Stockholm_Södertälje_nr8

RUT/ROT sid. 6 

Nya RUT-tjänster 

Fler RUT-tjänster nästa år, 

dessutom höjs taket. 

Recept sid. 13 

Smaksätt godsakerna 

Saffransbullar med kardemumma och 

Rocky Road med pepparkakssmak. 

Ledare 

sid. 2 

Vi kan göra skillnad 

"Vi har en uppförsbacke som heter duga. 

Det är nu vi måste ta oss samman." 

VILLAtidningen 

södertälje 

ÅRGÅNG 47 • NUMMER 8 • 2020 • RIKSUPPLAGA 1 100 000 EXEMPLAR • SVERIGES STÖRSTA TABLOIDA VILLATIDNING 

UTGIVNINGSVECKA 49 

FOTO: Pär Bäckstrand/TV4 

Profilen sid. 4-5 

Det blir en 

gemensam, 

trygg punkt 

– Mischa Billing 

Blomster 

sid. 10 

Årets blommande 

jultrender 

Årets jultrend inom blomster hämtar 

inspiration från naturen. Malin Hidesäter, 

projektledare på Blomsterfrämjandet 

ger tips och inspiration. 

Sovrum 

sid. 14 

Kiropraktorns bästa 

tips för bra sömn 

Ont i kroppen när du vaknar? Då 

kan det vara läge för en ny säng. 

Kiropraktorn Karin Matton Jernberg 

ger råd med sömn i fokus. 

GRATIS 

FÖNSTERMÄTNING 

OCH OFFERT 

sthlm@ekstrands.com 

08-27 90 92 

DÖRRAR & FÖNSTER 

FÖR KUNDER MED HÖGRE KRAV 

BUTIK & UTSTÄLLNING 

Anderstorpsvägen 12, Solna, Tel 08-27 90 92 

ekstrands.com/stockholm

Välkommen till Storstadens Lås 

– din låssmed i Stockholm 

Komplett leverantör av lås och larm. 

2 Projektering, service, installation och försäljning av lås, 

Villatidningen NUMMER 8 2020 

låssystem och säkerhetsprodukter till företag, KODLÅS bostads- 

PORTTELEFONER DÖRRAUTOMATIK LARM 

rättsföreningar och privatpersoner. 

KODLÅS PORTTELEFONER DÖRRAUTOMATIK LARM 

Välkommen att anlita oss! 

Storstadens Lås 

Vanadisvägen 39, 113 23 Stockholm 

08-21 21 21 www.storstadenslas.se 

KAMPANJ 

10-15% 

på markiser 

Erbjudandet gäller 

t.o.m 31/12 



Projektering, service, installation och försäljning av lås, 

låssystem och säkerhetsprodukter till företag, bostadsrättsföreningar 

och privatpersoner. 

Låsjour dygnet 

runt alla dagar 

08-21 21 21 





När bytte du lås senast? 


Projektering, service, installation och försäljning 

av lås, låssystem och säkerhetsprodukter till 

företag, bostadsrättsföreningar och 

privatpersoner. 



08-21 21 21 


Vanadisvägen 39 

113 23 Stockholm 

Tel. 08-21 21 21 

www.storstadenslas.se 

Välkommen till Storstadens Lås 



Projektering, service, installation och försäljning av lås, 

låssystem och säkerhetsprodukter till företag, bostadsrättsföreningar 

och privatpersoner. 

Terrassmarkiser - Fönstermarkiser - Balkongmarkiser 

Dukbyten - Träpersienner - Persienner - Lamellgardiner 

Rullgardiner - Plissegardiner - Balkongskydd - Servicearbeten 

Automatik - Motorer - Insektsnät - Reklamtryck 

KODLÅS PORTTELEFONER DÖRRAUTOMATIK LARM 





Ledare: Jona Lindau 



08-21 21 21 

Ett reningsverk 

som renar enligt 

svenska normer 

utan kemikalier. 

Ett av Nordens lägsta 

reningsverk utan kemikalier. 

SMAL 

LÅG 

För mer information: www.reningsverketmalaren.se | 011-12 68 00 

Vi kan göra skillnad 

SOM BARN MINNS jag den här 

tiden på året som smått 

magisk. Det var mörkt och 

kargt ute, men inne lyste 

tusen juleljus. Snart var 

det jul, men ack vad tiden 

gick långsamt när man var 

liten. En vecka kändes om 

ett år. Det var så mycket 

nytt att uppleva. 

MÅNGA SÄGER ATT tiden 

känns som den går fortare 

ju äldre man blir. Det är 

inte så märkligt egentligen, 

ett år för en femtioåring 

är två procent av ens liv, 

för mig som femåring så 

var ett år tjugo procent av 

mitt liv. Inte konstigt att 

det kändes så otroligt långt 

till jul, trots att det var andra 

advent. 

MIN MOR HADE gjort ett tåg 

av tändsticksaskar, en hemmabyggd 

adventskalender. 

Varje dag var så spännande 

att öppna dagens ask. Vi 

turades om, jag och min 

bror, det fanns något för 

båda. Innehållet var egentligen 

inte så viktigt, men 

förväntan, spänningen... Så 

mycket större och viktigare 

känslor. Det är någonstans 

det som särskiljer människan 

som art. Förmågan att 

se fram emot något, hoppet, 

längtan, drömmarna. 

I en tid som denna är det 

något att hålla fast vid, 

hårt. 

VI HAR EN uppförsbacke 

som heter duga. Det är nu 

vi måste ta oss samman. 

Löfven har försökt. Håll ut, 

ställ in, boka av. Men i och 

med att vi inte har varit i 

krig på tvåhundra år så har 

regeringen en liten verktygslåda. 

Det finns inga 

gamla Francolagar att damma 

av. Det är nu vi gemensamt 

får ta det ansvaret. 

Vi har ett individualistiskt 

ansvar att hela kollektivet 

överlever. Det är vi som 

smittar varandra. Det är vi 

som kan göra skillnad. 

DET ÄR ÖVER snart. På något 

sätt. Nu lever hoppet, 

längtan, drömmarna. Och 

snart. Snart är det jul. 

GOD JUL! 

Jona Lindau 

jona_l@villatidningen.se 

Bra Miljöval är Naturskyddsföreningens miljömärkning. Det är bara inom de 

områden där Naturskyddsföreningen ser en stor miljönytta som Bra Miljöval finns. 

Därför kan du vara säker på att ditt val av en produkt eller tjänst märkt med Bra Miljöval 

alltid gör verklig skillnad för miljön. För mer information besök bramiljöval.se 

Tack för att du väljer produkter och tjänster 

märkta med Bra Miljöval! 

VILLAtidningen 

Vaksala Fridhem 38H 

755 94 Uppsala 

Växel: 018-10 37 40 

Webb: www.villatidningen.se 

Ansvarig utgivare: Jona Lindau 

jona_l@villatidningen.se 

Redaktion: 

Gabriella Ajax 

(gabriella_l@villatidningen.se) 

Per-Åke Hultberg 

(perake@villatidningen.se) 

Maria Zaitzewsky Rundgren 

(maria_z@villatidningen.se) 

Thomas Edgren 

(redaktionen@villatidningen.se) 

Foto: 

Bigstock om inget annat angivet 

Produktion: 

Promote Relations AB 

(www.prab.se) 

Tryck: 

V-TAB AB 2020 

Distribution: 

SDR 

Boka annons i nästa nummer: 

Michael Ekvall 018-10 37 30 

(michael_e@villatidningen.se) 

Jona Lindau 018-60 09 90 

(jona_l@villatidningen.se) 

Maria Pettersson 072-219 60 29 

(maria_p@villatidningen.se) 

Kim Eriksson 018-60 09 80 

(kim_e@villatidningen.se) 

Bert-Erik Rudberg 070-000 98 12 

(berterik@villatidningen.se) 

Carl-Johan Rudberg 070-000 98 11 

(carljohan@villatidningen.se)

Contura 896 Style 

Contura 810 Style 

Contura 810 Style från 13.900 kr 

Contura 510G Style 

Årets Kamin 2020 

SPARA 

upp SPARA till 

8000:- upp till 

8000:- 

Kompakt. Kapabel. 

Nya Contura 800 Style har fått en uppdaterad, ännu 

elegantare design. Men framför allt fler funktioner som gör 

det enklare att elda. Autostart för snabb antändning och 

boost-funktion för att väcka liv i glöden är bara några av 

nyheterna som skapar skönare stunder framför brasan. 

Contura 

Contura 

556T 

520T 

Style 

Style 

Contura 

Contura 

i61, svart 

750 

Visste du att moderna kaminer är 

upp till 90% renare och 40% mer 

Visste 

Visste du att moderna kaminer är upp till 

effektiva 

du att moderna 

än sina föregångare? 

kaminer är upp till 

90% 

90% 

renare 

renare och 40% mer effektiva än sina 

Bättre 

och 

för både 

40% mer 

miljö 

effektiva 

och ekonomi! 

än sina 

föregångare? 

föregångare? 

Bättre 

Bättre 

för 

för 

både 

både 

miljö 

miljö 

och 

och 

ekonomi! 

ekonomi! 

KAMPANJ 

Just nu kampanj på utvalda Contura kaminer! 

Just nu kampanj på utvalda Contura kaminer! 

SPARA SPARA 22 -, -, 33 - - eller eller 4000:- 4000:- 

Premodul Premodul skorsten skorsten 

4000:- 4000:- rabatt! rabatt! 

contura.se 

Kampanjen gäller 29 augusti - 4 oktober 2020 

Kampanjen gäller till och med 17 maj 2020 

contura.se 

Boka gratis hembesök! 

Södertälje Järna 

Ullängsvägen 8, Järna 

08-551 713 30 • jarna@eldabutiken.se 

Södermanland Gnesta 

Dansutvägen 2, Gnesta 

0158-140 35 • gnesta@eldabutiken.se

4 Villatidningen NUMMER 8 2020 

2020 • SWE 

Profilen: Mischa Billing 

”MÅLTIDEN 

ÄR VÅR TIDS 

LÄGERELD” 

Skribent: Maria Zaitzewsky Rundgren 

FOTO: Pär Bäckstrand/TV4 

Inget vatten eller avlopp behövs 

Det var ingen självklarhet att Mischa skulle ägna sitt yrkesliv åt mat och 

dryck. Det var när hon pluggade i Paris som hon tog ett jobb på en kombinerad 

butik och nattklubb. Då fick hon smak för tempot och pulsen som 

krogvärlden innebär. 

Restprodukten är aska 

När tv-programmet ”Sveriges mästerkock” under våren 2021 återkommer för en 

elfte säsong är jurymedlemmen och sommelieren Mischa Billing som alltid på plats 

för att bedöma deltagarnas matlagningstalanger. 

Finns både för el- och gasoldrift 

Kapacitet 10-12 personer/dygn 

When nature calls 

www.cinderellaeco.se 

UPPLÄGGET PÅ ”SVERIGES 

mästerkock” är detsamma 

år från år. Av tusentals entusiastiska 

amatörkockar 

från hela landet väljs de 

allra bästa ut för att tävla 

mot varandra och bedömas 

av en proffsjury. Men från 

och med denna säsong får 

jurymedlemmarna Mischa 

Billing och Markus Aujalay 

en ny kollega vid sin sida; 

krögaren Tom Sjöstedt, som 

tar över efter Leif Mannerström. 

— Det känns jätteroligt 

med Tom. Han är kunnig, 

lekfull och spontan och tillför 

en ny energi till programmet, 

säger Mischa, som 

efter alla år som jurymedlem 

fortfarande tycker att 

det är lika kul att möta nya 

amatörkockar. 

— Det är härligt att se 

hur de kommer in i köket 

och börjar ta för sig och 

hur de går in i en ”bubbla” 

där de bara tänker på 

och pratar om mat. Det är 

så roligt att följa deras utveckling 

och hur de blir allt 

säkrare. Jag blir riktigt glad 

när de säger emot och visar 

att ”det här gillar jag”! 

ATT ”SVERIGES MÄSTERKOCK” 

är populärt är ingen slump. 

Mat är ett intresse som 

delas av många svenskar. 

Mischa går så långt att hon 

kallar måltiden för vår tids 

lägereld. Hon förklarar: 

— Vi har få gemensamma 

referensramar i dag, 

men måltider och mat 

pratar vi gärna om och 

samlas kring. Det blir en 

gemensam, trygg punkt. 

Många amatörkockar har 

synpunkter på hur man exempelvis 

tillagar kyckling 

på bästa sätt, diskussionerna 

kan gå höga. 

Som barn 

åt jag ofta 

burksoppa 

till middag. 

MISCHA MENAR ATT folk i 

dag antingen lagar snabb 

och enkel vardagsmat, ofta 

med hjälp av halvfabrikat.

Villatidningen NUMMER 8 2020 5 

Profilen: Mischa Billing 

FOTO: TV4 

fakta: 

MISCHA BILLING 

Ålder: 54. 

Bor: i Stockholm. 

Fritidsintressen: trädgårdsarbete 

och kultur i alla dess former. 

Aktuell: sommelier och jurymedlem 

i ”Sveriges Mästerkock”. 

Leif Mannerström, Mischa Billing och 

Markus Aujalay, jurymedlemmar i 

det populära programmet "Sveriges 

Mästerkock". 

Eller så planerar man en 

hel dag kring matlagning 

efter konstens alla regler. 

Måltiden har gått från att 

bara vara föda till en slags 

konstform och en hobby 

som man kan gotta ner 

sig i. Det som förr i tiden 

var en självklarhet för husmödrar 

- att laga mat från 

grunden – kom på skam 

med de nya generationerna 

frigjorda och yrkesverksamma 

kvinnor. 

UNDER DET 60- och 70-tal 

när Mischa växte upp var 

halvfabrikat som köttsoppa 

på burk och djupfrysta fiskpinnar 

normen. Kvinnor 

skulle inte stå vid spisen, 

utan förvärvsarbeta. 

— Min mamma var en 

kvinna av sin tid. Hon jobbade 

och som barn åt jag 

ofta burksoppa till middag. 

Det var nog ingen som trodde 

att vi i framtiden skulle 

återgå till att laga mat från 

grunden… 

MEN UPPVÄXTEN RYMMER 

också fina matminnen. 

Som mormors pannkakor 

med socker. Och mammas 

nybakade kavring med 

smör och slanggurka med 

ett glas kall mjölk till. 

— Jag var annars rätt petig 

med maten. Jag gillade 

inte mat som var ihopblandad, 

jag ville kunna se varje 

råvara på tallriken, säger 

hon med ett skratt. 

ATT MISCHA SKULLE ägna sitt 

yrkesliv åt mat och dryck 

var ingen självklarhet. 

Som barn hade hon mycket 

spring i benen och drömde 

om att bli hårfrisörska eller 

regissör. Efter gymnasiet 

for hon till Paris för att jobba 

som au pair samtidigt 

som hon pluggade franska. 

Men när hon efter en tid 

ledsnade på att vara barnflicka 

tog hon istället jobb 

på en kombinerad butik 

och nattklubb. Där fick hon 

för första gången smak för 

att jobba i en bransch med 

puls och det tempo som karaktäriserar 

krogvärlden. 

Det handlar 

om att medvetandegöra 

doft och 

smak. 

TILLBAKA I SVERIGE sökte 

hon jobb på restaurang Petri 

Pumpa och började som 

nisse och allt-i-allo. 

— Jag blev förälskad i 

matsalen, det var så häftigt 

och kul. Jag älskade logistiken, 

köket och kollegorna 

och lärde mig att förstå 

mat. Jag stannade tio år på 

krogen och var mot slutet 

ansvarig för vinkällaren 

och restaurangen, säger 

Mischa och berättar att hon 

under den här perioden utbildade 

sig till sommelier. 

HON BLEV ORDFÖRANDE i 

sommelierföreningen och 

när hon fick frågan om hon 

ville ta en tjänst på hotelloch 

restauranghögskolan 

Grythyttan tackade hon ja. 

Hon skapade en 2-årig sommelierutbildning, 

som idag 

ger en kandidatexamen. 

— Det är jag väldigt stolt 

över. Jag har utgått från 

praktisk kunskap som sommelier, 

hur man beskriver 

doft och smak, vilket är en 

hel vetenskap och som har 

ett eget ”språk”, säger Mischa, 

som menar att hennes 

”näsa” i grunden inte är så 

mycket mer doftkänslig än 

andras, men att hon har 

tränat upp en känslighet. 

— Det handlar om att medvetandegöra 

doft och smak. 

Att inte bara säga att vinet är 

gott, utan att försöka förstå 

och sätta ord på vad det är 

som är gott och definiera textur, 

sälta, sötma. Friskhet kan 

exempelvis beskrivas som en 

kall citron. Eller kanske som 

en solmogen citron? Det går 

att träna upp! 

MISCHA ÄR, SOM frankofil, 

förtjust i franska viner. 

Men dricker lika gärna viner 

från andra länder och 

världsdelar. Hon anser att 

det är tillfället och maten 

som avgör vad som fungerar 

optimalt. 

HON GILLAR TILLAGAD mat 

och äter gärna grönsaker, 

för miljöns och för smakernas 

skull. Men även en 

vällagad köttbit slinker 

ner, helst något vilt, som 

kronhjort. 

MISCHA TYSTNAR NÅGRA sekunder 

innan hon fortsätter. 

Säger att hon är medveten 

om att hon är privilegierad 

som har råd att äta kött av 

högsta kvalitet. 

— Många har inte råd 

att välja kött från djur som 

gått ute och betat. Man kan 

tycka att vi alla borde tänka 

på miljön och bara köpa 

närodlat och svenskt. Men 

det är tyvärr en klassfråga 

och inte möjligt för alla, 

konstaterar hon.



RUT och ROT: Aktuellt 

Nya RUT- och ROT 

- tjänster på gång 

Efterfrågan på RUT- och ROT-tjänster ökar trots coronapandemin. Regeringen har nyligen 

föreslagit att utöka antalet tjänster nästa år och att höja taket på RUT-avdraget. 

IDAG JOBBAR MÅNGA hemifrån 

och efterfrågan har 

ökat på bland annat IT-tekniker 

som kan hjälpa till 

med uppkopplingar och 

digitala möten. Branschen 

har också sett en ökad 

efterfrågan på trädgårdstjänster 

när allt fler vill 

ha en välskött trädgård 

att umgås och vistas i. 

Hemstädning är dock fortfarande 

den populäraste 

RUT-tjänsten som står för 

över 70 procent av marknaden. 

FOTO: Hemfrid 

Frida Koff, kommunikationsoch 

hållbarhetschef Hemfrid. 

– Hemmet har fått ännu 

större betydelse i mångas 

liv när vi tillbringar alltmer 

tid där, säger Frida 

Koff, kommunikationsoch 

hållbarhetschef på Hemfrid. 

– Många investerar därför 

mer i sina hem, däribland 

våra tjänster som 

gör att vardagen flyter på 

lite bättre. 

FRIDA KOFF TIPSAR att 

man också kan ge bort 

RUT-tjänster i present till 

sina föräldrar. Se bara till 

att hålla dig inom det totala 

avdragsbeloppet om du 

samtidigt köper tjänster 

till dig själv. 

– Många ger bort en 

fönsterputsning eller storstädning 

till sina äldre föräldrar. 

Det är en mycket 

uppskattad julklapp. 

REGERINGEN HAR NYLIGEN 

lagt fram ett förslag på att 

höja taket för RUT-avdraget 

från nuvarande 50 000 

kronor till 75 000 kronor 

från och med årsskiftet. 

Dessutom vill regeringen 

utöka RUT-avdraget med ytterligare 

tjänster: tvätt vid 

tvättinrättning, möblering 

av bostad och montering av 

möbler, transport av bohag 

till bland annat loppmarknader 

eller second handaffärer 

och enklare tillsyn 

av fritidshus, till exempel 

att vattna blommor eller 

se efter om något inträffat 

i bostaden. 

– Flera av tjänsterna som 

ingår i det nya förslaget 

utför vi redan idag och vi 

välkomnar att de nu blir 

en del av rutavdraget, säger 

Frida Koff. 

– En breddning gör det 

möjligt att öka efterfrågan 

på tjänsterna och samtidigt 

skapa fler viktiga jobb. 

UTÖVER RUT FINNS även 

ROT-avdraget där du kan 

göra skatteavdrag på 30 

procent för arbetskostnaden 

när du anlitar någon 

ROT- avdraget 

utvidgas med 

grön teknik 

2021: 

• Installation av 

solceller. 


lagring av egenproducerad 

elenergi. 


laddningspunkter 

till elfordon. 

Källa: Skatteverket 

för reparation, underhåll 

och om- eller tillbyggnad. 

Även här har regeringen 

föreslagit att utöka tjänsterna 

nästa år med installation 

av så kallad grön 

teknik, som till exempel 

solceller och laddning av 

elbilar. Regeringen har inte 

föreslagit någon höjning 

av ROT-avdraget och det är 

fortfarande 50 000 kronor 

per person och år som gäller 

även efter årsskiftet. 

Annika Magnusson 

redaktionen@villatidningen.se 

Nästa år kan du få 

RUT-avdrag när 

du anlitar någon 

att montera dina 

möbler. 

RUT- avdragets nya 

tjänster 2021: 

• Vattentvätt av kläder och hemtextil vid tvättinrättning, 

inklusive transport av tvätten. 

• Möblering av bostad, inklusive montering av 

möbler. Inredningstjänster ingår inte. 

• Transport av bohag till andrahandsbutiker, 

loppmarknader och liknande där bohaget kan 

komma till återanvändning, eller till och från 

magasinering. 

• Enklare tillsyn av en bostad, till exempel ta 

in posten, vattna blommor, spola kranar och 

toaletter. 

Källa: Skatteverket 

RUT 

och ROT 

• RUT står för rengöring, 

underhåll och 

tvätt. 

• ROT står för reparation, 

underhåll och 

ombyggnad eller 

tillbyggnad. 

• RUT- och ROT 

-avdragen räknas 

ihop och den totala 

summan gäller per 

person och år. 

• RUT-tjänster ger ett 

skatteavdrag på 50 

procent av arbetskostnaden. 

• RUT-avdraget föreslås 

öka till 75 000 

kronor per person 

och år 2021. 

• ROT-tjänster ger ett 

skatteavdrag på 30 

procent av arbetskostnaden. 

• ROT-avdraget är 

max 50 000 kronor 

per person och år. 

• Du måste betala för 

arbetet före årsskiftet 

för att avdraget 

ska komma med i 

din deklaration året 

efter. 

• Du kan få RUT-avdrag 

för arbete i dina 

föräldrars bostad 

om du betalar för 

arbetet. 

• 2019 använde över 

1 miljon svenskar 

RUT-avdraget och 

branschen sysselsatte 

över 30 000 

personer. 

Källa: Hemfrid & 

Skatteverket 

VI SÖKER NÄSTA STJÄRNSÄLJARE 

• Är du en god kommunikatör som kan bygga goda relationer med 

kollegor och kunder? 

• Jobbar du gärna självständigt? 

• Är du en ambitiös teamspelare som arbetar strukturerat och 

resultatinriktat? 

• Hanterar du Officepaketet obehindrat? 

• Har du god insikt i och kunskap om hur branschen verkar och 

fungerar? 

Svarat många ja? Sök då tjänsten redan idag! 

Skicka din ansökan till: jobb@villatidningen.se 

Mer info om tjänsten, ring eller maila Michael Ekvall: 

070-589 37 46, michael_e@villatidningen.se 

VILLAtidningen



Vedeldning: Guide 

Elda rätt för miljö och plånbok 

Det blir allt kallare och mörkare utomhus. Vad är då 

mysigare än att krypa upp och mysa framför en sprakande 

brasa. Men det gäller att elda rätt för att gynna 

miljö, hälsa och plånbok. Här kommer råd för hur du 

eldar med ved i kamin, spis och ugn. 

Välj en modern kamin som vid bra eldningsteknik 

ger låga utsläpp av luftföroreningar 

och klarar utsläppskraven. Är din 

befintliga köpt före 2001 och saknar Clean 

Burning teknik, bör den bytas ut. 

Ved 

Veden ska ha en fukthalt på 

15-20%. Är veden för fuktig 

släpps mer tjära ut och ger 

halva (!) mängden värmetillförsel. 

Är den för torr 

brinner den upp fort, ger 

mindre värme och släpper 

ut mer föroreningar. 

Med tändmedel får elden 

bra fart och utsläppen minimeras. 

Använd till exempel 

briketter eller fint huggna 

vedträn. Använd inte tändvätska 

som kan vara väldigt 

brandfarligt och genererar 

mer föroreningar. 

Så tänder du brasan 

Lägg ett par större vedträn 

underst och några mindre 

ovanpå. Korslägg veden luftigt 

som i en fyrkant. 

Placera tändmedel i toppen 

av brasan, under de 

översta vedträna. Tänd på 

brasan och låt kaminluckan 

stå lite öppen tills elden tagit 

sig i de översta vedträna. 

Tänd sedan på tändmedlet 

och låt luckan stå lite 

öppen tills elden tagit sig i 

de översta vedträna. Stäng 

sedan luckan, men se till att 

lufttillförseln fortfarande 

är god. 

Det kan ta en liten stund 

för brasan att ta sig, men 

vinsterna med att tända i 

toppen är många. Gaserna 

som förångas från veden 

förbränns i stället för att 

spridas som föroreningar i 

luften, elden brinner jämnare 

och det blir mer värme 

per vedträ. 

Tillför luft 

När elden tänds behövs 

mycket luft och då kan du 

ha luckan lite öppen. När 

elden tagit sig, stäng luckan 

men se till så att spjällen är 

fullt öppna. När elden är 

igång ordentligt efter några 

minuter kan du sänka lufttillförseln 

lite. Nyckelordet 

när brasan väl brinner bra 

är lagom med luft. En lagom 

lufttillförsel har man 

när brasan brinner bra med 

klara gula lågor, som är livliga 

men inte för kraftfulla. 

Fyll på ved 

När flammorna är borta och 

det har bildats en glödbädd 

är det dags att fylla på med 

2–3 vedträn. Lägg vedträna 

luftigt och gärna i kors. Ha 

spjället helt öppet och justera 

det när lågorna har dragit 

igång igen. 

Kolla röken 

Om du eldar bra ska röken 

från skorstenen helst inte 

synas alls, förutom då det 

är kallt ute och ofarlig kondens 

som ser ut som vit rök 

kan bildas. Om röken däremot 

är gulaktig, svart eller 

grå är det ett tecken på att 

det kommer ut mycket luftföroreningar. 

Rådfråga din 

sotare eller energi- och klimatrådgivare 

på din kommun 

vad det kan bero på. 

Ta hand om askan 

Askan från vedeldning kan 

återföras till skogen, för 

att sluta kretsloppet, förutsatt 

att rena trädbränslen 

används. Se till att askan 

är ordentligt utbränd när 

den sprids. Mindre mängder 

kan spridas i den egna 

trädgården, på gräsmattor 

Tänk på! 

• Följ alltid instruktionsmanualen 

för 

just din eldstad. 

• Det är inte tillåtet 

att elda sopor, 

plast, impregnerat 

virke och liknande 

då det släpper ut 

giftiga ämnen. 

• Kolla alltid om det 

finns särskilda 

restriktioner där 

just du bor. 

Veta mer? 

Myndigheten för Samhällsskydd 

och Beredskap 

(MSB) har en bra 

guide med fler tips på 

vad du ska 

tänka på för att elda 

på ett säkert sätt. 

och runt prydnadsbuskar, 

till exempel som en vårkalkning, 

dock inte på mark där 

livsmedel odlas. 

Förvara askan i ett 

obrännbart kärl med lock 

vilket alltid ska placeras 

på obrännbart material eftersom 

det kan bli mycket 

varmt. 

Gabriella Ajax 


FÖR GRATIS 


OCH OFFERT 

RING 

08-27 90 92 

FÖNSTER & DÖRRAR 


BESÖK VÅRT SHOWROOM 

Anderstorpsvägen 12, Solna 


ekstrands.com/stockholm 

Vi tar hand om allt. Uppmätning, tilllverkning, 

leverans och installation. 

Familjeföretag med egen tillverkning sedan 1945



Bostad: Aktuellt 

FOTO: Bernstein Real Estate 

I pandemins spår efterfrågas bostäder 

som möjliggör att kunna leva miljövänligt, 

naturnära och hållbart. 

I pandemins spår efterfrågas bostäder som gör det möjligt att leva 

miljövänligt, naturnära och hållbart. 

Nu vill fler bo på landet 

Frånsett en liten dipp i 

början av Coronapandemin 

har villapriserna i 

hela landet ökat med 10 

procent det senaste året. 

Efterfrågan är stor, men 

utbudet litet. Därför söker 

sig många till landsbygden 

– och öppnar upp för 

att bo flera generationer 

tillsammans. 

Per-Arne Sandegren, 

chefsanalytiker på Svensk 

Mäklarstatistik. 

NÄR CORONAPANDEMIN I 

våras svepte över världen 

stängde delar av Sverige 

ner. Resandet minskade 

och de som kunde jobbade 

- och jobbar fortfarande – 

hemifrån. Många varslades 

eller blev arbetslösa. 

BNP sjönk. Det var som 

bäddat för sjunkande bostadspriser 

– vem tänker på 

att köpa hus i kristider? 

Under tidigare kriser, som 

Lehman-krisen 2009, ras- 

ade bostadspriserna. Och 

sommaren 2017, när bankerna 

införde bolånetak 

och amorteringskrav, sågs 

en tydlig nedgång under 

ett halvår. 

— Vi hade förväntat 

oss en prisnedgång under 

Corona, men villapriserna 

påverkades nästan inte alls. 

Det var en liten dipp precis 

i början av pandemin, men 

den återhämtade sig snabbt. 

Antalet villor som sålts i 

år är detsamma som förra 

året, men priserna har ökat 

med tio procent. Ökningen 

gäller även fritidshus, där 

efterfrågan är stor, säger 

Per-Arne Sandegren, chefsanalytiker 

på Svensk Mäklarstatistik. 

Hur kan det komma sig att 

priserna ökar trots kristider? 

Per-Arne Sandegren ser 

flera förklaringar. En är 

att många jobbar hemifrån 

och får ökat fokus på 

det egna boendet. Plötsligt 

känns lägenheten för trång 

när alla ska jobba hemifrån 

och då blir kanske nästa 

steg en villa. Andra orsaker 

är det låga ränteläget och 

det relativt låga utbudet 

bostäder, vilket trissar upp 

priserna. 

— Idag har vi gått förbi 

2017 års prisnivåer. Den 

största ökningen har varit 

det senaste året, konstaterar 

Per-Arne Sandegren. 

ATT EFTERFRÅGAN PÅ fritidshus, 

lantligt belägna 

gårdar och villor på öar har 

ökat under 2020 är något 

som mäklaren Catharina 

Bernstein på Bernstein Real 

Estate har märkt av. 

— När pandemin bröt ut 

var utbudet lågt, vilket höll 

priserna uppe. Vi befarade 

ett stort prisfall, men det 

uteblev. Under maj och juni 

ökade efterfrågan på bland 

annat öar, gårdar och fritidshus. 

Spekulanter efterfrågar 

avskildhet och möjlighet 

att leva miljövänligt, 

naturnära och hållbart. Vi 

ser äldre och yngre köpa 

tillsammans, man vill gärna 

odla ekologiskt, rota sig 

och investera i sitt boende. 

Ordspråket ”mitt hem är 

min borg” beskriver hur 

många svenskar ser på sitt 

hem. 

CATHARINA BERNSTEIN MEN- 

AR att situationen med pandemin 

har ställt invanda 

mönster på ända. Intresset 

för fritidsboenden i Sverige 

har ökat i takt med 

att resandet utomlands 

har sjunkit till nästan noll 

– och ingen vet om vi någonsin 

kommer att återgå 

till det som var. Att ha ett 

bra och trivsamt boende på 

hemmaplan har blivit allt 

viktigare. 

Men det låga utbudet är 

problematiskt anser Catharina 

Bernstein. 

FOTO: Bernstein Real Estate 

Catharina Bernstein, mäklare 

på Bernstein Real Estate. 

— Det är hård konkurrens 

om objekten, vilket 

delvis beror på en inlåsningseffekt. 

Många äldre 

sitter kvar i för stora hus 

eftersom det inte lönar sig 

för dem att sälja. Reavinstskatten 

kan bli hög för den 

som bott länge i sitt hus. 

Lagstiftningen sätter käppar 

i hjulen för en ökad 

omsättning på bostäder. 

Med fler bostäder i omlopp 

blir varken konkurrensen 

eller prisnivån lika hög, 

säger Catharina Bernstein. 

Maria Zaitzewsky Rundgren 


Fakta 

huspriser 

• På ett år har priserna 

på villor i hela 

landet ökat med 

+10%. Bostadsrätter 

ökade med 

+5%. 

• Antalet sålda bostadsrätter 

nådde 

nya rekordnivåer 

under september. 

Det såldes nästan 

13 000 bostadsrätter 

vilket är 

14% fler än förra 

september. 

• Villamarknaden 

präglas av lägre 

utbud och -3% 

färre försäljningar 

i september men 

+1% fler för hela 

niomånadersperioden. 

• Antalet sålda 

fritidshus har ökat 

mest, hittills i år 

har det sålts 5 400 

vilket är 12% fler 

än förra året. 

Källa: Svensk 

Mäklarstatistik 

Bostaden 

källa till 

oro 

Hemmet är för många en 

plats som förknippas med 

trygghet och lugn. Men boendesituationen 

kan också 

vara en stor källa till oro 

och stress. 

EN AV FEM är oroliga över sin 

bostadssituation, enligt en 

undersökning från SBAB. 

Den får även påtagliga konsekvenser 

för livsval och 

relationer – en av tio har 

låtit bli att separera och 

en av fem har låtit bli att 

skaffa barn på grund av 

bostadssituationen. 

I UNDERSÖKNINGEN UPPGER 

36 procent att hemmets 

viktigaste funktion är ”att 

kunna varva ner och ladda 

batterierna”. Samtidigt visar 

det sig att bostaden är 

en källa till oro och stress 

för många, vilket till stor 

del grundar sig i oro för 

oförutsägbara händelser i 

och utanför hemmet, samt 

ökade kostnader. 

– För att minska både oron 

och risken för framtida problem 

är det viktigt att agera 

proaktivt. Genom att ha en 

bra hemförsäkring kan man 

minska mycket av stressen 

kopplat till oförutsägbara 

händelser. Har man ekonomiskt 

utrymme ska man 

absolut ha ett sparande. Ett 

litet sparande är bättre än 

ingenting alls och finns där 

att ta till om något händer, 

säger Claudia Wörmann, 

boendeekonom SBAB. 

SBAB


FÅ RÅD. 

9 

Inomhusklimat: Radon 

Nu hög tid att 

mäta radon 

Den radioaktiva gasen 

radon är både osynlig 

och luktfri, men kan vara 

livsfarlig i för höga halter, 

speciellt om du är rökare 

eller bor med någon som 

röker. 

ENLIGT STRÅLSÄKERHETS- 

MYNDIGHETEN BÖR alla göra 

en mätning, särskilt om du 

bor i ett område där du vet 

att radonhalten i marken 

är hög. 

För att resultatet av mätningen 

ska bli så tillförlitligt 

som möjligt ska du 

mäta mellan den 1 oktober 

och den 30 april, minst två 

månader. Detta eftersom 

radonhalten varierar stort 

under dygnet och med årstiderna, 

En korttidsmätning kan 

däremot ge ett ungefärligtvärde, 

om du behöver göra 

en snabb mätning, till exempel 

vid ett husköp. Visar 

det sig att radonhalten överskrider 

gränsvärdet 200 Bq/ 

m3 bör åtgärder vidtas. 

Vilket uppvärmningsalternativ 

passar ditt hus? 

08-29 11 29 

Beroende på hur många kilowattimmar som du förbrukar, påverkar det 

vilket uppvärmningsalternativ du ska välja. Kolla med oss! 

Ring oss för energismarta tips! Vi ger opartiska och 08-29 kostnadsfria 11 29 råd till 

info@energiradgivningen.se 

dig som bor i lägenhet, villa eller har fritidshus. www.energiradgivningen.se 

Fråga rådgivarna! 

Sök radonbidrag 

Radonbidraget kan sökas av småhusägare i behov av 

radonsanering. Bidrag får lämnas med 50 procent av 

en skälig kostnad för åtgärderna, dock högst med 

25 000 kronor. 

Läs mer på boverket.se 

08-29 11 29, info@energiradgivningen.se, www.energiradgivningen.se 

Energi- och klimatrådgivningen i Stockholmsregionen är ett samarbete 

mellan Stockholms läns 26 kommuner och Håbo kommun. Besök även 

gärna Energimyndig hetens hemsida www.energimyndigheten.se 

FÅ RÅD. 

TILL 

ANNAT. 

Tänk om du kan spara 

tusenlappar genom 

att vara mer energismart? 

Och samtidigt 

hjälpa till att spara på 

jordens resurser? 

installatörer 

FÅ RÅD. 

av 

Ring oss Biovac för energismarta 

TILL tips! Vi ger 

® 

opartiska och kostnadsfria 

råd till dig 

ANNAT. 

som bor Tänk i om lägenhet, 

du kan spara 

tusenlappar genom 

villa eller har fritids- 


Och samtidigt 

Tänk om du kan spara hus. 

tusenlappar genom Mikael hjälpa Walldén 

till att spara på 


Och samtidigt tm.wallden@gmail.com 

073 992 

jordens 

55 38 

resurser? 

hjälpa till att spara på 

jordens resurser? 

Ring oss för energismarta 

tips! Vi ger 


råd till dig 

som bor i lägenhet, 

villa eller har fritidshus. 


gärna Energimyndig hetens 

hemsida 

www.energimyndig heten.se 

TILL 

NYTT AVLOPP? 

ANNAT. 

Enskilt avlopp, minireningsverk, 

sluten tank, BDT-avlopp, husdränering, 

övriga markarbeten. 

Vi hjälper dig med alla 

typer av arbeten året runt. 

Kontakta oss! 

Ring oss för energismarta 

tips! Vi ger 


råd till dig 

som bor i lägenhet, 

villa eller har fritidshus. 




www.energiradgivningen.se 

08-29 11 29 


www.energiradgivningen.se 

rådgivningen i Stockholmsregionen 

är ett samarbete 

mellan Stockholms läns 

Energi- och klimatrådgivningen 

i Stockholms- 

mellan kommun. Stockholms Besök även läns 

26 kommuner och Håbo 

regionen är ett samarbete gärna Energimyndig hetens 

mellan Stockholms läns 26 kommuner och Håbo 

hemsida 

26 kommuner och Håbo 

kommun. www.energimyndig Besök även heten.se 

kommun. Besök även 

Energi- och Energi- och klimatrådgivningen 

i Stockholmsregionen 

är ett samarbete 

gärna Energimyndig hetens 

hemsida 

www.energimyndig heten.se



Blomster: Jul 

Genom att förodla får 

plantorna ett försprång 

utvecklingsmässigt och står 

bättre emot angrepp av till 

skadedjur. 

Trädgårdskalender 

December 

SNÖ 

Ett snötäcke skyddar 

växter mot den värsta 

kylan, men tänk på att 

skaka grenar och buskar 

efter snöfall så de inte 

knäcks av tung blötsnö. 

ÖVERVINTRANDE 

VÄXTER 

Om du övervintrar växter 

i garage, växthus eller 

källare, kolla en gång i 

veckan att temperaturen 

är rätt. Vattna vid behov. 

Eventuell extrabelysning 

ska vara tänd 12-15 

timmar per dygn. 

FÅ MÅSTEN I 

TRÄDGÅRDEN 

De flesta växter vill vara 

helt ifred under vintern. 

Men du kan binda upp 

klätterväxter för att de 

inte ska blåsa sönder. 

BÖRJA DRÖMMA 

Hämta inspiration i 

tidningar, böcker och på 

nätet när du ska planera 

för nästa trädgårdssäsong. 

MATA 

SMÅFÅGLARNA 

Fortsätt mata småfåglarna. 

Ju kallare det 

blir desto mer fett behöver 

de. Häng ut talgbollar 

eller häll lite rapsolja 

över havregrynen som 

du matar fåglarna med. 

SKYDD 

FÖR GNAGARE 

Julrosen i grönt och vitt och skapar en 

harmonisk känsla. 

Väldoftande hyacinter dekoreras med 

grön mossa. 

Vitt och grönt med material från 

naturen. 

FOTO: Blomsterfrämjandet/Stars for Europe 

FOTO: Blomsterfrämjandet/Stars for Europe 

FOTO: Emilia Ahlgren/Blomsterfrämjandet 

FOTO: Emilia Ahlgren/Blomsterfrämjandet 

Julstämning 

med hjälp av 

naturen 

Blommor är perfekt för att snabbt skapa julkänsla i 

hemmet. Lägg till kottar och kvistar från skogen och 

skapa dina egna härliga juldekorationer. 

JULSTJÄRNA, JULROS, AMA- 

RYLLIS och hyacint hör till 

de mest klassiska blommorna 

under julen. 

– Amaryllis på rad i ett 

fönster eller i en bordsdukning 

tillsammans med 

kuddmossa och annan dekoration 

är det finaste jag 

vet, säger Malin Hidesäter, 

projektledare på Blomsterfrämjandet. 

– Hyacinterna väljer jag 

för doftens skull. 

AMARYLLIS OCH HYACINT är 

vackra både före och under 

blomningstiden så köp dem 

i god tid. 

ÄR DU UTE efter värme och 

harmoni ska du skaffa 

blommor i jordnära färger. 

Gröna färgtoner har en lugnande 

effekt och genom att 

kombinera det med vita eller 

crémefärgade blommor 

skapar du fina kontraster. 

Även korallfärgade blommor 

är populära i år. Julstjärnor 

i varma nyanser 

av aprikos och rosa på ett 

vackert silverfat ger en lyxig 

känsla. 

ÅRETS JULTREND HÄMTAR 

inspiration från naturen 

och i skogen hittar du allt 

du kan behöva för att skapa 

dina egna vackra juldekorationer. 

Plocka hem det du 

Tre stilar 

i jul – vilken 

passar dig? 

1 

1. Naturligt, avskalat 

och jordnära 

med material 

från naturen. 

hittar på marken som till 

exempel kottar, granris och 

mossa. En enkel tallkvist 

helt utan dekoration blir en 

vacker och avskalad detalj 

i hemmet. 

OM REGNET ÖSER ner och 

det känns motigt att gå ut 

i naturen och leta material 

tipsar Malin Hidesäter om 

att gå till blomsterbutiken 

istället. 

– I dessa tider tycker jag 

att man ska gynna den lokala 

blomsterhandeln. Där 

kan du köpa både kottar 

och mossa samtidigt som 

du köper dina julblommor. 

Tänk bara på att alltid välja 

svenskodlat. 

DE KLASSISKA RÖDA och gröna 

färgerna går aldrig ur tiden. 

Sätt ihop en korg med 

nötter, clementiner och en 

röd julstjärna så får du en 

nostalgisk julkänsla på en 

gång. Du behöver inte pynta 

varje rum i hela huset 

för att skapa julstämning. 

Placera istället juldekorationerna 

där du är mest, 

till exempel i köket. 

– Två röda julstjärnor i 

ett fönster och du är hemma, 

säger Malin Hidesäter. 



Malin Hidesäter, projektledare på 

Blomsterfrämjandet. 

Amaryllis som snittblomma blir vackert 

på ett dukat bord. 

Samla nostalgiska juldekorationer 

i en korg. 

FOTO: Blomsterfrämjandet/Stars for Europe FOTO: Blomsterfrämjandet/Stars for Europe 

FOTO: Blomsterfrämjandet FOTO: Blomsterfrämjandet 

Håll rådjur borta med 

ett högt nätstaket, 

rådjursskrämmare eller 

illaluktande medel. 

Skydda unga träd mot 

gnagskador med ett 

gnagskydd. Trampa till 

runt stammarna så att 

de inte kan ta sig fram 

under snötäcket. 

Skapa en vacker ampel med 

grenar från skogen. 

2 

2. Lyxigt med 

korallfärgade 

blommor. 

3 

3. Lantligt och 

nostalgiskt i 

klassiskt rött 

och grönt. 

Dekorera lyxigt med rosa 

julstjärnor.

DETTA ÄR EN ANNONS FRÅN CINDERELLA SVERIGE 

Cinderella Gas 

mot högre höjder 

Ovanför byn Fideris i Schweiz, nära världsberömda Davos, 

på drygt 1000 meters höjd över havet ligger Reto och Ruths 

Grünenfelder alpstuga eller ”Maiensäss” som man säger på 

den lokala dialekten. I över 30 år har paret ägt stugan, som 

erbjuder en fantastisk utsikt över bergslandskapet och dalgången 

nedanför. 

Cinderellatoaletten har verkligen förändrat 

och förenklat livet i stugan. Huset används flitigt 

under sommarmånaderna och tidigare var 

Reto tvungen att tömma kemtoan varannan 

eller var tredje dag. En besvärlig aktivitet och 

inte en särdeles trevlig sådan. Med den nyinvesterade 

Cinderella förbränningstoaletten 

tömmer han endast en gång i månaden och 

då i form av lite ren aska som han sprider på 

tomten som gödning. 

EN INVESTERING SOM BLEV BÄTTRE ÄN 

FÖRVÄNTAT 

Reto konstaterar att det är en ganska betydande 

investering att installera en Cinderella, 

men väl på plats önskar han att han fått upp 

ögoonen om denna produkt tidigare, det hade 

sparat mycket jobb med den gamla lösningen. 

Utöver det har Reto införskaffat ett 12 V 

batteri som laddas med solceller som driver 

toalettens elektronik samt fläkten i toaletten. 

Denna fläkt förser toaletten med syre och evakuerar 

luften från förbränningen. 

Med ytterliggare en apparat i stugan är också 

gasolförbrukningen något högre än tidigare. 

Men utan vattenförbrukning, kemiska vätskor, 

behov av speciellt toalettpapper samt inga 

komplicerade tömmmningsaktiviteter uppväger 

den fördelarna flera gånger om. Det har 

också blivit lättare för vänner och bekanta 

att besöka stugan, tidigare undvek man som 

besökare till varje pris att uppsöka toaletten, 

man knep hellre igen… 

Efter en säsong med sin Cinderella är Reto 

övertygad om att han inte under några omständiheter 

skulle kunna tänka sig att gå tillbaka 

till den gamla lösningen. Den komfort 

som förbränningstoaletten ger livet i Alperna 

är helt enkelt världsklass! 

Reto på sin altan. 

Den pittoreska stugan är rymlig och bekvämt 

inredd men är helt ”off-grid” utan anslutning 

till el- eller avloppsnätet och används 

varje år från mars till oktober. Vatten tas ur 

den egna brunnen och liksom många andra 

alpstugor i Schweiz använder man både gasol 

på flaska och solceller för att driva olika 

apparater, lampor och utrustning i stugan. 

För lite större sammankomster och bjudningar 

har Reto också installerat en generator 

för att säkerställa strömtillförseln. Uppvärmning 

sker med en vedeldad braskamin. 

För toalettbesök var stugan tidigare utrustad 

med en kemtoalett (kemiska vätskor) men 

nu har paret installerat en Cinderella Gas. 

PLANERNA ATT MODERNISERA FICK EN NY 

OVÄNTAD VÄNDNING 

I början av året 2020 moderniserade paret 

vitvarorna, ett nytt kylskåp och spis planerades 

och paret besökte Gas Center Honegger i 

Chur, som tillhandahåller olika apparater och 

utrustning för fritidshus och ”off-grid-boende”. 

När paret tittade runt i butiken upptäckte 

Ruth en Cinderella Gas på ett podium. 

”Förbränningstoalett som omvandlar urin 

och avföring till ren aska!” läste Ruth på en 

informationsskylt. 

Det var ju för bra för att vara sant, tänkte hon! 

Övertygad om produktens förträfflighet, efter 

att ha läst på och diskuterat med säljaren, beslutade 

paret på stående fot att göra ytterligare 

en investering till stugan. Ett beslut de inte har 

ångrat för en sekund. 


2020 • SWE 

Inget vatten eller avlopp behövs 

Restprodukten är aska 

Finns både för el- och gasoldrift 


Kapacitet 10-12 personer/dygn 

Utsikten från parets stuga. 

www.cinderellaeco.se



Bygga om eller byta fönster 

Vad är egentligen bäst? 

Bygga om 

✔ 

✔ 

✔ 

✔ 

✔ 

✔ 

✔ 

Lägre kostnader, samt rotavdrag 

Flexibilitet / Skräddarsydda fönster 

iwa21 AB Sjövägen 16, 746 31 Bålsta 

Behåller fönstrens utseende 

Miljövänligt - Hållbart samhälle 

Energibesparing med låga u-värden 

Bullerdämpning 

Fabriksbyggda isolerrutor 

Telefon 08-21 36 21 E-post info@iwa21.se www.iwa21.se 

Byta fönster 

✔ 

✔ 

✔ 

energiisolerar bullerdämpar 

renoverar fönster 

"I snart 20 år har vi utvecklat och förbättrat våra montagemetoder, 

byggt om och renoverat fönster i tusentals villor, radhus och lägenheter 

i Stockholmsregionen. Vi har erfarenheter av fönster i fastigheter 

från tidigt 1800-tal fram till idag och vi menar att det för det 

mesta är ett bättre alternativ att bygga om och renovera jämfört med 

att helt byta fönster. Kontakta oss så förklarar vi varför." 

Kenny Lundegård, installatör och delägare iwa21.



Recept: Jul 

Simonas 

bästa 5 tips 

för att lyckas 

med bullar 

1• Baka med kallt 

smör. Smält smör 

absorberar med 

mjöl och gör bullarna 

kompakta. 

2• Lång jäsning gör att 

smakerna utvecklas 

bättre. Därför 

är det bättre med 

blå färsk jäst eller 

torrjäst som kräver 

längre jäsning. 

3• Kall jäsning ger 

godare bullar, jäs 

degen i kylskåp 

över natten. 

4• Ju högre bullar du 

gör desto saftigare 

blir dem. 

5• Pensla bullarna 

med sockerlag 

direkt när du tar ut 

dem ur ugnen så 

kapslas fukten in i 

bullarna. 

I år har jag börjat baka 

med saffran väldigt tidigt. 

Hör till ovanligheterna. 

Men å andra sidan är 

ingenting sig lik eller 

vanligt i år. 

/Simona 

FOTO: Simona Muntean 

cirka 

20 bullar 

Ingredienser: 

2 kuvert saffran (blandad 

med 1 tsk strösocker och 

2 msk citronsaft) 

1 1/2 tsk torrjäst 

1 1/2 dl strösocker 

150 g normalsaltat smör, 

kallt 

4 dl mjölk 

1 dl vispgrädde 

1/2 tsk kardemumma 

malen 

2 tsk vaniljsocker 

9 dl + 6-7 dl vetemjöl 

Fyllning: 

200 g normalsaltat smör, 

vid rumstemperatur 

1 dl strösocker 

2 tsk vaniljsocker 

3-4 msk vetemjöl 

kardemumma mörtlad att 

strö över 

Topping: 

1 1/2 dl brun farin 

1 1/2 dl vatten 

kardemumma, mortlad att 

sikta över 

Saffransbullar med 

kardemumma 

RECEPT AV: SIMONA MUNTEAN | COOKIESANDSWEETS.SE 

Gör så här: 

1. I en stor bunke blanda 

alla ingredienser till degen 

men bara 9 dl vetemjöl. 

Blanda till en lös deg. 

2. Tillsätt resterande 6 dl 

vetemjöl och blanda väl. 

Tillsätt den sista dl ifall det 

behövs. Degen ska vara 

mjuk men inte klibbig. 

3. Olja in en större bunke 

och lägg degen i. Plasta 

in ordentligt och låt vila i 

rumstemperatur över natten 

eller minst 6 timmar. 

4. Sätt ugnen på 200 grader, 

över och undervärme. 

Fodra två ugnsplåtar med 

bakplåtspapper. Ställ åt 

sidan. 

5. Ta upp degen på lätt 

mjölat bakbord och kavla 

ut till en rektangel, ca 0,5 

cm tjockt. 

6. Blanda alla ingredienser 

till fyllningen och bred över 

degplattan. 

7. Gör ett treslag och kavla 

plattan jämnt. 

8. Skär i tunna degremsor 

med hjälp av en pizzaskärare. 

9. Snurra varje remsa runt 

tummen. Vrid ett varv och 

snurra över en remsa till. 

10. Lägg på plåt med lite 

mellanrum. Täck med en 

kökshandduk och låt jäsa 

ca 1 timme. 

11. Grädda i mitten av 

ugnen ca 10-12 minuter 

tills bullarna har fått en fin 

ljusbrun yta. 

12. Under tiden koka upp 

strösocker och vatten 

till sockerlag. Ska ha en 

klibbig, honungsliknande 

konsistens. 

13. Pensla bullarna med 

sockerlag direkt från 

ugnen och strö över kardemumma. 

14. Låt svalna på galler 

under en kökshandduk. 

Njuuuuuuut! 

Denna är supergod, och 

värmer upp vilken kylig 

vinterdag som helst. Vill 

du inte ha en så söt latte, 

minska mängden sirap. 

Anpassa kryddorna efter 

hur mycket pepparkaka 

dy vill att den ska smaka. 

Pepparkakskrydda köper 

du färdig i kryddhyllan. 

/Jenny 

FOTO: Ulrica Pousette 

Rocky road med smak av 

pepparkaka. Kan det bli 

mer juligt än så? Tror inte 

det. Denna är om möjligt 

ännu godare än den 

klassiska Rocky road. Om 

ni ska göra Rocky road i 

helgen vid första advent 

så tycker jag att ni ska 

prova att göra just denna! 

Ni kommer inte att bli 

besvikna. 

/Frida 

cirka 

1 stor latte, 

eller 2 små 

cirka 

10 bollar 

FOTO: leilasgeneralstore.com 

cirka 

25 bitar 

RECEPT AV: JENNY WARSEN | JENNYSMATBLOGG.NU 

Ingredienser: 

1 msk ljus sirap 

1/4- 1/2 tsk pepparkakskryddor 

3 dl starkt kaffe 

2 dl mjölk 

Topping: lättvispad grädde 

+ pepparkakssmulor 


1. Rör ut kryddorna med 

sirapen och blanda väl med 

kaffet. 

2. Häll kaffet i koppar. 

3. Värm upp en kastrull 

Tomtelatte 

med mjölken, det ska inte 

koka. 

4. När mjölken börjar ånga, 

häll upp i skålen/bunken 

till stavmixern och mixa 

detta tills det bildar ett 

vackert skum. 

5. Lägg den skummade 

mjölken över kaffet. Toppa 

med grädde och pepparkakssmulor. 

6. Klart att servera. 

Farligt gott! 

RECEPT AV: LEILA LINDHOLM | LEILASGENERALSTORE.COM 

Ingredienser: 

2 dl cashewnötter, osaltade 

1 ½ dl mandelmjöl 

2 dl torkade aprikoser 

(ekologiska) 

½ dl torkade blåbär 

1 knivsudd vaniljpulver 

1-2 tsk macapulver 

3 msk espresso 

1 dl kakaonibs 

2 msk kokosolja 

Dekoration: 

Bärpulver och Kakao 

Maca bliss balls 


1. Mixa cashewnötter, mandel, 

torkad frukt, vaniljpulver 

och macapulver i en 

mixer i 30 sekunder. 

2. Tillsätt espresson. 

Smeten ska vara lite grov 

och klibbig i konsistensen. 

Tillsätt kakaonibs för hand. 

3. Forma till bollar och 

rulla i olika bärpulver 

och kakao. Förvara dem 

i tättslutande burk i 

kylskåp. Servera bollarna 

kylskåpskalla. 

Rocky road 

med pepparkakssmak 

RECEPT AV: FRIDA SKATTBERG 

BLOGG.ALLTOMMAT.SE/FRIDASBAKBLOGG 

Ingredienser: 

250 g choklad av valfri sort 

20 st dumlekolor 

2 dl kinasnacks 

2 dl minimarshmallows 

2 dl saltade nötter 

2 tsk pepparkakskrydda 


1. Smält chokladen på låg 

värme. 

2. Blanda hackade nötter 

och godis samt pepparkakskrydda 

i en stor skål 

och rör sedan ner den 

smälta chokladen. 

3. Tryck ut blandningen i en 

bakpappersklädd brödform, 

2 l. 

4. Låt stelna i kylskåp i ca. 

30 minuter. 

5. Tag ut och skär i lagom 

stora bitar. 

6. Klart att servera. 

Farligt gott!



Växter som ger 

bättre sömn 

Vackra krukväxter i sovrummet är i inte bara inredningsdetaljer. 

De gör nytta också! Här är några vanliga sorter 

som renar luften och hjälper dig att sova bättre. 

Sovrum: Säng 

Ampellilja 

Denna yviga och lättskötta 

populära krukväxt är en 

fena på att binda giftiga 

ämnen som formaldehyd 

ur luften. Den är dessutom 

en lämplig växt för 

allergiker. 

Aloe Vera 

På nätterna avger de tjocka 

bladen från Aloe vera plantan 

syre, vilket förbättrar sömnkvaliteten. 

Växten användes 

förr i tiden för att bota sömnproblem 

och den sägs också 

lugna nerverna. 

Murgröna 

Murgröna är särskilt lämplig 

för personer med andningsproblem 

och allergier, 

eftersom den renar luften 

så effektivt från gifter 

och tillsätter syre. 

Den lättskötta monsteran är både 

frodig och vacker och bidrar till en 

frisk inomhusluft. 

Lavendel 

Denna vackra växt doftar för 

det första ljuvligt. Dessutom 

har doften av lavendel, 

enligt studier, en rogivande 

effekt vid inandning. 

Svärmorstunga 

Den lättskötta svärmorstungan 

klarar även 

lite mörkare sovrum. De 

stora bladen renar också 

luften som förbättrar din 

sömnkvalitet. 

Sov gott i rätt säng 

Har du ont i kroppen när 

du vaknar eller behöver du 

byta ställning flera gånger 

under natten? Då kan det 

vara läge att investera i en 

ny säng. – Det viktigaste är 

att du ska få en bra känsla, 

säger kiropraktor Karin 

Matton Jernberg. 

ATT KÖPA SÄNG är en stor 

investering så det första du 

behöver fundera på är din 

budget. En dyrare modell 

behöver däremot inte vara 

bättre än en billigare. En 

högre prislapp handlar snarare 

om mer påkostade material 

eller någon inbyggd 

funktion som till exempel 

massage. Det kan vara trevligt 

men är ingenting som 

påverkar sömnkvaliteten. 

En säng som är ställbar 

kan däremot anpassas och 

ge avlastning i ländryggen 

eller bättre cirkulation i 

benen om man vill. Och då 

kostar det lite mer. 

– För 30 000 får du en 

riktigt bra dubbelsäng, säger 

Karin Matton Jernberg. 

– Det kostar en del, men 

tänk på att du kommer att 

ha sängen i många år. 

I SÄNGVARUHUSEN FINNS 

det många olika modeller 

att välja på. Det är lätt att 

tycka att den första sängen 

som man lägger sig i känns 

skön, men ta god tid på dig 

och fortsätt prova tills du 

kommer fram till vilken 

känsla du vill ha. Utgå från 

det och smalna ner urvalet. 

– Tro inte att du kan köpa 

En ny säng kan vara en god 

hjälp på vägen till bättre sömn. 

Här exempel på kontinentalsäng. 

säng på en kvart, du måste 

avsätta ordentligt med tid 

för det, säger Karin Matton 

Jernberg och tipsar att man 

i många sängvaruhus kan 

boka tid för en provning. 

TA AV DIG jackan och lägg 

dig neutralt i sängen. Personalen 

är ofta kunnig inom 

anatomi så låt dem titta på 

hur du ligger. Känn sedan 

efter själv. Sängen ska kännas 

följsam mot kroppen. 

Tro inte att 

du kan köpa 

en säng på en 

kvart 

EN VANLIG MISSUPPFATTNING 

är att vikten är avgörande 

om man ska ha en mjuk, 

medel eller hård säng men 

istället är det kroppsformen 

som styr. Det som sticker 

ut från kroppen ska sjunka 

ner så känn efter ordentligt. 

Kommer axeln ner? 

Karin Matton Jernberg, 

leg. kiropraktor. 

FOTO: Pass of Sweden 

Känns svanken bra? Det 

viktigaste är att sängen ger 

ett lågt tryck på kroppen 

så att cirkulationen fungerar 

och att du rör dig så 

lite som möjligt medan du 

sover. 

DU KAN FÅ ont i kroppen 

av din nya säng den första 

tiden. Det känns lite som 

träningsvärk men är inget 

att oroa sig för, menar Karin 

Matton Jernberg. 

– Många hör av sig till 

affären efter någon vecka 

men får då svaret att prova 

lite till. Och ger man det 

lite tid känns det oftast bra. 



Tre steg till 

en ny säng 

1 

• Ha en tanke om 

budget. Investeringen 

är stor 

men sängen ska 

hålla många år. 

2 

• Prova så många 

modeller som 

möjligt i lugn och 

ro. Ta dig tid! 

3 

• Delar du säng med 

en partner? Det 

är bra om båda är 

med och provar 

samtidigt. 

5 trender för 

sovrummet 

1 

2 

3 

4 

5 

• Bädda med 

ekologiska 

sängkläder. 

• Fokusera på 

avkoppling. 

• Testa ett 

tyngdtäcke. 

• Inred i lyxig 

hotellstil. 

• Våga inreda 

med färg. 

Källa: elle.se

Bara för dig! 

Du väljer både sängens utformning, hårdhet och 

färg. Ta med dig den här annonsen när du köper 

säng hos oss så får du ytterliggare 15% i rabatt. 

Merlin 

Kontinental 

Merlin Kontinental 160/180 

inkl. bäddmadrass 24,900:- 

Gardiner 

i matchande tyg! 

Nu kan du få matchande gardiner i 

samma tyg som vi tillverkar din säng. 

Ger ett stiligt intryck i sovrummet. 

Excalibur 

Ställbar säng 

Ställbar Excalibur 80/90/x200 

inkl. bäddmadrass 27,900:- 

Butik Arninge 

Hantverkarvägen 2, 187 66 Täby 

08-630 12 00 

arninge@passofsweden.se 

Fabrik & Butik Västerås 

Hallsta Gårdsgata 7, 721 38 Västerås 

021-30 70 00 

info@passofsweden.se 

Butik Länna 

Truckvägen 3, 142 53 Skogås 

08-22 98 00 

lanna@passofsweden.se 

passofsweden.se

FÖR GRATIS 


OCH OFFERT 

RING 

08-27 90 92 

FÖNSTER & DÖRRAR 


Vi tar hand om allt. Uppmätning, tilllverkning, 

leverans och installation. 

BESÖK VÅRT SHOWROOM 

Anderstorpsvägen 12, Solna 


ekstrands.com/stockholm 

Familjeföretag med egen tillverkning sedan 1945 

Borde du ha 

solpaneler på taket? 

Borde du du ha ha 

solpaneler på på taket? 

Kolla solkartan! 

Med hjälp av solkartan kan du uppskatta om det lönar sig att 

installera solceller eller solfångare hemma hos dig. Sök upp ditt 

hus på kartan och kolla vilken färg det har. Är det blått är solinfallet 

inte så stort. Är det rött däremot har du chans att göra både 

din plånbok och miljön en tjänst. 

Kolla Kolla solkartan! 

Med hjälp Med av hjälp solkartan av solkartan kan du kan uppskatta du uppskatta om det om lönar det sig lönar att installera sig att installera 

solceller solceller solfångare eller solfångare hemma hemma hos dig. hos Sök dig. upp Sök ditt upp hus ditt på hus kartan på kartan 

och kolla och vilken kolla färg vilken det färg har. det Är har. det blått Är det är blått solinfallet är solinfallet inte så inte stort. så Är stort. Är 

det rött det däremot rött däremot har du har chans du att chans göra att både göra din både plånbok din plånbok och miljön och miljön 

en tjänst. en tjänst. 

Ta reda Ta på reda vad ditt på vad hus ditt har hus för potential har för potential på energiradgivningen.se/solkarta 

på Ta reda på vad ditt hus har för potential på energiradgivningen.se/solkarta 

Opartisk och kostnadsfri Opartisk och rådgivning kostnadsfri från rådgivning din kommun. från din Ring kommun. rådgivarna Ring 08-29 rådgivarna 11 29, www.energiradgivningen.se. 

08-29 11 29, www.energiradgivningen.se. 

Opartisk och kostnadsfri rådgivning från din kommun. 

Ring rådgivarna 08-29 11 29, www.energiradgivningen.se.

Stockholm_Södertälje_nr8

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?