Gotland_Sommar_2024

More documents

Recommendations

Info

6 SOMMARSPECIAL Villatidningen <strong>2024</strong> LAGA MAT UTE ÅRETS grillfavoriter Kolgrillen må vara den mest ursprungliga, men svenska husägare föredrar gasolgrillen, som är den mest populära. Men även nya varianter har blivit nya favoriter, bland annat pizzaugnar, griddles och kamadogrillar. TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN Holy Smoke Reversibel Griddle/Grill i emaljerat gjutjärn fungerar på alla typer av värmekällor, i smokers, grillar, ugn, på induktion eller över öppen eld. FOTO:Holy Smoke BBQ Big Green Egg är den mest älskade kamadogrillen gjord av den allra bästa keramiken. FOTO: Big Green Egg EN GASOLGRILL ÄR enkel och smidig och blir varm snabbt. Kolgrillen kan däremot ge köttet en tydligare grillsmak när fettet förbränns på kolet och går in i köttet. Men röksmaken går att förstärka även på en gasolgrill genom rökflis eller en röklåda; ett tråg med kol. – Gasolgrillen öppnar upp för många möjligheter. Det finns grillar med roterande spett eller som har en brännare på sidan. Man kan laga avancerad mat på en bra gasolgrill, konstaterar Felix Manfredson, försäljningschef på Grillkung.se. VAD GÄLLER KOLGRILLAR är grillen mindre viktig än kvalitén på själva kolet. —Köp inte billigt kol på bensinmacken utan satsa på kvalitetskol som kostar lite mer. Du får mycket bättre effekt och längre grilltid med kvalitetskol, säger Felix Manfredson och berättar att den analoga, ursprungliga grillen faktiskt trendar just nu. – Att grilla med ved och kol är inne och det är förstås en härlig känsla att få till en riktigt bra glöd, över vilken man grillar sina råvaror. Gasolgrillen är ändå den i särklass mest populära och i dag mer eller mindre standard i svenska trädgårdar. Men det finns fler sätt att laga mat utomhus. De senaste tre åren har bland annat pizzaugnar blivit väldigt populära, liksom griddles. EN GRIDDLE ÄR en fyrkantig, plan stekyta att laga mat på. Inget grillgaller alltså, utan en stekplatta som lämpar sig perfekt för exempelvis smashburgare, bacon eller varför inte wokade grönsaker? – Användningsområdet är ungefär som en muurikka, fast helt platt. En platt stekpanna helt enkelt och på den kan man steka precis allt, säger Felix Manfredson. Han menar att de portabla stekborden har seglat upp som en riktig storsäljare på marknaden. Men det finns också gasolgrillar där halva grillen är ett stekbord. Svenskarna har även upptäckt asado, som är grillning på sydamerikanskt vis med höj- och sänkbart galler och långsam tillagning av köttet. KAMADOGRILLEN ÄR EN relativt ny produkt och har, enligt Felix Manfredson, blivit superpopulär. Den är en kolgrill tillverkad i keramik. Det keramiska materialet gör att värmen lagras i tim Gasol, kol & rök i samma grill – med tillbehöret koltråg kan du enkelt kombinera din Napoleongrill med gasol, kol och rök. mar och det möjliggör bland annat br ö dba k , pizzabak och långkok. – Med en kamadogrill är man komplett, man kan göra allt på den grillen, säger han. Han har noterat att svenskarna lägger alltmer pengar på sina grillar och satsar på god kvalitet. Att lägga 10 000 kronor eller mer på en grill är ganska normalt i dag. – Det är glädjande att folk tänker mera långsiktigt, eftersom en dyrare grill håller mycket längre än en billig. Det är miljövänligt och på sikt också bättre för plånboken! n FOTO: Grillkung.se Nästan alla grönsaker går att grilla. Skär bara inte för tunna bitar. Få till perfekt pizza och gott bröd med en egen pizzaugn. FOTO: Napoleon Grillar FOTO: Grillkung.se En asado har ett höj- och sänkbart galler för grillning på sydamerikanskt vis. Hälsing utekök med vask, blandare, gasolgrill, kylskåp och utdragslådor med soft-close i kulören RAL9005 Jet Black. Tillverkat i rostfritt stål. SÅ GRILLAR DU REVERSE SEAR Börjar med att grilla ditt kött på indirekt värme. När det är några grader kvar till måltemperaturen, låt vila medan grillen blir tillräckligt het. Avsluta med att grilla på hög värme för att få till den sista ytan. Med en bra termometer får du bra kontroll på det du grillar och köttet blir mört och gott! För att få till en bra yta kan du med fördel pensla köttet med smält smör. FOTO: Hälsing Torbjörn Sjöqvist 073-988 18 59 tsjoqvist@hotmail.com TRÄDFÄLLNING - alla metoder, stubbfräsning och bortforsling. 20 års erfarenhet! Alltid fri offert! Välkommen att ringa, sms:a eller maila! Radonett är Europas mest sålda och effektiva radonavskiljare. Den ger högsta reningsgraden av radon Radonett i samtliga tester utförda av SSI och råd & rön. ger dig och dina barn RADONETT RADON Dricker du radioaktivt vatten? • garanterar en reningsgrad av radon på 97–99,9 % vatten! • tar bort svavelväte, metangas och CO 2 • höjer pH-värdet till ca 7,5 på naturlig väg utan kemikalier Uppskattningsvis finns 50.000 brunnar i Sverige som har hälsofarligt vatten med för hög radonhalt som måste åtgärdas! Ring 0248-102 78 så hjälper vi dig Radonett, Box 64, 795 21 Rättvik ett sunt och friskt www.radonett.com info@radonett.com
EN STRÅLANDE SOMMARKAMPANJ 15% på takrenovering eller solcellsinstallation 20% på solcellsinstallation om du samtidigt bokar takrenovering Nyttja generösa erbjudanden på den mesta solklara investeringen i sommar. Kampanjrabatterna gäller de första 50 beställningarna. HÖGSTA KUNDNÖJDHET inom takrenoveringsbranschen! Proffs på tak & solenergi Störst i Norden på takrenovering Taklinjen 010-108 00 30 vesivek.se
Page 1 and 2: SVERIGES STÖRSTA TABLOIDA VILLATID
Page 3 and 4: N Y H E T ! Cinderella Premium Phot
Page 5: Villatidningen 2024 SOMMARSPECIAL 5
Page 10 and 11: 10 SOMMARSPECIAL Villatidningen 202
Page 12 and 13: 12 SOMMARSPECIAL Villatidningen 202
Page 14 and 15: ✁ 14 SOMMARSPECIAL Villatidningen
Page 16: HÅLLBARA TRÄDGÅRDSMÖBLER MED GO

Gotland_Sommar_2024

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?