Vildmarken Nr 4 2020
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
VILDSVIN<br />
VILDSVINS-<br />
RACKS<br />
MED LJUMMEN<br />
POTATISSALLAD &<br />
TRYFFELMAJONNÄS<br />
MED THERESE TILLMAN<br />
Therese Tillman är en certifierad raw food-kock som<br />
brinner för kost och som dessutom gärna tar hand om<br />
fettsnålt och klimatsmart viltkött. Den här gången<br />
dukade hon upp ett välsmakande alternativ som<br />
komplement till den traditionella påskbuffén,<br />
nämligen vildsvinsracks med ljummen potatissallad<br />
med spetskål, chevré samt tryffelmajonnäs.<br />
INSTAGRAM:VILDMARKEN / FACEBOOK:VILDMARKEN JAKT, FISKE & OUTDOOR<br />
113
Change language