You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Känn dig pigg och fokuserad under hela konferensen!<br />
Forskning har visat att det finns en<br />
koppling mellan kolhydrater och förbättrad<br />
presanda. Så passa på att unna dig ett av<br />
fåra balanserade tilltuggspaket för hjärnan<br />
och för magen.<br />
NON-STOP<br />
KAFFE OCH TE<br />
Alla paket i denna sektion inkluderar kaffe<br />
(Americano med vanlig mjölk eller mjölkfri<br />
mjölk, Caffè Latte, Cappuccino) samt<br />
ett urval av te, som ni kan njuta av under<br />
kafferasten. Uppgradera för 6 € för nonstop<br />
kaffe.<br />
Caffè Latte och Cappuccino finns endast tillgängligt<br />
om eventet är i konferenslokalen.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
Kaffe, te och småkakor 9 € per person<br />
I paketet ingår varma drycker och småkakor<br />
....................................................<br />
KAFFE, TE OCH TILLTUGG<br />
Följande paket inkluderar kaffe, te och 6 st<br />
mättande tilltugg för en utsökt paus<br />
Oemotståndligt och gott<br />
14 € per person<br />
Matiga tilltugg och delikata efterrätter<br />
• Skagenröra på mini-Rosalabröd<br />
• Kalkonwrap med ajvar relish<br />
• Crostini med rostbiff och pepparrotssås<br />
• Profiterole med vaniljmousse<br />
• Trifle med bär<br />
• Brownie<br />
Frestande och näringsrikt<br />
14 € per person<br />
Nordiska smaker<br />
• Rågknäckebröd med rökt renmousse<br />
• Kycklingwrap med caesardressing<br />
• Rökt lax på salladsblad<br />
• Äppelmousse och crumble<br />
• Morotskaka<br />
• Fruktsallad med vaniljsås<br />
Nyttigt och mättande<br />
14 € per person<br />
Tilltugg rika på vitaminer och fibrer<br />
• Buffalo blomkålsbitar med hummus<br />
• NoChicken-filéer med currydressing<br />
på salladsblad<br />
• Bruschetta med vegansk ost och<br />
hemlagad marmelad<br />
• Hemlagad energibar<br />
• Chia- och mangomousse<br />
• Banankaka<br />
Premium och smakrikt<br />
25 € per person<br />
Smaker som tar dig på en resa jorden runt<br />
• Råbiff med tryffelmajonnäs<br />
och friterad lök<br />
• Räkcocktail med avocado och<br />
Rhode islandsås<br />
• Västerbottenpannacotta med sikrom<br />
• Crème brûlée med saffran- och vaniljsmak<br />
• Handgjorda tryfflar<br />
• Chokladdoppade jordgubbar
LÄTT MÅLTID<br />
Lätta måltidspaket är lämpliga för frukost,<br />
brunch eller en lätt lunch under din konferens<br />
ombord. Om du vill ha en lätt måltid till<br />
lunch rekommenderar vi att välja två paket<br />
per person.<br />
5<br />
SALLADSBUFFÉ<br />
med bröd och bredbart pålägg<br />
Salladsbuffén består av tre sallader och serveras<br />
för grupper på minst 12 personer. I mindre<br />
grupper kan varje person välja en egen sallad.<br />
Fräscht och smakrikt<br />
16 € per person<br />
Fräscha rätter med knapriga grönsaker<br />
• Sallad med varmrökt lax och<br />
gräddfilssås med örter<br />
• Caesarsallad med kyckling *<br />
• Sallad med marinerade grönsaker<br />
....................................................<br />
SMOOTHIEBAR<br />
med ett urval av säsongens frukter,<br />
nötter och bär<br />
Våra smoothies ger dig en utmärkt blandning<br />
av antioxidanter och vitaminer som är viktiga<br />
för hjärnans prestanda. Antioxidanter är till fantastisk<br />
hjälp för att hantera stress och intensiva<br />
situationer där mycket kognitiva ansträngningar<br />
krävs. Nötter och frön är rika på fibrer och<br />
nyttiga fettsyror och de säkerställer därför att<br />
du känner dig mätt under en lång tid.<br />
Smoothiebaren består av 3 olika smoothies och<br />
serveras för en grupp på minst 12 personer.<br />
Våra smoothies serveras i kannor och kompletteras<br />
med ett urval av färska frukter, söta bär,<br />
knaprig müsli, nötter och frön så att du kan njuta<br />
av din smoothie antingen som en god dryck<br />
eller som en smoothiebowl.<br />
6<br />
Uppfriskande och näringsrikt<br />
11 € per person<br />
Ta hand om din kropp och själ<br />
• Grönkål- och avokadosmoothie<br />
• Bär- och yoghurtsmoothie<br />
• Mango- och gurkmejasmoothie<br />
• Färska frukter, bär, müsli, frön, nötter<br />
= Vegansk<br />
* = Går att få som vegansk
LÄTT BUFFÉ<br />
Den lätta buffén består av 4 olika rätter och<br />
serveras för en grupp på minst 12 personer.<br />
Grupper på upp till 12 personer kan välja 2<br />
rätter. Buffén passar utmärkt för en festlig<br />
brunch, en lättare lunch eller en avkopplande<br />
aperitivo efter en intensiv konferensdag. Om du<br />
vill ha en lätt buffé som lunch, rekommenderar<br />
vi att välja två paket.<br />
Mustigt och aptitretande<br />
19 € / per person<br />
Välkända rätter med en modern twist<br />
• Smörgåstårta med fisk<br />
• Poké bowl med tofu<br />
• Tapastallrik med melon<br />
• Dagens tårta<br />
7<br />
Vi<br />
rekommenderar:<br />
Boosta din hjärna!<br />
Urval av soppor<br />
17 € per person<br />
Soppbuffén består av tre soppor och serveras<br />
till grupper av minst 12 personer. Mindre<br />
grupper, under 12 personer, kan välja en soppa<br />
per grupp.<br />
8<br />
• Krämig laxsoppa<br />
• Gulaschsoppa med smetana<br />
• Asiatisk grönsakssoppa<br />
• Ett urval av bröd<br />
Lyxigt och dekadent<br />
30 € / 40 €* per person<br />
*med ett glas champagne<br />
9<br />
Perfekt för att fira framgångar och skapa<br />
en fin stämning inför middagen<br />
• Hummer- och skaldjurssallad<br />
med yuzudressing<br />
• Vitello tonnato med friterad kapris<br />
• Teriyakinudlar med kungsmussling<br />
• Kladdkaka med saltkaramellsås
LUNCH I<br />
EN RESTAURANG<br />
Ta en välförtjänad lunchpaus med denna trerättersmeny<br />
som är sammanställd av säsongens<br />
färskaste ingredienser. Denna lunch serveras<br />
som en buffé för grupper på över 50 personer.<br />
Gruppen måste välja samma meny.<br />
Trerätters lunch<br />
25 € per person<br />
Denna trerätters lunch består av en fräsch<br />
sallad till förrätt, en mustig huvudrätt (kött, fisk<br />
eller vegetarisk), oemotståndliga sötsaker, vatten<br />
och kaffe.<br />
Trerätters lyxlunch<br />
51 € per person<br />
Den exklusiva trerätterslunchen är skapad av<br />
våra köksmästare. Den baseras på menyn från<br />
fartygets finaste à la carte-restaurang och<br />
består av en förrätt, huvudrätt (kött, skaldjur<br />
eller vegetariskt), efterrätt, vatten och kaffe.<br />
TILLVAL<br />
Konferensklassiker<br />
Priserna är angivna per person<br />
Smörgås med ost och skinka 7 €<br />
Rågbröd med gravlax 7 €<br />
Räksmörgås 12 €<br />
Kanelbulle 3 €<br />
Fruktsallad 5 €<br />
Dagens tårta 6 €<br />
Urval av småkakor 4 €<br />
Chips 4 €<br />
Urval av kanapéer (3 st) 8 €<br />
Urval av tapas 12 €
DRYCKER<br />
Oavsett om det rör sig om ett glas kallt vatten<br />
eller en uppfriskande smoothie, är det oerhört<br />
viktigt att upprätthålla vätskebalansen i kroppen<br />
för en optimal funktion av hjärnan. Att njuta av<br />
goda drycker kan även förbättra ditt humör och<br />
ge dig energi för dagen!<br />
Kaffe 3 €<br />
Stilla eller kolsyrat vatten (50 cl) 3 €<br />
Läsk (33 cl) 3,50 €<br />
Färskpressad apelsinjuice (24 cl) 6 €<br />
Alkoholfri öl / cider / vin 6 €<br />
....................................................<br />
Öl (urval från baren, 33 cl) 7,90 €<br />
Cider (urval från baren, 33 cl) 7,90 €<br />
Hartwall Long Drink (33 cl) 8,50 €<br />
Fartygets champagne 20 cl 75 cl<br />
19 € 66 €<br />
Fartygets<br />
mousserande vin<br />
12 cl<br />
6,30 €<br />
20 cl<br />
9,50 €<br />
75 cl<br />
33 €<br />
Fartygets röd-, vit- eller<br />
rosévin<br />
18.7 cl<br />
9,50 €<br />
75 cl<br />
33 €<br />
Avec 4 cl (cognac, calvados, whisky) 10 €<br />
Snaps 4 cl (vodka, akvavit, Jaloviina,<br />
Jägermeister, likör) 7 €
VILLKOR<br />
• Menyerna måste beställas minst 14 dagar i<br />
förväg.<br />
• När du förbeställer, vänligen informera oss<br />
om eventuella allergier och kostrestriktioner.<br />
• Om ändringar sker i vårt utbud kommer vi att<br />
ersätta den borttagna produkten med en av<br />
motsvarande värde. Vi förbehåller oss rätten<br />
att ändra priserna.<br />
• Hela gruppen måste välja samma meny.<br />
• Gratis kranvatten finns tillgängligt under hela<br />
konferensen.
Change language