BORA Magazin 02/2023 Schwedisch
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Magasin <strong>02</strong> | 2<strong>02</strong>3<br />
MORE THAN COOKING.<br />
Innovation Alla <strong>BORA</strong> produktnyheter i överblick<br />
Proffstips brödbakning i <strong>BORA</strong> X BO<br />
Inspiration modernt drömboende med wow faktor
EDITORIAL<br />
More than cooking.<br />
Här på <strong>BORA</strong> förnyar vi oss hela tiden<br />
och omprövar kritiskt vår service och våra<br />
produkter. För vi har stora mål: Vi vill göra<br />
livsrummet kök och upplevelsen matlagning<br />
ännu mer lysande. Redan 2007 hade vi<br />
det anspråket när vi proklamerade slutet<br />
för fläktkåpan och introducerade ”den<br />
nedåtgående fläkten” på marknaden.<br />
Efter det modulära och kompakta<br />
ångsugssystemet frågade vi oss vad<br />
som hittills hade förväntats av en ångugn<br />
och presenterade för två år sen <strong>BORA</strong> X BO.<br />
Redan från början var det inte bara<br />
stjärnkockar som var begeistrade av vår<br />
proffsiga ångugn för hemmabruk, den<br />
enkla betjäningen övertygade även kunderna<br />
till våra handelspartner världen över.<br />
Vi stannar aldrig upp, vi arbetar oavbrutet<br />
på innovativt nytänkande för livsrummet<br />
kök. <strong>BORA</strong> utvecklar och producerar<br />
innovativa köksapparater för inbyggnad,<br />
med höga krav på designen. Därför är det<br />
viktigt för oss att vara nära våra partner<br />
och kunder, förstå deras behov och hitta<br />
nya lösningar för dessa. Ett logiskt nästa<br />
steg för vårt tysk-österrikiska företag är<br />
därför en central anläggning mitt i vår<br />
kärnmarknad Tyskland, i det ostwestfaliska<br />
Herford. Och ska det vara nytt, då ska<br />
det vara det från grunden. Designidén<br />
för byggnaden är en aldrig tidigare skådad<br />
byggnadsform. Vi har realiserat en byggnad<br />
som påminner om en svävande vinge,<br />
formad av vinden – och det inom en<br />
sensationellt kort tid på bara ett och ett<br />
halvt år. Vi ser fram emot, att få göra<br />
<strong>BORA</strong> i Herford – köksmöbelindustrins<br />
centrum – till en upplevelse för dig. Där<br />
kommer vi att presentera många nya<br />
produkter inom området byggande,<br />
boende och inredning. Låt dig överraskas<br />
och besök oss även på vår hemsida, bora.<br />
com. För <strong>BORA</strong> utvidgar sitt sortiment<br />
med produkter inom områdena<br />
kyl- och fryssystem samt belysning.<br />
Vi ser fram emot att få välkomna dig<br />
i Herford.<br />
Willi Bruckbauer<br />
Innovation, kvalitet<br />
och design möter ren<br />
matlagningsglädje: Det<br />
lovar Willi Bruckbauer,<br />
utvecklare och<br />
grundare av <strong>BORA</strong>, med<br />
aktuella produktnyheter.<br />
Hur roligt det är att laga<br />
mat tillsammans ser<br />
du här i videon – och<br />
upplever själv hemma.<br />
2<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 3
INNEHÅLL<br />
INNEHÅLL<br />
INNEHÅLL <strong>BORA</strong> produktvärld<br />
08 <strong>BORA</strong> NYHETER<br />
ÅNG- OCH BAKSYSTEM<br />
Vänster: Klara linjer och<br />
en naturnära färgpalett är<br />
kännetecknen för<br />
interiörtrenden ”japandi”.<br />
70<br />
Nere: Sedan 2<strong>02</strong>0 erbjuder<br />
startupen Vagabundo Living Tiny<br />
Houses med 34 kvadratmeter<br />
boyta i två plan.<br />
Innovationerna från <strong>BORA</strong><br />
förvandlar köket från en<br />
funktionell plats till ett<br />
riktigt livsrum.<br />
22 <strong>BORA</strong> X BO<br />
27 <strong>BORA</strong> MULTILÅDA<br />
ÅNGSUGSSYSTEM<br />
28 <strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />
32 <strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />
36 <strong>BORA</strong> X PURE<br />
40 <strong>BORA</strong> PURE<br />
44 <strong>BORA</strong> S PURE<br />
48 <strong>BORA</strong> BASIC<br />
08<br />
<strong>BORA</strong> Upplevelser<br />
52 DET ÄR <strong>BORA</strong><br />
64<br />
Höger: Motorsportaren Stéphane<br />
van Poppel-Kox med sin man,<br />
cykelproffset Danny van Poppel,<br />
vid tävlingarna Paris-Nizza.<br />
74<br />
10<br />
60 BRÖDKULTUR<br />
Bröd har bakats i tusentals år - och är mycket<br />
lättare att göra själv än man tror.<br />
64 NORDEN MÖTER FJÄRRAN ÖSTERN<br />
Två designfilosofier som skapar harmoni.<br />
<strong>BORA</strong> System<br />
06 <strong>BORA</strong>-PRINCIPEN<br />
<strong>BORA</strong> M Pure - det mest<br />
flexibla kompaktsystemet.<br />
70 SMÅ MEN SOLIDA<br />
Tiny Houses från München-startupen<br />
Vagabundo sätter nya riktmärken – framför<br />
allt när det gäller designen.<br />
74 ETT STARKT TEAM<br />
<strong>BORA</strong> – Presentation av cykelproffset<br />
Danny van Poppel i <strong>BORA</strong> - hansgrohe och<br />
motorsportaren Stéphane van Poppel-Kox.<br />
78 <strong>BORA</strong> EVENTS<br />
Foton: Ben Quinton, Sophia Hünnekens, Anderl Hartmann<br />
20 <strong>BORA</strong> FÖRDELAR<br />
51 <strong>BORA</strong> GARANTI<br />
54 <strong>BORA</strong> CUSTOMER CARE<br />
58 <strong>BORA</strong> SYSTEM<br />
78 IMPRESSUM<br />
4 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 5
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong>-PRINCIPEN<br />
<strong>BORA</strong>principen<br />
Fysik kan vara så spännande.<br />
<strong>BORA</strong> är pionjär inom effektiv luktfiltrering – med de revolutionära<br />
ångsugssystemen, <strong>BORA</strong> X BO flexugn och <strong>BORA</strong> kylsystem.<br />
Matos stiger uppåt med en<br />
hastighet av maximalt en meter<br />
i sekunden. <strong>BORA</strong> ångsugssystem<br />
suger oset nedåt med cirka fyra<br />
meter i sekunden. På så sätt<br />
uppstår en laminär luftström som är<br />
starkare än matosets hastighet när<br />
det stiger uppåt. Därigenom sugs<br />
ångan och oset effektivt nedåt.<br />
I <strong>BORA</strong> X BO sugs det os<br />
som uppstår i ugnen vid<br />
ångkokning, bakning och<br />
stekning automatiskt bakåt<br />
när ugnsluckan öppnas. Lukter<br />
binds effektivt i aktivkolfiltret som<br />
sitter ovanför ugnsutrymmet.<br />
I <strong>BORA</strong> kylsystem uppnås<br />
en permanent och optimal<br />
luftcirkulation för att livsmedlen<br />
ska hålla sig fräscha längre.<br />
Dessutom blir lukter i stor<br />
utsträckning neutraliserade<br />
genom ett integrerat luktfilter.<br />
6 <strong>BORA</strong> MAGASIN
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong> NYHETER<br />
4<br />
2<br />
3<br />
5<br />
More<br />
1<br />
than<br />
cooking.<br />
Vi förvandlar köket från en funktionell plats till ett<br />
riktigt livsrum. Det uppnår vi genom innovativa<br />
produkter som förenklar matlagning och bakning<br />
samt förvaringen av livsmedel och möjliggör<br />
en sund livsstil. Matlagningen, måltiderna och<br />
boendet ska vara kommunikativa, öppna och<br />
designade på bästa sätt. Efter ångsugssystemet<br />
är <strong>BORA</strong> X BO ångugn samt kyl- och fryssystemen<br />
den logiska vidareutvecklingen: tysta, luktfria<br />
och estetiskt tilltalande. Kompletterade genom<br />
<strong>BORA</strong> belysning, som ger köken ett emotionellt<br />
och funktionellt ljus. För extraordinära<br />
matlagningsupplevelser.<br />
1<br />
<strong>BORA</strong> Ångsugssystem för<br />
spishällar<br />
Spishäll och ångsug i ett. Ångsugssystem<br />
öppnar nya möjligheter i planeringen.<br />
De modulära systemen<br />
<strong>BORA</strong> Professional och Classic<br />
ger spelrum för individualisering<br />
genom att spishällen kan väljas<br />
fritt. Kompaktsystemen <strong>BORA</strong> Basic,<br />
S Pure, Pure, M Pure och X Pure ger<br />
maximalt förvaringsutrymme med<br />
sina kompakta dimensioner.<br />
2<br />
<strong>BORA</strong> ång- och baksystem<br />
<strong>BORA</strong> X BO flexugn steker, bakar<br />
och ångkokar på proffsnivå.<br />
Betjäningen är lekande lätt<br />
via en stor touchdisplay. En<br />
idealisk komplettering till<br />
<strong>BORA</strong> X BO är den mångsidiga<br />
<strong>BORA</strong> multilådan, som det<br />
exempelvis går att förvärma<br />
porslin, tina upp mat och till och<br />
med tillaga lågtempererat med.<br />
3<br />
<strong>BORA</strong> kyl- & fryssystem<br />
Förvara livsmedel effektivt kylda<br />
och översiktligt – det var kravet<br />
vid utvecklingen av de nya kyloch<br />
fryssystemen. Kan erhållas i<br />
olika kombinationer och med<br />
olika utrustningsvarianter. På så<br />
vis kan individuell fri planering<br />
och mycket förvaringsutrymme<br />
erbjudas för kyl och frys.<br />
4<br />
<strong>BORA</strong> belysning<br />
Vid köksplaneringen spelar<br />
belysningen en viktig roll.<br />
<strong>BORA</strong> Horizon och Stars<br />
sörjer för den perfekta<br />
ljusstämningen beroende<br />
på matlagningssituationen:<br />
optimal belysning vid<br />
tillredning av rätter och<br />
dimningsbart ljus för en<br />
angenäm atmosfär runt<br />
matbordet.<br />
5<br />
<strong>BORA</strong> vakuumeringsmaskiner<br />
Effektiv och platsbesparande är även<br />
<strong>BORA</strong> QVac. Den inbyggbara<br />
vakuumeraren kan antingen integreras<br />
jäms med arbetsytan eller ovanpå. Dess<br />
användnigsmöjligheter är många: allt från<br />
vakuumering av livsmedel för sous videtillagning<br />
i <strong>BORA</strong> X BO eller i kastrullen<br />
för marinering, till vakuumering för en<br />
längre hållbarhetstid av färska livsmedel<br />
– den idealiska kompletteringen för<br />
matlagning och kylning med <strong>BORA</strong>.<br />
8 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 9
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong> NYHETER<br />
Nyheter<br />
våren<br />
2<strong>02</strong>4<br />
<strong>BORA</strong> M Pure erbjuder<br />
extra flexibilitet<br />
Nya <strong>BORA</strong> M Pure är det mest flexibla systemet bland<br />
de kompakta ångsugssystemen. Kastruller, pannor och<br />
kokkärl i alla storlekar och former hittar sin perfekta<br />
plats på spishällen. Stora grytan för festmåltiden<br />
står till höger på zonen med flexinduktion, mindre<br />
kastruller och varför inte en espressobryggare,<br />
passar perfekt på de runda zonerna till vänster.<br />
Uppe: De båda<br />
flexinduktionszonerna till<br />
höger kan förbindas till en<br />
stor yta genom<br />
bryggningsfunktionen.<br />
Vänster: <strong>BORA</strong> M Pure kan<br />
styras helt genom en modern,<br />
vitt lysande touchbetjäning<br />
med ett unikt utseende.<br />
Den perfekta blandningen<br />
Nya <strong>BORA</strong> M Pure är den konsekventa<br />
vidareutvecklingen av vårt populära<br />
ångsugssystem <strong>BORA</strong> Pure. En modell<br />
i premiumsegmentet, utan några kompromisser,<br />
för den flexiblaste matlagningsglädjen.<br />
Två induktionsvarianter förenas: De båda<br />
flexinduktionszonerna till höger kan tack vare<br />
bryggningsfunktionen förbindas till en stor yta.<br />
Stora kokkärl, som <strong>BORA</strong> grillpanna, värms här<br />
upp optimalt. Zonerna kombineras automatiskt<br />
när kokkärlet har tillräcklig storlek och aktiverar<br />
permanent kokkärlsidentifiering av kokkärlet.<br />
De två enskilda kokzonerna med zoninduktion<br />
på den vänstra sidan är perfekta för mindre<br />
kastruller, pannor och espressobryggare.<br />
Ett rent designnöje<br />
Utöver den höga flexibiliteten bör den kompakta<br />
konstruktionen och den högvärdiga designen<br />
framhävas. Touch Control-betjäningen med<br />
slider imponerar med sina vita LED-lampor,<br />
för ett klart och modernt utseende –<br />
självklart utrustad med samma populära och<br />
praktiska funktioner som <strong>BORA</strong> Pure. Den<br />
som gillar färger kan göra livsrummet kök<br />
lite mer omväxlande genom de färgglada<br />
inströmningsmunstyckena. Totalt fri planering<br />
med en puristiskt vacker design och<br />
självklart en både effektiv och tyst<br />
ångsugning – det är den nya <strong>BORA</strong> M Pure,<br />
det flexiblaste kompaktsystemet inom<br />
området premium.<br />
bora.com/m-pure<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 11
<strong>BORA</strong> NYHETER<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong> kyl- och<br />
fryssystem med sin<br />
eleganta och diskreta<br />
design smälter in i varje<br />
modern köksarkitektur.<br />
Nyheter<br />
våren<br />
2<strong>02</strong>4<br />
Nytänk - effektiv och<br />
välordnad matförvaring<br />
med <strong>BORA</strong> kyl- och fryssystem<br />
Det finns förmodlingen ingen annan dörr som öppnas så förväntansfullt<br />
som den här. Ingen annan dörr som döljer så många välsmakande<br />
godsaker för mysiga matlagningskvällar och uppfriskande drycker för<br />
att fira framgångarna. En dörr som har svaret för alla tillfällen i form<br />
av perfekt kyld mat och dryck. En dörr som stilfullt integreras med det<br />
övriga köket. Låt oss presentera <strong>BORA</strong> kyl- och fryssystem.<br />
Förvara livsmedel fräscha länge<br />
Med kyl- och fryssystemen sluter sig en cirkel<br />
för <strong>BORA</strong>: från eldstad över vatten och ånga till<br />
kyla och is. Matlagningsupplevelsen går utöver<br />
tillagning av livsmedlen på spishällen och<br />
i flexugnen: Genom <strong>BORA</strong> kyl- och fryssystem<br />
förvarar du nu livsmedlen effektivt kylda och<br />
ordentligt ordnade. Kyl- och fryssystemen täcker<br />
alla behov för förvaring av livsmedel. Till urval<br />
står fyra system från <strong>BORA</strong> Cool, kylskåpet,<br />
kylskåpet med 4-stjärnigt frysfack och kyl/<br />
fryskombinationen med och utan vattenanslutning,<br />
samt <strong>BORA</strong> Freeze, frysen med vattenanslutning.<br />
Trots produktspecifika fördelar har alla apparater<br />
även mycket gemensamt. De övertygar genom<br />
sin högvärdiga design i en hemtrevlig utformning<br />
tack vare All Black-element samt den eleganta<br />
färggivningen i gråa toner som ger utrymme för<br />
färgglada, bra livsmedel. Dessutom har alla kyloch<br />
fryssystem praktiska tillbehör. Att vi avstått<br />
från dekorlister och -element samt användningen<br />
av insatser som är lätta att ta ut, understryker<br />
vårt fokus på det väsentliga och underlättar<br />
dessutom rengöringen.<br />
Mellan en favorit och en innovation<br />
Även i kylsystemen sörjs för frisk luft: Luktfiltret<br />
som är inbyggt i kylskåpet minskar lukterna från<br />
livsmedlen. Dessutom hålls temperaturerna alltid<br />
stabila över alla områden inne i kylskåpet, tack<br />
vare det finurliga luftcirkulationskonceptet.<br />
Optimal luftcirkulation säkerställs. Livsmedlen<br />
förvaras kyligt som i friska luften.<br />
De många ljuskällorna sörjer för att alla livsmedel<br />
blir belysta, oavsett var de står eller ligger.<br />
Glashyllehållarna fungerar samtidigt även som<br />
ljuskällor, så att det finns tillräckligt med belysning<br />
även när kylskåpet är fullt. Genom det angenäma<br />
ljuset visas livsmedlen i kylskåpet i en vacker<br />
omgivning. Glashyllorna kan sättas in på olika nivåer.<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 13
PRODUKTVÄRLD <strong>BORA</strong> NYHETER <strong>BORA</strong> NYHETER PRODUKTVÄRLD<br />
Allt under kontroll<br />
Genom att det går att placera tillbehören<br />
individuellt kan utrymmet alltid hållas i ordning.<br />
Det finns ingen risk för att livsmedlen glöms<br />
bort. På så vis blir det mindre livsmedel som måste<br />
slängas. Tillbehören utmärker sig dessutom<br />
genom sina multipla användningsmöjligheter.<br />
Den unika multibrickan kan exempelvis användas<br />
både som ett fack för bär, ostkupa eller för att<br />
tina upp och frysa in livsmedel. Den lämpar sig<br />
både för kyl- som fryssystem och kan användas<br />
i alla olika tempererade förvaringsområden.<br />
Tack vare dess stilfulla design kan tillbehören<br />
ställas direkt på matbordet när de tas ut från<br />
kyl- och fryssystemen.<br />
De rörliga delarna inuti <strong>BORA</strong> kylsystem är lätta<br />
att ta ut och rengöra och är tillverkade av<br />
robusta material. Hygieniskt ren kylning kan<br />
vara så enkelt. Även ur ergonomisk synvinkel<br />
har kylskåpet en hel del att erbjuda: Framför allt<br />
<strong>BORA</strong> Fresh zero karen längre ner i kylskåpet<br />
kan bekvämt tas ut och ställas på arbetsskivan<br />
där du stående kan fylla dem med dina inköp.<br />
Sen ställs de helt enkelt in i kylskåpet igen och<br />
på så vis behöver du inte böja dig ner så länge.<br />
Genom temperaturer på ca 0 °C i området<br />
<strong>BORA</strong> Fresh zero i kylskåpet och den<br />
självreglerande luftfuktigheten genom<br />
fuktighetslocket går det även att förvara känsliga<br />
livsmedel här som oförpackade grönsaker och<br />
frukt under optimala förhållanden – vitaminer<br />
och mineraler bevaras längre. Genom<br />
multifunktionsnivån är <strong>BORA</strong> Fresh zero och<br />
kylområdet åtskilda från varandra.<br />
De olika utrustningspaketen för kyl- och<br />
fryssystemen säkerställer att inredningen<br />
inuti dem alltid är optimal och ordnad, oavsett<br />
hushållssituation. Det utrymme som finns<br />
utnyttjas på bästa möjliga sätt för förvaring<br />
av livsmedel. Det går att välja fritt mellan de<br />
tre utrustningsvarianterna <strong>BORA</strong> Good<br />
(basutrustning), <strong>BORA</strong> Better (basutrustning med<br />
tillbehör) och <strong>BORA</strong> Best (basutrustning med<br />
utökade <strong>BORA</strong> tillbehör). På så vis har du själv<br />
kontroll över hur mycket och vilka tillbehör du<br />
vill använda i ditt kyl- eller fryssystem.<br />
Men det är inte allt. Upptäck vad som befinner<br />
sig bakom de mest varierande dörrarna från<br />
<strong>BORA</strong> mitt i livsrummet kök. Övertyga dig själv<br />
om <strong>BORA</strong> kyl- och fryssystem.<br />
bora.com/cool<br />
Genom de olika<br />
ljuskällorna belyses<br />
alla livsmedel lika<br />
mycket.<br />
Uppe: De rörliga delarna<br />
inuti <strong>BORA</strong> kylsystem är<br />
lätta att ta ut och rengöra<br />
och är tillverkade av<br />
robusta material.<br />
Vänster: <strong>BORA</strong> Fresh<br />
zero karet inuti kan lätt<br />
och bekvämt tas ut.<br />
14 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 15
<strong>BORA</strong> NYHETER<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
Nyheter<br />
hösten<br />
2<strong>02</strong>3<br />
Vänster sida: Med<br />
<strong>BORA</strong> QVac kan<br />
livsmedel vakuumeras<br />
i de medlevererade<br />
vakuumeringsboxarna,<br />
med en fyllmängd på en<br />
och två liter.<br />
Uppe: Med<br />
vakuumeringsförslutningen<br />
förblir vätskor och drycker<br />
hållbara längre.<br />
Nere: <strong>BORA</strong> QVac lämpar<br />
sig perfekt för vakuumering<br />
av livsmedel som<br />
förberedelse för sous-videtillagning<br />
i <strong>BORA</strong> X BO.<br />
Ovanligt lång hållbarhet genom<br />
en effektiv luftextraktion<br />
Med <strong>BORA</strong> QVac inbyggda vakuumlåda får du livsmedlen att<br />
hålla upp till tre gånger längre, så att du enkelt kan minska<br />
ditt matsvinn. Att vacuumpacka hjälper dina livsmedel att<br />
behålla både sin smak och sitt fräscha utseende.<br />
Vakuumering för mindre livsmedelssvinn<br />
Från grönsaker, frukt, kött och fisk till såser,<br />
soppor och grytor, rått eller kokt – genom<br />
vakuumeringen kan livsmedlen sparas längre,<br />
utan att de förlorar sin naturliga smak eller<br />
konsistens. De lufttätt förpackade livsmedlen<br />
skyddas mot miljöpåverkan som bakterier och<br />
smaken från andra livsmedel bredvid i kylskåpet.<br />
Vakuumerade livsmedel förblir fräscha tre gånger<br />
så länge.<br />
För den optimala hållbarheten sörjer<br />
kombinationen vakuumering och infrysning –<br />
därvid undviks dessutom frysbränna. Genom<br />
vakuumeringen med <strong>BORA</strong> QVac och därefter<br />
tillagningen av livsmedlen med hjälp av<br />
specialprogrammet ”Sous-vide-tillagning”<br />
i <strong>BORA</strong> X BO får du utan större ansträngning<br />
tillagningsresultat som av ett proffs.<br />
<strong>BORA</strong> QVac har tre olika funktioner:<br />
vakuumering i vakuumeringsboxar och<br />
vakuumeringspåsar, återförslutning av<br />
flaskor samt en marineringsfunktion.<br />
Inte bara funktioner – Special Effects<br />
Tack vare det innovativa och unika<br />
inbyggnadskonceptet tar <strong>BORA</strong> QVac inte bort<br />
någon viktig del av arbetsytan i köket: Apparaten<br />
sitter – precis som underdelen av ångsugen – under<br />
arbetsskivan. Den inbyggbara vakuumeraren kan<br />
antingen integreras jäms med skivan eller ovanpå.<br />
Speciella tillbehör och funktioner som <strong>BORA</strong><br />
marineringsring eller autostopp utökar din<br />
matlagningsupplevelse. Genom<br />
marineringsringen, som sätts på en av de<br />
tillhörande vakuumeringsboxarna, uppstår<br />
ett undertryck. Detta sörjer för att livsmedlens<br />
porer öppnar sig snabbare, så att marinaden<br />
sugs in på max tio minuter. Vidare hjälper<br />
vakuumförslutningen till att göra vätskor som<br />
vin eller olja i öppna flaskor hållbara längre.<br />
Autostopp-funktionen stänger automatiskt<br />
av vakuumeringssystemet när rätt vakuumgrad<br />
har uppnåtts. En ljudsignal talar om när<br />
vakuumprocessen är avslutad.<br />
<strong>BORA</strong> QVac finns i två olika designvarianter<br />
som garanterat passar in i alla kök: Stainless<br />
Steel och All Black. De medlevererade<br />
vakuumeringsboxarna är BPA-fria, lämpade<br />
för både mikro och frys och kan utan problem<br />
diskas i diskmaskin.<br />
bora.com/qvac<br />
16 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 17
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong> NYHETER<br />
Matlagning och boende<br />
i optimalt ljus med<br />
<strong>BORA</strong> pendellampor<br />
Pendellampan <strong>BORA</strong> Stars<br />
och <strong>BORA</strong> Horizon finns<br />
i tre vackra färger: svart,<br />
mossgrön och roséguld.<br />
Med känsla och funktionalitet. Varsamt återhållsam och ändå naturligt<br />
sofistikerad. Köket väcks inte bara till liv genom människorna som rör sig<br />
där inne. Vad vore matlagningen utan bra och funktionell belysning? Vad<br />
vore en middag utan bra belysning? <strong>BORA</strong> belysning skapar den optimala<br />
ljusstämningen i alla situationer.<br />
Den vackra horisontella<br />
pendellampan<br />
<strong>BORA</strong> Horizon kan hanteras<br />
med geststyrning.<br />
Nyheter<br />
hösten<br />
2<strong>02</strong>3<br />
Belysning i köket<br />
Köket är ett av de rum där vi antagligen<br />
tillbringar mest tid i hemmet. Oavsett om<br />
det har en öppen lösning eller består av ett<br />
slutet rum, om det har en köksö eller kök<br />
längs väggen – den rätta belysningen är ett<br />
avgörande kriterium. Dimmat varmt ljus vid<br />
matbordet tillsammans med familj och vänner<br />
eller strålande klart ljus när maten tillagas –<br />
belysningen måste vara funktionell eller<br />
emotionellt tilltalande, för att få bästa möjliga<br />
matlagningsupplevelse och förvandla köket till<br />
en plats där man gärna uppehåller sig. Den<br />
linjära pendellampan <strong>BORA</strong> Horizon * och den<br />
vertikala pendellampan <strong>BORA</strong> Stars svävar över<br />
arbetsytorna, spishällen eller matbordet och<br />
sörjer för en optimal belysning och angenäm<br />
atmosfär med dimbarhetmöjligheter beroende<br />
på önskad situation. Båda pendellamporna finns<br />
i tre olika färger som får ditt kök att lysa upp:<br />
lugnande mossgrönt, elegant svart och idylliskt<br />
roséguld. De högkvalitativa ljussystemen<br />
smälter mjukt in i helhetsbilden och stärker<br />
den fria sikten på det som ligger framför<br />
dig – fantastisk mat i trevligt sällskap.<br />
Spotlight på <strong>BORA</strong> Horizon och<br />
<strong>BORA</strong> Stars<br />
Den linjära pendellampan <strong>BORA</strong> Horizon lämpar<br />
sig utmärkt både som indirekt stämningsljus<br />
över matbordet och som direkt ljuskälla över<br />
spishällen – den kompakta ”2 i 1 belysningen”<br />
med högsta ljuskvalitet. Förändring av<br />
ljustemperaturen i fem steg och den steglösa<br />
dimningen sörjer för en angenäm atmosfär vid<br />
alla matlagningstillfällen. <strong>BORA</strong> Horizon kan<br />
justeras utan verktyg: I varianten ”fix” görs den<br />
högsta inställningen via repstoppet på takkåpan<br />
och i varianten ”move” direkt på ljuskällan, så<br />
att du kan anpassa höjden på belysningen<br />
svart<br />
roséguld<br />
individuellt till förhållandena där du lagar maten<br />
och där du äter. <strong>BORA</strong> Horizon manövreras lätt<br />
med geststyrningen (släck ljuset, tänd ljuset,<br />
dimma ljuset, byt ljusfärg) – behovet av att<br />
tvätta händerna innan man rör vid ljusknappen<br />
hör därmed till det förgångna.<br />
Gestalta ditt kök med <strong>BORA</strong> Stars precis som<br />
du vill: Den vertikala pendellampan <strong>BORA</strong> Stars<br />
finns som enskilt ljus i en påbyggnads- och en<br />
inbyggnadsvariant eller med vardera tre lampor<br />
anordnade linjärt eller i cirkel. <strong>BORA</strong> Stars kan<br />
dimmas steglöst med en vrid- eller ljusknapp –<br />
även här går det att anpassa belysningen allt<br />
efter den speciella matlagningssituationen.<br />
Sätt utsökta ljusaccenter med <strong>BORA</strong> Stars.<br />
Livsrummet kök lyser upp med den nya <strong>BORA</strong><br />
belysningen. Ett livsrum i ett enda stycke<br />
med ett holistiskt koncept av ångsugssystem,<br />
ångugn, kyl- och fryssystem och belysning.<br />
bora.com/lighting<br />
mossgrön<br />
*Designed by Gerhard Grimmeisen<br />
18 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 19
FÖRDELAR<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
Tidlös design<br />
Genom den minimalistiska <strong>BORA</strong>designen<br />
och frånvaron av onödiga<br />
kanter, smälter apparaten in<br />
i varje kök. Från den mattsvarta<br />
inbyggnadsramen på <strong>BORA</strong> X BO<br />
till kylskåpstillbehörens träelement<br />
– <strong>BORA</strong> satsar alltid på<br />
högkvalitativa material. Dessa<br />
iscensätts perfekt tack vare en<br />
genomtänkt belysning. Reducerat<br />
och formfulländat in i minsta detalj.<br />
Enkel rengöring<br />
<strong>BORA</strong> övertygar även i vardagen: Alla<br />
rörliga delar i ångsugssystemet kan<br />
lätt tas ut och diskas i diskmaskinen.<br />
De robusta, högvärdiga materialen<br />
som produkterna är tillverkade av är<br />
rep- och nötningståliga. Tack vare<br />
den minimalistiska designen är det<br />
lätt att komma åt alla ytor – från<br />
det hygieniskt rena kylskåpet till<br />
den självrengörande ångugnen –<br />
dina köksapparater visar sig alltid<br />
från sina bästa sidor.<br />
Utrymme att leva på<br />
<strong>BORA</strong> erbjuder många fördelar – det kan ditt<br />
kök bara vinna på. Och du naturligtvis också.<br />
Frisk luft och fri sikt<br />
<strong>BORA</strong> drar ner lukt- och fettpartiklar<br />
där de uppstår – här är <strong>BORA</strong> en<br />
pionjär inom området luftfiltrering.<br />
Med <strong>BORA</strong> lagar du mat, bakar och<br />
förvarar maten som ute i friska<br />
luften och har samtidigt fri sikt över<br />
det väsentliga: välordnade livsmedel,<br />
bra mat och trevligt sällskap. Inga<br />
otrevliga lukter, ingen ånga i sikte,<br />
inga igenimmade glasögon, ingen<br />
minskad sikt.<br />
Enkel betjäning<br />
Alla <strong>BORA</strong>-apparater övertygar<br />
genom den intuitiva betjäningen<br />
– genom att trycka eller dra på<br />
spishällarnas, <strong>BORA</strong> X BO:s och<br />
kyl- och fryssystemens pekyta,<br />
vrida på knapparna samt genom<br />
dimningsfunktionen och<br />
geststyrningen hos <strong>BORA</strong><br />
belysningen, blir matlagningen<br />
och måltiderna till en upplevelse.<br />
Högsta prestanda<br />
Med <strong>BORA</strong>-produkterna lagar du<br />
mat och bakar som ett proffs och<br />
förvarar dina livsmedel effektivt<br />
och välordnat kylda. Du uppnår<br />
jämna resultat och använder den<br />
optimala värmefördelningen och<br />
luftledningen. Dessutom får du<br />
med <strong>BORA</strong>-produkterna maximalt<br />
förvaringsutrymme och individuell<br />
fri planering och du levererar<br />
perfekta resultat tack vare den<br />
snillrika tekniken – helt utan<br />
otrevligt matos och störande ljud.<br />
20 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 21
<strong>BORA</strong> X BO<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong> X BO är en tusenkonstnär.<br />
Den förenar en ugns funktioner<br />
med en ångkokares. Med sin stora<br />
touchdisplay och de förinställda<br />
programmen övertygar den genom<br />
den enkla betjäningen – och<br />
rengör sig till och med själv.<br />
<strong>BORA</strong> X BO<br />
Den proffsiga ångugnen<br />
för hemmabruk.<br />
Oavsett om det gäller knapriga stekar, läckra<br />
grönsaker eller guldbruna croissanter: Tack<br />
vare en skonsam, jämn ångalstring och optimal<br />
värmefördelning levererar <strong>BORA</strong> X BO flexugnen<br />
perfekta resultat – även när du skjuter in tre<br />
fulla plåtar på en och samma gång!<br />
<strong>BORA</strong> X BO är en ny sensation i det privata<br />
köket. Ångugnen är inspirerad av det<br />
förstklassiga gastronomiköket: Vi har gått<br />
ihop med världsledande på marknaden för att<br />
gemensamt utveckla en apparat för proffs som<br />
kompletterar vårt <strong>BORA</strong> ångsugssystem och<br />
fulländar matlagningsupplevelsen hos dig där<br />
hemma. <strong>BORA</strong> X BO förenar funktionerna från<br />
två köksapparater: Den är både ångkokare och<br />
ugn i en och samma. Kokningen sker enbart<br />
genom varmluft parad med vattenånga. Med<br />
proffsens innovativa ångteknik och den intuitiva<br />
betjäningen kan maten tillagas individuellt,<br />
mer hälsosamt och framför allt snabbt och<br />
okomplicerat. <strong>BORA</strong> X BO kan inte bara baka,<br />
steka och grilla med hetluft, utan framför allt<br />
ångkoka livsmedlen skonsamt. För livsmedlen<br />
omsluts av vattenånga och behåller på så vis<br />
sin färska smak samt värdefulla vitaminer<br />
och mineralämnen. Den automatiska<br />
ånguppsugningen garanterar att du inte får<br />
någon het ånga i ansiktet och ut i rummet när<br />
du öppnar luckan. Den automatiska ångsugen<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 23
PRODUKTVÄRLD <strong>BORA</strong> X BO <strong>BORA</strong> X BO PRODUKTVÄRLD<br />
Vänster: Estetisk design<br />
har alltid varit ett viktigt<br />
kriterium för <strong>BORA</strong>. En<br />
svart inbyggnadsram och<br />
ugnsutrymmet i rostfritt<br />
stål bidrar till att göra<br />
<strong>BORA</strong> X BO omisskännlig.<br />
Nere: Den jättestora<br />
och utsökt minimalistiska<br />
touchdisplayen på framsidan<br />
fälls helt enkelt upp för<br />
filterbytet eller – inbyggt<br />
i underskåpet – för att<br />
underlätta användningen.<br />
Se visningen av<br />
<strong>BORA</strong> X BO i videon.<br />
leder ångan bakåt innan luckan öppnas<br />
automatiskt – och det helt utan lukt.<br />
Aktivkolfiltret absorberar alla lukter, även<br />
intensiva aromer som från fisk. Låter man<br />
luckans position vara oförändrad efter att<br />
den öppnats, stängs den automatiskt efter<br />
en stund – det skonar det som ska tillagas<br />
och sparar energi. Skulle man medvetet<br />
vilja njuta av doften från t.ex. nybakade<br />
bullar, så kan mängden os som ska sugas<br />
upp reduceras.<br />
Intuitiv och enkel betjäning<br />
En högupplösande 19 tums touchdisplay<br />
gör hanteringen av ångugnen lekande lätt.<br />
Displayen reagerar precis lika säkert vid<br />
beröring som en smartphone. En mängd<br />
förinställda program och en intuitiv<br />
användarhandledning gör matlagningen till<br />
ett naturligt nöje. Du kan välja mellan<br />
manuell matlagning, Klassik-funktionen och<br />
de automatiska programmen samt använda<br />
specialprogram som underlättar många<br />
arbetssteg i din vardag – som exempelvis<br />
att tina maten eller smälta choklad. En<br />
praktisk sak är att ångugnen även kan<br />
användas till att hålla den färdiglagade<br />
maten varm. Därvid kan den perfekta<br />
temperaturen väljas för alla rätter<br />
(steglöst mellan 40 och 72 °C).<br />
Klassik-funktionen lämpar sig för användare<br />
som vill byta från den traditionella ugnen<br />
till matlagning med ånga. Klassik-menyn<br />
skiljer på fyra driftsätt: Hetluft ger en jämn<br />
gyllenbrun yta och lämpar sig särskilt<br />
för bakverk. Vid tillagning med<br />
fuktighet förblir rätter som fisk och kött<br />
alltid saftiga. Ångkokning är en mycket<br />
skonsam tillagningsmetod. Vitaminer<br />
och näringsämnen bevaras bättre då<br />
och ångkokning passar därför särskilt<br />
väl för grönsaker, fisk och mört kött.<br />
Och genom hetluftsgrillning får grillkött<br />
och gratinerade och grillade grönsaker<br />
en intensiv bryning.<br />
24 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 25
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong> X BO<br />
Perfekta maträtter med ett knapptryck<br />
<strong>BORA</strong> X BO underlättar matlagningen genom<br />
förinställda program. De automatiska<br />
programmen har den optimala temperaturen,<br />
tillagningstiden och ångtillförseln för de olika<br />
typerna av livsmedel och maträtter (för fyra<br />
portioner). Vid vissa program kan de föreslagna<br />
värdena för bryningsgrad och tillagningssteg<br />
(exempelvis hård/al dente/mjuk)<br />
individualiseras via en regulator.<br />
Bästa material och en ikonisk design<br />
Det som gäller för alla <strong>BORA</strong>-produkter är att<br />
ett stort värde läggs på designen. Den svarta<br />
ramen och dess minimalistiska yttre lyfter upp<br />
den till ett konstverks nivå. Displayen övertygar<br />
med en klar ikonografi och integrerar sig utan<br />
vidare i den eleganta helhetsbilden, som<br />
kompletteras av den stilfulla ugnen i rostfritt<br />
stål. <strong>BORA</strong> X BO levereras med en universalplåt<br />
som ger optimala resultat. Dess aluminiumkärna<br />
har ett keramikskikt och utanpå ett mycket<br />
högvärdigt vidhäftningsfritt överdrag, som<br />
även används inom professionella områden.<br />
Och det bästa, som alla kockar drömt om:<br />
<strong>BORA</strong> X BO rengöringsprogram gör eftertorkning<br />
av ugnen överflödig eftersom den med hjälp<br />
av rengöringspatronen blir skinande ren igen<br />
och samtidigt avkalkad.<br />
Ideal komplettering: den innovativa<br />
<strong>BORA</strong> multilådan.<br />
Uppe: Med <strong>BORA</strong> X BO<br />
automatiska program lyckas<br />
du varje gång med rätter som<br />
Bratkartoffel – stekt potatis.<br />
Nere: Rengöringsprogrammet<br />
rengör och avkalkar ugnen<br />
grundligt med het vattenånga<br />
och de miljövänliga aktiva<br />
ämnena i <strong>BORA</strong><br />
rengöringspatron.<br />
Augmented Reality:<br />
Hämta hem<br />
<strong>BORA</strong> X BO virtuellt.<br />
En ideal komplettering till <strong>BORA</strong> X BO<br />
flexugnen är den innovativa <strong>BORA</strong> multilådan.<br />
I högvärdiga material som glas och rostfritt<br />
stål öppnas den plana, handtagslösa<br />
lådfronten genom ett lätt tryck. Tack<br />
vare förinställningarna och det stora<br />
förvaringsutrymmet kan denna multitalang<br />
användas på många sätt: Du kan förvärma<br />
porslinet med den, tillaga mat på låg<br />
temperatur samt värma upp, tina upp<br />
eller varmhålla maten. Temperatur- och<br />
tidsinställning kan göras manuellt. Multilådan<br />
finns i två storlekar, 140 och 290 mm. Med<br />
multilådans höga variant kan du även arbeta<br />
på två nivåer. Och nivågallret rengörs lätt<br />
och bekvämt i diskmaskinen. Tack vare <strong>BORA</strong><br />
Connect kan multilådan sammanlänkas med<br />
<strong>BORA</strong> X BO och hanteras via displayen på<br />
<strong>BORA</strong> X BO. På så vis är multilådan ännu<br />
en garant för att lyckas perfekt även med<br />
komplicerade menyer!<br />
Förvärma porslin<br />
60 °C | 1 h<br />
Varmhållning<br />
70 °C | 3 h<br />
Tina upp mat<br />
30 °C | 4 h<br />
Värma upp mat<br />
100 °C | 1 h<br />
Matlagning med låg<br />
temperatur<br />
80 °C | 30 min–6 h<br />
<strong>BORA</strong> Connect<br />
Konnektivitet<br />
bora.com/<br />
multi-drawer<br />
26 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 27
<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong> Professional 3.0 är en<br />
perfektionist. Som modulärt system<br />
utmärker det sig genom individuellt<br />
sammanställbara kokzoner och<br />
erbjuder olika betjäningsmöjligheter.<br />
Det stöttar vid tillredningen och sörjer<br />
för fantastiska slutresultat på allra<br />
högsta nivå.<br />
<strong>BORA</strong><br />
Professional 3.0<br />
Revolutionerande bättre.<br />
Designhöjdpunkt för anspråksfulla<br />
matlagningsentusiaster<br />
<strong>BORA</strong> Professional 3.0 förenar banbrytande<br />
estetik med maximal effektivitet och största<br />
användarvänlighet. Kokzonerna kan kombineras<br />
individuellt. Oavsett om du är ute efter en<br />
flexinduktionshäll, gashäll, wokhäll eller Tepangrill<br />
– systemet går att kombinera med bara en,<br />
två eller till och med flera kokzoner. Mer än två<br />
spishällar kräver ytterligare en ångsug. Visuellt<br />
sätter vridknapparna med den svarta glasytan<br />
sin prägel på köksfronten. Den moderna och<br />
avantgardistiska looken fulländas av den vita<br />
LED-displayen. Formfulländad design möter<br />
högsta tekniska anspråk: <strong>BORA</strong> Professional 3.0<br />
är ett full utvecklat system vars ångsug är något<br />
i särklass när det gäller estetik, funktionalitet<br />
och komfort – den ultimata lösningen i köket.<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 29
<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
Vänster: Genom<br />
den individuella<br />
kombinationen av Tepan,<br />
gas och wok anpassar sig<br />
det modulära systemet<br />
<strong>BORA</strong> Professional 3.0 till<br />
dina utformningsönskemål<br />
och matlagningspreferenser.<br />
Kombinera olika eller två<br />
likadana spishällar med<br />
varandra. Mer än två<br />
spishällar kräver<br />
ytterligare en ångsug.<br />
Höger: Kombinationen av<br />
en klassisk vridknapp och<br />
svart glasyta med klar<br />
LED-visning garanterar<br />
den perfekta betjäningen.<br />
Nere: <strong>BORA</strong> imponerar<br />
med helt nya möjligheter<br />
vad gäller köksdesign och<br />
sätter nya standarder för<br />
en ny modern rumsestetik.<br />
Alla <strong>BORA</strong> spishällar kan<br />
kompletteras med eluttag.<br />
Raffinerat och ändå enkelt<br />
In i minsta detalj märks det att den genomtänkta betjäningen<br />
är en produkt av all kunskap från den mångåriga erfarenheten<br />
som marknadens ledande aktör på området ångsugssystem.<br />
Kombinationen av en klassisk vridknapp och pekyta med<br />
skarp LED-display garanterar enkel och exakt betjäning.<br />
Högervridning höjer exempelvis effekten, medan<br />
vänstervridning reducerar den ner till 0. Även betjäningen av<br />
barnsäkringen och pausfunktionen har en enkel utformning<br />
och går snabbt och effektivt att aktivera och avaktivera med<br />
fläktens mittknapp.<br />
Perfektion in i minsta detalj<br />
Inte bara tack vare sina extra djupa spishällar är <strong>BORA</strong><br />
Professional 3.0 så speciell – det spelar även med i den övre<br />
ligan när det gäller framställningen: Snabb uppvärmning till<br />
250 °C på mindre än fem minuter sparar både tid och energi.<br />
Den önskade temperaturen bibehålls exakt på gradantalet.<br />
Vid aktiverad utsugsautomatik uppfattar systemet vilken<br />
nivå som valts och anpassar automatiskt fläktens intensitet.<br />
Trots alla stjärnfasoner är Professional absolut inte<br />
verklighetsfrämmande. Precis som på alla <strong>BORA</strong><br />
ångsugssystem går det även på <strong>BORA</strong> Professional 3.0 att ta<br />
ut de delar som är utsatta för matos för att kunna diska dem<br />
i diskmaskinen. Maximal effekt vid minimal insats – och<br />
ljudnivå. Medan fläkten sörjer för frisk luft och fri sikt hörs<br />
det nästan ingenting. Systemet hör ju till <strong>BORA</strong>-familjen!<br />
bora.com/professional<br />
30<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN
<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong><br />
Classic 2.0<br />
Gränslös frihet.<br />
Det modulära ångsugssystemet <strong>BORA</strong> Classic 2.0 är<br />
anpassningsbart och okomplicerat, för spishällarna kan<br />
sättas samman individuellt. Betjäningen sker via en haptisk<br />
touchfördjupning som sitter centralt på spishällen.<br />
Inga kompromisser och inga begränsningar<br />
Högsta graden av individualitet för en unik<br />
matlagningsupplevelse: Det var riktlinjen när<br />
vi utvecklade <strong>BORA</strong> Classic 2.0. Resultatet har<br />
blivit ett in i minsta detalj genomtänkt<br />
ångsugssystem. Den innovativa sControl+betjäningen<br />
med en slipad fördjupning gör<br />
styrningen exakt och intuitiv. Genom den<br />
centrala placeringen ger två induktionshällar<br />
plats för fyra kokkärl med upp till 24 cm i diameter.<br />
De extra stora flexinduktionszonerna sörjer för<br />
en jämn uppvärmning av mycket stora kokkärl<br />
eller grytor, som <strong>BORA</strong> grillpanna.<br />
Kokkonst möter avancerad teknik<br />
Spishällar och fläktsystem kan sammanställas<br />
helt individuellt. På så sätt är det även möjligt att<br />
kombinera bara en, två eller fler spishällar. Mer<br />
än tre spishällar kräver ytterligare en ångsug.<br />
På HiLight-hällen tillkopplas en värmekrets som<br />
ligger mellan kokzonerna – på så vis sammanbinds<br />
två kokzoner flexibelt till en stekzon i XXL-format.<br />
Och Tepan-grillen i rostfritt stål värms upp till<br />
exakt 250 °C efter bara fem minuters uppvärmning.<br />
Även matlagning med gas blir till ett nöje med den<br />
effektiva gasspishällen. Hjärtat i <strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />
är <strong>BORA</strong> ångsug, som har förfinats ytterligare.<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 33
PRODUKTVÄRLD <strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0 <strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0 PRODUKTVÄRLD<br />
bora.com/classic<br />
Genom den automatiska styrningen av ångsugen<br />
är det alltid möjligt att justera manuellt, men det<br />
är inte nödvändigt. Med en modern motor och en<br />
optimal luftledning går ångsugen i <strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />
så tyst att den inte stör eventuella samtal.<br />
Puristisk design och enkel rengöring<br />
<strong>BORA</strong> är synonymt med innovativ produktdesign.<br />
Den minimalistiska looken integreras diskret<br />
i köksarkitekturen. Och de perfekta linjerna<br />
tillåter en både diskret och smart integrering<br />
i alla moderna kök. I standbyläge är<br />
kontrollpanelen så gott som osynlig och<br />
i drift begränsas den genom den intelligenta<br />
belysningen till det allra nödvändigaste.<br />
Att rengöra spishällen är väldigt enkelt tack<br />
vare den sömlösa designen och frånvaron<br />
av onödiga kanter där smuts kan ansamlas.<br />
Särskilt praktiskt: När matlagningen är avslutad<br />
kan du helt enkelt ta av de delar som kommer<br />
i kontakt med matoset och rengöra dem. Alla<br />
delar kan rengöras i diskmaskin. Intuitiv,<br />
innovativ och inspirerande: Så fungerar det<br />
modulära systemet <strong>BORA</strong> Classic 2.0.<br />
Uppe/vänster: Antalet<br />
och typen av spishällarna<br />
kan utan problem<br />
anpassas till individuella<br />
matlagningsbehov.<br />
Höger: Genom sin<br />
minimalistiska design<br />
passar <strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />
i varje köksarkitektur.<br />
34 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 35
<strong>BORA</strong> X PURE<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
Med sitt markanta inströmningsmunstycke<br />
sticker den ut bland spishällarna med<br />
ångsugsystem – och sätter därmed sin<br />
prägel med sina extra breda kokzoner.<br />
En designhöjdpunkt i särklass.<br />
<strong>BORA</strong> X Pure<br />
Ren perfektion.<br />
Bästa funktion med en markant design<br />
<strong>BORA</strong> X Pure övertygar med en kvalitet som<br />
ytterligare överträffar alla <strong>BORA</strong> High-Endlösningar.<br />
Pregnanta kännetecken är den<br />
extra breda spishällen (830 mm) och som<br />
ett optiskt ”style statement” det markanta<br />
inströmningsmunstycket, som redan har fått<br />
många fans. Som alltid när det gäller <strong>BORA</strong>produkter<br />
ger flexinduktionen maximal flexibilitet<br />
när du placerar kokkärlen. De extra stora<br />
flexinduktionszonerna sörjer för en fullständig<br />
och jämn uppvärmning: från mycket stora kokkärl,<br />
grytor samt <strong>BORA</strong> grillpanna till små kokkärl<br />
med en bottendiameter på minst 120 mm.<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 37
<strong>BORA</strong> X PURE<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
Uppe: Fri sikt – <strong>BORA</strong> gör<br />
det möjligt att planera ditt<br />
kök utan fläktkåpor.<br />
Viskande tystlåten och intuitiv att betjäna<br />
Köket är medelpunkten i varje bostad. Den<br />
låga ljudnivån på <strong>BORA</strong> X Pure är därför<br />
mycket behaglig. Även vid höga effektnivåer<br />
kan man prata ostört direkt vid sidan av<br />
spishällen. Det möjliggör ingenjörerna på <strong>BORA</strong><br />
med en optimal luftföring och användningen<br />
av en tystgående fläkt. Dessutom neutraliseras<br />
lukterna i cirkulationsdriften med hjälp av<br />
ett högeffektivt aktivkolfilter. Tack vare<br />
sControl-betjäningen med vertikalt skjutreglage<br />
styr du enkelt spishällen genom att trycka<br />
lätt, alternativt svepa med fingret uppåt eller<br />
nedåt. I standbyläge är kontrollpanelen så<br />
gott som osynlig och i drift begränsas den<br />
genom den intelligenta belysningen till det<br />
allra nödvändigaste.<br />
Intelligent design<br />
Utöver alla funktioner imponerar <strong>BORA</strong> X Pure<br />
också genom sin banbrytande och estetiska<br />
design. Inbyggnadshöjden är bara 199 mm<br />
från arbetsskivans övre kant. Kokzonen känner<br />
av kokkärlen automatiskt när de ställs på hällen.<br />
Även kokkärl som fattas, är olämpliga eller<br />
för små registreras automatiskt och en<br />
motsvarande visning aktiveras på kontrollpanelen.<br />
Ett speciellt särdrag för <strong>BORA</strong> X Pure är<br />
varmhållningsfunktionen: Tre varmhållningsnivåer<br />
med konstanta temperaturer på 42 °C, 74 °C<br />
eller 94 °C lämpar sig perfekt för rätt<br />
tempererad smältning, varmhållning av mat<br />
och sjudning – den skonsamma tillagningen<br />
av livsmedel. Så lyckas man alltid med<br />
maten tillsammans med familj och vänner.<br />
Uppe till höger: Systemet<br />
är inte bara vackert att se<br />
på utan har också intuitiv<br />
betjäning.<br />
Höger nedan: Genom<br />
materialets egenskaper ger<br />
<strong>BORA</strong> grillpannan en snabb<br />
och jämn värmefördelning<br />
och därmed ett perfekt<br />
grillresultat.<br />
bora.com/x-pure<br />
38 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 39
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong> PURE<br />
<strong>BORA</strong> Pure<br />
I en klass för sig.<br />
<strong>BORA</strong> Pure är i designen individuell och i prestationen maximal. Även om<br />
den är försiktig i sin presentation klarar den av att vara unik på rätt ställe.<br />
Det utbytbara inströmningsmunstycket finns i olika färger, och den<br />
kompakta storleken ger plats för det väsentliga.<br />
Puristisk design<br />
Namnet säger egentligen allt. <strong>BORA</strong> Pure står<br />
för ren, reducerad minimalistisk design.<br />
Genom kompakta mått och spishällens djup på<br />
515 mm passar systemet för ett standardkök<br />
från de vanligaste kökstillverkarna. Dessutom<br />
övertygar systemet som finns både som<br />
utsugs- och luftcirkulationsvariant med sin<br />
låga höjd på mindre än 20 centimeter.<br />
Vid luftcirkulationsvarianten gör den<br />
integrerade filterenheten att du får maximalt<br />
förvaringsutrymme i underskåpet, vilket är en<br />
fördel i synnerhet i små kök. Man behöver inte<br />
korta av lådor i luftcirkulationsläge.<br />
Därmed integrerar sig <strong>BORA</strong> Pure perfekt<br />
och varsamt i all köksarkitektur och är en<br />
sann designhöjdpunkt.<br />
Individuell som du<br />
Så lätt som aldrig förr går det att individualisera<br />
<strong>BORA</strong> Pure så att du själv kan sätta dina<br />
personliga accenter: Inströmningsmunstycket på<br />
ångsugen kan anpassas till dina färgönskningar.<br />
Välj någon av de sju nyanserna greige, solgul,<br />
orange, röd, jadegrön, blå eller ljusgrå och<br />
bestäm dig för vilken färg som passar dig och<br />
40<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN
PRODUKTVÄRLD <strong>BORA</strong> PURE <strong>BORA</strong> PURE PRODUKTVÄRLD<br />
Vänster: Den centralt<br />
placerade sControl-betjäningen<br />
är ytterst intuitiv. På så sätt<br />
når man alla viktiga funktioner<br />
med en enkel beröring.<br />
Uppe: Inströmningsmunstyckena som<br />
finns i sju olika färger sätter accenter<br />
i köket och kan utan problem bytas ut.<br />
Alla inströmningsmunstycken i olika<br />
färger hittar du på sidan 47.<br />
ditt kök bäst. Skulle du någon gång vilja ha en<br />
ny färg i ditt kök kan du med ett enkelt grepp<br />
ersätta inströmningsmunstycket med ett<br />
munstycke i en annan färg.<br />
Modern teknik helt intuitiv<br />
<strong>BORA</strong> Pure övertygar inte bara utseendemässigt<br />
utan även funktionellt. Fyra induktionszoner<br />
erbjuder plats för fyra upp till 24 centimeter<br />
stora kokkärl samtidigt. Ångsugens effekt<br />
anpassar sig vid aktiv utsugsautomatik till<br />
respektive matlagningsförfarande. Genom den<br />
optimala luftledningen och den extremt<br />
tystgående motorn arbetar ångsugen så tyst att<br />
du kan höra puttrandet och fräsandet, och i<br />
luftcirkulationsläge neutraliseras lukter med hjälp<br />
av ett effektivt aktivkolfilter. Aktivkolfiltret byts<br />
lätt ut uppifrån genom inströmningsöppningen:<br />
helt utan att behöva ta bort lådor eller socklar.<br />
Kokzonen känner av kokkärlen automatiskt när<br />
de ställs på hällen. Och genom den intuitiva och<br />
kontextkänsliga betjäningen visas bara aktuellt<br />
relevanta funktioner.<br />
bora.com/pure<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 43
<strong>BORA</strong> S PURE<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
Liten men solid: Det är <strong>BORA</strong> S Pure.<br />
Genom den asymmetriska placeringen<br />
av kokzonerna behövs ytterst lite plats<br />
och skapar därmed maximal<br />
planeringsfrihet – utan att avstå från<br />
funktionalitet och estetik. Särskilt kaffefunktionen<br />
gör <strong>BORA</strong> S Pure så unik.<br />
Stil möter funktion<br />
Exceptionell, minimalistisk, modern – så<br />
presenterar sig <strong>BORA</strong> S Pure och dess exteriör<br />
förädlar ett kök hur litet det än må vara.<br />
Ett speciellt blickfång är den asymmetriska<br />
placeringen av utsugsöppningen, liksom den<br />
återhållsamt utformade kontrollpanelen –<br />
i standby blir den intelligenta belysningen<br />
nästan osynlig och reduceras bara till det<br />
väsentliga under driften. Det vertikala reglaget<br />
på sControl-betjäningen fungerar intuitivt<br />
genom att du trycker lätt alternativt sveper<br />
med fingret. Så visar sig mottot för <strong>BORA</strong> S Pure:<br />
Form follows function. Genom det helt plana<br />
utförandet för ångsug och spishäll och den<br />
slanka designen integrerar sig ångsugssystemet<br />
harmoniskt i den moderna köksarkitekturen.<br />
<strong>BORA</strong> S Pure<br />
Överraskande många möjligheter.<br />
Flexibilitet genom kompakthet<br />
Den enastående fördelen med systemet<br />
<strong>BORA</strong> S Pure är att det på grund av den<br />
extremt kompakta bredden på 60 cm även<br />
kan byggas in i kökens standardskåp utan<br />
problem. Därigenom blir kökets planering mer<br />
flexibel och det uppstår helt nya designmöjligheter.<br />
Den låga höjden på 199 mm och den<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 45
PRODUKTVÄRLD <strong>BORA</strong> S PURE <strong>BORA</strong> S PURE PRODUKTVÄRLD<br />
Med sin kompakta bredd<br />
passar <strong>BORA</strong> S Pure systemen<br />
i varje köksarkitektur.<br />
Dessutom har det rymliga<br />
underskåpet tillräckligt med<br />
utrymme för köksredskapen.<br />
Vänster: Kaffe-funktionen på<br />
<strong>BORA</strong> S Pure styr bryggningen<br />
med induktionslämpliga<br />
espressokannor och stänger<br />
av automatiskt efter rätt tid.<br />
Nere: Inströmningsmunstycket<br />
levereras standardmässigt<br />
i svart. Den som vill anpassa<br />
<strong>BORA</strong> S Pure individuellt till<br />
sin köksdesign kan välja<br />
mellan sju olika färger, från<br />
solgult till ljusgrått.<br />
integrerade filterenheten i luftcirkulationsvarianten<br />
garanterar maximalt förvaringsutrymme för<br />
kokkärl och andra köksredskap i underskåpet –<br />
du behöver inte korta av några lådor. På så vis<br />
kan du även sätta dina personliga accenter:<br />
Utöver i svart finns inströmningsmunstyckena<br />
i sju andra färger – orange, röd, blå, jadegrön,<br />
ljusgrå, solgul och greige.<br />
Ett rum för matlagning<br />
Nytänk och ny design för spishällen. Två av de<br />
fyra induktionsspolarna har utvecklats speciellt<br />
för systemet. Den asymmetriska placeringen av<br />
fläktöppningen gör att fyra olika stora kokplattor<br />
med praktiska funktioner går att använda:<br />
Kokzonens kokkärlsidentifiering känner<br />
automatiskt av kokkärlet när det ställs på<br />
spishällen. Kaffe-funktionen styr bryggningen<br />
av kaffe i en induktionslämplig espressokanna<br />
med en minimidiameter på 7 cm. Är din<br />
espressokanna en gång inställd på en viss<br />
vattenmängd värms kokzonen upp och stängs<br />
automatiskt av efter den tid som behövs.<br />
På så sätt gynnar <strong>BORA</strong> S Pure köket i sin<br />
tidsenliga funktion som hemmets mittpunkt.<br />
bora.com/s-pure<br />
46 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 47
PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong> BASIC<br />
<strong>BORA</strong> Basic<br />
Spishäll och ångsug i ett.<br />
Den klassiska enheten med högpresterande<br />
spishäll och effektiv ångsug har ett namn:<br />
<strong>BORA</strong> Basic. <strong>BORA</strong> Basic sticker ut genom<br />
den självklara <strong>BORA</strong> kvaliteten – enkel<br />
betjäning, reducerad design och utmärkt<br />
performance.<br />
Maximal prestation<br />
<strong>BORA</strong> Basic förenar högpresterande spishäll och<br />
effektiv ångsug i ett. En extra highlight: För att<br />
vara en spishäll med värmestrålare har <strong>BORA</strong><br />
Basic Hyper en mycket snabb uppvärmningstid.<br />
Hyper-kokzonen framme till vänster är en<br />
kokzon med värmestrålare med upp<br />
till 50 procent högre effekt på powernivån. Tack<br />
vare den centralt placerade touchpanelen och<br />
de stora kokzonerna kan du laga mat med fyra<br />
stycken kokkärl på upp till 24 cm – samtidigt.<br />
På så vis kan alla kokkärl användas – även<br />
kokkärl i keramik eller koppar.<br />
Raffinerad teknik, varsamt förpackad<br />
<strong>BORA</strong> Basic systemet sörjer för betydligt<br />
mer plats i köket och kan som alla <strong>BORA</strong><br />
ångsugssystem erhållas som utsugs- eller<br />
luftcirkulationslösning. Den korta höjden på<br />
mindre än 20 centimeter och den integrerade<br />
filterenheten i cirkulationsvarianten garanterar<br />
maximalt förvaringsutrymme i underskåpet.<br />
Det svarta inströmningsmunstycket smälter in<br />
diskret och modernt i spishällens helhetsbild.<br />
Översvämningskärlet kan ta upp till två liter<br />
vätska utan att apparaten tar skada.<br />
48<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN
PRODUKTVÄRLD <strong>BORA</strong> BASIC <strong>BORA</strong> GARANTI PRODUKTVÄRLD<br />
<strong>BORA</strong> Garanti<br />
Högsta funktionalitet, snabbt monterad<br />
Köket som bostadens centrum stöds av<br />
<strong>BORA</strong> Basic genom dess många funktioner,<br />
som den mycket tystgående fläkten även vid<br />
hög effekt. Det görs möjligt genom en optimal<br />
luftledning i apparaten och användningen av<br />
ett dubbelt fläktsystem. Som alla <strong>BORA</strong><br />
ångsugssystem är även detta optimerat för<br />
en snabb och felfri montering. Genom<br />
varmhållningsfunktionen med konstant<br />
temperaturreglering på 75 °C lyckas du med<br />
varje middag, även om gästerna skulle komma<br />
för sent. Den enkla rengöringen är ytterligare<br />
ett plus: De delar som utsätts för matos tas<br />
lätt ut genom inströmningsöppningen och<br />
kan diskas i diskmaskinen. <strong>BORA</strong> Basic bevisar<br />
att funktion inte bara kan vara lättsam utan<br />
även estetisk.<br />
Utnyttja fördelarna: vi ger dig ett års garanti.<br />
Vi har tilltro till våra produkter och litar fullt och fast på deras<br />
kvalitet! Det visar vi genom vårt garantilöfte. Skriv in<br />
registreringskoden på din <strong>BORA</strong>-apparat så förlänger vi<br />
garantin kostnadsfritt med ett år.<br />
bora.com/registration<br />
bora.com/basic<br />
Uppe:<br />
Inströmningsmunstycket<br />
behåller sin perfekta look<br />
även vid regelbunden<br />
rengöring i diskmaskinen.<br />
Nere: Oavsett om du använder<br />
ett högt kokkärl eller en låg<br />
stekpanna – <strong>BORA</strong> Basic<br />
suger upp alla ångor och<br />
stekos under matlagningen.<br />
50<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN
UPPLEVELSER<br />
DET ÄR <strong>BORA</strong><br />
Det är <strong>BORA</strong><br />
Upplev <strong>BORA</strong> i Herford<br />
I det ostwestfaliska centret för tysk köksmöbelindustri uppförs<br />
2<strong>02</strong>3 ytterligare en ikonisk <strong>BORA</strong>-byggnad. Utöver en<br />
flaggskeppsbutik ges på över 2 000 m 2 yta plats för exceptionella<br />
produktupplevelser och kulinariska njutningar. <strong>BORA</strong> skapar allt<br />
fler platser där slutkundernas produkter kan presenteras – bland<br />
annat i München, Sydney och London.<br />
Innovation i livsrummet kök<br />
Från idé till världssuccé<br />
<strong>BORA</strong>-historien börjar 2005 med utvecklingen av de första<br />
prototyperna för integrerade ångsugssystem som suger ut ångan<br />
nedåt, i Werkhaus i Raublin (Bayern). Efter grundandet av<br />
företaget <strong>BORA</strong> Lüftungstechnik 2007, den ökande framgången<br />
och den världsomfattande expansionen under följande år, flyttar<br />
företaget 2015 in i ”Höghuset” i Raubling (bild nedan). Sedan dess<br />
sker den framgångsrika utvecklingen och marknadsföringen av<br />
integrerade köksapparater med utsikt över alperna i Niederndorf<br />
(bild uppe) och Raubling. Produkterna saluförs i över 60 länder.<br />
Den nedåtgående ångsugningen har revolutionerat<br />
livsrummet kök och efterfrågan på integrerade<br />
ångsugssystem ökar. Utöver de modulära systemen<br />
utvecklas kompaktsystem i standardmått och även<br />
efter lanseringen av <strong>BORA</strong> X BO ångugn blir <strong>BORA</strong><br />
inte stillastående – 2<strong>02</strong>3 lanserar <strong>BORA</strong> sina kyloch<br />
fryssystem samt belysningen.<br />
Proffs-performance för hemmet.<br />
<strong>BORA</strong> utvidgar 2<strong>02</strong>1 sitt produktsortiment med<br />
ännu en innovativ apparat och tar sig därmed<br />
in i livsrummet kök. Med <strong>BORA</strong> X BO flexugn<br />
nyttjas ångan i sin vackraste form, nämligen för<br />
att baka och laga mat – på samma nivå som<br />
proffsen, men för dig där hemma.<br />
Enastående upplevelser på hög höjd<br />
I den utbyggda glaskuben upplevs <strong>BORA</strong> produkterna<br />
live – och det på över 30 meters höjd. Utöver en<br />
andlöst vacker utsikt bjuds besökarna där även på<br />
diverse läckerheter.<br />
Toppklass även inom cykelsporten<br />
Sedan 2015 är <strong>BORA</strong> huvudsponsor inom proffscyklingen,<br />
och sedan 2017 följer vi vårt team <strong>BORA</strong> - hansgrohe i UCI<br />
WorldTour, den högsta nivån inom proffscykling. Med Jai Hindleys<br />
sensationella seger vid Giro d´Italia 2<strong>02</strong>2 tar teamet sin<br />
första seger i Grand Tour podium och den första totalsegern<br />
– och gör märket <strong>BORA</strong> ännu mer känt, även utanför<br />
den kulinariska sfären.<br />
52 <strong>BORA</strong> MAGASIN
CUSTOMER CARE<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
Avlägsnar <strong>BORA</strong> verkligen alla<br />
lukter?<br />
Matos, förångande fetter och tillhörande lukterna<br />
sugs helt och hållet bort där de uppstår – direkt<br />
på spishällen. Kocken själv står ute i friska<br />
luften. Inget matos fastnar i kläderna och håret<br />
och du förblir fräscht.<br />
Hur rengör man <strong>BORA</strong>ångsugen?<br />
Fettfiltren och täckplattorna kan med ett enkelt<br />
grepp tas av och diskas i diskmaskinen.<br />
Du frågar,<br />
vi svarar<br />
Toppinformation från <strong>BORA</strong> Customer Care.<br />
Vad gör jag när något droppar ner<br />
på spishällen när jag lagar mat?<br />
Du bör helst torka bort det utspillda genast med en<br />
fuktig trasa, eftersom kalk eller salt är svårare att få<br />
bort senare. Det bästa är att rengöra spishällen när den<br />
är lite varm. Vi rekommenderar Putzstein för<br />
glaskeramik från Dr. Beckmann. Viktigt: Diskmedel eller<br />
rengöringsmjölk bör man inte använda. Har det redan<br />
hårdnat kan du börja med att använda en skrapa till<br />
glaskeramiska ytor.<br />
Vad händer om vätska flyter<br />
in i ångsugen?<br />
Det händer ingenting för i ångsugen kan det<br />
samlas upp till 300 ml vätska – beroende på<br />
system. Skulle det hända att en större mängd<br />
hamnar på hällen kan inget hända eftersom<br />
elektronik och ångsugssystem är separerade.<br />
I <strong>BORA</strong> Basic och <strong>BORA</strong> Pure kan även upp till<br />
tre liter samlas. Vätskan torkas enkelt upp med<br />
en trasa och ångsugen rengörs via kåpans<br />
avtagbara botten.<br />
Vart tar den utsugna luften<br />
vägen?<br />
Alla <strong>BORA</strong> system kan planeras både med<br />
utsug eller med luftcirkulation. Med <strong>BORA</strong><br />
utsugssystem leds matoset direkt ut i det fria<br />
via motorns kanalsystem <strong>BORA</strong> Ecotube och<br />
väggboxen. Matos och lukter försvinner därmed<br />
helt från rummet. Med luftcirkulationssystemet<br />
leds matoset via motorn in i det speciellt<br />
utvecklade aktivkolfiltret som effektivt<br />
avlägsnar matlukten. Den renade luften<br />
förs tillbaka in i rummet via sockeln.<br />
54 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 55
PRODUKTVÄRLD<br />
CUSTOMER CARE<br />
CUSTOMER CARE<br />
PRODUKTVÄRLD<br />
Ask the <strong>BORA</strong> Chef<br />
Du har kanske frågor eller vill<br />
ha ett tips av ett proffs? Vår<br />
kock Iva har svaren.<br />
Vad bör man beakta när det<br />
gäller touch-betjäning?<br />
På touchpanelen till <strong>BORA</strong> ångsugssystem finns<br />
det många kommandon på en mycket liten yta.<br />
Rätt hantering av touchpanelen underlättar<br />
användningen oerhört mycket. Men om man<br />
lägger fingret för plant på ytan, täcker man<br />
eventuellt över andra valknappar. Då kan<br />
spishällen inte uppfatta vilken funktion som<br />
menas. Våra system reagerar bäst när du<br />
placerar fingertoppen på touchpanelens yta<br />
och trycker lätt.<br />
Vad är skillnaden mellan en<br />
induktionsspis och en spis<br />
med värmestrålare?<br />
Både våra flexinduktionshällar och våra hällar<br />
med värmestrålningsteknik är utrustade<br />
med keramik. Hos elektriska spishällar med<br />
strålningselement handlar det om att man<br />
har monterat uppvärmningsspiraler under<br />
glaskeramiken. Energiöverföringen sker genom<br />
värmestrålning. Temperaturen kan ställas in<br />
stegvis eller steglöst. Värmeeffekten blir<br />
emellertid inte konstant, utan fluktuerar kring<br />
det valda ramvärdet. Värmestrålare kostar<br />
mindre än induktionshällarna, men har däremot<br />
ingen automatisk kokkärlsidentifiering. Därför<br />
blir även de kokzoner heta som satts på, där<br />
inget kokkärl står. Vid induktionshällar skapar<br />
ett elektromagnetiskt fält virvelströmmar<br />
i kokkärlet, varvid det värms upp. När spisen<br />
sätts på verkar energin genast på kokkärlet.<br />
Därmed är en induktionshäll snabbare än en<br />
lika effektstark spishäll med värmestrålare.<br />
Och värmeeffekten kan mycket exakt ställas<br />
in i små steg.<br />
Fungerar <strong>BORA</strong> även med<br />
högre kokkärl?<br />
Även vid en kokkärlshöjd på upp till 20 cm sugs<br />
matoset ut utan problem. Vid högre kokkärl<br />
rekommenderar vi att sätta på locket lite snett<br />
så att ångan leds nedåt mot ångsugen.<br />
Vilka kokkärl är bäst att<br />
använda på min <strong>BORA</strong><br />
induktionshäll?<br />
Våra induktionshällar avger en mycket hög effekt.<br />
Det måste kokkärlen kunna ta upp helt för att<br />
kunna erbjuda ett perfekt kokresultat. Här<br />
rekommenderar vi pannor och kastruller i helt<br />
magnetiskt material som emaljerat stål eller<br />
i gjutjärn. Vid kokkärl i rostfritt stål bör man vara<br />
extra försiktig, för rostfritt stål är inte automatiskt<br />
stål och inte heller alltid magnetiskt nog för<br />
uppvärmning med induktion. En för liten<br />
magnetkärna i botten kan till och med förhindra<br />
att kokkärlet känns av på våra hällar.<br />
Hur ofta bör filtret bytas ut?<br />
Det beror på vilken <strong>BORA</strong> produkt det gäller.<br />
Aktivkolfiltren för <strong>BORA</strong> Basic, X Pure, Pure och<br />
S Pure byts ut efter ca 150 timmars drift. För<br />
<strong>BORA</strong> Professional och Classic 2.0 rekommenderas<br />
ett byte efter 300 eller 600 timmar beroende på<br />
filter. Brukstiderna bör hållas, för om filtret är<br />
mättat kan det inte längre binda fler luktmolekyler.<br />
Och vad har du för något bra<br />
extratips?<br />
Inom de första 24 månaderna efter installationen<br />
av ett <strong>BORA</strong> system kan våra kunder registrera<br />
sig på vår hemsida och på så vis utan kostnad<br />
förlänga den vanliga garantitiden på två år med ett<br />
år. Länken hittar du på ångsugens etikett eller på<br />
ett tilläggsblad. Har du en gång anmält dig visas<br />
alla servicerelevanta uppgifter för oss så att vi vid<br />
behov snabbt och enkelt kan hjälpa dig.<br />
56 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 57
<strong>BORA</strong> SYSTEM<br />
<strong>BORA</strong> SYSTEM<br />
Utsug eller luftcirkulation?<br />
De innovativa ångsugssystemen avlägsnar<br />
lukter där de uppstår. Och sörjer på så sätt<br />
för frisk luft i köket.<br />
Luftcirkulationssystem<br />
<strong>BORA</strong> luftcirkulationssystemet är ett alternativ till utsugningsvarianten.<br />
Matoset leds då via motorn in i de speciellt utvecklade aktivkolfiltren<br />
som effektivt avlägsnar matlukten. Därmed sörjer även <strong>BORA</strong><br />
luftcirkulationssystemen för frisk luft i köket. Eftersom den varma<br />
luften stannar kvar i huset vid luftcirkulationssystem är dessa<br />
idealiska för passivhus och lågenergibyggnader.<br />
<strong>BORA</strong> väggboxen,<br />
med sitt framstående<br />
isoleringsvärde, ger ett<br />
behagligt inomhusklimat<br />
utan värmeförlust.<br />
<strong>BORA</strong> Ecotube<br />
kanalsystem med<br />
förbättrad aerodynamik<br />
för mer effektivitet och<br />
tystare matlagning.<br />
Platssparande <strong>BORA</strong> flat<br />
ljuddämpare för ännu<br />
tystare matlagning.<br />
Platssparande<br />
<strong>BORA</strong> flat<br />
ljuddämpare för<br />
ännu tystare<br />
matlagning.<br />
Utsugssystem<br />
Med <strong>BORA</strong> utsugssystemet leds matoset direkt ut i det fria<br />
via motorn genom kanalsystemet <strong>BORA</strong> Ecotube och<br />
väggboxen <strong>BORA</strong> 3box. Matos och lukter försvinner därmed<br />
helt från matlagningsområdet. Eftersom alla <strong>BORA</strong>-system,<br />
i motsats till vanliga fläktkåpor, arbetar med intelligent<br />
strömningsteknik i stället för stora transportvolymer, leds<br />
mindre varm rumsluft ut ur huset vilket sparar energi.<br />
Tyst, energieffektiv<br />
<strong>BORA</strong> sockelmotor.<br />
Frånluft: Monteringsexempel <strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />
(samma princip för alla <strong>BORA</strong> system)<br />
Luftcirkulation: Monteringsexempel <strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />
(samma princip för alla modulära <strong>BORA</strong> system)<br />
<strong>BORA</strong> luftrengöringsbox<br />
neutraliserar effektivt<br />
störande lukter och<br />
sörjer på så sätt för frisk<br />
luft vid matlagningen.<br />
Tyst, energieffektiv<br />
<strong>BORA</strong> sockelmotor.<br />
Titta på videon och se hur våra system fungerar.<br />
QR-kod<br />
58 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 59
FOOD & LIFESTYLE<br />
UPPLEVELSER<br />
BRÖD<br />
KULTUR<br />
Bröd har bakats i tusentals<br />
år – och är mycket lättare<br />
att göra själv än man tror.<br />
Text MARTIN FRAAS<br />
Surdegsbröd är inte bara<br />
mycket omtyckt på grund<br />
av sin långa hållbarhet,<br />
utan även för att det är<br />
skonsamt för magen.<br />
Foto: Getty Images/Johner Images<br />
Varför har jag egentligen inte börjat<br />
med det tidigare? Det är frågan som<br />
många ställer sig, som nu själv har<br />
upptäckt brödbakningen. För det är<br />
i princip mycket enklare än vad man<br />
föreställer sig. För inte så länge<br />
sedan fanns det på varje bondgård<br />
helt självklart en ugn för brödbakning.<br />
En gång i veckan bakades det egna<br />
brödet i den. Gott och sunt bröd.<br />
Ingredienserna för brödbakningen är<br />
ingen hemlighet. Sedan årtusenden har<br />
dessa varit desamma. Basen är mjöl,<br />
vatten, salt och därtill jäsningsmedel<br />
som surdeg eller jäst. Men resultaten<br />
visar sen förvånansvärt stora skillnader:<br />
bara i Tyskland finns det över 3 000<br />
brödsorter av olika sädesslag – och<br />
som typiskt anses det mörka rågbrödet.<br />
Beroende på region och historia har<br />
det bildats lokala kreationer och<br />
förkärlek. Den tyska brödkulturen är<br />
sedan 2014 en del av det immateriella<br />
UNESCO-kulturarvet. Sedan<br />
coronapandemin har brödbakning<br />
hemma fått ett uppsving. Men vid<br />
brödbakning lyder den grundläggande<br />
frågan: jäsdeg eller surdeg? För många<br />
ambitiösa bagare är svaret självklart.<br />
För jäst används för det mesta till<br />
vetedeg. Dessa bröd är tänkta för<br />
snabbkonsumtion. Som exempel har<br />
vi den legendariska baguetten, basföda<br />
i Frankrike, som ofta bara är färsk<br />
i en dag.<br />
Den som vill baka bröd som håller längre<br />
landar utan tvivel vid den klassiska<br />
surdegen. Den utgör bröddegarnas<br />
första liga. Vad exakt är då surdeg?<br />
Det är en spannmålsbaserad startkultur<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 61
UPPLEVELSER<br />
FOOD & LIFESTYLE<br />
Råg-dinkelsurdegsbröd<br />
Uppe: <strong>BORA</strong> kyl- och<br />
fryssystem erbjuder de ideala<br />
förutsättningarna för att<br />
förvara bröd.<br />
Nere: Med <strong>BORA</strong> X BO<br />
automatikprogram ”Bondbröd”<br />
uppnås den perfekta ytan<br />
genom den regelbundna<br />
tillsatsen av ånga.<br />
som genom mjölksyrabakterier och<br />
jästsvampar hålls under permanent<br />
jäsning. ”Degstartaren” görs oftast<br />
av råg- eller vetemjöl. De levande<br />
mikroorganismerna i surdegen<br />
metaboliserar stärkelsen ur mjölet och<br />
bildar därvid syror och koldioxid. På så<br />
vis får brödet en lätt syrlig smak och<br />
blir luftigt lätt. Särskilt viktigt är det att<br />
låta degen jäsa länge – flera timmar<br />
eller över natten beroende på recept –<br />
för då reduceras glutenhalten och<br />
brödet blir mer lättsmält.<br />
Att sätta surdeg är lekande lätt. Man<br />
behöver bara mjöl, vatten, värme, lite<br />
tålamod och tid. Professionella bagare<br />
vårdar och använder sin surdegskultur<br />
i årtionden. För ju äldre kulturen blir,<br />
desto bättre blir bakresultatet. Aktuellt<br />
känner man till cirka 300 smak- och<br />
aromämnen i surdeg som ger brödet<br />
sin omisskännliga arom.<br />
Surdegsstartaren, brödets DNA så<br />
att säga, måste förvaras i kylskåp vid<br />
konstant 4 °C, konserveras och<br />
regelbundet fräschas upp. För förvaring<br />
på rätt sätt lämpar sig särskilt de nya<br />
<strong>BORA</strong> kyl- och fryssystemen. Det tekniskt<br />
perfekt utformade inre utrymmet har en<br />
optimal luftcirkulation och kyler degen<br />
idealiskt. Kyld kan surdegen förvaras<br />
upp till två veckor, fryst till och med upp<br />
till två månader. Det färdiga brödet bör<br />
sedan bäst förvaras luftgenomträngligt<br />
i en träbox eller lergryta.<br />
För brödbakningen är ångugnen<br />
<strong>BORA</strong> X BO den idealiska värmekällan.<br />
För genom den regelbundna tillsatsen<br />
av ånga blir brödet lätt och saftigt.<br />
Det jäser perfekt och får en frasig<br />
och glänsande yta. Bröd som man<br />
bakat själv har den stora fördelen<br />
att alla ingredienser är kända. Bröd<br />
ur den egna ugnen med fullvärdiga<br />
ingredienser och mjölsorter levererar<br />
värdefulla näringsämnen och fibrer och<br />
kan därmed bidra till en hälsosam näring.<br />
Foton: Silvia Seebacher (2)<br />
Här handlar det om recept för rågsurdegsbröd ur <strong>BORA</strong> X BO ångugnen.<br />
Hitta fler recept genom att välja QR-koden.<br />
Recept<br />
för<br />
<strong>BORA</strong> X BO<br />
62<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 63
HOMESTORY<br />
UPPLEVELSER<br />
Foto<br />
BEN QUINTON<br />
Text<br />
MARTIN FRAAS<br />
NORDEN MÖTER<br />
FJÄRRAN ÖSTERN<br />
Detta Townhouse i London är ett typiskt<br />
exempel för trenden ”japandi”.<br />
Vänster:<br />
Karakteristiskt för<br />
huset är att utoch<br />
insidan går in<br />
i varandra. Och stora<br />
fönsterytor släpper<br />
in mycket ljus.<br />
Höger: En central<br />
plats för familjen är<br />
matbordet med en yta<br />
i indonesiskt suarträ.<br />
Naturliga material är<br />
bland det viktigaste<br />
i interiörtrenden<br />
”japandi”.<br />
64 <strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 65
UPPLEVELSER<br />
HOMESTORY HOMESTORY UPPLEVELSER<br />
Nere: Omtyckt av alla<br />
generationer är relaxgungan<br />
bredvid köksområdet. Den<br />
tar på ett lekfullt sätt upp<br />
traditionen med dagbäddar<br />
i Sri Lanka.<br />
Diskret japansk estetik möter den radikala<br />
purismen i skandinavisk design. ”Japandi”<br />
kallas denna interiörtrend som sedan 2016<br />
revolutionerar inredningen och genomgår ett<br />
enormt uppsving. Viktiga kännetecken är<br />
användningen av råmaterial med organiska<br />
strukturer. Designen är kännbart inspirerad av<br />
naturen. Jordnära färger skapar dessutom en<br />
lugnande miljö. Framför allt krukväxter är en<br />
framstående komponent eftersom de höjer<br />
syrenivån och tillför organiskt liv och grönska.<br />
Det spektakulära köket hos Ruzeen och<br />
Dushan från London är ett praktexempel på<br />
den populära ”japandi”-stilen. Kombinationen<br />
av en mattsvart köksfront med vit tvättad ek<br />
och smala trälameller ger köket den<br />
skandinaviskt-asiatiska looken. En harmonisk<br />
kontrast till de varma färgtonerna skapar den<br />
svala bänkskivan i vit Macaubas-kvartsit.<br />
Utöver kärleken till skandinavisk design<br />
återspeglar inredningsstilen ägarnas asiatiska<br />
rötter. Ruzeen levde från sex till 18 års ålder<br />
i Singapur. Dushan präglades av de första tio<br />
åren av sin barn- och ungdom i Sri Lanka.<br />
Vad som är iögonfallande i huset: övergången<br />
mellan utsidan och insidan är flytande. ”I mitt<br />
hemland lever man väldigt mycket i det fria”,<br />
berättar Dushan. Genom de stora fönsterytorna<br />
och takfönstret är huset mycket ljust. ”Den<br />
känslan ville jag ha i England också”, berättar<br />
han, ”även om vädret här naturligtvis ofta är<br />
något hårdare.” Typiskt för heminredningen<br />
i Sri Lanka är dagbäddar även i rum där man<br />
uppehåller sig dagtid. Att koppla av då och<br />
då är där en oumbärlig del av kulturen. Denna<br />
karaktäristiska del integrerades i köksområdet<br />
i form av en gungsoffa. Även barnen, elvaåriga<br />
Suri och nioåriga Rayan, använder gärna detta<br />
inredningselement med en feel good-faktor.<br />
”Vårt liv kretsar ändå huvudsakligen kring<br />
köket”, säger Ruzeen. Medan föräldrarna lagar<br />
mat gör barnen sina läxor vid sidobordet eller<br />
övar på sina instrument. Och när de själva inte<br />
spelar, lyssnar familjen på annan musik under<br />
matlagningen. Det händer till och med att alla<br />
dansar tillsammans i köket när en speciellt bra<br />
låt spelas – det stärker familjebanden.<br />
Efter maten förvandlas sedan traditionellt<br />
köksområdet till ett gemensamt läsrum för<br />
familjen. ”Rummet är så angenämt för att det<br />
Familjen uppehåller sig<br />
gärna i det fria. Men<br />
därutöver hör även<br />
klassisk musik och<br />
högläsning oskiljbart till<br />
kulturen i det här huset.<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 67
UPPLEVELSER<br />
HOMESTORY<br />
HOMESTORY<br />
UPPLEVELSER<br />
En spännande kontrast:<br />
Fin japansk estetik möter<br />
purismen hos ren<br />
skandinavisk design.<br />
En kombination som har<br />
stor framtidspotential.<br />
Köksdesignen med multipla sittmöjligheter<br />
och mycket förvaringsutrymme planerades<br />
av Sola Kitchens i London. Sola Kitchens är<br />
specialiserade på skandinaviska köks- och<br />
förvaringslösningar och tillverkar alla delar för<br />
hand i sina verkstäder i Sverige och Danmark.<br />
Med denna interiör har Sola Kitchens lyckats<br />
skapa ett vägvisande mästerverk, som blev<br />
tilldelat den brittiska utmärkelsen ”SBID<br />
International Design Award”.<br />
även på vintern är så ljus där”, säger Dushan.<br />
”Och golvvärmen gör det mysigt och varmt.<br />
Dessutom förmedlar gungan en sydländsk<br />
livskänsla som värmer i själen.” Till det bidrar<br />
även det stora olivträdet som optiskt skiljer<br />
matplatsen från köket och för in grönska<br />
i huset. ”Det är som om man lagade mat ute<br />
i det fria i friska luften”, säger Ruzeen.<br />
Paret bestämde sig för systemet <strong>BORA</strong> Pure<br />
i sitt kök för att det finns ett snedtak i köksområdet<br />
– vilket talade emot att installera en spiskåpa.<br />
Därtill kom också den klara linjen och den<br />
minimalistiska <strong>BORA</strong> designen, som begeistrade<br />
båda redan från början. Gällande stilen så<br />
passar <strong>BORA</strong> perfekt till ”Scandi Asian Fusion”-<br />
stilen. Och genom placeringen av det<br />
integrerade ångsugssystemet på den centralt<br />
liggande köksön behålls även rummets rymd<br />
och den fria sikten ut över bostaden.<br />
”Dessutom ville vi absolut ha en induktionshäll<br />
eftersom den är enklare att rengöra och ger<br />
optimal säkerhet vid matlagningen även för<br />
barnen ”, säger Ruzeen. För Rayan och Suri<br />
hjälper numera gärna till vid tillagningen av<br />
olika maträtter. Föräldrarnas passion för<br />
matlagning har redan smittat av sig på barnen.<br />
Ruzeen uppskattar också den självförklarande<br />
och intuitiva betjäningen på <strong>BORA</strong>. Det finns en<br />
sak till som familjen särskilt gillar med <strong>BORA</strong>:<br />
”Spishällen värms upp extra snabbt, vilket är<br />
idealiskt för våra asiatiska favoriträtter”, säger<br />
Dushan. ”Dessutom tar ångsugssystemet bort<br />
intensiva lukter på ett pålitligt sätt. vilket är<br />
angenämt för boendekvaliteten i vårt hus med<br />
den öppna lösningen.” För matlagning står<br />
verkligen i centrum hos den här familjen. ”Vi<br />
älskar maträtter från hela världen och vi reste<br />
mycket innan barnen föddes”, berättar Ruzeen.<br />
”På varje plats vi besökte lärde vi känna nya<br />
recept.” Det är särskilt viktigt för båda att<br />
använda färska ingredienser. Till skillnad från<br />
resten av familjen är Ruzeen vegetarian. ”Jag<br />
lagar huvudsakligen vegetariska rätter som<br />
nudlar, stekt ris eller curry. Och jag älskar<br />
recepten från Yotam Ottolenghi med sina<br />
underbara aromer”, säger hon.<br />
Uppe: För det här<br />
ägarparet är det mycket<br />
viktigt att alla rummen är<br />
ljusa. Det är en komponent<br />
som de ville ta med sig<br />
från Asien till England.<br />
Mer inspiration för din<br />
bostad hittar du på<br />
Instagram under<br />
@boracookingsystems<br />
68<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN
UPPLEVELSER<br />
ARKITEKTUR<br />
SMÅ<br />
men SOLIDA<br />
Tiny Houses från München-startupen<br />
Vagabundo München sätter med sin<br />
minimalistiska design nya riktmärken<br />
Text ALISSA SELGE<br />
I fasadens aluminium speglar sig den ljusblå himlen på<br />
dagen och sen den rosa nedgående solen. Tiny Houses<br />
från Vagabundo Living smälter in i omgivningen som om de<br />
alltid hade stått där. Med de tre modellerna, med en boyta<br />
på mellan 15 och 34 kvadratmeter, har de tre grundarna<br />
Luca Knipp, Andreas Müllner och Michael Leitner uppfyllt<br />
en dröm. De tre delar en gemensam vision: att skapa en<br />
boyta som uppfyller grundbehoven utan att behöva avstå<br />
från komfort eller en bra design. Med sina minimihus, som<br />
tillverkas individuellt i Luca Knipps föräldrars<br />
familjeföretag, satsar de på hantverk, passion och kärlek<br />
till detaljer, kombinerat med fokus på minimalistisk design<br />
och hållbarhet. De vill uppmärksamma det faktum att ett<br />
meningsfullt liv inte kan definieras genom en stor bostad,<br />
utan mycket mer genom rätt värden och en medveten<br />
livsstil. I december 2<strong>02</strong>0 grundade arkitekten och de två<br />
affärsingenjörerna, som lärde känna varandra under sina<br />
studier i München, startupen Vagabundo Living. Det som<br />
skiljer det här unga företaget från andra leverantörer är<br />
den arkitektoniska känslan för Tiny Houses. Därtill kommer<br />
Med dess kompakta<br />
bredd förädlar<br />
<strong>BORA</strong> S Pure varje<br />
kök, hur litet det än är.<br />
Foton: Sophia Hünnekens (2)<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
71
UPPLEVELSER<br />
ARKITEKTUR<br />
ARKITEKTUR<br />
UPPLEVELSER<br />
Uppe: Den stora<br />
fönsterfronten gör rummet<br />
ljust och hemtrevligt<br />
och välkomnar dessutom<br />
naturen i rummet.<br />
fördelarna med mobila hus: Om livsförhållandena eller<br />
bostadsorten förändras flyttar mikrohuset helt enkelt<br />
med, såvida de rättsliga kraven är uppfyllda – ett hållbart<br />
alternativ till den klassiska livsmodellen för många<br />
människor. Också för att mikrohuset har en lika lång<br />
livslängd som vanliga trähus. Man känner genast igen den<br />
minimalistiska stilen som utmärker alla Tiny Houses. Men<br />
för Andreas Müllner betyder det absolut inte enbart<br />
reduceringen av egendom. ”För mig betyder minimalism<br />
snarare att uppfylla grundbehoven, utan att kompromissa<br />
med komfort och kvalitet. Och att fråga sig själv: vad<br />
behöver jag verkligen för att skapa mig ett hem?” Svaret på<br />
det finns i den genomtänkta planlösningen för de bostäder<br />
som erbjuds. Det första planet med den högvärdiga<br />
ekparketten fungerar som ett centralt vardagsrum och bildar<br />
en tröskel till den allnärvarande naturen. Om det blir väldigt<br />
varmt på sommaren kan Tiny Houses dessutom förses med<br />
en terass, så att boytan utökas i det fria. För Müllner är det<br />
viktigt med mycket ljus genom generösa fönsterfronter.<br />
”Detta gör interiören ännu vänligare och öppen, och på vår<br />
modell Vagabundo Flex ges det genom de två våningarna<br />
och den breda trappöppningen.” Att kunna erbjuda två<br />
fullvärdiga plan på en minimal yta – denna innovativa lösning<br />
är unik i de mobila bostädernas värld och öppnar upp för<br />
helt nya möjligheter för lokal flexibilitet. Naturligtvis måste<br />
den röda tråden – den minimalistiska designen – fortsätta<br />
genom rummen och även genom köket”, förklarar Müllner.<br />
På grund av likheterna i designspråket beslöt grundarna att<br />
Mitten: Grundarna av<br />
Vagabundo Living uppe<br />
på andra våningen i deras<br />
Tiny House som de själva<br />
designat och tillverkat.<br />
Nere: Den övre våningen<br />
är mysig tack vare den<br />
omfattande användningen av<br />
ek. Här finns tillräckligt med<br />
utrymme för att varva ner.<br />
Nere: <strong>BORA</strong> X BO ångugn<br />
med sin minimalistiska<br />
design passar perfekt<br />
på bottenplanet<br />
i Vagabundo Flex.<br />
Foton: Klaus Fengler (3), Sophia Hünnekens<br />
utrusta det i ekträ tillverkade köket med sina klara linjer<br />
med <strong>BORA</strong>-produkter. <strong>BORA</strong> S Pure induktionshäll och<br />
<strong>BORA</strong> X BO ångugn presterar på högsta nivå utan att avstå<br />
från komfort och passar perfekt in i Vagabundos filosofi:<br />
Ingen fläktkåpa stör den fria sikten över naturen genom de<br />
stora fönsterfronterna och det integrerade luktfiltret gör<br />
att matlagningen känns som om du vore ute i friska luften.<br />
Kvaliteten och prestationen hos <strong>BORA</strong> X BO övertygade<br />
genast. ”När vi prövade ångugnen första gången blev vi<br />
begeistrade över att grönsakerna var färdiga redan efter<br />
tolv minuter”, erinrar sig Müllner.<br />
”<strong>BORA</strong> och Vagabundo Living matchar varandra perfekt.<br />
Vi representerar som företag samma värden:<br />
kvalitet, innovation och hållbarhet.” Precis<br />
som <strong>BORA</strong> ser Vagabundo Living sig som<br />
företrädare för ett nytt sätt att leva och bo.<br />
De öppnar upp för möjligheter som utvidgar<br />
gränserna i det klassiska boendet och ger<br />
människorna friheten att förverkliga sitt<br />
individuella drömboende. De unga grundarna<br />
har stora planer. Utöver att utöka sin<br />
produktpalett planerar de som en andra<br />
pelare att erbjuda uthyrning med<br />
målsättningen att skapa överkomliga<br />
bostäder och samtidigt satsa på unika<br />
rumskoncept. ”I Tyskland har vi egentligen<br />
ingen bostadsbrist – det skulle finnas<br />
tillräckligt med plats för alla. Problemet är<br />
att många människor lever ensamma eller<br />
i parförhållanden i stora hus, och många<br />
familjer lever i för små lägenheter”,<br />
konstaterar Müllner. Med sin startup vill de<br />
motverka detta. De är övertygade om att boende på liten yta<br />
kan bidra till livskvaliteten och innebär mer än att bara avstå<br />
från kvadratmetrar. Det är en livsstil som gynnar en nära<br />
koppling till naturen och möjliggör autenticitet för de<br />
boende. För Luca Knipp, Andreas Müllner och Michael<br />
Leitner är Vagabundo Living mer än bara ett företag. Det<br />
är ett uttryck för deras värderingar, passion och tro på ett<br />
annat sätt att leva. Med sina måttillverkade Tiny Houses<br />
skapar de rum som inte bara är bostadsrum, utan ett hem<br />
som motsvarar de boendes individuella behov. Tillsammans<br />
befinner de sig på en resa till ett hållbart boende, där vägen<br />
är precis lika viktig som målet.<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 73
SPORT<br />
UPPLEVELSER<br />
ETT<br />
STARKT TEAM<br />
Hon är motorsportare, han är sedan 2<strong>02</strong>1<br />
med i proffscykelteamet <strong>BORA</strong> - hansgrohe.<br />
2019 lärde Stéphane Kox och Danny van<br />
Poppel känna varandra. Och är sedan dess<br />
ett av Nederländernas mest populära sportpar.<br />
Text MARTIN FRAAS<br />
Foton: Sebastian Wolf (2)<br />
Deras förhållande spränger klichéerna.<br />
Exempelvis beträffande snabbhet.<br />
När Danny cyklar i över 100 kilometer<br />
i timmen på sin tävlingscykel ligger<br />
han i det extrema fältet. Stéphane kan<br />
bara småle när hon hör det. För henne<br />
är en topphastighet på 300 kilometer<br />
i timmen i tävlingsbilen vardagsmat.<br />
Hennes puls ökar inte nämnvärt.<br />
Men även om deras ”jobb” är väldigt<br />
olika var det ändå sporten som<br />
sammanförde Danny och Stéphane.<br />
Den 30-årige holländska proffscyklisten<br />
var redan som 16-åring landets<br />
ungdomsmästare. Idag är han i team<br />
<strong>BORA</strong> - hansgrohe en av världens<br />
bästa sprinter och står ibland själv på<br />
prispallen, senast på ”Rund um Köln”.<br />
Det är säkert också en fråga om gener.<br />
För han är son till Jean-Paul van Poppel,<br />
flerfaldig etappsegrare i Tour de France.<br />
Och Dannys mor, Leontien van der<br />
Lienden, startade 1984 i linjelopp vid<br />
de Olympiska Spelen i Los Angeles.<br />
Även Stéphane har en berömd och<br />
inspirerande far. Peter Kox var under<br />
sin aktiva tid en känd racerförare.<br />
Redan vid nio års ålder satt nederländskan<br />
i en gokart. Och gjorde sen – efter en<br />
utflykt till ridsporten – karriär inom<br />
motorsporten. Tjugonioåringen har<br />
redan tagit hem flera tävlingspoäng,<br />
från GT långdistanscupen till den<br />
asiatiska Le Mans-serien.<br />
Det var oundvikligt att de två kända<br />
idrottarna från Nederländerna så<br />
småningom skulle mötas. Under våren<br />
2019 lärde Stéphane och Danny känna<br />
varandra och efter en kopp kaffe följde<br />
en middag. För att göra det hela kort:<br />
sex månader senare flyttade de ihop<br />
och har varit oskiljaktiga sedan dess.<br />
Strax därefter började coronapandemin.<br />
Det var en intensiv prövotid för deras<br />
unga förhållande. ”Innan hade vi båda<br />
våra liv, vi reste mycket. Men så<br />
Även matlagning förenar Stéphane och<br />
Danny. Han älskar brysselkål och sparris, hon<br />
det thailändska och mexikanska köket.<br />
plötsligt var vi tillsammans dygnet<br />
runt”, berättar Stéphane. ”Men<br />
det gick verkligen bra.” Dessutom<br />
studerade Stéphane juridik hemifrån.<br />
Under den tiden började Stéphane och<br />
Danny allt oftare att laga mat<br />
tillsammans. Som tävlingsidrottare har<br />
kost alltid varit en viktig fråga för dem.<br />
Att äta sunt är en av grundvalen för<br />
prestations- och regenerationsförmåga.<br />
Och båda måste vara i extremt god<br />
kondition eftersom de rör sig på<br />
den absolut högsta nivån inom sina<br />
respektive sportgrenar. Medveten och<br />
genomtänkt näring är för Danny till och<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN 75
SPORT<br />
UPPLEVELSER<br />
Om tävlingsbil LMP3 eller GT3: Stéphane<br />
van Poppel - Kox har redan tävlat om<br />
poäng i flera racingserier.<br />
med ett snäpp mer avgörande än för<br />
Stéphane, förklarar han. ”Motorsportaren<br />
har en motor i bilen. Tävlingscyklisten<br />
däremot är själv motorn. Och för att<br />
vara effektiva behöver motorer alltid<br />
det bästa bränslet.”<br />
För Danny innebär det mycket pasta<br />
och ris, många kolhydrater. ”Jag kan<br />
inte bara äta sallad, utan måste se<br />
till att jag får tillräckligt med energi”,<br />
berättar han. ”Annars bedriver jag<br />
rovdrift på min kropp. När jag tävlar<br />
är jag som tur är välförsedd av <strong>BORA</strong><br />
Cooking Truck.” När Danny är hemma<br />
äter han gärna brysselkål och sparris.<br />
Två sorters grönsaker som Stéphane<br />
inte alls gillar, för att uttrycka det milt.<br />
Hon är överhuvud taget ingen stor<br />
älskare av grönsaker. Och sen är det,<br />
det där med koriander som hon älskar,<br />
men inte Danny. Därför får han sin mat<br />
utan koriander och Stéphane kryddar<br />
sin egen portion efteråt. Men det finns<br />
även något som de har gemensamt:<br />
de äter båda lite kött.<br />
Även om Danny börjar komma ikapp,<br />
den bästa kocken är utan fråga<br />
fortfarande Stéphane. Deras aktuella<br />
favoriter är det mexikanska och<br />
thailändska köket. Och de ändrar<br />
gärna på recepten och skapar egna<br />
kreationer – med fler kolhydrater.<br />
”Lyckligtvis är Danny sprinter och inte<br />
climber”, säger Stéphane. ”Han måste<br />
alltså inte minutiös kontrollera varenda<br />
gram kroppsvikt.”<br />
År 2<strong>02</strong>2 upplevde de sen ännu ett år<br />
som satte deras förhållande på prov.<br />
För Stéphane fick ett oemotståndligt<br />
erbjudande. Den nederländska<br />
televisionen ville ha henne som TVreporter<br />
vid Formel 1. ”Formel 1 är<br />
den största motorsporten och just<br />
i Nederländerna mycket populär”,<br />
förklarar Stéphane. Därför tvekade<br />
hon inte en sekund och tog jobbet.<br />
Med stor framgång. Konsekvensen<br />
blev att hon inte såg mycket av Danny<br />
under ett helt år. Båda var nästan<br />
oavbrutet någon annanstans. ”Ibland<br />
Foton: Sebastian Wolf (2), Drew Gibson, Sprint Cycling Agency<br />
sågs vi inte på över en månad”, erinrar<br />
sig Stéphane. Men efter mellanspelet<br />
i reportervärlden hoppade Stéphane<br />
ändå tillbaka in i cockpit.<br />
Frågan som väcks i samband med<br />
detta high speed-par är: har era olika<br />
sporter någonting gemensamt då?<br />
”Tja, vi måste maximalt snabbt lägga<br />
en definierad sträcka bakom oss, hitta<br />
den bästa linjen i kurvorna och<br />
använda all vår erfarenhet”, säger<br />
Danny. ”Och mentalt är våra sporter<br />
mycket lika. Man kommer in i en<br />
tunnel.” Men ännu hellre än att köra<br />
tävlingar, tränar Danny. ”Det kan man<br />
göra överallt, se många olika saker,<br />
uppleva naturen och vara nära inpå<br />
livet. Och man kan när som helst<br />
stanna vid en särskilt vacker plats<br />
och dricka kaffe”, säger han.<br />
När det passar in i hennes agenda<br />
besöker Stéphane cykeltävlingar<br />
i regionen som Danny deltar i,<br />
exempelvis vårklassikern eller Paris–<br />
Nice. Det händer också att båda gör<br />
turer tillsammans med sina tävlingscyklar<br />
i Sydfrankrike. ”När vi var ute första<br />
gången med cyklarna stannade<br />
Stéphane plötsligt mitt i en backe och<br />
hoppade av cykeln”, berättar Danny.<br />
Hon ville låta bromsarna svalna, vilket<br />
är extremt viktigt inom motorsporten,<br />
men helt överflödigt inom cykling.” Vad<br />
som för övrigt är överraskande är: att<br />
när de är ute med bilen tillsammans är<br />
det alltid Danny som sitter vid ratten.<br />
För Stéphane kör inte gärna på<br />
allmänna vägar.<br />
Året 2<strong>02</strong>3 är för Stéphane och Danny<br />
ett alldeles speciellt år: den 26 juli,<br />
Dannys 30:e födelsedag, gifte de sig.<br />
Stéphane heter numera officiellt van<br />
Poppel - Kox. Och det äkta parets<br />
plan är nu att på medellång sikt sätta<br />
familjelivet mer i förgrunden, att få mer<br />
fritid. Men till dess kan det nog dröja<br />
lite. För de är helt enkelt för bra inom<br />
sina sporter och så passionerade för<br />
dem att för att fundera på att sluta<br />
inom en överskådlig framtid.<br />
I teamet <strong>BORA</strong> - hansgrohe är Danny van Poppel<br />
(armarna i en jublande pose) sprinter, han ser till<br />
att de andra i sprintergruppen hamnar i en perfekt<br />
position för att segra.<br />
76<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN
Upplev<br />
<strong>BORA</strong><br />
live<br />
Impressum<br />
Evenemang<br />
i din närhet<br />
Utgivare<br />
<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG<br />
Innstrasse 1<br />
A-6342 Niederndorf<br />
T +43 (0) 53 73 6 22 50 - 0<br />
F +43 (0) 53 73 6 22 50 - 90<br />
mail@bora.com<br />
bora.com<br />
VD: Willi Bruckbauer<br />
Skatteregistreringsnummer: 166/4115<br />
Momsregistreringsnummer: ATU67323933<br />
Organisationsnummer: FN 381333i<br />
För innehållet ansvarar:<br />
Willi Bruckbauer<br />
Redaktion och genomförande<br />
Storyboard GmbH, München<br />
Grafik: Ellen Fischer, Claudia Homer<br />
Fotoredaktör: Anika Frodl, Isabella Hager<br />
Text<br />
Martin Fraas, Julia Brader, Alisa Kircher,<br />
Dino Medic, Alissa Selge<br />
Korrektur<br />
Lektorat Süd, München<br />
<strong>BORA</strong> produktfoton och framställning<br />
Hunger & Simmeth GmbH<br />
Büro Raumflug, Auracher Popp GbR<br />
Upplev <strong>BORA</strong> produkterna<br />
med alla dina sinnen.<br />
Vill du lära känna våra <strong>BORA</strong> produkter och<br />
kanske själv pröva på? Låt dig inspireras vid<br />
en <strong>BORA</strong>-evenemang i din närhet.<br />
Produktion<br />
F&W Perfect Image GmbH, Rosenheim<br />
Tryck<br />
F&W Druck- und Mediencenter GmbH, Kienberg<br />
Copyright<br />
Alla rättigheter förbehållna. Kopiering av artiklar<br />
får endast ske med skriftligt godkännande från<br />
<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG och med<br />
angivande av källan. Vi förbehåller oss rätten till<br />
tekniska ändringar av produkternas utförande.<br />
Bilderna kan vara exempelbilder som på bilden<br />
kan avvika från varan som levererats.<br />
Trycktekniska färgavvikelser kan förekomma.<br />
More<br />
than cooking.<br />
Vi förvandlar köket från en funktionell<br />
plats till ett riktigt livsrum. Genom<br />
innovativa produkter och service,<br />
som gör matlagningen enklare och<br />
möjliggör en sund livsstil.<br />
78<br />
<strong>BORA</strong> MAGASIN<br />
Vi reserverar oss för misstag och tekniska ändringar.<br />
bora.com
<strong>BORA</strong> handelspartner är mycket välutbildat fackfolk, som har<br />
kompetenta svar på dina frågor. Vänd dig gärna till:<br />
(01)04260326376975(240)000726-10013<br />
WUBM-SE
Produktöversikt
<strong>BORA</strong> X BO<br />
ÅNG- OCH BAKSYSTEM<br />
<strong>BORA</strong> X BO<br />
X BO ångugn<br />
Art.-nr: XBO<br />
Premiumdesign med stor touchdisplay<br />
De högvärdiga glasytorna, den finurliga multinivå-belysningen<br />
i ugnen i rostfritt stål, den eleganta blackpanel-effekten och den<br />
svarta inbyggnadsramen gör <strong>BORA</strong> X BO till en optisk highlight.<br />
Den reducerade och formfulländade designen på <strong>BORA</strong> X BO utan<br />
handtag eller knappar imponerar genom den stora, översiktliga<br />
och fällbara touchdisplayen på 19 tum. Pekskärmen reagerar<br />
precis så känsligt på beröring som du är van vid på en smartphone.<br />
Helautomatisk rengöring av ugnen<br />
och effektiva luktfilter<br />
Det helautomatiska rengörings- och torkprogrammet gör till och<br />
med rengöringen av ångugnen angenäm: <strong>BORA</strong> X BO rengör sig<br />
själv med hjälp av tvåkammarpatronen som kan återvinnas. Även<br />
aktivkolfiltret kan lätt bytas ut tack vare <strong>BORA</strong> eSwap utan behov<br />
av verktyg. Luktfiltret på <strong>BORA</strong> X BO neutraliserar effektivt<br />
otrevliga lukter – och det för en lång tid.<br />
Smart Open<br />
<strong>BORA</strong> X BO förhindrar att du får het ånga i ansiktet när du öppnar<br />
luckan. Tack vare Smart Open-lucköppnaren sugs ångan upp bakåt<br />
innan luckan öppnas. Ångan förs därmed bort avfuktad, nedkyld och<br />
filtrerad bakåt i ugnen. Låter man luckans position vara oförändrad<br />
efter att den öppnats, stängs den automatiskt efter en stund – det<br />
skonar det som ska tillagas och sparar energi.<br />
En mängd kokprogram och jämna<br />
resultat<br />
<strong>BORA</strong> X BO erbjuder passande driftlägen för alla smakriktningar<br />
och alla matlagningsnivåer: I automatikprogrammen och<br />
i specialprogrammen finns lagrade förinställningar som<br />
underlättar användningen av <strong>BORA</strong> X BO. Vid manuell<br />
matlagning finns möjligheten till individuella, gradexakta<br />
temperatur- och fuktighetsanpassningar. Klassik-funktionen<br />
underlättar omställningen för alla hobbykockar från traditionell<br />
ugn till matlagning med ånga och hetluft. Till skillnad från extern<br />
ånggenerering klarar tekniken i <strong>BORA</strong> X BO en mycket snabb<br />
efterreglering och därmed jämna resultat.<br />
Fyrpunktstermometer<br />
Med den unika fyrpunktstermometern kan du bestämma den<br />
optimala koktemperaturen. Termometern sitter upptill på<br />
ugnen och sticks in i maten som ska tillagas, som exempelvis<br />
kött eller fisk. Du behöver inte ta reda på den optimala<br />
mätpositionen: Mätpunkterna sitter längs sensorn och<br />
uppfattar alltid livsmedlets kallaste ställe. Så snart maten som<br />
tillagas uppnår den inprogrammerade temperaturen avslutas<br />
tillagningen automatiskt.<br />
X BO ram-spacer<br />
Art.-nr: XBORS<br />
X BO luktfilter<br />
Art.-nr: XBOGF<br />
X BO rengöringspatron<br />
Art.-nr: XBORK<br />
bora.com/x-bo<br />
X BO bak- och grillgaller<br />
Art.-nr: XBOBGR<br />
X BO universalplåt<br />
Art.-nr: XBOUB<br />
X BO universalplåt djup<br />
Art.-nr: XBOUBT<br />
X BO rostfritt kokkärl<br />
perforerat<br />
Art.-nr: XBOGBG<br />
2 PRODUKTÖVERSIKT<br />
PRODUKTÖVERSIKT 3
<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />
ÅNGSUGSSYSTEM<br />
Vridknapp<br />
Pro 3.0<br />
Vridknapp<br />
Pro 3.0 All Black<br />
Pro ångsug<br />
Art.-nr: PKA3<br />
Pro ångsugssystem med<br />
integrerad motor<br />
Art.-nr: PKAS3<br />
Pro ångsug All Black<br />
Art.-nr: PKA3AB<br />
Pro ångsugssystem med<br />
integrerad motor All Black<br />
Art.-nr: PKAS3AB<br />
<strong>BORA</strong> Professional 3.0<br />
Innovativ betjäning<br />
Modulärt system<br />
Kombinationen av en klassisk vridknapp med en känslig pekyta<br />
och en tydlig LED-visning garantera bästa möjliga betjäning.<br />
Alla funktioner aktiveras lätt, bekvämt och intuitivt genom att<br />
vrida knappen och använda den centrala pekytan.<br />
Elektrisk öppningsklaff<br />
Oavsett om du är ute efter en flexinduktionshäll, gashäll, wokhäll<br />
eller Tepan-grill i rostfritt stål – ångsugssystemet kan efter<br />
önskemål kombineras individuellt med åtta olika spishällar. Även<br />
en mångfaldig kombination med flera fläktar och spishällar är<br />
möjlig. Den här individualiseringen är bara möjlig på de<br />
modulära ångsugssystemen.<br />
Pro flexinduktionshäll<br />
Art.-nr: PKFI3/PKFI3AB<br />
Pro induktionshäll<br />
Art.-nr: PKI3/PKI3AB<br />
Pro induktionswokhäll<br />
Art.-nr: PKIW3/PKIW3AB<br />
Pro HiLight-spishäll<br />
3-krets/2-krets<br />
Art.-nr: PKC3/PKC3AB<br />
<strong>BORA</strong> Professional har en elektrisk öppningsklaff som öppnas<br />
och stängs automatiskt. Klaffen känner av motstånd och<br />
förhindrar att föremål kläms när den tillsluts. I avstängt läge<br />
är klaffen stängd och bidrar så till systemets eleganta yttre.<br />
Förstklassig design<br />
Extra djup spishäll<br />
Med ett djup på 540 mm erbjuder Professional 3.0 spishällarna<br />
mest utrymme för matlagningen bland det modulära systemen.<br />
Till och med två stora kokkärl kan här lätt placeras i rad.<br />
Vid Professional 3.0 möter ett vägvisande formspråk de<br />
högsta anspråken på material och teknik. Utöver det<br />
eleganta ångsugssystemet är vridknapparna med de enkla<br />
knappringarna i rostfritt stål och den svarta glasfronten med<br />
den klara, vita LED-visningen absoluta designhöjdpunkter.<br />
Professional 3.0 finns dessutom i en All Black-variant.<br />
Pro HiLight-spishäll<br />
3-krets/stekhäll<br />
Art.-nr: PKCB3/PKCB3AB<br />
Pro Hyperspishäll<br />
1-krets/2-krets<br />
Art.-nr: PKCH3/PKCH3AB<br />
Pro gasspishäll<br />
Art.-nr: PKG3/PKG3AB<br />
Pro Tepan-grill i<br />
rostfritt stål med<br />
2 kokzoner<br />
Art.-nr: PKT3/PKT3AB<br />
bora.com/professional<br />
Alla spishällar har måtten 370 × 540 mm.<br />
4 PRODUKTÖVERSIKT<br />
PRODUKTÖVERSIKT 5
<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />
ÅNGSUGSSYSTEM<br />
Classic ångsug/ ångsug<br />
All Black<br />
Art.-nr: CKA2/CKA2AB<br />
116 × 515 mm<br />
Classic<br />
flexinduktionshäll<br />
Art.-nr: CKFI<br />
Classic induktionshäll<br />
Art.-nr: CKI<br />
Classic<br />
induktionswokhäll<br />
Art.-nr: CKIW<br />
<strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />
Intuitiv manövrering med färgbyte<br />
Modulärt system<br />
Den unika touchpanelen på <strong>BORA</strong> Classic 2.0 är extremt enkel,<br />
tack vare den slipade fördjupningen där du intuitivt kan trycka<br />
lätt, alternativt svepa med fingret uppåt eller nedåt. Alla viktiga<br />
funktioner kan aktiveras med bara ett tryck. Ett färgbyte av<br />
sControl+-visningen signalerar om du befinner dig i menyn för<br />
spishällen (röd) eller i fläktstyrningen (blå). Detta färgbyte i menyn<br />
finns bara på <strong>BORA</strong> Classic 2.0.<br />
Mycket elegant design<br />
Spishäll och ångsug är helt plant monterade. De perfekta linjerna gör<br />
att ångsugssystemet kan integreras i vilken modern köksarkitektur<br />
som helst på ett både stillsamt och högelegant sätt. I standbyläge är<br />
kontrollpanelens visning så gott som osynlig och i drift begränsas<br />
den till det allra nödvändigaste genom den intelligenta belysningen.<br />
Oavsett om flexinduktionshäll, gashäll, wokhäll eller Tepan-grill<br />
i rostfritt stål – ångsugssystemet kan allt efter önskemål<br />
individuellt kombineras med sju olika spishällar. Även en<br />
mångfaldig kombination med flera fläktar och mer än två<br />
spishällar är möjlig. Den här individualiseringen är bara<br />
möjlig på de modulära ångsugssystemen.<br />
Classic Hyper-spishäll<br />
1-krets/2-krets<br />
Art.-nr: CKCH<br />
Classic HiLight kokzon<br />
1-krets/2-krets/grytor<br />
Art.-nr: CKCB<br />
Classic gasspishäll<br />
Art.-nr: CKG<br />
Classic Tepan-grill<br />
i rostfritt stål med<br />
2 kokzoner<br />
Art.-nr: CKT<br />
Classic<br />
iläggningsram<br />
Art.-nr: CER<br />
Sidolister för<br />
spishällsdjup på 515 mm<br />
Art.-nr: USL515<br />
Sidolister All Black för<br />
spishällsdjup på 515 mm<br />
Art.-nr: USL515AB<br />
bora.com/classic<br />
Alla spishällar har måtten 327 × 515 mm.<br />
6 PRODUKTÖVERSIKT<br />
PRODUKTÖVERSIKT 7
<strong>BORA</strong> X PURE<br />
ÅNGSUGSSYSTEM<br />
X Pure spishäll med flexinduktion och integrerad<br />
ångsug – utsug/luftcirkulation<br />
Art.-nr: PUXA/PUXU Mått: 830 × 515 mm<br />
<strong>BORA</strong> X Pure<br />
Intuitiv manövrering<br />
<strong>BORA</strong> X Pure styrs helt med en modern touchpanel. Den vertikala<br />
slidern gör att betjäningen fungerar intuitivt genom att du trycker<br />
lätt - alternativt sveper med fingret - uppåt eller nedåt.<br />
Alla viktiga funktioner kan aktiveras med bara ett tryck.<br />
Markant design<br />
Spishäll och ångsug är helt plant monterade. De perfekta linjerna<br />
och inströmningsmunstyckets markanta design definierar denna<br />
karakteristiska detalj. När kontrollpanelen står på standby är<br />
den nästan osynlig, men i drift sätter den imponerande accenter<br />
genom sin intelligenta, blåvita belysning.<br />
Extra stora flexinduktionskokzoner<br />
Tack vare de extra stora flexinduktionszonerna på 230 x 230<br />
respektive 230 x 460 mm kan hela ytan nyttjas totalt under<br />
matlagningen. Det finns tillräckligt med plats för kastruller och<br />
grytor i alla dess former och storlekar.<br />
Automatisk kokkärlsidentifiering<br />
När funktionen ”Permanent kokkärlsidentifiering” är påslagen<br />
känns kokkärlen automatiskt av på flexinduktionshällen. Urval<br />
av kokzoner faller bort. Effektnivån kan ställas in direkt via<br />
skjutreglaget. Om kokkärlet är så stort att det placeras på två bakom<br />
varandra liggande kokzoner blir dessa automatiskt ihopkopplade till<br />
en stor kokzon – ingen manuell överbryggning behövs.<br />
Variabel varmhållningsfunktion<br />
X Pure övertygar genom tre varmhållningsnivåer med konstanta<br />
temperaturer på 42 °C, 74 °C eller 94 °C. Dessa nivåer är perfekt<br />
lämpade för rätt tempererad smältning, för varmhållning av mat<br />
och för sjudning, den skonsamma tillagningen av maten.<br />
X Pure inströmningsmunstycke<br />
Art.-nr: PUXED<br />
bora.com/x-pure<br />
Spishällsram för en bredd<br />
på 830 mm<br />
Art.-nr: BKR830<br />
Sidolister för spishällsdjup<br />
på 515 mm<br />
Art.-nr: USL515<br />
Sidolister All Black för<br />
spishällsdjup på 515 mm<br />
Art.-nr: USL515AB<br />
8 PRODUKTÖVERSIKT<br />
PRODUKTÖVERSIKT 9
<strong>BORA</strong> PURE<br />
ÅNGSUGSSYSTEM<br />
Pure induktionshäll med integrerad<br />
ångsug – utsug/luftcirkulation<br />
Art.-nr: PURA/PURU mått: 760 × 515 mm<br />
<strong>BORA</strong> Pure<br />
Intuitiv manövrering<br />
<strong>BORA</strong> Pure styrs helt med en modern touchpanel. Den vertikala<br />
slidern gör att betjäningen fungerar intuitivt genom att du<br />
trycker lätt - alternativt sveper med fingret - uppåt eller nedåt.<br />
Alla viktiga funktioner kan aktiveras med bara ett tryck.<br />
Extra stor induktionshäll<br />
Induktionshällen med 76 cm bredd och fyra stora runda kokzoner<br />
erbjuder tillräckligt med plats för matlagning vid fullt utnyttjande av<br />
hällens djup på 51,5 cm. <strong>BORA</strong> Pure har plats i köksskåp med en<br />
bredd på minst 80 cm och passar alltså in i alla standardskåp.<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
svart<br />
Art.-nr: PUED<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
rött<br />
Art.-nr: PUEDR<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
blått<br />
Art.-nr: PUEDB<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
orange<br />
Art.-nr: PUEDO<br />
Färgglad design<br />
Filterbyte eSwap<br />
För färg i köket och personliga accenter sörjer de färgade<br />
inströmningsmunstyckena i färgerna svart, orange, rött, blått,<br />
jadegrönt, ljusgrått, solgult och greige. Inströmningsmunstyckena<br />
kan allt efter önskemål bytas ut med ett enkelt handgrepp.<br />
I luftcirkulationsläget neutraliseras lukterna med hjälp av ett effektivt<br />
aktivkolfilter. För att underlätta byte av filter har vi sett till att filtret<br />
enkelt kan tas bort från luftinloppsöppningen utan att du behöver<br />
flytta på lådor eller sockelpaneler och utan verktyg.<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
greige<br />
Art.-nr: PUEDG<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
jadegrönt<br />
Art.-nr: PUEDJ<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
solgult<br />
Art.-nr: PUEDS<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
ljusgrått<br />
Art.-nr: PUEDL<br />
bora.com/pure<br />
Spishällsram för en bredd<br />
på 760 mm<br />
Art.-nr: BKR760<br />
Sidolister för spishällsdjup<br />
på 515 mm<br />
Art.-nr: USL515<br />
Sidolister All Black för<br />
spishällsdjup på 515 mm<br />
Art.-nr: USL515AB<br />
10 PRODUKTÖVERSIKT<br />
PRODUKTÖVERSIKT 11
<strong>BORA</strong> S PURE<br />
ÅNGSUGSSYSTEM<br />
S Pure induktionshäll med integrerad<br />
ångsug – utsug/luftcirkulation<br />
Art.-nr: PURSA/PURSU mått: 580 x 515 mm<br />
<strong>BORA</strong> S Pure<br />
Intuitiv manövrering<br />
<strong>BORA</strong> S Pure styrs helt med en modern touchpanel. Den<br />
vertikala slidern gör att betjäningen fungerar intuitivt genom<br />
att du trycker lätt - alternativt sveper med fingret - uppåt eller<br />
nedåt. Alla viktiga funktioner kan aktiveras med bara ett tryck.<br />
Asymmetrisk och färgglad design<br />
Kompaktaste konstruktion & optimalt<br />
utnyttjande av spishällen<br />
Lösningen för alla utrymmesproblem: Med sina kompakta mått<br />
passar <strong>BORA</strong> S Pure även in i mindre kök. Den har problemlöst<br />
plats i ett 60 cm brett köksskåp. <strong>BORA</strong> S Pure har fyra olika stora<br />
kokzoner som passar alla de vanligaste storlekarna på kastruller<br />
och stekpannor.<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
svart<br />
Art.-nr: PUED<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
rött<br />
Art.-nr: PUEDR<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
blått<br />
Art.-nr: PUEDB<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
orange<br />
Art.-nr: PUEDO<br />
Den plana designen med den asymmetriska placeringen av<br />
fläktöppningen i spishällen blir till ett blickfång i livsrummet kök.<br />
Tack vare den perfekta balansen av design och maximalt<br />
utnyttjande av rummet, är <strong>BORA</strong> S Pure även idealisk för mindre<br />
kök. För färg i köket och personliga accenter sörjer de färgade<br />
inströmningsmunstyckena i färgerna svart, orange, rött, blått,<br />
jadegrönt, ljusgrått, solgult och greige. Inströmningsmunstyckena<br />
kan allt efter önskemål bytas ut med ett enkelt handgrepp.<br />
Kaffe-funktion<br />
Det minsta <strong>BORA</strong> ångsugssystemet har den passande funktionen<br />
för stora kaffeälskare: Med kaffe-funktionen på <strong>BORA</strong> S Pure blir<br />
kaffebryggningen lekande lätt i en espressokanna som lämpar sig<br />
för induktion. Funktionen styr kaffebryggningen automatiskt.<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
greige<br />
Art.-nr: PUEDG<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
jadegrönt<br />
Art.-nr: PUEDJ<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
solgult<br />
Art.-nr: PUEDS<br />
Pure<br />
inströmningsmunstycke<br />
ljusgrått<br />
Art.-nr: PUEDL<br />
bora.com/s-pure<br />
Spishällsram för en bredd<br />
på 580 mm<br />
Art.-nr: BKR580<br />
Sidolister för spishällsdjup<br />
på 515 mm<br />
Art.-nr: USL515<br />
Sidolister All Black för<br />
spishällsdjup på 515 mm<br />
Art.-nr: USL515AB<br />
12 PRODUKTÖVERSIKT<br />
PRODUKTÖVERSIKT 13
<strong>BORA</strong> BASIC<br />
ÅNGSUGSSYSTEM<br />
Basic Hyper glaskeramisk spishäll med integrerad<br />
ångsug – utsug/luftcirkulation<br />
Art.-nr: BHA/BHU mått: 760 × 515 mm<br />
<strong>BORA</strong> Basic<br />
Intuitiv manövrering<br />
Effektiv spishäll med värmestrålare<br />
Inställningarna på spishällen på <strong>BORA</strong> Basic sker lätt med<br />
fingertryck över den centrala kontrollpanelen.<br />
Kompakt design<br />
Genom de kompakta måtten och spishällens djup på 515 mm<br />
passar systemet för alla köksstandardskåp. Det lätt upphöjda<br />
inströmningsmunstycket finns att få i färgerna svart och rostfritt stål.<br />
Värmeöverföringen från spishällen till kokkärlet sker genom den<br />
upphettade värmestrålaren. Spishällen övertygar genom en extra<br />
snabb uppkokningstid och en upp till 50 procent högre effekt<br />
i powernivån på Hyper zonen, framtill på vänster sida. På<br />
<strong>BORA</strong> Basic kan alla typer av kokkärl användas, även keramikeller<br />
kopparkastruller.<br />
Inströmningsmunstycke för<br />
Basic/GP4<br />
Art.-nr: GP4ED<br />
Basic inströmningsmunstycke flat,<br />
infattat i en ring av rostfritt stål<br />
Art.-nr: BFIED<br />
bora.com/basic<br />
Spishällsram för en bredd<br />
på 760 mm<br />
Art.-nr: BKR760<br />
Sidolister för spishällsdjup<br />
på 515 mm<br />
Art.-nr: USL515<br />
Sidolister All Black för<br />
spishällsdjup på 515 mm<br />
Art.-nr: USL515AB<br />
14 PRODUKTÖVERSIKT<br />
PRODUKTÖVERSIKT 15
<strong>BORA</strong> PENDELLAMPOR<br />
BELYSNING<br />
Horizon pendellampa fix<br />
svart: Art.-nr: LHFSW<br />
roséguld: Art.-nr: LHFRG<br />
mossgrön: Art.-nr: LHFMG<br />
Horizon pendellampa<br />
move<br />
svart: Art.-nr: LHMSW<br />
roséguld: Art.-nr: LHMRG<br />
mossgrön: Art.-nr: LHMMG<br />
<strong>BORA</strong> pendellampor<br />
Stars pendellampa<br />
uppbyggnad<br />
svart: Art.-nr: LSASW<br />
roséguld: Art.-nr: LSARG<br />
mossgrön: Art.-nr: LSAMG<br />
Stars pendellampa<br />
inbyggnad<br />
svart: Art.-nr: LSESW<br />
roséguld: Art.-nr: LSERG<br />
mossgrön: Art.-nr: LSEMG<br />
Stars pendellampa<br />
3-faldigt cirkulär<br />
svart: Art.-nr: LSZSW<br />
roséguld: Art.-nr: LSZRG<br />
mossgrön: Art.-nr: LSZMG<br />
<strong>BORA</strong> Horizon <strong>BORA</strong> Stars<br />
Bekväm betjäning<br />
<strong>BORA</strong> Horizon kan justeras utan verktyg: I varianten ”fix” görs den<br />
högsta inställningen via repstoppet på takkåpan och i varianten<br />
”move” direkt på ljuskällan, så att du kan anpassa höjden på<br />
belysningen individuellt till förhållandena där du lagar maten och<br />
där du äter. <strong>BORA</strong> Horizon hanteras lätt per geststyrning (släck<br />
ljuset, tänd ljuset, dimma ljuset, byt ljustemperatur, koppla till<br />
och koppla bort direkt och indirekt belysning) – att tvätta händerna<br />
innan man rör vid ljusknappen hör därmed till det förgångna.<br />
Kompakt 2 i 1-belysning<br />
Den linjära pendellampan lämpar sig för indirekt stämningsljus<br />
över matbordet samt som direkt ljuskälla över spishällen –<br />
den kompakta ”2 i 1-belysningen” med högsta ljuskvalitet.<br />
Ljustemperaturförändring i fem steg och den steglösa dimmen<br />
sörjer för en angenäm atmosfär i alla matlagningssituationer.<br />
Högvärdig och estetisk<br />
Den linjära pendellampan <strong>BORA</strong> Horizon svävar över arbetsytan,<br />
spishällen eller matbordet och smälter mjukt och elegant in<br />
i totalbilden kök. Lampan finns att få i tre olika färger: lugnande<br />
mossgrönt, elegant svart och idylliskt roséguld. Den högvärdiga<br />
<strong>BORA</strong> Horizon bidrar till fri sikt över den utsökta maten i gott sällskap.<br />
Dimmbarhet för ljusstämning<br />
beroende på situation<br />
<strong>BORA</strong> Stars kan steglöst dimmas i varianterna 3-faldigt linjär och<br />
3-faldigt cirkulär genom en vrid- eller ljusknapp, varvid belysningen lätt<br />
kan anpassas till den speciella matlagningssituationen. Sätt eleganta<br />
ljusaccenter med <strong>BORA</strong> Stars.<br />
Variabla system<br />
<strong>BORA</strong> Stars kan byggas in individuellt i varje kök. Den vertikala<br />
pendellampan <strong>BORA</strong> Stars finns som enskilt ljus i en påbyggnadsoch<br />
i en inbyggnadsvariant eller med vardera tre lampor anordnade<br />
linjärt eller i cirkel.<br />
Högvärdig och emotionell<br />
Den vertikala pendellampan <strong>BORA</strong> Stars svävar över arbetsytan,<br />
spishällen eller matbordet och smälter mjukt och elegant in i kökets<br />
helhetsbild. Lampan finns att få i tre olika färger: lugnande<br />
mossgrönt, elegant svart och idylliskt roséguld. Med den högvärdiga<br />
<strong>BORA</strong> Stars är det som att sitta under stjärnhimlen och äta.<br />
Stars pendellampa<br />
3-faldigt linjär<br />
svart: Art.-nr: LSLSW<br />
roséguld: Art.-nr: LSLRG<br />
mossgrön: Art.-nr: LSLMG<br />
Färgvarianter<br />
svart<br />
mossgrön<br />
roséguld<br />
bora.com/lighting<br />
16 PRODUKTÖVERSIKT<br />
PRODUKTÖVERSIKT 17
<strong>BORA</strong> TILLBEHÖR<br />
<strong>BORA</strong> TILLBEHÖR<br />
<strong>BORA</strong> Tillbehör och accessoarer<br />
<strong>BORA</strong> fettfilter<br />
Design<br />
Med sin reducerade design passar <strong>BORA</strong> grillpanna in<br />
i produktestetiken för <strong>BORA</strong>.<br />
<strong>BORA</strong> grillpanna<br />
för flexinduktion<br />
Art.-nr: KWGPFI<br />
Kompatibilitet<br />
<strong>BORA</strong> grillpanna är den optimala kompletteringen till dina<br />
produkter från <strong>BORA</strong>. Tekniskt är den perfekt utvecklad<br />
för flexinduktionshällar. Tack vare dess storlek och kvalitet<br />
går den att använda i <strong>BORA</strong> X BO.<br />
Kvalitet<br />
Grillpannan i aluminimgjutgods är försedd med en<br />
nonstick-beläggning av hög kvalitet och ger en snabb<br />
värmefördelning genom bearbetningen. Nonstickbeläggningen<br />
möjliggör fettsnål tillagning och en enkel<br />
rengöring av pannan.<br />
Pro fettfilter i rostfritt<br />
stål<br />
· Lämpligt för Professional 3.0<br />
Art.-nr: PKA1FF<br />
<strong>BORA</strong> luktfilter<br />
Classic fettfilterenhet<br />
· Lämplig för Classic 2.0<br />
Art.-nr: CKAFFE<br />
Pure fettfilter i rostfritt<br />
stål<br />
· Lämpligt för Pure, X Pure och<br />
S Pure<br />
Art.-nr: PUEF<br />
Basic fettfilter i rostfritt<br />
stål BH/BF<br />
· Lämpligt för Basic och GP4<br />
Art.-nr: BFF<br />
Tepan-skrapa<br />
· Lämplig för Tepan-grillar i rostfritt stål<br />
· Lämpar sig för vändning och rengöring<br />
Art.-nr: PTTS1<br />
Induktionswokpanna<br />
· Lämplig för <strong>BORA</strong> induktionswokhällar<br />
· Flerskiktsmaterial med speciell legering<br />
· Handtag i högvärdigt rostfritt stål<br />
Art.-nr: HIW1<br />
Luftrengöringsbox<br />
flexibel<br />
· Lämplig för Professional 3.0<br />
och Classic 2.0<br />
· Brukstid ca 300 tim/1,5 år<br />
Art.-nr: ULBF<br />
Luftrengöringsbox<br />
3 aktivkolfilterset<br />
· Lämplig för Professional 3.0<br />
och Classic 2.0<br />
· Brukstid ca 600 tim/3 år<br />
Art.-nr: ULB3AS<br />
Pure aktivkolfilter<br />
· Lämpligt för Pure, X Pure<br />
och S Pure<br />
· Brukstid ca 150 tim/1 år<br />
Art.-nr: PUAKF<br />
Basic aktivkolfilterset<br />
(2 st)<br />
· Lämpligt för Basic och GP4<br />
· Brukstid ca 150 tim/1 år<br />
Art.-nr: BAKFS<br />
<strong>BORA</strong> QVac vakuumeringsset<br />
· Unikt inbyggnadskoncept<br />
· Marinera extra snabbt<br />
· Få vätskor hållbara längre<br />
All Black: Art.-nr: QVACAB<br />
Stainless Steel: Art.-nr: QVACSS<br />
Uttag typ F/ All Black<br />
· Lämpligt för DE, ES, IT, AT, LU,<br />
PT, RU, SE, NL<br />
Art.-nr: USTF/USTFAB<br />
Uttag typ E/ All Black<br />
· Lämpligt för FR, PL, BE, CZ, SK<br />
Art.-nr: USTE/USTEAB<br />
Uttag typ J/ All Black<br />
· Lämpligt för CH, LI<br />
Art.-nr: USTJ/USTJAB<br />
Uttag typ G/ All Black<br />
· Lämpligt för UK, AE, SG<br />
Art.-nr: USTG/USTGAB<br />
18 PRODUKTÖVERSIKT<br />
PRODUKTÖVERSIKT 19
Vi reserverar oss för misstag och tekniska ändringar. Version <strong>02</strong>| 2<strong>02</strong>3<br />
bora.com<br />
SE