Djungeltrumman 82

Äta
Göteborg har en rik matkultur med många
anrika restauranger där såväl vanligt folk som
kända göteborgare har stillat sin hunger med
rejäla skrovmål genom åren. Upptäck Göteborgs
historia via anrika restauranger, ät som en hamnarbetare
och återupptäck dåtidens it-ställen.
Fiskekrogen, Lilla Torget 1
Lilla Torget har inhyst restaurangverksamheter
sedan urminnes tider och 1972 var det Fiskekrogens
tur att se dagens ljus. Lars Ahlström, som
tog över rodret 1996 driver idag restaurangen
tillsammans med sin son Theodor och på menyn
hittar du såväl klassiska som innovativa rätter
där det allra bästa från havet står i fokus.
Hållplats: Stenpiren
Spårvagn: 1, 9
Buss: X2, 50, 60, 114, Röd
Båt: 282, 285, 286
Kometen, Vasagatan 58
Kometen är en riktig krogklassiker på Göteborgs
matkarta. Restaurangen startades redan på
1930-talet av österrikaren Hans Breitneder och
har även drivits av stjärnkrögarna Leif Mannerström
och bröderna Christer och Ulf Johansson.
I oktober 2017 togs restaurangen över av Per
Ove Lundgren med familj. Här har kulturelit som
vanligt folk kunnat äta sig mätta på vällagad
husmanskost under många årtionden. På menyn
hittar du klassiska rätter som wienerschnitzel,
pepparstek och gravad lax som serveras i en
historisk miljö.
Hållplats: Valand
Spårvagn: 3, 4, 5, 7, 10
Buss: 18, 753
Krakow, Karl Gustavsgatan 28
Restaurang Krakow har funnits i Göteborg i nästan
40 år och har återigen öppnat efter en tids
stängning. Vid hörnet i Vasa kan du få uppleva
smaker från det polska köket i en klassisk miljö.
Självklart finns surkål med på menyn.
Hållplats: Vasa Viktoriagatan
Spårvagn: 2, 3
Gyllene Prag, Sveagatan 25
Gyllene Prag föddes ur en tipsvinst när fyra
unga män från dåvarande Tjeckoslovakien vann
storkovan. Sedan 1973 har mycket hänt men
Gyllene Prag står stadigt kvar i Linnéstaden. Här
kan du äta den berömda panerade osten som
än idag tillagas på samma vis. Har du tur kanske
du får syn på en eller annan kulturell stammis på
köpet.
Hållplats: Olivedalsgatan
Spårvagn: 1, 2, 6
Café du Nord, Kungstorget 3
Även om Café du Nord, även känt som
Köttbullekällar’n numera har bytt kostym ser
menyn i mångt och mycket likadan ut. Här kan du
än idag äta knytnävsstora köttbullar och toppa
rätten med deras legendariska senap. Hos restaurangen
sträcker sig anorna tillbaka till 1885
och Café du Nord lagar fortfarande köttbullarna
och senapen med samma recept som vid
öppningen.
Hållplats: Kungsportsplatsen
Spårvagn: 3, 4, 5, 7, 10
Buss: 18, 50, 52
Port Arthur, Gamla Ceresgatan 3
Port Arthurs historia sträcker sig bak till 1918
och är idag den sista bevarade sjömanskrogen
i Göteborg. Under tidigt 1900-tal var Sannegårdshamnen
skumma hamnkvarter där sjömän
och hamnarbetare möttes för fartfyllda kvällar
och fyllda glas. Idag är det lite mindre rufft och
lite mer mysstämning. Här hittar du traditionell
svensk pubmat som fiskgratäng, torskrygg och
lammrostbiffar.
Hållplats: Sannegårdshamnen
Buss: 16, 31, 45, 58, 99, X1
Källarkrogen, Östra Larmgatan 2
Källarkrogens lokaler har anor ända tillbaka till
1700-talet, om du är sugen på en middag i historisk
miljö lämpar sig denna restaurang perfekt.
Källarkrogen öppnade under 60-talet då med
namnet Kopparmärra och med skådespelaren
Lennart Lund som ägare, idag är det krogrävarna
Pia Reitz och Cecilia De Caro som styr stället.
Här hittar du riktigt klassiska rätter som wallenbergare,
schnitzel och oxfilé provencale, något
för dig som vill ha traditionell mat på tallriken.
Hållplats: Kungsportsplatsen
Spårvagn: 3, 4, 5, 7, 10
Buss: 18, 50, 52
djungeltrumman.se 37