Östersund_Sommar_2024

Grilltider
SUCCÉ 2023
GRILLSKIVA
Vi har många goda produkter för en lyckad grillkväll
RAMSLÖK
90
Kryddad karré | Alspånsrökta grillskivor av karré | Grillkorv | Tjock Grillkorv
Jalapeñogrillare | Bratwurstgrillare | Chorizogrillare | Ost & Bacongrillare
Närproducerat | Hög kvalitet | Alspånsrökta produkter | Svenskt nöt- & griskött
Inga stabiliseringsmedel | Inga smakförstärkare | Inga rest- biprodukter
år
1934-2024
SVERIGES STÖRSTA TABLOIDA VILLATIDNING
1973-2023
ÅRGÅNG 51 • SOMMARSPECIAL
• 2024 • RIKSUPPLAGA 1 100 000
EXEMPLAR • UTGIVNINGSVECKA 27
Sommarspecial
ÖSTERSUND
Hållborgsån 105 Pilgrimstad│Tel. 0693-310 49 │E-post pilgrimstad-cementvaru@telia.com │www.pilgrimstad-cementvaru.se
FOTO: Erik Olsson
Per Morberg
Sid 4–5
LIVET I DEN
SÖRMLÄNDSKA MYLLAN
KORSORD ● RECEPT ● SOMMARVÄRDARNA
hyr en senior
Vi finns i Östersund med omnejd
Vi erbjuder tjänster
inom följande områden:
Snickeri | Fönsterputsning
Bortforsling | Flyttstädning
Hemstädning | Trädgårdsskötsel
... och mycket mer
Sid 8
TRÄDGÅRD: Så skapar du din
egen drömträdgård.
Sid 6
MAT: Heta alternativ som tar
uteköket till nya höjder.
UPPLEV AUKTIONSSOMMAREN MED
PER BERGVALL & CO!
Se auktioner på
facebook.com/jamtauktioner
Vill ni ha hjälp med er auktion?
Kontakta mig på
070-325 46 54
Vi ses i sommar!
Per Bergvall med auktionsgäng 070-325
46 54
www.jamtlandssenioruthyrning.se | 070-873 90 00

2 SOMMARSPECIAL
Villatidningen 2024
LEDARE
Tid att ladda
batterierna
Allt varmvatten du behöver.
Allt varmvatten du behöver.
Sedan 1955 har vi tillverkat varmvattenberedare för en bekväm, energi snål
Sedan vardag 1955 och en har bättre vi tillverkat värld. varmvattenberedare Hos oss hittar du elektriska för en bekväm, varmvattenberedare energi snål för
vardag både det och lilla sommarhuset bättre värld. Hos och oss det större hittar du åretrunthuset elektriska varmvattenberedare — och allt däremellan. för
Allt både varmvatten det lilla sommarhuset och det större åretrunthuset behöver.
— och allt däremellan.
Valet av korrosionsskydd är viktigt för att din varmvattenberedare ska få ett
Allt varmvatten du behöver.
Valet långt av liv. korrosionsskydd Du kan du välja mellan är viktigt koppar, för att rostfritt din varmvattenberedare eller emalj beroende ska på få vattenkvaliteten
liv. Du där kan du du bor. välja Din mellan lokala koppar, NIBE-installatör rostfritt eller hjälper emalj dig beroende med rätt val. på vatten-
ett
långt
Sedan 1955 har vi tillverkat varmvattenberedare för en bekväm, energi snål
kvaliteten där du bor. Din lokala NIBE-installatör hjälper dig med rätt val.
vardag Sedan 1955 och en har bättre vi tillverkat värld. varmvattenberedare Hos oss hittar du elektriska för en bekväm, varmvattenberedare energi snål för
vardag både det och lilla en sommarhuset bättre värld. Hos och oss det större hittar du åretrunthuset elektriska varmvattenberedare — och allt däremellan. för
Upptäck mer på nibe.se
Upptäck mer på nibe.se
både det lilla sommarhuset och det större åretrunthuset — och allt däremellan.
Valet av korrosionsskydd är viktigt för att din varmvattenberedare ska få ett
KONTAKTA DIN NÄRMASTE
ÅTERFÖRSÄLJARE FÖR MER INFO:
Valet långt av liv. korrosionsskydd Du kan du välja mellan är viktigt koppar, för att rostfritt din varmvattenberedare eller emalj beroende ska på få vattenkvaliteten
liv. Du där kan du du bor. välja Din mellan lokala koppar, NIBE-installatör rostfritt eller hjälper emalj dig beroende med rätt val. på
ett
långt vattenkvaliteten
där du bor. Din lokala NIBE-installatör hjälper dig med rätt val.
Upptäck mer på nibe.se
Upptäck mer på nibe.se
ÖSTERSUND • ÅRE
Öppettider: Mån–fre 9–17, lör 10–14
www.rorteknik.nu
Hagvägen 28, Östersund
Telefon: 063-19 91 90
Välkommen till
oss på bymejeriet
Boka in ett
besök på vår
ljuvliga
OSTBUFFÈ
VÅREN HAR VARIT speciell, inflationstakten har avmattats och räntan är på väg ner.
Ja, det finns mycket att glädjas åt, även om just ränteläget nu känns avlägset, där
jag sitter i min nätstol från Biltema och njuter av sommaren. Här uppe i riktiga
Sverige som de säger, en frispark från Piteå där vi har vårt fritidshus finns ett
sällan skådat lugn. Något som jag verkligen ser fram emot under hela det stressiga
året i storstaden. Att få ladda batterierna på detta sätt ger själen ork att mäkta
med ett år till.
DAGARNA STARTAR FÖRVISSO lika tidigt som vanligt. 05.00 går minstingen upp oavsett
dag. Det är bara att gilla läget. Men nu finns i alla fall möjlighet till avkoppling
och avstressning. Tempot är behagligt, det finns alltid något att göra, men inte
med den frenesin som det annars är. Jag trivs här. Inte konstigt att Sverige är ett
av de länder där flest har tillgång till ett fritidshus. Vi behöver det.
MEN, MED ETT fritidshus finns det alltid projekt att ta tag i, vissa roligare än andra.
I år har vi bytt vår undermåliga trekammarbrunn, inte konstigt att Röllekan stod
som spön i backen, men inte kunde vi ana att det berodde på ett uttjänt avloppssystem.
Som tur är finns det entreprenörer som vet hur man gör. Och fort går det.
I alla fall för grävaren, det är värre med all byråkrati…
ETT ANNAT AV sommarens stora projekt som jag ska göra själv är tapetsering av
vardagsrummet. Känns lagom för den här säsongen. Men sedan finns det alltid mer
att göra. Listan är lång men det kommer fler semestrar. Att hinna med stranden
är minst lika viktigt.
HA EN JÄTTEFIN sommar önskar vi på Villatidningen!
Jona Lindau
jona_l@villatidningen.se
Kom och njut av vår ostbuffé!
Våra öppettider i sommar:
• Växthuscafé och ostbuffé. Alla dagar 11–16
• Butiken vardagar 10–17, lördag och söndag 11–16
• Visning mejeriet vardagar 13.00
• Loppis
• Egentillverkad glass
• Sommarfest och glassbuffé den 20 juli.
Besök gärna vår lagerbutik i Östersund,
Bangårdsgatan 31.
För öppettider se hemsidan eller Facebook.
Tipsa redaktionen:
redaktionen@villatidningen.se
Fördjupad läsning:
villatidningen.se
Utebliven tidning:
reklamation@villatidningen.se
1973-2023
SVANENMÄRKET
Följ oss!
www.bymejeriet.se | lager@bymejeriet.se | 063-104360
Vaksala Fridhem 38H, 755 94 Uppsala Växel: 018-10 37 40 Webb: villatidningen.se Mail: redaktionen@villatidningen.se
Ansvarig utgivare: Jona Lindau Tryck: Pressgrannar AB Distribution: SDR Redaktion: Gabriella Ajax, Maria
Zaitzewsky Rundgren, Per-Åke Hultberg, Björn Gustavsson, Oscar Nilsson. Produktion: Promote Relations AB,
prab.se Foto: Bigstock om inget annat angivet.
ANNONSBOKNING
Projektledare: Maria Pettersson Brusén 072-219 60 29 maria_p@villatidningen.se,
Bert-Erik Rudberg 070-000 98 12, berterik@villatidningen.se,
Michael Ekvall 018-10 37 30, michael_e@villatidningen.se.
Trycksak
3041 0174

Villatidningen 2024 SOMMARSPECIAL
3
Originalet sedan 2007
Bara hos oss!
Hitta den perfekta presenten
för henne eller honom
Handla snöhjärtat online på
svedberghsguld.se
Välkommen in och handla
modesmycken hos oss!
svedberghsguld.se • Prästgatan 42 Östersund • 063-511626
Gåvotankar?
Ge bort ett konstverk i
födelsedags-, bröllopseller
studentpresent!
Originalmålningar
och Fine Art Prints
Akvareller i original
Konsttryck på akvarellpapper
Akvarellkurser
Beställningsuppdrag
Utställningar
Kontakta mig om du vill göra ett besök i min ateljé!
ICONS & SOCIAL MEDIA LOGOS FOR BUSINESS CARD
ICONS & SOCIAL MEDIA LOGOS FOR BUSINESS CARD
MARIE ANDERSSON
ART GALLERY
Östersund • 070-277 66 06
marieanderssonart.com • makvarell@gmail.com
Ta bilen – rasta och basta!!
Vi har även pooler, spabad och trädgårdsprodukter.
Tillverkning och försäljning av fritidshus.
Körfältet centrum
Körfältsvägen 8, Östersund
Butik 063 -12 99 10
Suneek57@gmail.com
Måndag-fredag kl 10-18
Övrig tid går bra att boka på:
076-851 60 00
Jämtlands
Fritid

4 SOMMARSPECIAL
Villatidningen 2024
SOMMAR
PROFILEN
Sommar i P1: Sommarvärdar
Sommar i P1 sänds kl. 13.00 med repris på kvällen.
Poddversion publiceras kl. 07.00.
JUNI
22 JUNI
Hampus Nessvold,
skådespelare
23 JUNI
Lasse Åberg, skådespelare,
grafisk formgivare
24 JUNI
Ellen Krauss,
Singer-songwriter
25 JUNI
Birgitta Ohlsson, före detta
liberal minister,
avdelningschef NDI
26 JUNI
Joakim Paasikivi,
överstelöjtnant
27 JUNI
Vivi Wallin, ”Mammasanningar”,
poddare, influencer
28 JUNI
Lasse Berg, journalist,
författare
29 JUNI
Marcus Wandt, astronaut
30 JUNI
Anna Lindmarker, före detta
nyhetsankare
JULI
1 JULI
Trolle Rhodin, cirkusdirektör
2 JULI
Cecilia Uddén,
Mellanösternkorrespondent
3 JULI
Johanna Nordström,
komiker, poddare
4 JULI
Carl Bildt, före detta
statsminister Moderaterna
5 JULI
Jennie Walldén, tv-kock
6 JULI
Sigge Eklund,
poddare, författare
7 JULI
Malena Ivarsson, sexolog
8 JULI
UKON Ulf Karl Olov Nilsson,
poet, psykolog
9 JULI
Oscar Stenström,
civilingenjör, före detta
Nato-förhandlare
10 JULI
Zećira Mušović,
fotbollsmålvakt
11 JULI
Stella Österling, före detta
SiS-placerad, föreläsare
12 JULI
Andrev Walden, författare
13 JULI
Sanna Sundqvist,
skådespelare
14 JULI
Lasse Holm, låtskrivare, artist
15 JULI
Alexander Hermansson,
barnprogramledare
16 JULI
Lars Strannegård,
rektor Handelshögskolan
Stockholm
17 JULI
Alva Sparrevik, Lyssnarnas
Sommarvärd, studerande
18 JULI
Ayan Ahmed, skådespelare
19 JULI
Olof Lundh, sportjournalist
20 JULI
Josefine Jinder, artist
21 JULI
Niklas Ekstedt, kock
22 JULI
Karin Olofsdotter, Sveriges
ambassadör Ryssland
23 JULI
Kristian ”The Tallest Man on
Earth” Matsson, artist
24 JULI
Kenza Zouiten Subosic,
influencer
25 JULI
Kim Söderström, byggnadsarbetare,
ordförande Byggnads
GävleDala
26 JULI
Sofi Jeannin, dirigent
27 JULI
Stefan Larsson, teaterregissör
28 JULI
Titti Schultz, programledare
29 JULI
Lars Förberg, finansman
30 JULI
Åsa Romson, före detta
språkrör Miljöpartiet
31 JULI
Omar Alshogre,
människorättskämpe
AUGUSTI
1 AUGUSTI
Markus Torgeby,
samtidspredikant
2 AUGUSTI
Judith Kiros, poet
3 AUGUSTI
Ebba Andersson,
längskidåkare
4 AUGUSTI
Ia Langhammer, skådespelare
5 AUGUSTI
Amir Rostami,
professor kriminologi
6 AUGUSTI
Herbert Blomstedt, dirigent
7 AUGUSTI
Petra Malm, före detta
elitsoldat, programledare
8 AUGUSTI
Nathalie ”Cleo” Missaoui,
rappare
9 AUGUSTI
Jens Bergensten,
designchef Minecraft
10 AUGUSTI
Majgull Axelsson, författare
11 AUGUSTI
Matilda Djerf, entreprenör
12 AUGUSTI
Alhaji Jeng, friidrottsexpert
13 AUGUSTI
Arne Müller, journalist
14 AUGUSTI
Caroline Ringskog
Ferrada-Noli,
författare, poddare
15 AUGUSTI
Linnéa Lindquist
”Rektor Linnéa”,
biträdande rektor, skoldebattör
16 AUGUSTI
Niklas Natt och Dag, författare
17 AUGUSTI
Marcus och Martinus
Gunnarsen,
artister
18 AUGUSTI
Suzanne Osten, regissör
Äta ute
smakar bäst
För skådespelaren och kocken Per Morberg är naturen ursprunget till nästan all
matlagning. Här hittar man vad man behöver för att laga mat och äta gott. Just nu
är han aktuell med kokboken ”Morberg lagar ute”
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN FOTO: ERIK OLSSON
SKÅDISEN OCH KOCKEN Per
Morberg har alltid gillat att
laga mat ute i det fria. För
honom är det så mycket
mer än bara matlagning.
Det är en hyllning till det
ursprungliga, till livet och
naturen.
– Allt man lagar inomhus
kan man laga utomhus
så länge man har ett utekök,
konstaterar han och
berättar att ett utekök kan
vara allt ifrån en vedeldad
ugn till en grill eller en
stekhäll. Det kan till och
med räcka med några tegelstenar
och en brasa för att
få till det.
Själv lagar han mycket
mat på tomten utanför
sitt torp från 1896 nära
Tullgarn slott. Det ligger
vackert vid sjön Båven och
Per ser sig som lyckligt lottad
som bor vid Sörmlands
vackraste sjö.
”
Allt man lagar
inomhus kan
man laga
utomhus
Per Morbergs
kryddiga
lammfärsspett
med tsatsiki.
Det 250 kvadrat stora
huset är relativt nyinköpt
– tidigare bodde familjen
i ett betydligt större hus
på Tullgarn slotts ägor.
Han stortrivs i sitt torp,
framför allt under sommarsäsongen
då naturen är
frodig och välkomnande.
Men han klagar på att det
är mycket fix med ett så
gammalt hus.
– Huset är inte direkt
skamfilat, men det finns
ju alltid saker som behöver
fixas och vi vill gärna sätta
vår egen prägel på det, nu
när vi äger det, säger han.
SÖRMLANDSBO HAR HAN varit
i trettio år och är van vid
att ha natur, jaktmarker
och grödor utanför dörren.
Han har ett stort växthus
på tomten och är självförsörjande
på i stort sett alla
grönsaker under minst sex
månader per år – med ett
växthus förlängs säsongen
rejält.

Villatidningen 2024 SOMMARSPECIAL
5
PROFILEN
Han älskar att jaga och
äter numera helst viltkött.
För att det är det naturligaste
köttet och för att djurhållningen
i landet lämnar
mycket att önska.
– Rent smakmässigt föredrar
jag fetare kött, det är
helt enkelt mer smakrikt,
tack vare fettet. Men etiskt
föredrar jag vilt, som kan
vara jättegott med exempelvis
en härlig gräddsås
till, säger han.
– Många tycker att det
är fel med jakt. Men jägare
ägnar sig åt viktig skogsoch
viltvård förutom att
döda djur, vilket många
glömmer. Dessutom har
dovhjorten jag skjuter levt
fritt i naturen fram tills
dödsögonblicket. Det är
att föredra före djur som
föds upp i fångenskap för
att ätas upp. Jag har blivit
mer medveten om det här
och äter till exempel bara
kyckling som jag vet har
levt ett gott liv eller vildfångad
lax. Tyvärr kostar
det en del. Men då får man
äta mindre portioner eller
mer sällan.
ÄVEN OM PER har skrivit en
kokbok som handlar om att
äta utomhus föredrar han
faktiskt själv att äta inne.
Han skrattar lite generat
när han nämner det. Det är
inte för att maten utomhus
smakar sämre på något vis,
utan för att han har blivit
bekväm med åren.
– Du vet, att sitta i snålblåst
och maten blir kall.
Det är inte kul…efter tjugo
år i Västindien har jag väl
blivit bortskämd…
Ändå är det ett faktum
att så fort solen tittar fram
”
Du vet, att
sitta i snålblåst
och maten
blir kall. Det
är inte kul…
och värmer en smula vill
varenda svensk sitta ute
och äta. ”Ska vi inte sitta
ute?” torde vara en av de
vanligaste fraserna hos
husägare fram på vårkanten.
Efter våra långa, tradiga
vintrar finns ett sug
att äta utomhus och känna
solen värma våra vinterbleka
ansikten.
PER MENAR ATT det bästa
uteköket är rejält och rustikt
så att man får plats
med kastruller och en yta
för att grilla.
– Mitt utekök fungerar
som en stor spis, där allt får
plats. Kastruller, stekpannor
och grill. Ute på gården
plockar jag örter och annat
som behövs. Jag är väldigt
förtjust i vaxbönor, de tar
jag direkt från växthuset.
Om jag ger mig ut i naturen
gör jag det enkelt för mig
och förbereder den medhavda
maten hemma.
För den som är sugen på
att laga mat i naturen understryker
han vikten av
att hålla det enkelt. Med
färskpotatis och en bit kött
till exempel kommer man
långt.
– Jag älskar enkel mat
tillagad av bra råvaror. En
bra köttbit, frasig pommes
och en hemslagen bearnaise.
Inget trams, bara jättegott.
Tyvärr blir jag ofta
besviken när jag äter ute
eftersom jag alltid tycker
att jag kan göra det bättre
själv.
FÖR ATT ÅTERGÅ till matlagning
utomhus tipsar Per
om sådana där fotskrapor
i metall som finns att köpa
på vilket byggvaruhus som
helst.
– De fungerar jättebra
som grillgaller. Bygg upp
en provisorisk ställning
med hjälp av stenar och
lägg gallret ovanpå. Sätt
fyr på ved, kvistar och pinnar
och låt det långsamt
brinna ner till glöd. Men
elda bara där det är säkert!
Pers favoritkött för utegrillen
är hängmörad biff
eller ännu hellre fläskkarré
eller fläskkotletter med
ben, som man äter med
händerna.
– Det är svingott, godare
än oxfilé! På fläskkotletten
lägger man ett vispat örtsmör
med gräslök, körvel,
dragon, salt som liksom
smälter ut över kotletten…
Per återkommer hela tiden
till det enkla och
ursprungliga,
nästan som
ett mantra. Han ger exemplet
färsk nykokt potatis
med salt och smör.
– Finns det något godare?
säger han lyriskt.
På senare år har kockandet
och maten tagit mer
plats i Pers liv än
skådespelandet.
Ändå
Fakta:
PER MORBERG
Frasig kolbulle med fläsk och
rårörda lingon, en självklarhet
vid kolmilan enligt Per.
ser han sig i första hand
som skådespelare. Och
nu kanske vi snart får se
honom på vita duken igen.
Han är på gång med ett
hemligt projekt, en stor
roll i en storfilm som han
hoppas mycket på. n
Ålder: 63.
Familj: hustrun Inese och fem döttrar
Bor: i ett torp i närheten av Tullgarn
slott i Södermanland.
Gör: skådespelare och kock
Aktuell med nya kokboken
”Morberg lagar ute”
(Bonnier Fakta).
Per Moberg hittade hem i den
sörmländska myllan, i trakterna
kring Tullgarns slott.

6 Villatidningen NUMMER 7 2015
6 SOMMARSPECIAL
Villatidningen 2024
RECEPT
ÅRETS
Holy Smoke Reversibel
Griddle/Grill i emaljerat
gjutjärn fungerar på alla
typer av värmekällor, i
smokers, grillar, ugn,
på induktion eller över
öppen eld.
grillfavoriter
FOTO: Big Green Egg
Kolgrillen må vara den mest ursprungliga, men svenska
husägare föredrar gasolgrillen, som är den mest
populära. Men även nya varianter har blivit nya favoriter,
bland annat pizzaugnar, griddles och kamadogrillar.
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN
FOTO:Holy Smoke BBQ
Big Green Egg är
den mest älskade
kamadogrillen
gjord av den allra
bästa keramiken.
EN GASOLGRILL ÄR enkel
och smidig och blir varm
snabbt. Kolgrillen kan däremot
ge köttet en tydligare
grillsmak när fettet
förbränns på kolet och går
in i köttet.
Men röksmaken går att
förstärka även på en gasolgrill
genom rökflis eller en
röklåda; ett tråg med kol.
– Gasolgrillen öppnar
upp för många möjligheter.
Det finns grillar med
roterande spett eller som
har en brännare på sidan.
Man kan laga avancerad
mat på en bra gasolgrill,
konstaterar Felix Manfredson,
försäljningschef på
Grillkung.se.
VAD GÄLLER KOLGRILLAR är
grillen mindre viktig än
kvalitén på själva kolet.
—Köp inte billigt kol på
bensinmacken utan satsa
på kvalitetskol som kostar
lite mer. Du får mycket
bättre effekt och längre
grilltid med kvalitetskol,
säger Felix Manfredson och
berättar att den analoga,
ursprungliga grillen faktiskt
trendar just nu.
– Att grilla med ved och
En rökugn
konserverar
och adderar
en god smat
till all typ
av mat. Kan
användas på
grillar eller
över öppen
eld.
kol är inne och det är förstås
en härlig känsla att
få till en riktigt bra glöd,
över vilken man grillar
sina råvaror.
Gasolgrillen är ändå den
i särklass mest populära
och i dag mer eller mindre
standard i svenska trädgårdar.
Men det finns fler sätt
att laga mat utomhus. De
senaste tre åren har bland
annat pizzaugnar blivit
väldigt populära, liksom
griddles.
FOTO: Muurika/Habo Gruppen AB
EN GRIDDLE ÄR en fyrkantig,
plan stekyta att laga
mat på. Inget grillgaller
alltså, utan en stekplatta
som lämpar sig perfekt för
exempelvis smashburgare,
bacon eller varför inte wokade
grönsaker?
– Användningsområdet
är ungefär som en muurikka,
fast helt platt. En
platt stekpanna helt enkelt
och på den kan man steka
precis allt, säger Felix Manfredson.
Han menar att de portabla
stekborden har seglat
upp som en riktig storsäljare
på marknaden. Men
det finns också gasolgrillar
där halva grillen är ett
stekbord.
Svenskarna har även
upptäckt asado, som är
grillning på sydamerikanskt
vis med höj- och
sänkbart galler och långsam
tillagning av köttet.
KAMADOGRILLEN ÄR EN relativt
ny produkt och har,
enligt Felix Manfredson,
blivit superpopulär. Den är
en kolgrill tillverkad i keramik.
Det keramiska materialet
gör att värmen lagras
i tim mar och det möjliggör
bland annat brödbak,
pizzabak och långkok.
– Med en kamadogrill är
man komplett, man kan
göra allt på den grillen, säger
han.
Han har noterat att
svenskarna lägger alltmer
pengar på sina grillar och
satsar på god kvalitet. Att
Gasol, kol & rök i samma grill – med
tillbehöret koltråg kan du enkelt
kombinera din Napoleongrill med
gasol, kol och rök.
FOTO: Napoleon Grillar
FOTO: Grillkung.se
Nästan alla grönsaker
går att grilla.
Skär bara inte för
tunna bitar.
Få till perfekt pizza och gott
bröd med en egen pizzaugn.
lägga 10 000 kronor eller
mer på en grill är ganska
normalt i dag.
– Det är glädjande att
folk tänker mera långsiktigt,
eftersom en dyrare
grill håller mycket längre
än en billig. Det är miljövänligt
och på sikt också
bättre för plånboken! n
FOTO: Hälsing
FOTO: Grillkung.se
En asado har ett
höj- och sänkbart
galler för grillning på
sydamerikanskt vis.
SÅ GRILLAR DU REVERSE SEAR
Börjar med att grilla ditt kött på indirekt värme. När
det är några grader kvar till måltemperaturen, låt vila
medan grillen blir tillräckligt het. Avsluta med att grilla
på hög värme för att få till den sista ytan. Med en bra
termometer får du bra kontroll på det du grillar och
köttet blir mört och gott! För att få till en bra yta kan du
med fördel pensla köttet med smält smör.
FOTO: Napoleon Grillar
En kolgrill
med nytt
värmekontrollsystem.
Hälsing utekök med vask, blandare,
gasolgrill, kylskåp och utdragslådor
med soft-close i kulören RAL9005 Jet
Black. Tillverkat i rostfritt stål.

Villatidningen 2024 SOMMARSPECIAL
7
UTVALT
Kolstålsknivar i
fodral, 2899 kr,
9, 12, 22 cm,
Cook'n Bloom/
Pallarès.
Serveringsfat, 399 kr,
35 cm, Granit.
Servettring,
Grinda, 349 kr,
4-pack,
Himla.
Grillvante i
läder, 389 kr,
Cook'n Bloom/
Outset.
Vas, Bari, 550 kr,
H 14 cm, Lindform.
Vas, Canpoy,
1769 kr, set om
tre, återvunnet
glas, LSA
International.
Fish Grill Pan, 949 kr,
L 47 cm, B 19 cm,
Cook'n Bloom /Outset.
Duk, Sunshine, 1490 kr,
145 x 250 cm, 1790 kr,
145 x 330 cm, Himla.
Ljushållare, Asti,
245 kr, H 4,4 cm,
Lindform.
Välkommen
på sommarfest!
Kanna, Pomelo,
1172 kr, 2,3 liter,
Nordal.
Rund grillpress i gjutjärn,
599 kr, O 20 cm,
Cook'n Bloom/Outset.
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Nu är tiden äntligen här för trädgårdsfester och härliga
middagar i kvällssolen. Med en vacker dukning och
smarta tillbehör till uteköket är saken biff! Här bjuder
vi på ett urval av säsongens nyheter.
Kolgrill och smoker,
PK360, 17 999 kr,
Cook'n Bloom/PKGrlls.
Italian art of cooking
Bästa köpet
till uteköket
eller
uterummet
Cortenugnen
Rossi Quattro
Din lokala snickare & VVS-firma
Är du intresserad av klimatsmart
och effektiv värme eller kyla?
Tveka inte att höra av dig.
Vi säljer helhetslösningar, med kunden
och kvalitet i fokus.
031-338 37 36
vedeldadstenugn.se
Med värmepump från IVT är det alltid skönt att komma hem.
Låt oss ta hand om uppvärmningen så kan du koppla av,
och ägna dig åt det som är din vardag.
Stornäsuddens VA, Strömsund
070-518 50 75
info@stornasuddensva.se

8 Villatidningen NUMMER 7 2015
8 SOMMARSPECIAL
Villatidningen 2024
TRÄDGÅRD
Vackra perenner kommer
tillbaka år efter år.
Låt naturen forma
drömträdgården
En rejäl uteplats höjer
både trivseln och värdet
på fastigheten.
Många husägare vill skapa sin drömträdgård – som
helst ska vara lättskött och ”självgående”. En omöjlig
kombination? Nej, inte alls. Men innan du sätter i gång
bör du stanna upp och fundera över vad som är en
drömträdgård för just dig.
KANSKE ÄR DIN drömträdgård
lummig, grön och naturlig
med många träd och
buskar. Eller dignande av
blomsterprakt. Oavsett så
gäller det att identifiera hur
just din drömträdgård ser
ut. Vilken energi eller känsla
ska den ge? Ska den vara
en plats för avkoppling?
Eller en plats för lek och
umgänge – eller både och?
Trädgårdsdesignern Helena
Garnfors på Underjord
trädgårdsbyrå tycker att
man ska skapa utrymme
för reflektion när det gäller
trädgården. Lär känna
din plats och naturen du
fått till låns. Låt växterna
samspela med naturen och
fundera innan du sätter i
gång med dina trädgårdsprojekt.
Placera ut en stol
på olika ställen i trädgården
och känn efter var det
känns bäst. I skugga eller
sol? Kanske är det där som
du ska skapa ett uterum
eller en liten matplats.
– Den mest lättskötta
trädgården är den som
tillåts vara natur.
OM DU VILL plantera blommor
eller något ätbart så ska du
välja växter utifrån platsens
förutsättningar. Det innebär
att du planterar torktåliga,
soldyrkande växter på en
solig, torr och näringsfattig
plats, medan växter som är
bättre anpassade till skugga
trivs bättre i den skuggade
delen av trädgården. Här
kan löv och klipp med fördel
lämnas kvar på marken
för att omvandlas till en
naturligt mullrik och fuktighetshållande
jord, som
dessa växter ofta gillar. Du
behöver inte göra så mycket,
växtligheten sköter sig själv,
säger Helena Garnfors.
Helena Garnfors, trädgårdsdesigner
på Underjord trädgårdsbyrå.
ETT ANNAT TIPS är att bara
odla inhemska blommor
och grödor; alltså sådant
som redan finns i vår nordiska
eller i alla fall den europeiska
floran. Det kan
exempelvis handla om
olika örter såsom rölleka
& backtimjan, olika typer
av ätbara syror eller vår
ätbara blåklocka.
– Jag vill också slå ett slag
för fleråriga växter, som
när de väl är etablerade
verkligen är lättskötta. De
återkommer år efter år och
kräver nästan inget jobb
alls. Exempel på tacksamma
fleråriga ätbara växter
är piplök, ramslök, strandkål
och såklart bärbuskar
och frukt- och nötträd. Man
behöver inte heller separera
blommor och ätbart,
det går både
bra och blir
väldigt
vackert
FOTO: Privat
FOTO: Pixabay
Perennen Rölleka
lockar till sig både
fjärilar och bin.
Ramslök är en
lättodlad delikatess.
att till exempel odla piplök
i perennrabatten.
I takt med att vi tillbringar
alltmer tid i våra trädgårdar
har också altanen och
uteplatsen fått en upphöjd
ställning. Den blir en slags
förlängning av vardagsrummet
och här vill vi
gärna hänga, äta
och umgås
sommartid.
Därför väljer
många att lägga pengar
och energi på altan och uteplats
så att det blir funktionellt,
hållbart och mysigt.
En välbyggd och genomtänkt
altan med plats för
utekök och utemöbler gör
det roligare och enklare att
vara ute – samtidigt som
det höjer husets värde.
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY
RUNDGREN
5
TIPS FÖR EN
LÄTTSKÖTT
DRÖMTRÄDGÅRD
Fundera över vad
som gör att du/din
familj mår bra i er
trädgård.
Landa i insikten att
din trädgård är natur,
en levande plats som
kommer förändras
Lär känna din
plats, jobba med
naturen, välj växter
med omsorg & sköt
dem enligt naturens
regler
Känns det svårt, låt
trädgården få vara
natur eller ta hjälp.
FOTO: Pixabay
Välj växter utifrån platsens
förutsättningar för
enkel skötsel.
FOTO: Pixabay
Bärbuskar är lättskötta
och uppskattade av
många.

✔ För att kompensera sänkningen av R OT
från 50% till 30% stöt tar Jämtfönster kund
som bes täller arbete genom att dra av
20% på mon tagepriset. Gäller februari ut.
✔ Kund som bes täller arbete omfattande
Villatidningen 2024 SOMMARSPECIAL
9
Varje gång du väljer Fairtrade-märkt
bidrar du till att odlare och anställda kan
förbättra sina arbets- och levnadsvillkor.
Läs mer på fairtrade.se
Vi servar alla värmepumpfabrikat.
Berg, jord och luft
E-mail: hedlert@telia.com Tel: 063-57 16 60
Hyr en veteran!
Anmäl ditt intresse genom
att skanna QR-koden
eller gå in på vår hemsida:
veterankraft.se/ostersund
På företaget
I bostadsrättsföreningen
Trädgård Hantverk I hemmet
Vi söker fler Veteraner, kontakta oss!
jamtland@veterankraft.se
tel: 063-88 00 300
BIORENINGSVERK &
ACT® Bioreningsverk är ett kemikaliefritt
enskilt avlopp som imiterar skogsbäckens
sätt att rena vatten med hjälp av
mikroorganismer och vattenväxter.
REGNÅTERVINNING
Med regnåtervinningssystem
sparar du regnvatten till torra
dagar och hushåller med
dricksvatten.
alnarpcleanwater.se
Radonett är Europas mest sålda och effektiva radonavskiljare.
Den ger högsta reningsgraden av radon
Radonett
i samtliga tester utförda av SSI och råd & rön.
ger dig och dina barn
RADONETT
RADON
Dricker du radioaktivt vatten?
• garanterar en reningsgrad av radon på 97–99,9 % vatten!
• tar bort svavelväte, metangas och CO 2
• höjer pH-värdet till ca 7,5 på naturlig väg utan kemikalier
Uppskattningsvis finns 50.000 brunnar i Sverige som har
hälsofarligt vatten med för hög radonhalt som måste åtgärdas!
ett sunt och friskt
Ring 0248-102 78 så hjälper vi dig
Radonett, Box 64, 795 21 Rättvik
www.radonett.com
info@radonett.com
jamtfonster.se | 063-22 400
Sänk dina
värmekostnader
Mätt, bytt & klart
montaget tryggt, snabbt och enkelt.
Ring oss för gratis hembesök
063-22 400
Glada och nöjda kunder som får fönster monterade i höst
Odensala | Ösd | Frösön | Klövsjö | Vemdalen | Åre | Järpen | Bydalen | Oviken
Vigge | Ope | Brunflo | Västerövsjö | Edsåsen | Bispgåden | Ragunda | Strömsund
jamtfonster.se | 063-22 400

10 SOMMARSPECIAL
Villatidningen 2024
Hängmatta Soleil av
bomull/polyester,
80x200 cm, 299 kr,
Åhléns.
Mya – Loungestol i aluminium och PVC.
Finns i orange, vit, turkos, svart, grön
och brungrå, 3250kr, FIAM.
Merlin pläd
Pumpkin,
1 990 kr,
Himla.
Talgbollsmatare
Stuga
Röd, 345 kr,
Wildlife
Garden.
Maxa myset
Badrock, Samurai
Coat, 1650 kr,
Chamois.
Plastglas som
tål diskmaskin
och frys, 39kr,
Lagerhaus.
BOXinBAG, en kylväska till boxvin, 375kr,
BOXinBAG & CO.
Ljusslinga Big Circus, 429kr, Jotex.
Pluto Design,
Termos, 399kr
Stig L.
Uppläggningsfat,
149kr, HM Home.
I STUGAN
Kom i rätt stämning med
härligt piff i trädgården. Här är
inspiration för utelivet
i sommar.
Träbricka Borough, 649 kr, set om tre, LSA International.
FireCone
tillverkad av
pulverlackerad
aluminium
och rostfritt
stål. Cirkapris
5000kr,
Eva Solo.
Strandväska,
149kr,
HM Home.
Parasollet Bella
Vista Retro Stripe,
4500kr, Monchiqe.
Vattenkanna,
249kr, HM
Home.

Tel.nr. 063-754007
Mail Adress: tandsbysnicken@gmail.com
Sänk
Jörgen 070-5484301
din energiförbrukning!
Petter 076-7922246
Gå in på vår hemsida tandsbynssnickeri.se och kolla in
outletbutiken med upp till 80% rabatt på lagervaror
Kampanj
v. 26 och v. 27
35%
Rabatt på nya ordrar
från Svenska Fönster
Nu erbjuder vi även montering
av fönster och dörrar via:
Hus & Snickeriservice BALK
070-650 63 88
Öppet tider:
Mån-Tor 07:00-16:00, Fre 07:00-13:30
Tel.nr. 063-754007
Mail: tandsbysnicken@gmail.com
Jörgen: 070-5484301
Petter: 076-7922246

#FÖRÖSTERSUND

”Skulle du vilja
ha vår hjälp?”
Hör av dig, vi kommer och kollar
info@grundochtak.se
063-10 31 00
WWW.GRUNDOCH TAK.SE

14 SOMMARSPECIAL
Villatidningen 2024
UNDERHÅLL
Koll på
fritidshuset?
Det är smart att löpande se till så att allting fungerar som
det ska i fritidshuset för en härlig sommarvistelse utan
tråkiga överraskningar. Här är tips på vad du kan göra nu
och vad du inte får glömma innan du stänger för säsongen.
KOLLA TAKET
Passa på att göra en större
tillsyn för att vara säker på
att ett eventuellt litet problem
inte ligger och växer
till en omfattande och dyr
skada. Ta även bort mossa
på tak genom att borsta bort
och rengöra med lämpligt
medel. Har du inte rätt kunskap
finns det många takfirmor
och besiktningsföretag
som kan hjälpa dig.
FÖNSTER
Skrapa och måla dina fönster
om det finns behov för
det. Hur ofta detta behöver
göras beror på var fritidshuset
ligger, räkna med vart
åttonde till tionde år. Hus
nära sjöar och kustnära hus
slits mer, och husets norrsida
slits minst.
FASADEN
Fasadvård handlar främst
TEKNIK
om att se till att fukt inte
tränger in. Hur ofta ett trähus
behöver målas beror
på var du bor och vilken
färg fasaden är målad
med. För slamfärg
gäller ungefär vart
sjunde till tionde
år, för linoljefärg
ungefär vart tionde
år, och för alkydoch
akrylatfärg mer
än tio år. För putsade
hus är det bra att laga
större sprickor så att de
inte spricker ännu mer och
för att undvika att eventuell
fukt kommer in. Täta
sprickorna, eller ta hjälp av
fackman.
Tegelfasader är vanligtvis
tåliga, men om teglet
går sönder kan det bli fråga
om ganska omfattande
renovering. Vanligast är
skador runt fönster och
dörrar.
UNDVIK
FRYSSKADOR
Två tips på investeringar som
hjälper dig hålla koll.
VATTENFELSBRYTARE. Vid läckage larmar
enheten och vattnet stängs av.
TEMPERATURVAKT. Den larmar till din
telefon när temperaturen understiger
exempelvis 15 grader eller om det blir
strömavbrott. (Tänk på att någon fortfarande
måste ha jour ifall larmet går.)
Underhåll/byt ut vattenledningar
successivt när de börjar bli
till åren – 35 år och äldre.
UTOMHUSBRUNNAR
Var har du din uppsamlingsbrunn
eller ditt sandfång
för dränering och
dagvatten? Ta en titt och
undersök om löv, sand eller
annan smuts behöver
avlägsnas. Dagvatten från
uppsamlingsbrunn rinner
ofta till kommunens dagvattenledning
eller
till en egen stenkista
på tomten.
PLANERA FÖR VATTENBRUNN
Att ha en egen vattenbrunn
i sommarhuset är bekvämt
eftersom det ger dig en pålitlig
källa till färskt vatten.
Om du planerar att borra
efter egen vattenbrunn,
tänk på att anlita ett certifierat
företag som uppfyller
rätt krav som garanterar att
jobbet utförs på ett säkert
och effektivt sätt, med rätt
placering.
Du som redan har egen
brunn eller annan dricksvattenanläggning
bör ta
vattenprov minst var tredje
år enligt Livsmedelsverkets
rekommendation. Är vattnet
tjänligt med anmärkning
eller till och med otjänligt,
är det du som brunnsägare
som måste åtgärda det genom
att koppla in en fackkunnig
entreprenör.
TEXT: OSCAR NILSSON
CHECKLISTA
– NÄR DU
STÄNGER FÖR
SÄSONGEN
✔ Töm varmvattenberedaren,
spola
wc-stolen så att
vattenbehållaren
töms.
✔ Öppna alla innerdörrar
även luckorna
till diskbänkskåpet,
för att värma
rören där.
✔ Förstärk altantaket
underifrån med
träreglar och stöttor
för att klara stora
snömängder.
✔ Rensa hängrännor
och stuprör från löv
och skräp.
✔ Led bort regnvattnet
från stupröret
genom att koppla på
en plastslang som är
minst 3 meter lång.
✔ Dra ut sladdar till
elektriska apparater.
✔ Öppna husets
dragventiler så att
luften kan cirkulera
om huset står utan
värme.
✔ Stäng alla fönster
och kontrollera att
alla lås fungerar.
✔ Ordna med regelbunden
tillsyn av
huset
Styr fritidshuset smart
Med dagens avancerade teknik kan du styra och hålla
koll på fritidshuset, även när du inte är på plats. För
fritidshus handlar mycket om smart styrning av värme
och vatten, men även belysning och annat.
Med smart styrning
ökas säkerheten
och energi sparas.
NÄR DU LÄMNAR huset trycker
du på en knapp vid dörren
för att aktivera ”bortavaro”
– eller så aktiveras
en sensor som känner av
att du lämnar huset. Då
släcks eventuell belysning,
valda vägguttag stängs av
och rumstemperaturen
ställs in på eko-läge. Även
markiser kan regleras på
distans. Om man skulle vilja
tända upp några lampor
inför ankomsten – eller för
att ge sken av att någon är
hemma – går det också bra.
NÄR DU ÄR borta kan du via
en app på mobilen se status
på dina funktioner. När
det gäller fritidshus, som
ofta lämnas under längre
perioder, är det extra viktigt
att kunna styra och ha
koll på uppvärmningen.
Det går att distans-styra
så gott som alla typer av
uppvärmning; golvvärme,
bergvärme eller luftvärmepump.
Andra bra distansfunktioner
i fritidshuset är läckagelarm,
som övervakar
fuktigheten i normalt sett
torra utrymmen. Larmet
går när läckaget detekteras
med hjälp av en fuktgivare
som ger utslag.
ÖVERVAKNINGSKAMEROR OCH
INBROTTSLARM kan också
vara bra för att skydda sin
egendom när man inte är
på plats. Man loggar in via
mobilen och kollar vad
som har hänt. God grannsamverkan
är förstås ett
utmärkt sätt att hålla koll
på torpet när ingen är där.
I dag finns det en uppsjö
av funktioner som går
att styra via mobilen eller
datorn. Det låter enkelt
och smart – men bara om
de olika systemen
kommunic
e ra r
med varandra. Annars kan
det leda till frustration och
huvudvärk.
Numera finns det företag
som är specialiserade på
att samla alla funktioner
under ett ”tak” så att det
räcker med en enda app för
att styra allt. Fredrik Weisten,
vd på Nordic Smart
Homes, menar att folk inte
orkar hålla på och felsöka
eller förstå sig på funktionerna.
De ska bara fungera
och det ska vara enkelt.
– OM MAN köper olika
funktioner av olika leverantörer
så fungerar de
var och en för sig, men de
kommunicerar inte med
varandra. Leverantörerna
tenderar att låsa in sina
egna system, vilket gör
det gör det krångligt och
svårmanövrerat för husägaren.
Vi hjälper kunden
Antenn som
kommunicerar
med Elon
Musks satelliter
Starlink.
att välja rätt funktioner
till sitt hus, utifrån behov
och kravbild, och ser sedan
till att allt kommunicerar
med varandra, säger han.
Det kan exempelvis
innebära att lampor tänds
automatiskt om någon närmar
sig huset. Eller att larmet
går vid läckage.
Men det förutsätter
förstås att det finns uppkoppling,
eftersom dagens
smarta lösningar bygger på
att det finns nätverk.
Om det skulle vara så att
fritidshuset har dålig eller
ingen uppkoppling går det
att lösa genom att placera
en antenn på taket som
kommunicerar med de tiotusentals
av Elon Musks
satelliter Starlink.
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY
RUNDGREN

Villatidningen 2024 SOMMARSPECIAL
15
SOLEL
Lönsamt
även till
Se till att taket är i tillräckligt bra
skick för att hålla under hela solcellsanläggningens
livstid. Om inte
är en markinstallation bättre.
fritidshuset
Priserna på solceller sjunker samtidigt som tekniken
hela tiden förbättras. Det är med andra ord ofta lönsamt
att investera i solceller till sommarstugan.
För en sommarstuga
som
förbrukar 6500
kWh per år
räcker en solcellsanläggning
på 5 kW.
DE SENASTE ÅREN har det blivit
betydligt billigare med
solceller vilket gör att det
kan vara lönsamt att installera
även på fritidshuset. För
en genomsnittlig sommarstuga
så räcker oftast en solcellsanläggning
på 5 kW.
En sådan anläggning täcker
behovet för hela fritidshuset
inklusive all utrustning
med el. Kostnaden för att
köpa en sådan anläggning
ligger på cirka 85 000 efter
skatteavdraget för grön
teknik.
Under sommarhalvåret,
om du inte nyttjar någon el
för uppvärmning, så kommer
du under dagarna att
producera ett överskott av
el som du säljer direkt till
ditt elbolag. Du får alltså
dels intäkter som kommer
att täcka upp de kostnader
du har för att köpa viss el
till sommarstugan då dina
solceller inte producerar el,
men även ytterligare inkomster
som kommer innebära
att du varje år får pengar
tillbaka från elbolaget.
TEXT: OSCAR NILSSON
3
STEG TILL SOLPANELER TILL FRITIDSHUSET
1. Se över
förutsättningarna.
Kolla taket. Är det skuggfritt?
Kommer det att hålla
i ytterligare 25–30 år? Gör
en takbesiktning om du är
det minsta osäker. Om taket
inte är optimalt, kan man
ofta installera solpanelerna
på marken istället.
2. Beställ in offerter.
Ta reda på stugans elförbrukning
per år för att få
pris för en lämplig storlek
på anläggningen. Jämför
offerter från minst tre olika
solcellsinstallatörer. Om
din stuga inte är kopplat till
elnätet idag är det viktigt att
du uppger detta i samband
med din förfrågan, då detta
kräver lite extra planering.
En bra sida att ta in offerter
på: solcellsofferter.se
3. Undersök möjligheterna
till avdrag.
Genom att använda avdraget
för grön teknik får du
20 procent tillbaka på din
totalkostnad när du köper
solceller inklusive installation.
Det finns dock vissa
bestämmelser att förhålla
sig till, så säkerställ att du
har rätt att nyttja avdraget
även på din sommarstuga.
Konva-Center AB
Z-BRUNNSBORRNING
Vi borrar för vatten, bergvärme
och entreprenad!
BDT gråvattenrenare 1m 2
– med fosforfälla
• Ingen el
• Kräver ingen markbädd
• Godkänd av SMOHF
Fosforfälla
• Kapacitet 750 l/dygn
• Fosforfällan reducerar bakterier
• Kan grävas ner eller ytmonteras
Vi har en helhetslösning för dina behov. Dessutom har vi en hög teknisk
kompetens. Z-Brunnsborrning har certifiering enligt SITAC och SGU.
Ta kontakt med våra återförsäljare i Sverige.
www.konva-center.com • +358 400 56 36 36
Finland
Z-Brunnsborrning AB | Aspåsnäset 709, 835 92 Krokom | 070-300 74 44
spolabrunn@gmail.com| www.z-brunnsborrning.se

SOMMARSPECIAL
16 Villatidningen 2024
AVLOPP
Luftintag
Varför inte
vanlig WC?
I vissa villor och fritidshus finns det inte möjlighet att ha
en vattentoalett. Men även om möjligheten finns, så kan
det kan vara motiverat att välja en annan typ av toalett
av flera orsaker. Här listar vi några.
DET FINNS MÅNGA olika toaletter
som skiljer sig från
en vanlig vattentoalett
med många fördelar. Dels
så sparar du vatten (en vanlig
vattentoalett använder
cirka en femtedel av den
totala vattenförbrukningen
i ett hushåll).
Genom att använda en
torr toalettlösning eller
en sluten tank för toalettavloppet
undviker du att
släppa ut en stor del av de
smitt-ämnen och andra föroreningar
som annars skulle
ha hamnat i avloppet.
I KÄNSLIGA OMRÅDEN, exempelvis
nära kusten, en
sjö eller i tättbebyggt område
ställer kommunen
ofta höga krav på avloppsreningen.
Ett enkelt sätt
att uppfylla dessa krav är
att undvika att släppa ut
toalettavfallet i avloppsanläggningen.
Toalettavfallet innehåller
mycket växtnäring som kan
användas på den egna tomten
eller som gödselmedel
i lantbruket i stället för att
övergöda våra hav och sjöar.
HAR DU TÄNKT att införskaffa
en ny toalettlösning? Ett
hett tips är att spana in den
helt nya, och oberoende,
marknadsöversikten på avloppsguiden.se.
Där hittar
du alla förtillverkade produkter
för avloppsrening
som säljs på den svenska
marknaden.
Källa:
avloppsguiden.se
Illustrationer:
Camilla Bengtsson
Oscar Nilsson
redaktionen@villatidningen.se
N Y H E T !
VAKUUMTOALETT
Förbrukar mycket mindre
vatten per spolning
jämfört med en vanlig
vattentoalett. Vakuum
forslar iväg toalettavfallet
samtidigt som en
liten mängd vatten sköljer
toalettskålen. För att alstra
undertryck i anslutna
ledningar används en
vakuumenhet. Toalettavfallet
samlas upp i
en sluten tank. Det är
möjligt att återvinna
näringsämnen om det
finns ett system för detta i
kommunen eller området
där du bor. Detta kräver
dock att kommun och
lantbrukare hygieniserar
klosettvattnet, så att det
går att sprida materialet
på åkermark.Vakuumsystemet
installeras av
en VVS-ins-tallatör eller
elektriker och ledningarna
är inte beroende av fall
på samma sätt som i ett
självfallssystem.
Vakuumtoalett
Cinderella Premium
Behållare
1 3
Mulltoalett
2
KOMPOSTERANDE
TOALETTER
Fekalier, urin och toalettpapper
blandas in i en blandning
av strö, bryts ned på
biologisk väg och går sedan
att använda som jordförbättringsmedel.
Precis som all annan kompostering
handlar det om
att med värme, fukthalt och
syresättning tillgodose livsbetingelserna
för naturens
egna mikroorganismer så
dessa kan bryta ner avfallet.
För att klara detta behöver
en mulltoa placeras inomhus
i ett isolerat och uppvärmt
utrymme.
En mulltoalett har en
uppsamlingsbehållare som
sitter i toalettstolen. Tömning
sker först när övre kammaren
är full och det räcker
oftast med en eller kanske
två tömningar per sommarsäsong.
Du underhåller genom att
tillsätta strö, ha en balanserad
avdunstning i förhållande
till belastning.
Under stilleståndsperioder
har omgivningstemperaturen
ingen betydelse, inget
fryser sönder och man
stänger även av toaletten
helt genom att bryta strömmen
till toaletten.
FÖRBRÄNNINGS-
TOALETT
Förbränner allt toalettavfall
vid hög temperatur i en
brännkammare med hjälp
av el eller gasol. Några
deciliter aska per person
och månad blir kvar för
hantering. På marknaden
finns det både torra
förbränningstoaletter och
modeller där en snålspolande
vakuumtoalett kopplas
till en brännkammare.
Den vanligaste lösningen
är att man inte spolar med
vatten, utan att man lägger
en påse i toalettskålen
vid varje besök för att den
inte ska bli smutsig. Torra
förbränningstoaletter behöver
varken stå frostfritt
eller kopplas till vatten.
De behöver däremot el
och en korrekt installerad
skorsten, för att undvika
problem med lukt. Tänk
på att installera och sköta
toaletten enligt tillverkarens
instruktioner.
Förbränningstoalett
Urinsorterande torrtoalett
4
URINSORTERANDE
TORRTOALETT
Förbrukar mycket mindre
vatten än en vattentoalett.
Urinen leds ut i främre
delen av toaletten. Resten
hamnar baktill i en
behållare, placerad i eller
under toaletten. En del
modeller har spolningsfunktion,
medan andra
spolas med ett kopp vatten
när det behövs. I samband
med installation,
tänk på att det går åt en
särskild avloppsledning
för urin. Har du fekalieuppsamling
i toaletten
krävs inga nedfallsrör i
golvet. För modeller med
fläktar ordnas elanslutning.
Den urinsorterande
torrtoaletten ger god
möjlighet till kretslopp av
näringsämnen och töms
vid behov, antingen av dig
som fastighetsägare eller
av kommunen. Minska
risken för flugor genom att
använda strömaterial som
kalk eller aska.
Ledande inom vatten- & avloppsrening
Moderna och miljövänliga avloppslösningar.
Tryggt och enkelt.
BAGA BIOFICIENT
NYHET
MI NIR ENIN GSVER K
Photo: GettyImages
Scanna QR-koden
och läs mer om
Cinderella Premium
Kingspan BAGA
T: 0455-61 61 50
E: baga.info@kingspan.com
www.kingspan.se/baga
Vår mest exklusiva
förbränningstoalett
genom tiderna
KONSULTTJÄNSTER INOM
VATTEN & ENSKILT AVLOPP
Cinderella är den omåttligt populära förbränningstoaletten som funnits på marknaden i 25 år.
Premuim är vårt senaste tillskott som verkligen underlättar hanteringen av ditt toalettavfall.
En tekopp ren aska är det enda som återstår efter fyra personers besök under en hel vecka.
Ingen användning av vatten eller avlopp • Ingen latrintömning • Miljövänlig och certifierad
LÄS MER PÅ VÅR NYA HEMSIDA!
HÅLLBARA LÖSNINGAR TILL DITT MILJÖTILLSTÅND
• AVAK hydrogeologisk undersökning för nya/bef. vattentäkter med avlopp.
• Vi har kunskap för platsanpassade lösningar med byggbeskrivning till VAsamfällighet,
privat/ företag av golf, restaurang, hotell och stallverksamhet.
• Övriga tjänster: AVAK dagvattenutredning är inom mark/nyexploatering.
AVAK dagvattenrening, AVAK oljeavskiljning för uppdatering/nyanläggning.
KONTAKTA DIN NÄRMASTE
www.cinderellaeco.com
ÅTERFÖRSÄLJARE FÖR MER INFO:
ÖSTERSUND • ÅRE
Öppettider: Mån–fre 9–17, lör 10–14
www.rorteknik.nu
Hagvägen 28, Östersund
Telefon: 063-19 91 90
www.avak.se • info@avak.se
070-33 40 187

Villatidningen 2024 SOMMARSPECIAL
17
Dax att byta avloppsanläggning!
Vi säljer trekammarbrunnar
i olika storlekar
Vi tillverkar även
• LÖSBETONG
• BRUNNSRINGAR
• L-STÖD & T-STÖD
• VÄGGAR
Har ni en underkänd
avloppsanläggning?
Gör det enkelt för dig och anlita Z-spray AB. Vi kan hjälpa
till med allt från att söka tillstånd hos kommunen till
planering på fastigheten.
BioKube Venus
Ett minireningsverk från Biokube har ett lågt inköpspris,
uppfyller alla svenska reningskrav och har 20 års
funktionsgaranti.
Lillholmsjö 301, 835 63 Föllinge | 070-304 33 44
• PLINTAR
• SOCKELELEMENT
• BRUNNSLOCK
• BALKAR M.M.
Hållborgsån 105 Pilgrimstad / Tel. 0693-310 49
E-post pilgrimstad-cementvaru@telia.com
www.pilgrimstad-cementvaru.se
Skönaste toan till landet?
Fråga efter BioLet/MullToa.
Med BioLet/MullToa får ni en snygg, lättskött och biologisk toalett
till fritidshuset, utan avlopp. Den är svensktillverkad och en sann
miljövän. Inga kemikalier eller påsar behövs och är en av de mest
ekonomiska toalettlösningarna på marknaden. Det speciella med
BioLet/MullToa är att den biologiska nedbrytningsprocessen sker i
toaletten, tack vare en patenterad teknik som gjort BioLet/MullToa
till den mest sålda biologiska toaletten i landet.
● Energisnål.
● Enkel installation.
● Slutet system (inget avlopp).
● Godkänd i alla kommuner.
Den lilla toaletten med
de stora möjligheterna!
Separera Mini är byggd av kretsloppsanpassat material och är
konstruerad för att tillfredsställa höga krav under många år.
Toaletten är utformad så att den redan vid toalettbesöket skiljer
(separerar) det fasta avfallet från vätskan (urinen). Detta innebär att
Separera har två behållare, den ena för det fasta avfallet och det
andra för urin, vilket kan hanteras på tre olika sätt.
● Mjukstängande sits.
● Insynsskydd som öppnar och
stänger vid användandet.
● Snygg design.
● Tre olika sätt att hantera urinen.
Minimum space - Maximum comfort
Swedish Ecology AB
Tel: 031 42 29 30 | info@mulltoa.com | www.mulltoa.com

18 SOMMARSPECIAL
Villatidningen 2024
VVS
Eftersatt underhåll är den
största orsaken till vattenskador
i svenska hushåll.
RENOVERA ELLER BYTA LEDNINGARNA?
STEG 1
Kontakta en välrenommerad rörinspektör som går in med kamera och
noterar skador på rörens insida, samt bedömer livslängden. Betyg sätts
efter en skala på 1–4 och vid betyg 3–4 finns skäl att göra relining, annars är det stambyte
som gäller. De rör som är mest utsatta finns oftast i kök, badrum och tvättstuga.
RELINING
STAMBYTE
INNAN VATTENSKADAN ÄR ETT FAKTUM
Håll koll på
ledningarna
Det finns all anledning att
se över ledningarna i ditt
hus, särskilt om de är till
åren. De står nämligen
för hela 59 procent av alla
vattenskador i svenska
bostäder, i de flesta fall
handlar det om gamla rör
som inte underhållits.
LIVSLÄNGDEN PÅ ledningarna
i ett hus håller normalt
upp till 60 år, men redan
efter 20 år kan skador uppstå.
Därför är det viktigt
att se över sina rörsystem
och byta ut eller relina innan
vattenskadorna och de
riktigt stora kostnaderna
blir ett faktum.
Enligt försäkringsbolagens
senaste statistik i Vattenskaderapporten
orsakas
59 procent av alla vattenskador
i svenska bostäder
av ledningssystemet. Hela
70 procent av dessa skador
beror på att rören gått sönder
på grund av hög ålder
och uteblivet underhåll.
– Livslängden på ledningarna
är begränsad.
Normalt håller de i 50-60
år. Därför är det bra att
planera ett underhåll och
byta ut ledningarna innan
de orsakar vattenskador.
Om alla gjorde det, skulle
många dyra vattenskador
undvikas, säger Pierre
Lundborg, verksamhetsledare
för Vattenskadecentrum
och utbildningsansvarig
hos Säker Vatten i
ett pressmeddelande.
VID EN VATTENSKADA blir renoveringen
omfattande. Då
är det oftast smart att passa
på att utföra ett stambyte
när golv och väggar ändå
STEG 2 STEG 2
Anlita ett välrenommerat
företag
som utför relining. Åtkomst till
rörens insida fås ofta genom
att ta bort toastolen eller att
man kapar en stam och går in
den vägen. Därefter rengörs
rören noga invändigt, vilket
innebär att man fräser bort
gammal rost och slaggprodukter.
STEG 3
När rören är helt
rena är det dags
för själva reliningen. Här finns
två metoder. Den vanligaste
är att vränga in ett foder –
strumpmetoden – som sedan
stelnar inne i röret och bildar
en ny, perfekt yta. Det finns
även möjlighet att spreja in
en tvåkomponentsplast som
täcker rörens insida.
Vid sprejmetoden är
rengöringen av rörens insida
a och o. Det måste dessutom
vara torrt och varmt och inte
alltför slitet för att det ska
fungera optimalt. En relining
på ett normalstort hus brukar
ta upp till en vecka.
öppnas upp. Stambyte är
också att rekommendera
exempelvis när badrummet
eller köket ändå ska
totalrenoveras.
Att arbeta förebyggande
är förstås det allra bästa. I
många fall kan man välja
att relina rören istället för
att byta ut dem. En sådan
renovering skjuter fram
stambytet med upp till
50 år, kostar mindre än
hälften så mycket och är
miljömässigt bättre.
– Relining är en störningsoch
rivningsfri renoveringsteknik.
Livslängden på rören
är densamma som vid byte
av hela rör, säger Peter Halling,
tidigare ordförande i
Anlita en välrenommerad firma som
specialiserar sig på stambyte.
För att få åtkomst till de befintliga rören måste
rivning av väggar, golv och tak utföras noggrant.
Detta kräver skicklighet och omsorg för att
minimera störningar för de boende och undvika
skador på omgivande ytor och strukturer.
STEG 3
Efter rivningen påbörjas installationen
av de nya rören. Detta inkluderar
anslutning av avloppsrör, vattenledningar
och andra nödvändiga komponenter. Det är av
yttersta vikt att använda högkvalitativa rör för att
undvika framtida problem.
STEG 4
När de nya rören är på plats genomförs
rigorösa tester för att säkerställa
att systemet fungerar korrekt. Vidare
genomförs inspektioner för att kontrollera att allt
är installerat enligt de gällande standarderna och
föreskrifterna.
STEG 5
Efter att de nya rören är godkända
påbörjas återuppbyggnadsfasen. De
tidigare rivna ytor återställs, inklusive väggar, golv
och tak för att återställa utseendet på de berörda
områdena.
STEG 6
Efter att alla åtgärder har genomförts
genomförs en slutlig inspektion
av en besiktningsman för att säkerställa att
stambytet har utförts enligt gällande regelverk
och branschnormer. Ett stambyte tar från några
veckor och upp till flera månader.
branschföreningen BRiF.
Om du tror att avloppssystemet
i ditt hus behöver
renoveras, men är osäker
på om stamrenovering eller
relining är det bästa alternativet
kan du anlita ett
företag som filmar rören
för att kontrollera skicket.
Då får du veta om relining
är möjlig att utföra eller
om skadorna är för omfattande
och stambyte är det
enda alternativet.
MEN DET ÄR viktigt att vara
noggrann när man väljer
entreprenör. Utföraren ska
ha rätt utbildning och rätt
kompetensnivå. Företaget
ska helst ha lång erfarenhet
KÄLLA: STAMBYTESGRUPPEN
STATISTIK
Vattenskador i ledningsystemen:
50% – tappvattensystemen,
30% – avlopp,
15% – vattenburen
värme.
Källa: Säker Vatten
och vara välrenommerat så
att arbetet är kvalitetssäkrat.
Se också alltid till att få
garanti och dokumentation
av det utförda arbetet.
TEXT: OSCAR NILSSON

HÅLLBARA TRÄDGÅRDSMÖBLER MED GOTLÄNDSK URSPRUNG OCH DESIGN
Nu har vi
WEBSHOP
shop.guteform.se
Unika möbler
för trivsamma
miljöer
UTEMÖBLER AV HÖGSTA KVALITET SEDAN 1987
Guteform eftersträvar en tidlös och klassisk design med gotländsk förankrin
Allt vi gör skall tydligt visa ett Gotländskt ursprung – robust och nära natur
Vi använder oss utav den finaste gotländska kärnfuran som gör våra möbler
både unika och med minsta möjliga miljöpåverkan.
Vi tillverkar trädgårdsmöbler för privat och offentlig miljö, samt specialarbeten.
Guteform står för utemöbler med Gotländsk design och med ett Gotländskt
ursprung. I över 30 år har vår produktion funnits på Gotland. Numera tillverkas
delar av vårt sortiment även utomlands, där vi använder oss av all den erfarenhet
och kunskap vi lärt oss genom åren. På grund av våra hårt ställda krav och ansvarskänsla
Välkommen
kvalitetssäkras hela
in till
produktionen
vår butik
in
i minsta
Burgsvik!
detalj. Därför är det inte ovanligt
att varje möbel bär sin helt egna signatur och märkning.
BUTIK
Kör till Burgsvik 80 km Guteform söder om AB Visby, sväng in före G
Mattshagevägen
Öppetider
16, 623 77 Klintehamn
i sommar: v.28-35: Vard 11-17. L
www.guteform.se • 0498-49 77 00
Telefon: 0498-49 77 00. Återförsäljare över h
Följ oss på
Hitta återförsäljare och läs mer på hemsidan www.g

20 SOMMARSPECIAL
Villatidningen 2024
ATV
Tänk på säkerheten
och ha alltid rätt
skyddsutrusning
när du färdas på ett
ATV-fordon.
RÅD INFÖR
KÖPET
Börja med att fundera
över vilka behov fordonet
ska täcka och hur
mycket du kan betala.
Det finns också vissa
lagar/regelverk som
kan begränsa ditt val.
Till exempel din ålder,
vilket körkort eller förarbevis
du har och så
vidare. Glöm inte bort
att det är hårda regler
för körning i terrängen.
Fordon för
både jobb
och nöje
När du hittat några
alternativ, räkna ut hur
mycket de kostar per
år, månad och per mil.
Hur mycket ska du
använda fordonet?
Svaret påverkar både
driftskostnaden och
andrahandsvärdet.
Kom ihåg att räkna in
försäkringskostnaden.
Fråga också alltid om
vilka garantier som
finns och hur länge de
gäller. När du valt ett
fordon att köpa, se till
att avtalet är skriftligt,
nöj dig aldrig med
muntliga avtal.
Fritidsfordon har under årets första två månader haft
en försäljningsuppgång på hela 19 procent.
– Säsongen 2024 har startat bra, eller snarare mycket
bra, säger Jan Andersson, ordförande i snö- och terrängfordonsbranschen.
– DET SOM EFTERFRÅGAS nu
är Traktor ATV med ca 500-
600cc som ska användas till
att få ett arbete utfört, det
kan vara plogning av snö
eller inom skog eller jordbruk.
ATV är även mycket
populärt inom jakt då fällda
djur ska tas ur skogen eller
allmänt inom jaktvård,
säger Jan Andersson och
berättar att en stor fördel
med traktor är att man får
köra på allmän väg.
SMARTA
TILLBEHÖR
ATV & SSV
Plogar
Vagnar
Snöslunga-Aggregat
Sandspridare
Vägsladd
Paddocksladd.
Förkortningar
SSV = Side By Side
Vehicle
ATV = All Terrain
Vehicle
ORV = Samlings
Förkortning För ATV &
SSV = Off Road Vehicle.
Några spännande nyheter?
– Can-Am har lanserat
en helt ny serie ATV som
heter Can-Am Outlander
HD5 och HD7. Det är en
fyrhjuling som har en
mängd smarta lösningar
för dem som använder maskinen
som arbetsredskap.
De går tystare och har mindre
vibrationer och har fått
bränslesnåla effektiva motorer.
HD5 har 40Hk och
HD7 har 50Hk vilket gör
att de klarar att dra tungt.
UTV-fordon, eller SSV-fordon
som de också kallas är
lite förenklat ATV-fordon
med tak som också kan
utrusta på flera sätt än
en ATV. I Nordamerika är
SSV-fordon en livsstil, berättar
Jan, men här i Sverige
har marknaden däremot
inte riktigt tagit fart ännu.
Med en SSV kan man
utföra alla arbeten
man gör med en ATV
men här sitter man
skyddat och säkert.
– VI SER ATT fler och fler
Svenskar får upp ögonen
för en SSV, där fördelarna
är att många, man sitter
inne i fordonet med skydd
mot regn, kyla och blåst.
De går utrusta med värmepaket
och stereo. Vi märker
att kunder som provkör
en SSV och börjar använda
den hemma inte kan tänka
sig någonting annat. Det
finns otroligt många tillbehör
till SSV. Allt ifrån timmervagnar
till hydrauliska
plogsystem. En SSV är som
en Victorinox-kniv som går
med rätt tillbehör till det
mesta. SSV får man också
som traktor köra efter allmän
väg med en maxhastighet
på 50 km/h.
TEXT: GABRIELLA AJAX
Läs mer om olika
fordonstyper på w
snoochterrang.se
KÖRA
FYRHJULING
Skador är lätta att skapa
men det tar tid för
naturen att återställa
dem. Det är därför viktigt
att vara medveten
om vilka skador som
kan uppstå när man kör
fyrhjuling och att man
kör på ett säkert och
ansvarsfullt sätt.
Om man kör på
barmark i terrängen
finns det stora risker
att skador uppstår
på mark och växter.
Körspår i våtmarker
riskerar att bli till
diken som leder undan
vattnet vilket gör att
marken torkar och det
kan i värsta fall leda till
att växter och djur som
lever i den våta miljön
tar skada.
I vattendrag kan
sönderkörda bottnar
och grumling av vattnet
skada vattenlevande
växter och djur. Terrängkörning
och buller
riskerar störa både
människor och djur.
Det är extra känsligt
när djuren har nyfödda
ungar. Den som söker
lugn och ro i naturen
kan också känna sig
störd när tystnaden
bryts.
Kom ihåg att allemansrätten
inte innefattar
inte motordrivna fordon
som kör i terrängen.
Det är Terrängkörningslagen
(1975:1313)
och Terrängkörningsförordningen
(1978:594)
som reglerar all terrängkörning
i Sverige.

Villatidningen 2024 SOMMARSPECIAL
21
GOES XWOLF 700
686cc · 44 HK · 62 Nm · EPS · iRS · EFi · CVTech · T3B
Nyhet 2023!
Äntligen har nya XWolf 700 från GOES
landat hos våra svenska återförsäljare. Finns
i kort och lång modell, med många fördelar
som gör den till ett favoritval. En mycket
kraftfull maskin med all tänkbar utrustning
som standard. Provkör hos din närmaste
återförsäljare! Pris från 99.900:- inkl moms.
Välkommen till Roland i Slandrom för
provkörning!
www.goessverige.se
DETTA ÄR EN PRESSRELEASE FRÅN PHILIPS
Bli din egen
Barista med
Philips nya
espressomaskin
Lagom till våren kommer Philips
med sin senaste innovation inom
kaffebryggning – en helautomatisk
espressomaskin som brygger
recept från iskaffe till en värmande
cappucino. Med möjlighet till
20 olika recept skapas en barista-upplevelse
hemma i köket.
Trenden att brygga kaffe på hemmaplan
i samma nivå som på sitt
favoritcafé har exploderat. Det
kan vara svårt att hitta rätt i det stora
utbudet av olika espressomaskiner, för
det är sällan en maskin levererar just
den kaffen man är sugen på idag och
i denna stund. Philips helautomatiska
espressomaskin från serie 5500 kan göra
20 recept, en kaffe för varje tillfälle. Den
är dessutom utrustad med slitstarka
keramiska kvarnar som tar fram kaffets
fulla potential.
– Vår helautomatiska espressomaskin
tar baristan hem till lugnet. Vilken
kaffe man än väljer från menyn skapar
maskinen den där ovärderliga stunden
hemma. Luta dig tillbaka och njut av
en svalkande iskaffe i solen. Det är mitt
tips för att få upp vårkänslan till alla
härliga röda dagar vi har framför oss,
säger Jeanette Hammer, Marketing
Manager på Versuni.
LatteGo skummar växtmjölk lika bra
som mejeriprodukterna
LatteGo-funktionen, som följer med
även i den här serien, gör ett silkeslent
mjölkskum för både mejeriprodukter
och växtbaserad mjölk. Vill man experimentera
med nya barista-recept finns
en imponerande samling specialrecept i
HomeID-appen som espressomaskinen
enkelt fixar. Iced Café Crema, Iced Caffe
Latte och Iced Americano är några på
menyns kalla sida.
De 20 olika recepten går också att
anpassa i styrka, mängd kaffe och
mängd mjölk. Alla anpassningar går
att spara i ”profiler” som sparar tid vid
nästa användning. En annan fördel
med den nya espressomaskinen är den
tysta bryggprocessen tack vare Silent-
Brew-teknologin. Det är heller ingen
väntetid på första kaffen utan maskinen
börjar brygga direkt.
En lätt och snabb rengöring gör
underhållet till en enkel sak som inte
tar tid från allt annat som behöver
förberedas i livets vardag.
Philips helautomatiska espressomaskin
i serien 5500 går att köpa via
återförsäljare eller via Philips hemsida
och kostar 8999kr.

✁
22 SOMMARSPECIAL
Villatidningen 2024
12 nr av Land för endast 399 kr (ord. pris 468 kr) Jag får Serveringsfat ”Lukas” + boken Käka gott (värde 1 046 kr) porto 49 kr tillkommer.
Totalt sparar jag 647kr. KOD: LAF 236831
Frankeras ej
Mottagaren betalar
portot
VÄLJ
12 nr av Land för endast 399 kr (ord. pris 468 kr) Jag får Serveringsfat – ”Lukas” + boken Tinas käk (värde 1 046 kr) porto 49 kr tillkommer.
Totalt sparar jag 647kr. KOD: LAF 236830
Ge bort till en vän: (lämnas tom om adressen är densamma).
Till dig själv:
Namn
Namn
Svarspost
200 782 85
685 20 Torsby
Adress
Adress
Postnr/Ort
Postnr/Ort
Telefon/Mobil
Telefon/Mobil
E-post
E-post
(E-post alt. mobilnummerr krävs av PostNord för avisering av premie.)
➔ Jag önskar få en digital faktura skickad till min e-post BRA MILJÖVAL
Erbjudandet gäller t. o. m. 2024-08-31 och endast nya prenumeranter i Sverige. Prenu merationen fortsätter i en bekväm tillsvidareprenumeration – avsluta när du vill. Gåvoprenumeration avslutas automatiskt.
Ev. premie levereras till dig som beställer, inom 2 – 3 veckor efter inbetalning. Porto 49 kr tillkommer vid val av premie. De uppgifter du lämnar kommer att användas av LRF Media AB och dess samarbetspartner
t ex för leverans av beställda produkter, för fakturering och för att kunna ge dig tillgång till nya erbjudanden. För full ständ iga villkor och information om hur LRF Media AB behandlar personuppgifter om dig som
prenumerant, gå in på lrfmedia.se/avtalsvillkor och lrfmedia.se/personuppgiftspolicy. Tidningen ges ut av LRF Media AB, Järnvägsgatan 9, 685 30 Torsby, tel 010-184 40 89, kundservice@lrfmedia.se
Tidningen
12nr
Land – på köksbord över hela Sverige sedan 1972
399:-
+ serveringsfat & valfri kokbok!
BESTÄLL HÄR
SKANNA MIG
+ porto 49 kr för gåvan.
Totalt värde
1 046:-
Beställ smidigt via webb, QR-kod eller skicka in talongen.
kampanj.land.se/1073
1072-1073-LAF-Villlatidningen-jul-aug-248x178.indd 1 2024-06-11 16:01
KNEP OCH KNÅP
SAKNAR
EJ
REGEL
GNATAR
RENAR PÅ
INSIDAN
MAN-
SCHETT-
VERB
FÖLJER
TILL DAGS
I KAR MED
KLOR
OFTA EN
FORM-
SAK
KAN SES
I OSLO
GAMLA
KÄMPAR
VALUTA
HUVUD-
ORGAN
Matservering
Rätt lösning hittar du på villatidningen.se
AV RINGA
VÄRDE
SITTA PÅ
PASS
OPPONERA
SIG
EMOT
KATT
BÖR
KUNNA TA
SKRUV
KERTÉSZ
I HYLLAN
STIA-
DAM
FÅ IHOP
KNYCKT
BOR PÅ
OST-
SIDAN
SLÅ I
SAKER
KRÄVER
SINA
OFFER
DE GÅR
FRÅN PER-
SON TILL
PERSON
BRUKAR
FÖTTER
MÄTTAR
MÅNGA
ÄNGLA-
STAD
GÖMSLE
VAR
KAMERAN
FÖRR
APAR
HOVDAM
PLATS FÖR
STYCKE
TJOCKNA
PRONO-
MEN
BART
VARDAGS-
TAL
UPPSATT
INDIAN
VACKLAR
URDJUR
GEORGIA
KÖR-
STÄMMA
TIDER VI
MINNS
PIGG PÅ
VÄXTER
HÖGSTA-
DIEELEVER
HERRE I
PULLOVER
LÄMNAR
MAN REN
TID OCH
TÄVLING
PEKHÅLL
SÄTTER
DIT
PRISAD
FARS-
GUBBE
SKICKA
ETT SISTA
RINGSLAG
SKICKAR
MED
SVANTE
DREJENSTAM

Villatidningen 2024 23
RECEPT
Grillad
portabello
MED OST OCH SPENAT
PÅ SURDEGSBRÖD
En trevlig ”på gång-rätt” när man hänger vid grillen.
Portabello är lite av en modesvamp i Sverige, men
i Italien har man älskat den länge. Vi har vår karljohan,
den är god den också, men den vill lite mer
och är tätare i konsistensen. Portabellon är mildare
och fluffigare och just därför så bra till brödet och
osten.
Recepten är hämtade
ur den nya kokboken
Morberg lagar ute med
Per Morberg.
Foto: Erik Olsson.
Förlag: Bonnier Fakta
4 portioner
INGREDIENSER:
8 portabellosvampar, ca 400 g
1 påse babyspenat, ca 65 g
ca 150 g pecorino- eller
parmesanost
4 skivor surdegsbröd
olivolja till pensling
färskpressad citron
salt och nymald svartpeppar
GÖR SÅ HÄR:
1. Tänd grillen i god tid.
2. Ta bort foten på svamparna.
Pensla hattarna
med olivolja och salta och
peppra.
Lägg dem på grillen med
ovansidan ner och toppa
med spenat. Grilla
i några minuter.
3. Skär osten i tunna skivor
och lägg ovanpå spenaten.
Grilla tills osten smält.
Använd gärna ett lock, så
går det lite snabbare.
4. Pensla brödskivorna med
olja och grilla dem gyllenbruna.
5. Lägg på svampen, mal
över svartpeppar, droppa
på lite citronsaft och servera
direkt.
Kanelstekt
rabarber
MED KARDEMUMMAGLASS
Kanel, smör och socker fungerar alltid.
Varm vanilj och kryddig kardemumma gör
upplevelsen större. Lägger du till syrlig rabarber
har du skapat något sublimt.
4 portioner
INGREDIENSER:
300 g rabarber
50 g smör
1 dl rårörsocker
1 tsk mald kanel
citronmeliss till garnering
Kardemummaglass
2 tsk kardemummakärnor
1/2 vaniljstång
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl mjölk (minst 3 %
fetthalt) 5 äggulor
1 dl strösocker
GÖR SÅ HÄR:
1. Gör glassen: Stöt kardemumman
i en mortel, dela
vaniljstången på längden
och skrapa ur fröna. Koka
upp grädde, mjölk, kardemumma,
vaniljstång och
vaniljfrön i en kastrull.
Ta av från värmen och låt
svalna något.
2. Vispa samman äggulor
och socker i en bunke över
ett hett vattenbad. Tillsätt
gräddmjölken under
vispning och sjud tills
krämen börjar tjockna,
temperaturen ska vara
85º. Låt krämen stå i kylen
i några timmar så att den
blir riktigt kall.
3. Ta upp vaniljstången och
frys smeten i en glassmaskin.
Har du ingen
glassmaskin kan du hälla
den i en bunke och ställa
den i frysen. Rör om i
glassen var tjugonde
minut.
4. Skala och skär rabarbern
i bitar.
5. Hetta upp smöret i en
stekpanna. Lägg i rabarber,
socker och kanel och
låt smälta samman på
medelvärme tills rabarbern
nästan är mjuk.
6. Servera den varma rabarbern
med glassen.

N Y H E T !
Cinderella Premium
Photo: GettyImages
Scanna QR-koden
och läs mer om
Cinderella Premium
Vår mest exklusiva
förbränningstoalett
genom tiderna
Cinderella är den omåttligt populära förbränningstoaletten som funnits på marknaden i 25 år.
Premuim är vårt senaste tillskott som verkligen underlättar hanteringen av ditt toalettavfall.
En minimal mängd ren aska är det enda som återstår efter dina besök.
Ingen användning av vatten eller avlopp • Ingen latrintömning • Miljövänlig och certifierad
www.cinderellaeco.com