Steel nr1 2019
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
KONSTEN<br />
ATT SLÅ ROT<br />
text Karin Cushing | foto Emil Jespersen<br />
Tre och en halv mil utanför Visby, långt<br />
ute på landet i Norrlanda, ligger en liten<br />
gård. Här har kocken Luqaz Ottosson<br />
slagit rot – i dubbel bemärkelse. Men<br />
det krävdes en cykelresa genom Sverige för honom<br />
att komma dit. »<br />
8 STEEL Nº 1 <strong>2019</strong>
Change language