Vildmarken Nr 4 2020
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Matlagning / VILDVINSRACKS<br />
DU BEHÖVER<br />
300 g potatis<br />
100 g morot<br />
50 g fänkål<br />
50 g plommon<br />
100 g torkad aprikos<br />
50 g valnötter<br />
50 g chevré<br />
100 g spetskål<br />
50 g broccoli<br />
50 g sparris<br />
30 g rädisa<br />
LJUMMEN<br />
POTATISSALLAD<br />
MED CHEVRE ,<br />
GÖR SÅ HÄR<br />
Koka potatisen och låt den svalna. Lägg alltid grönsaker i en skål<br />
med vatten och vinäger för att få bort bekämpningsmedel. Dela<br />
potatisen i två delar.<br />
Hacka och hyvla resterande grönsaker i den storlek du vill ha till<br />
din potatissallad. Värm stekpannan med olja och lägg i spetskål och<br />
potatis tills det får lite färg. Salta och peppra – ha sedan i resterande<br />
grönsaker och slunga snabbt i stekpanna. Servera i en skål och<br />
toppa med chevré samt valnötter.<br />
120 JAKT, FISKE & OUTDOOR VILDMARKEN #04 <strong>2020</strong> / WWW.VILDMARKEN.SE
Change language