You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Tak som prisiel domov o den neskor ale mal som wheelsky pre Lucku a Tomina, cinske Omegy, nejaku
sosku cinskeho Stalina, a vakuovo balene udene slepacie paprce. Tie boli asi polroka v ladnicke az ich
zena nevyhodila....
Činska ostro kysla polievka s morskymi potvorami :
Očistený zázvor a cesnak nakrájas na kolieska. 1 cibuľu pokrájaj na kolieska, 1 cibuľu na jemno. Hlivu
ustricovu , shitake, nakrájaj na tenké, asi 1 cm široké pásiky, z kreviet odstránis chvostíky. Netreba ich
odrezávať, dajú sa pekne vytiahnuť, atiez cierne crievko. Na panvici zohrej olej, pridáme najskôr na
kolieska pokrájaný zázvor, chvíľu posmažís, pridáme cesnak, smažís len toľko aby nezhnedol, pridáme
na jemno pokrájanú cibuľu, ktorú usmažís do sklovita. Do tohto základu pridáme krevety, chvíľu, asi 15
minút smažís, pridáme sójovú omáčku, ustricovú omáčku, ryžový ocot. Premiešaj a restuj asi 5 minút.
Pridáme hlivu ustricovú,a hociake cinske huby, mozes aj sampiony, premiešaj, pridáme na kolieska
nakrájanú cibuľu, dobre premiešaj a zalej vývarom. Teraz var asi 5 minút. Dovarís tak, aby boli krevety
mäkké – oni uz po osmahnuti boli makke, tak nevar dlho, lebo budes mat zuvacku. Podľa chuti pridaj
chilli papričky. Podávame v hlbokej miske s ryžovými rezancami.
Vždy daky ten vyvar ostane, ja zoberiem tetrapak z mlieka, hore narezem , umyjem, vyvar tam dam,
zalepim a fucknem do mrazaka, vždy sa Ti hodi, lepsie jako voda. Takto mam hovadzi, slepaci,
zeleninovy, rybaci….
Boze, teraz sme sa vratili z Grobskeho dvora – nedelny obedik, ledva chodim….husacia pecen, pecena
hus, tenucke lokse, cervena vychutena chrumkava kapusta…kysla zeleninka a na zaver lokse plnene
makom a slivkovym lekvarom a vanilkovou zmrzlinou ! No kukni / potom ze nezer tolko…/ :
Change language