Neviem preco, ale vyvary – slepaci ci hovadzi moc nemusim. Mam pocit ze sa tam vyluhuje vsetko tosvinstvo do toho vyvaru…. Ak, tak si dam vždy trosku acidka do polievky….
Vyber bagetu/ chlebik a daj na ne trska bruchetty – viv vyssie, a poukladaj huby. Na to daj platok syryrutipu Niva, Bavaria Blu, alebo Gorgonzola. Pokvapkaj olivacom.Stavelova polievocka mojej manzelky :stavel pokrajaj, osmahni na olivaci, zalej vodou - vyvarom, daj ze : vegeta, korenie, zemiaky, povarit…kyslu smotanu si extra vyslahaj s troskou muky a pridaj naberacku horucej polievky. / anti zgrc finta /,vylej pomaly do hrnca a miesaj. Nechaj povarit, okostuj, dochut, pridaj CL medu, maslo, nakrajane vajcona tvrdo na tom pretlacadle. Ak sa zda byt malo kysla, daj citronovu stavu. Každý rok som chodil nastavel. Raz som zobral maly ryl a igelitku a vykopal som zo tri korene a nasadil doma pod borovicu, odvtedy mi to tam rastie….tiez medvedi Cesnak….Demikat mojej sestricky:Daj si varit nakrajane zemiaky s mrvenickou, pridaj lyzicku vegety, kde zemiaky zmakknu, do extramisky daj bryndzu, kopor a kyslu somotanu, naber horucej polievky do naberacky , daj do misky avymiesaj. Vylejes do hrnca a nechaj povarit na miernom stupni, 5 min, extra si opraz slaninu, vylej olej,cervenu sladku susenu papriku na chvilku opraz v tom oleji, a vmiesaj do polievky. Nemusis tam davatkomplet vsetok olej.Bryndzove halusky mojej manželky :Nastruhas, narajbes si surove zemiaky, tak 2 na osobu, pridas trocha vody, potrebujes 3 muky – hladka,plohruba a hruba. Z kazdej daj tretinu celkového mnozstva , CL soli, nechat odpocinut,daj si varit vodukde zacne vret- vymiesaj cesto, podla konzistencie bud pridaj vody alebo hrubu muku! Aby to neboloani huste ani liate , vlacne…také akurvat! Cez haaluskovac hadz do vriacej posolenej vody.Bryndzu, kyslu smotanu, koper – si vymyiesas.Na panvici si opes nakrajanu slaninku a neskor pridaj cibulku. Zlej olej.Na tanier si daj halusky hned po precedeni, na to zo 3 PL bryndze, a PL skvariek a cibulky. Pohladajzincicu ci acidko….Obratene rezne mojej manželky :Najradsej kus peknej hovadzinky, alebo krkovicka ci kare….…maso vyklepes osolis okorenis , do sacku das struhanku a v sacku vyklepes do masa, odlozis.Vymiesas 6 vajec, pridas vegetu, korenie. Oprazis v panvici z oboch stran na oleji jakonahle ich omocisvo vyslahanych vajciach. Do pekaca, před tym nakrajas vela cibule na stvrtky….ale najprv ju osmahnes, das na rezne v pekaci, podlejes tymto : do kastrolika olej a maslo das kecup, horcicu a zalejes zo 3 dclvody ,korenie, vegeta, magy, cesnak prasok, zovrie to - polejes snicle po krajoch. Pecies hodinu při 180Celzia prikryte alebo v tlakovom hrnci.Kde kare , krkovica pekac, kde hovadzie maso tak tlakovy hrniec.Bolo to asi v 1986 …. Lubo Belak nas vytiahol z regionalnej sutaze skupin, spevakov Zlaty stit Liptova ,rovno STV! No parada. Jako dramaturg robil taku relaciu : S nohou vo dverach.Tak sme pobalili svestky a sadli na vlak do Blavy. Nuz veselo bolo vo vlaciku. V&stupili sme v Blave ateraz sa nejako dostat do hotela Kyjev…tam sme mali dve noci zaplatene.
- Page 1 and 2: Kniha - moja prvotina a dufam ze ni
- Page 3 and 4: Nuz takto som sa rozbehol.... Vzdy
- Page 5: Najdes doma nejake masko, pozres co
- Page 8 and 9: Porob palačinky a zmesou ich napln
- Page 10 and 11: Zabudnite na probiotika, tabletky,
- Page 12 and 13: Obdobne si to mozes urobit s bielou
- Page 14 and 15: Teraz dame polievocku fajnovu z Nem
- Page 16 and 17: Teraz behneme do Japonska, tam sem
- Page 18 and 19: - Na panvicu daj olivac, cibulu, Ce
- Page 20 and 21: Kapustne gule :Zmes masa a ryze jak
- Page 22 and 23: najebala, ze ani vecera nebola. A m
- Page 25 and 26: Me and Golden Gate :V Los Angeles s
- Page 28 and 29: Bruchetta :Nakrajas si 4 paradajky
- Page 30 and 31: Tomino :Boli sme na trhovisku, kde
- Page 32 and 33: Toto je s telacim maskom :
- Page 36 and 37: Ocitli sme sa niekde v parku a ze v
- Page 38 and 39: V Bratislave na Bernolaku sme travi
- Page 40 and 41: Prave som mal navstevu, Daniel Virg
- Page 42 and 43: ... nuz nasa svedska trojka ....po
- Page 45 and 46: Svieckova v pase cudnosti zo slanin
- Page 47 and 48: Ale nasli sme také vonkajsie seden
- Page 49 and 50: No strudel moze ist do riti….bol
- Page 51 and 52: Potom obrat, potri jogurtom a necha
- Page 53 and 54: zoperovat, oci spravit....no staram
- Page 55 and 56: A este rezne :Kyslá smotana, dve l
- Page 57 and 58: Inac pridal som trocha kapustnice d
- Page 59 and 60: …no a toto som nie ja napisal :Ta
- Page 61 and 62: No dlho som nic zo svojho burliveho
- Page 63 and 64: ... ebem ci Ta boha jeho, daj mi sa
- Page 65 and 66: bazalky. 3 bobkove listy. 1/2 flask
- Page 67 and 68: bieleho chleba nakrajaj a namoc do
Change language