exempelvis<br />

vedförvaring eller<br />

platsbyggda odlingsbänkar,<br />

som man kan snickra ihop<br />

på några timmar med hjälp<br />

av plankor och skruvar/spik.<br />

Andra tips på roliga och<br />

enkla byggprojekt i trädgården:<br />

en lekstuga, ett<br />

uterum med väggar eller<br />

varför inte en stor blomkruka<br />

av gammalt virke.<br />

En sittbänk är busenkelt<br />

att bygga. Det enda som<br />

behövs är en rejäl planka<br />

och lecablock i rätt höjd.<br />

Att bygga en pergola är<br />

populärt och inte ett jättestort<br />

projekt. Men det kräver<br />

lite planering, en helg<br />

och tur med vädret. När<br />

den är klar blir den som<br />

en ljuvlig oas i trädgården.<br />

Pergolan hålls uppe av pelare<br />

på vilket ett tak eller<br />

ett rutnät i trä vilar. Det<br />

förankras med hjälp av<br />

jordankare som slås ner i<br />

marken För att få pergolan<br />

stabil krävs reglar på minst<br />

70x70 mm. Ribborna kan<br />

kläs in i tyg eller segelduk<br />

som skydd mot vind och<br />

regn. Men vackrast är nog<br />

pergolan när den är övervuxen<br />

av klängväxter som<br />

humle, vildkaprifol, klätterrosor<br />

- eller varför inte<br />

vindruvor?<br />

EN ÖVERBYGGNAD ÖVER ett<br />

trädäck på huset kan också<br />

bli en fin pergola med hjälp<br />

av bärlina på väggen, 5 reglar,<br />

2 stolpar och ett lätt<br />

trapetstak. I stället för att<br />

BYGGLOV?<br />

När du bygger något<br />

större i din trädgård<br />

– som ett växthus, en<br />

altan eller ett uterum<br />

– ska du alltid ta<br />

reda på om det krävs<br />

bygglov. Det kollar du<br />

med byggnadskontoret<br />

i din kommun.<br />

Tumregeln är att en<br />

tillbyggnad på huset –<br />

altan till exempel – får<br />

vara max 15 kvadrat<br />

utan bygglov. Ett fristående<br />

uterum eller<br />

en pergola kan däremot<br />

vara 30 kvadrat<br />

utan bygglov. Avståndet<br />

till tomtgränsen<br />

ska inte överskrida 4,<br />

5 meter och höjden får<br />

inte överstiga 3 meter.<br />

lägga ett permanent tak<br />

kan man välja ett tak av segelduk<br />

att dra för när solen<br />

blir för stark. Vid permanent<br />

tak och täta väggar på<br />

pergolan krävs bygglov. n


Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 9<br />

LAGA MAT UTE<br />

LAGA<br />

FOTO: Petter Bäcklund<br />

Stekhäll av varmvalsat stål med<br />

avtagbara ben som levereras<br />

i praktisk skyddspåse. Passar<br />

på gasbrännare, elgrill eller<br />

över öppen eld. Finns i flera<br />

storlekar.<br />

MAT UTE<br />

är enklare än du tror<br />

När kocken och kokboksförfattaren Niklas Ekstedt<br />

får bestämma blir det gärna matlagning ute i naturen.<br />

Det behöver inte alls vara komplicerat – och smakar<br />

fantastiskt.<br />

MAT UTE I det fria brukar för<br />

de flesta vara lika med grillkorv<br />

med bröd. Det kan absolut<br />

funka. Men det finns<br />

annat man kan tillaga som<br />

är smakrikare och godare<br />

och minst lika enkelt.<br />

Nyfångad fisk är gott att<br />

grilla med örter.<br />

För det är ju så att många<br />

backar från att laga mat<br />

ute i det fria för att man<br />

tror att man behöver ha<br />

med sig tusen grejer och<br />

ingredienser – för att sedan<br />

upptäcka att något<br />

FOTO: Istock<br />

ändå saknas. Men om man<br />

tänker enkelt och smart<br />

går det att lyfta sig över<br />

korvträsket.<br />

– Med en stekpanna, en<br />

skvätt olja, tunnbröd, kött,<br />

exempelvis entrecote eller<br />

lövbiff, samt grönsaker<br />

kommer man långt, konstaterar<br />

Niklas Ekstedt.<br />

DEN BÄSTA SORTENS panna<br />

att använda över öppen eld<br />

är en gjutjärnspanna. Men<br />

det finns lättare alternativ<br />

En gjutjärnsgryta kan<br />

placeras rakt på elden.<br />

Niklas Ekstedt.<br />

FOTO: Istock<br />

att köpa i butiker som tillhandahåller<br />

köksredskap<br />

för utomhusbruk.<br />

Niklas tipsar om att det<br />

på många vandringsleder<br />

och i naturreservat finns<br />

färdiga grillplatser man<br />

kan använda. Då handlar<br />

det bara om att samla ihop<br />

lite ved och kvistar för en<br />

bra bas. Ta gärna med papper,<br />

eventuellt tändvätska<br />

och en braständare så brukar<br />

det gå fort att få till<br />

en eld.<br />

– Man bör strimla köttet<br />

innan avresa och marinera<br />

det i antingen soja eller en<br />

blandning av socker och<br />

salt så att det gravas. Då<br />

håller det bättre och blir<br />

mört och fint. Utomhus<br />

finns inga kylskåp och<br />

man vill undvika att köttet<br />

blir dåligt, säger Niklas.<br />

Första steget när elden<br />

är i gång är att snabbt värma<br />

tunnbröden i pannan<br />

och därefter woka köttet,<br />

eventuellt med lite olja.<br />

Om det är marinerat blir<br />

det saftigt och då behövs<br />

inga såser till tunnbrödsrullen.<br />

Lägg köttet i tunnbrödet<br />

och sedan på med<br />

strimlade grönsaker som<br />

lök, sallad, gurka och tomat.<br />

Vik ihop rullen. Voliá,<br />

maten är klar och jättegod!<br />

– Mat smakar bäst utomhus.<br />

Det är något med den<br />

friska luften och doften<br />

av eld som retar smaklökarna,<br />

säger Niklas, som<br />

FOTO: Muurikka/Habo Gruppen AB<br />

ofta ger sig ut i vildmarken<br />

med barnen när han är i<br />

Åre. Då blir det självklart<br />

matlagning över öppen eld.<br />

NÅGOT SÖTT EFTERÅT är<br />

aldrig fel och här föreslår<br />

Niklas att man tar med<br />

sig en flaska färdig pannkakssmet<br />

som man doppar<br />

brödskivor i och steker i<br />

pannan. Lite strösocker<br />

på och vips så har man en<br />

enkel och rustik efterrätt.<br />

Marshmallows är snudd<br />

på viktlösa och kan också<br />

få följa med på utflykten<br />

och grillas på pinne över<br />

elden. En barnsligt god avslutning<br />

på utemåltiden.<br />

TEXT: MARIA ZAITZEWSKY<br />

RUNDGREN<br />

FÖR GRATIS<br />

FÖNSTERMÄTNING<br />

OCH OFFERT<br />

RING<br />

08-27 90 92<br />

JUST NU! KAMPANJ<br />

PÅ FÖNSTER MED MONTAGE<br />

Vi har installerat fönster i över 25 år. Vi tar hand om allt, uppmätning,<br />

tillverkning, och installation. Hos Ekstrands får du kvalitetsprodukter<br />

med marknadsledande prestana och unika garantier.<br />

BESÖK VÅRT SHOWROOM<br />

Råsundavägen 100, Solna<br />

sthlm@ekstrands.com<br />

ekstrands.com/stockholm<br />

®


10 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />

TRÄDGÅRDSLIV<br />

FOTO: Grillkung.se<br />

Asado är grillning<br />

med höj- och sänkbart<br />

galler och långsam<br />

tillagning.<br />

FOTO: Grillkung.se<br />

Vid grillning på kolgrill<br />

tipsar Felix om att satsa<br />

på kvalitetskol för bättre<br />

effekt och längre grilltid.<br />

Grillningen<br />

når nya höjder<br />

Kolgrillen må vara den mest ursprungliga, men svenska<br />

husägare föredrar gasolgrillen, som är den mest populära.<br />

Men även nya varianter har blivit nya favoriter,<br />

bland annat pizzaugnar, griddles och kamadogrillar.<br />

TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN<br />

FOTO: Grillkung.se<br />

Felix Manfredson,<br />

försäljningschef på<br />

Grillkung.se.<br />

EN GASOLGRILL ÄR enkel och<br />

smidig och blir varm snabbt.<br />

Kolgrillen kan däremot ge<br />

köttet en tydligare grillsmak<br />

när fettet förbränns<br />

på kolet och går in i köttet.<br />

Men röksmaken går att<br />

förstärka även på en gasolgrill<br />

genom rökflis eller en<br />

röklåda; ett tråg med kol.<br />

– Gasolgrillen öppnar<br />

upp för många möjligheter.<br />

Det finns grillar med<br />

roterande spett eller som<br />

har en brännare på sidan.<br />

Man kan laga avancerad<br />

mat på en bra gasolgrill,<br />

konstaterar Felix Manfredson,<br />

försäljningschef på<br />

Grillkung.se.<br />

VAD GÄLLER KOLGRILLAR är<br />

grillen mindre viktig än<br />

kvalitén på själva kolet.<br />

– Köp inte billigt kol på<br />

bensinmacken utan satsa<br />

på kvalitetskol som kostar<br />

lite mer. Du får mycket<br />

bättre effekt och längre<br />

grilltid med kvalitetskol,<br />

säger Felix Manfredson och<br />

berättar att den analoga,<br />

ursprungliga grillen faktiskt<br />

trendar just nu.<br />

– Att grilla med ved och<br />

kol är inne och det är förstås<br />

en härlig känsla att<br />

få till en riktigt bra glöd,<br />

över vilken man grillar<br />

sina råvaror.<br />

Gasolgrillen är ändå den i<br />

särklass mest populära och<br />

i dag mer eller mindre standard<br />

i svenska trädgårdar.<br />

Men det finns fler sätt<br />

att laga mat utomhus. De<br />

senaste tre åren har bland<br />

annat pizzaugnar blivit<br />

väldigt populära, liksom<br />

griddles.<br />

En griddle är en fyrkantig,<br />

plan stekyta att laga<br />

mat på. Inget grillgaller<br />

alltså, utan en stekplatta<br />

som lämpar sig perfekt för<br />

exempelvis smashburgare,<br />

bacon eller varför inte wokade<br />

grönsaker?<br />

– Användningsområdet är<br />

ungefär som en muurikka,<br />

fast helt platt. En platt stekpanna<br />

helt enkelt och på<br />

den kan man steka precis<br />

allt, säger Felix Manfredson.<br />

HAN MENAR ATT de portabla<br />

stekborden har seglat upp<br />

som en riktig storsäljare på<br />

marknaden. Men det finns<br />

också gasolgrillar där halva<br />

grillen är ett stekbord.<br />

Svenskarna har även<br />

upptäckt asado, som är<br />

grillning på sydamerikanskt<br />

vis med höj- och<br />

sänkbart galler och långsam<br />

tillagning av köttet.<br />

Kamadogrillen är en relativt<br />

ny produkt och har,<br />

enligt Felix Manfredson,<br />

blivit superpopulär. Den<br />

är en kolgrill tillverkad i<br />

keramik. Det keramiska<br />

materialet gör att värmen<br />

lagras i timmar vilket möjliggör<br />

bland annat brödbak,<br />

pizzabak och långkok.<br />

– Med en kamadogrill är<br />

man komplett, man kan<br />

göra allt på den grillen,<br />

säger han.<br />

FOTO: Napoleon<br />

CHIMICHURRI<br />

KRYDDSTARK SÅS MED URSPRUNG SYDAMERIKA<br />

4 portioner<br />

INGREDIENSER:<br />

2 dl persilja färsk, hackad<br />

1 st vitlöksklyfta finhackad<br />

1 tsk chiliflakes<br />

2 msk citronjuice<br />

1 dl olivolja<br />

1 msk rödvinsvinäger<br />

salt<br />

HAN HAR NOTERAT att<br />

svenskarna lägger alltmer<br />

pengar på sina grillar och<br />

satsar på god kvalitet. Att<br />

lägga 10 000 kronor eller<br />

mer på en grill är ganska<br />

normalt i dag.<br />

GÖR SÅ HÄR:<br />

1. Finhacka persilja och<br />

vitlök.<br />

2. Blanda samman alla<br />

ingredienser.<br />

3. Smaka av med salt.<br />

SERVERING<br />

Servera tillsammans med<br />

grillat kött eller korv.<br />

– Det är glädjande att<br />

folk tänker mera långsiktigt,<br />

eftersom en dyrare<br />

grill håller mycket längre<br />

än en billig. Det är miljövänligt<br />

och på sikt också<br />

bättre för plånboken! n<br />

SÅ GRILLAR DU<br />

REVERSE SEAR<br />

Börjar med att grilla ditt kött på<br />

indirekt värme. När det är några<br />

grader kvar till måltemperaturen,<br />

låt vila medan grillen blir tillräckligt<br />

het. Avsluta med att grilla på<br />

hög värme för att få till den sista<br />

ytan. Använd en bra termometer<br />

för kontroll på det du grillar för<br />

mört kött. För att få till en bra yta<br />

kan du med fördel pensla köttet<br />

med smält smör.<br />

Intresset för pizzaugnar<br />

exploderade<br />

under pandemiåren<br />

2020-2021.<br />

FOTO: Grillkung.se<br />

En griddle används<br />

ungefär på samma sätt<br />

som en muurikka, fast<br />

helt platt.<br />

FOTO: Grillkung.se


Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 11<br />

Italian art of cooking<br />

Sveriges mest<br />

sålda pool !<br />

Gå in på<br />

vår hemsida för<br />

mer info eller<br />

kontakta oss<br />

på telefon<br />

031-338 37 36<br />

vedeldadstenugn.se<br />

Vi fyller<br />

30 år och<br />

firar med massor av rabatter<br />

Se hemsidan för aktuella erbjudanden<br />

0585 31661 www. jf-fritid.se<br />

Radonett är Europas mest sålda och effektiva radonavskiljare.<br />

Den ger högsta reningsgraden av radon<br />

i samtliga tester utförda av SSI och råd & rön.<br />

RADONETT<br />

RADON<br />

Dricker du radioaktivt vatten?<br />

• garanterar en reningsgrad av radon på 97–99,9 %<br />

• tar bort svavelväte, metangas och CO 2<br />

• höjer pH-värdet till ca 7,5 på naturlig väg utan kemikalier<br />

Uppskattningsvis finns 50.000 brunnar i Sverige som har<br />

hälsofarligt vatten med för hög radonhalt som måste åtgärdas!<br />

Radonett<br />

ger dig och dina barn<br />

ett sunt och friskt<br />

vatten!<br />

Ring 0248-102 78 så hjälper vi dig<br />

Radonett, Box 64, 795 21 Rättvik<br />

www.radonett.com<br />

info@radonett.com


12 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />

ENSKILT AVLOPP<br />

Förbränning ett<br />

En bra och lättskött<br />

toalett är mycket<br />

värt för trivseln i<br />

sommarstugan.<br />

hett samtalsämne<br />

Nu börjar en ny säsong i sommarstugan för Anna Karlsson<br />

och hennes familj. En härlig tid att se fram emot. Det<br />

är dock en del saker som behöver fungera för att det<br />

ska bli så där gemytligt som de flesta sommarhusägare<br />

vill ha det. För att kunna njuta av sommarhuset fullt ut<br />

behövs att det mest basala fungerar. Med andra ord en<br />

bra och lättskött toalett.<br />

DE FLESTA SOMMARSTUGE-<br />

ÄGARNA känner nog igen sig<br />

när det kommer till frågan<br />

om att välja toalett.<br />

Sällan någon annanstans<br />

diskuteras toaletter så intensivt,<br />

som med grannarna<br />

i sommarstugeområdet.<br />

Vilken lösning har ni? Hur<br />

fungerar er toa?<br />

Vad man väljer för lösning<br />

är förstås beroende på<br />

hur det ser ut där man har<br />

sin sommarstuga. Frågorna<br />

är många. Kan man ha en<br />

snålspolande vattentoalett?<br />

Är mulltoa ett alternativ?<br />

Kanske ett enskilt avlopp<br />

eller är det det kommunala<br />

avloppssystemet som<br />

gäller? Vilka regler gäller<br />

för området?<br />

För en del är det en stor apparat<br />

att installera en vattentoalett,<br />

särskilt om det inte<br />

finns kommunalt avlopp.<br />

Kanske är det inte ens tillåtet.<br />

För Anna sommarhus i<br />

Roslagen föll valet på en förbränningstoa.<br />

Efter mycket<br />

funderande på olika alternativ,<br />

var förbränningstoan<br />

den som motsvarade hennes<br />

krav på effektivitet och hantering.<br />

Miljön var också en<br />

viktig aspekt.<br />

EFTER ATT HA valt bort andra<br />

alternativ stod köp och installation<br />

av förbränningstoa<br />

kvar. Och så blev det.<br />

– Jag hade sett en annons<br />

i en tidning om förbränningstoa.<br />

Först tyckte jag<br />

att det var lite dyrt, men<br />

vi hjälptes åt med finansieringen<br />

i familjen, vi brukar<br />

vara ett gäng här på somrarna.<br />

För att skaffa mig<br />

mer information läste jag<br />

bland annat på internet<br />

om hur en förbränningstoa<br />

fungerar. Jag tyckte att<br />

det lät enkelt och bra, så<br />

då slog vi till. Nu efteråt<br />

tycker jag inte att det var<br />

så dyrt, med tanke på hur<br />

stor glädje vi har av den,<br />

om man nu kan uttrycka<br />

sig så, skrattar Anna.<br />

Hur trivs du då med<br />

lösningen?<br />

– Den har fungerat väldigt<br />

bra. Vi är som sagt<br />

många här periodvis, först<br />

var jag lite nervös över att<br />

den inte skulle räcka till.<br />

Eller att det skulle vara lite<br />

för mycket ”hightech” för<br />

mig. Men det hade jag inte<br />

behövt bekymra mig om,<br />

vet jag nu så här efteråt.<br />

–Förbränningstoaletten<br />

fungerar på så sätt att den<br />

förbränner urin och fekalier<br />

vid hög temperatur.<br />

Hur vet du när toan ska<br />

tömmas?<br />

– Det ser jag för då blinkar<br />

en lampa växelvis på<br />

panelen. Man kan säga att<br />

toan talar om själv när det<br />

är dags för en tömning.<br />

– Askan kan man använda<br />

som gödning om man<br />

vill. Jag brukar hälla den<br />

i blomrabatten. Sedan får<br />

man göra rent skålen med<br />

varmt vatten innan den<br />

sätts tillbaka i toan. När<br />

kärlet satts tillbaka i toaletten<br />

häller jag i en liter<br />

vatten som får förbrännas<br />

först sedan är den färdig<br />

att användas igen.<br />

Något som Anna återkommer<br />

till är att hon är<br />

nöjd med att den inte tar<br />

så stor plats. Våtutrymmet<br />

som inte är så stort<br />

ska rymma både dusch,<br />

toalett, och handfat, samt<br />

lite förvaring också.<br />

VID VARJE TOALETTBESÖK<br />

placeras en vattentät påse<br />

i toaletten. Som försvinner<br />

efter att man fällt ner<br />

locket och tryckt på förbränningsknappen.<br />

– Påsar finns att köpa på<br />

ett flertal stormarknader<br />

och de vi brukar handla<br />

innehåller 500 påsar.<br />

Anna hoppas och tror<br />

att hon och hennes familj<br />

kommer att ha glädje och<br />

nytta av toaletten många<br />

år framåt.<br />

– Vi får se till att sköta<br />

om den så att den fortsätter<br />

att trivas hos oss, avslutar<br />

Anna.<br />

TEXT: OSCAR NILSSON<br />

VÄRME<br />

Så kan du<br />

värma ute-<br />

rummet<br />

Sommaren är kort, och inte alltid så varm som<br />

man kanske önskar här i Sverige. Under lite kyligare<br />

sommardagar och kvällar kan det vara<br />

skönt att veta att det ändå går att njuta utan att<br />

frysa på terrassen eller i uterummet. Här är några<br />

värmande alternativ.<br />

TEXT: OSCAR NILSSON<br />

Luftvärmepump<br />

En luftvärmepump är ett mer effektivt alternativ till<br />

golvvärme och fungerar bäst i utrymmen som ska<br />

värmas upp under en längre tid. Det kan ta mellan<br />

några timmar till 1–2 dygn för pumpen att uppnå<br />

önskad temperatur, beroende på isolering och hur<br />

kallt det är ute. Passar bäst för vinterbonade uterum.<br />

FOTO: Thermo<br />

KOM IHÅG!<br />

Ventilera uterummet<br />

för att få bort<br />

fukt och värme.<br />

FOTO: iStock<br />

Värmefläkt<br />

Till skillnad från infravärme<br />

så värmer<br />

en värmefläkt upp<br />

luften i uterummet<br />

vilket gör att värme<br />

hålls kvar även efter<br />

att fläkten stängts<br />

av. Vissa värmefläktar<br />

har också<br />

termostater och<br />

kan därmed reglera<br />

värmen i uterummet<br />

till ett inställt<br />

värde och ofta fungera<br />

som frostvakt.<br />

Många leverantörer<br />

av uterum rekommenderar<br />

värmefläktar<br />

som ett bra,<br />

prisvärt och effektivt<br />

sätt att värme upp<br />

med vid behov.<br />

Värmefläkt passar<br />

många uterum.<br />

Du behöver inget<br />

tillstånd för<br />

att sätta in en<br />

etanolkamin.<br />

Värme från en<br />

infravärmare kommer<br />

snabbt och<br />

effektivt.<br />

FOTO: Scandinavisk Spismiljö<br />

Skorstensfria spisar<br />

Har du inte möjlighet att installera en<br />

braskamin med skorsten så finns en mängd<br />

skorstensfria alternativ att välja bland. De<br />

flesta varianter drivs med bioetanol som<br />

bara bildar koldioxid och vattenånga vid<br />

förbränning vilket är ofarligt att andas in. De<br />

är inte lika effektiva som infravärme eller<br />

värmefläktar, men höjer däremot mysfaktorn<br />

till nya nivåer!<br />

Infravärme<br />

Infravärme är populärt och det<br />

finns både alternativ som monteras<br />

på vägg och fristående.<br />

Inom bara en minut når infravärme<br />

upp till full effekt. Värmen<br />

förbränner inte heller något syre<br />

och torkar inte ut luften. Värmen<br />

påverkas inte heller av vind och<br />

blåst på altanen eftersom den<br />

bara värmer upp den yta som<br />

strålningen träffar. Ingen större<br />

värme ackumuleras i materialen<br />

vilket gör att det blir kallt så fort<br />

du stänger av infravärmaren. För<br />

ett väggfast alternativ behöver<br />

en elektriker utföra elinstallationen.<br />

Golvvärme<br />

Golvvärme är det långsammaste<br />

sättet att värma upp<br />

ett kallt rum på, det passar<br />

därför bäst för vinterbonade<br />

uterum.<br />

Golvvärme passar<br />

vinterträdgårdar.


Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 13<br />

MARK & VA<br />

Ett bra grundarbete<br />

är nyckeln<br />

Källarvägg<br />

exponerad inför<br />

dränering och<br />

tilläggsisolering.<br />

Drömmer du om mer plats i din bostad men vet inte hur<br />

och var du ska börja? Har du en oinredd källare har du<br />

stor potential till att inreda den till något helt unikt.<br />

NYCKELN TILL TRIVSEL och<br />

komfort i en källare är ett<br />

bra grundarbete. Med rätt<br />

utgångspunkt kan en kall<br />

och rå källare förvandlas<br />

till ett varmt och behagligt<br />

utrymme, men det kräver<br />

att grundarbetet utförs<br />

med största noggrannhet.<br />

Det första du måste<br />

kontrollera är takhöjden.<br />

Många källare i gamla hus<br />

har aldrig varit avsedda att<br />

Då källare oftast har<br />

mindre fönster kan<br />

man inreda ljust för<br />

en luftigare känsla.<br />

användas som bostadsrum<br />

och det är i regel lågt i tak.<br />

För att källarrummet ska<br />

vara godkänt som boendeyta<br />

måste takhöjden vara<br />

minst 2,30 meter.<br />

Det är dock inte bara att<br />

ta fram spaden och börja<br />

gräva. Många golv är bärande<br />

för ytterväggarna, vilket<br />

gör det ytterst viktigt<br />

att den som utför jobbet är<br />

kunnig inom området och<br />

inte försvagar husets grundkonstruktion.<br />

Ofta måste<br />

du gjuta till grunden när<br />

du har grävt ut för det nya<br />

golvet eftersom det nya golvet<br />

hamnar lägre än själva<br />

grunden. Det samma gäller<br />

dräneringen. Det är av<br />

yttersta vikt att dräneringsrören<br />

ligger cirka 50 centimeter<br />

under grunden för<br />

att du inte ska få kapillärt<br />

uppsug. I och med detta<br />

måste du gräva ut runt hela<br />

huset för att kunna lägga<br />

ny dränering. Samtidigt är<br />

det klokt att passa på att<br />

göra en utvändig tilläggsisolering.<br />

En källare bör i<br />

första hand isoleras på utsidan<br />

av ytterväggen för att<br />

motverka fuktskador och<br />

uppnå en tillfredsställande<br />

inomhusmiljö.<br />

MINDRE INVÄNDIGA ÄNDRING-<br />

AR som omtapetsering eller<br />

golvläggning behöver varken<br />

anmälan eller bygglov<br />

från kommunen, men tänker<br />

du ändra något utvändigt<br />

eller exempelvis planlösningen<br />

eller bärande<br />

konstruktioner krävs det<br />

åtminstone en anmälan till<br />

kommunen. Hör alltid med<br />

byggnadsnämnden för att<br />

ta reda på vad som gäller i<br />

din kommun.<br />

TEXT: OSCAR NILSSON<br />

När dränera om huset?<br />

Experter rekommenderar att man kontrollerar dräneringssystemet<br />

var 10-15 år och vidta åtgärder vid behov.<br />

Det kan också vara nödvändigt vid en renovering eller<br />

tillbyggnation. Upptäcks tecken på fuktproblem, som<br />

blöta väggar, mögel, dålig lukt eller vattenansamlingar<br />

runt husets grund är det hög tid att dränera huset. Det<br />

är rekommenderat att konsultera en fuktexpert eller<br />

dräneringsspecialist för en professionell bedömning av<br />

situationen och rekommendationer för åtgärder.<br />

NYHET!<br />

Cinderella Premium<br />

Vår mest<br />

exklusiva<br />

förbränningstoalett<br />

genom tiderna<br />

Photo: GettyImages<br />

Scanna QR-koden<br />

och läs mer om<br />

Cinderella Premium<br />

KONTAKTA DIN NÄRMASTE<br />

ÅTERFÖRSÄLJARE FÖR MER INFO:<br />

Telefon: 08-583 550 50<br />

Skarprättarvägen 11, Järfälla<br />

www.badrumsrenovering.nu


14 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />

DETTA ÄR EN PRESSRELEASE FRÅN PHILIPS<br />

Bli din egen<br />

Barista med<br />

Philips nya<br />

espressomaskin<br />

Lagom till våren kommer Philips<br />

med sin senaste innovation inom<br />

kaffebryggning – en helautomatisk<br />

espressomaskin som brygger<br />

recept från iskaffe till en värmande<br />

cappucino. Med möjlighet till<br />

20 olika recept skapas en barista-upplevelse<br />

hemma i köket.<br />

Trenden att brygga kaffe på hemmaplan<br />

i samma nivå som på sitt<br />

favoritcafé har exploderat. Det<br />

kan vara svårt att hitta rätt i det stora<br />

utbudet av olika espressomaskiner, för<br />

det är sällan en maskin levererar just<br />

den kaffen man är sugen på idag och<br />

i denna stund. Philips helautomatiska<br />

espressomaskin från serie 5500 kan göra<br />

20 recept, en kaffe för varje tillfälle. Den<br />

är dessutom utrustad med slitstarka<br />

keramiska kvarnar som tar fram kaffets<br />

fulla potential.<br />

– Vår helautomatiska espressomaskin<br />

tar baristan hem till lugnet. Vilken<br />

kaffe man än väljer från menyn skapar<br />

maskinen den där ovärderliga stunden<br />

hemma. Luta dig tillbaka och njut av<br />

en svalkande iskaffe i solen. Det är mitt<br />

tips för att få upp vårkänslan till alla<br />

härliga röda dagar vi har framför oss,<br />

säger Jeanette Hammer, Marketing<br />

Manager på Versuni.<br />

LatteGo skummar växtmjölk lika bra<br />

som mejeriprodukterna<br />

LatteGo-funktionen, som följer med<br />

även i den här serien, gör ett silkeslent<br />

mjölkskum för både mejeriprodukter<br />

och växtbaserad mjölk. Vill man experimentera<br />

med nya barista-recept finns<br />

en imponerande samling specialrecept i<br />

HomeID-appen som espressomaskinen<br />

enkelt fixar. Iced Café Crema, Iced Caffe<br />

Latte och Iced Americano är några på<br />

menyns kalla sida.<br />

De 20 olika recepten går också att<br />

anpassa i styrka, mängd kaffe och<br />

mängd mjölk. Alla anpassningar går<br />

att spara i ”profiler” som sparar tid vid<br />

nästa användning. En annan fördel<br />

med den nya espressomaskinen är den<br />

tysta bryggprocessen tack vare Silent-<br />

Brew-teknologin. Det är heller ingen<br />

väntetid på första kaffen utan maskinen<br />

börjar brygga direkt.<br />

En lätt och snabb rengöring gör<br />

underhållet till en enkel sak som inte<br />

tar tid från allt annat som behöver<br />

förberedas i livets vardag.<br />

Philips helautomatiska espressomaskin<br />

i serien 5500 går att köpa via<br />

återförsäljare eller via Philips hemsida<br />

och kostar 8999kr.<br />

KNEP OCH KNÅP<br />

Fripassagerare<br />

Rätt lösning hittar du på villatidningen.se<br />

PRODUCE-<br />

RAR VITA<br />

BLOD-<br />

KROPPAR<br />

I<br />

SALT<br />

UTSOR-<br />

TERA<br />

KALL<br />

IDEL<br />

TAGEL<br />

LJUSHU-<br />

VUDEN<br />

STACK<br />

SIN VÄG<br />

BORDS-<br />

DANSARE<br />

FAROR I<br />

VATTNET<br />

FLERÅRIG<br />

I FLORAN<br />

KÅKDEL<br />

METOD<br />

DEN<br />

DRAS ÅT<br />

ÄR LIKA<br />

GAMLA<br />

BÄRS<br />

UPPTILL<br />

FÖLL<br />

IHOP<br />

FUSKA<br />

PÅ PLAN<br />

JOBBAR<br />

VITT<br />

EN STOR<br />

STARK<br />

ÄR<br />

REPLIK<br />

SEDE-<br />

LÄRA<br />

BLOD-<br />

KÄRL<br />

KAN HAN<br />

SPELA<br />

BÖR<br />

SNO<br />

SIG PÅ<br />

SKYMF<br />

HAR EN<br />

SKUTA<br />

FÖRLÅT<br />

SOM<br />

ODEN<br />

KREDI-<br />

TENS<br />

PRIS<br />

EXTERI-<br />

ÖRER<br />

MYGG-<br />

MEDEL<br />

PASSE-<br />

RAR BE-<br />

SÖKARE<br />

TILLTAL<br />

ÄR<br />

HAMLET<br />

EN<br />

REGEL<br />

MJÖLBO<br />

PUB-<br />

VARA<br />

KRUM-<br />

BUKTA<br />

FAST-<br />

STÄLLER<br />

NI-<br />

OBJEKT<br />

BRUN PÅ<br />

SCEN<br />

DRAS<br />

RUNT<br />

PLATT-<br />

FORM<br />

INDISK<br />

STAD<br />

PUD-<br />

DING<br />

KÄRN-<br />

KRAFT<br />

KANSKE<br />

EN<br />

PÅSTÖT-<br />

NING<br />

SES<br />

SÄLLAN<br />

ÖVER-<br />

GÅNGS-<br />

STÄLLE<br />

SVANTE<br />

DREJENSTAM<br />

©MEDIAKRYSS


Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 15<br />

RECEPT<br />

Pocherad kolja<br />

MED VONGOLESÅS OCH BAKAD PURJOLÖK<br />

4 portioner<br />

INGREDIENSER:<br />

4 koljafiléer utan<br />

skinn (à 150 g)<br />

salt<br />

1 purjolök<br />

1–2 schalottenlökar<br />

smör<br />

3 dl torrt vitt vin<br />

3 dl fiskbuljong<br />

1 burk vongolemusslor<br />

i lag (110 g)<br />

2 dl vispgrädde<br />

2 msk vetemjöl<br />

ÖRTOLJA:<br />

1/2 kruka persilja<br />

1/2 kruka gräslök<br />

1/2 kruka dill<br />

1 dl rapsolja<br />

1 vitlöksklyfta<br />

citron (juice)<br />

flingsalt<br />

GARNERING:<br />

30 g tångkaviar<br />

TILLBEHÖR:<br />

delikatesspotatis<br />

GÖR SÅ HÄR:<br />

1. Sätt ugnen på 200°.<br />

2. Lös upp 1 dl salt i 1 liter<br />

ljummet vatten. Lägg i<br />

fisken.<br />

3. Ansa och skär purjolöken<br />

i 4 bitar. Lägg dem i en<br />

ugnsform. Salta och häll<br />

på vatten så att det täcker<br />

halva purjolöksbitarna.<br />

Tillaga mitt i ugnen i<br />

cirka 20 minuter.<br />

4. Skala och finhacka<br />

schalottenlöken. Fräs<br />

den i 50 g smör så att den<br />

mjuknar. Häll på vinet<br />

och reducera tills cirka<br />

1/3 återstår.<br />

5. Tillsätt buljong och musslor<br />

och låt puttra i cirka<br />

15 minuter. Mixa såsen<br />

med en stavmixer och<br />

sila över i en ren kastrull.<br />

Häll i grädde och koka<br />

upp såsen. Rör ihop 3<br />

msk smör och vetemjöl<br />

till en redning och klicka<br />

i lite i taget i såsen. Låt<br />

koka tills den tjocknat.<br />

6. Vik ihop fiskfiléerna och<br />

lägg dem i kokande vatten<br />

i en vid kastrull.<br />

Låt koka i cirka 2 minuter.<br />

Jag brukar gå på känsla,<br />

men vill man använda<br />

termometer skulle jag<br />

säga att 55° är lagom.<br />

7. Örtolja: Mixa örter, olja<br />

och skalad vitlök med<br />

en stavmixer. Smaka av<br />

med pressad citron och<br />

flingsalt. Sila örtoljan.<br />

8. Ta purjolöken ur ugnen<br />

och skala av det yttersta<br />

lagret. Stek löken snabbt<br />

i 50 g smör i en stekpanna.<br />

Sota eventuellt av<br />

med en brännare.<br />

9. Lägg fisken tillsammans<br />

med purjolök och sås på<br />

ett fat. Ringla över örtolja<br />

och toppa med tångkaviar.<br />

Servera med kokt<br />

delikatesspotatis.<br />

Chicken salad<br />

sandwich<br />

4 portioner<br />

INGREDIENSER:<br />

200 g kycklingfilé<br />

salt och svartpeppar<br />

1/2 gurka<br />

1 schalottenlök<br />

3 selleristjälkar<br />

1/2 dl torkade tranbär<br />

DRESSING<br />

1 dl majonnäs<br />

1/2 citron (juice)<br />

1 msk dijonsenap<br />

salt och svartpeppar<br />

8 skivor levainbröd<br />

ev ätliga blommor till<br />

garnering<br />

GÖR SÅ HÄR:<br />

1. Stek kycklingfiléerna så<br />

att de är genomstekta.<br />

Krydda dem med salt<br />

och peppar. Lägg dem åt<br />

sidan och låt svalna.<br />

2. Halvera gurkan på<br />

längden och skrapa ut<br />

kärnorna med en tesked.<br />

Skär gurkan i små tärningar.<br />

3. Skala schalottenlöken<br />

och finhacka den och<br />

selleristjälkarna.<br />

4. När kycklingen har<br />

svalnat, skär köttet i bitar<br />

Recepten är hämtade<br />

ur den nya kokboken<br />

À table med Tess av<br />

Tess Medina, vinnare<br />

av Sveriges Mästerkock<br />

<strong>2024</strong>.<br />

Foto: Eva Hildén.<br />

Förlag: Bonnier Fakta.<br />

eller dra isär det med<br />

två gafflar. Blanda alla<br />

salladsingredienser i en<br />

skål.<br />

5. Dressing: Vispa ihop<br />

majonnäs, citronjuice och<br />

dijonsenap. Smaka av<br />

med salt och peppar. Rör<br />

ner dressingen i salladen<br />

och blanda väl.<br />

6. Rosta brödskivorna. Lägg<br />

ihop två och två med<br />

röran emellan. Garnera<br />

eventuellt med blommor.


Proffs på tak & solenergi<br />

Kontakta oss för en kostnadsfri takkontroll<br />

HÖGSTA<br />

KUNDNÖJDHET<br />

inom takrenoveringsbranschen!<br />

Störst i Norden på takrenovering<br />

Taklinjen<br />

010-108 00 30<br />

vesivek.se

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!